Gbogbo wa ló fẹ́ràn láti jẹ ẹja, àbí? Àwọn ẹja kéékèèké bíi kelawalla, balaya, thora àti àwọn ẹja ìbílẹ̀ mìíràn jẹ́ ohun pàtàkì lórí tábìlì oúnjẹ alẹ́ wa. Ṣùgbọ́n ṣé o ti gbọ́ nípa ẹja kan tí a ń pè ní turbot rí? Ẹja yìí gbajúmọ̀ gan-an, ó ń fúnni ní oúnjẹ, ó sì wọ́n díẹ̀ ní àwọn orílẹ̀-èdè kan ní àgbáyé. Nítorí náà, lónìí, ẹ jẹ́ ká sọ̀rọ̀ nípa ohun tí ẹja turbot yìí jẹ́ àti àǹfààní tó ń mú wá fún ìlera wa.
Ta ni Turbot yii?
Ní ṣókí, ẹja turbot jẹ́ ẹja òkun tí ó ní ìrísí pẹ̀lẹ́pẹ̀lẹ́. Gẹ́gẹ́ bí ọ̀rẹ́ wa, turbot. Ṣùgbọ́n ó yàtọ̀ díẹ̀. Àmì pàtàkì kan ti ẹja yìí ni pé ojú méjèèjì wà ní apá kan orí. Wọ́n ń gbé ní àwọn òkun jíjìn bí Òkun Mẹditaréníà àti Òkun Baltic. Ní ti ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì, a ń pe ẹja yìí ní `(Scophthalmus maximus)`.
Ẹja yìí ń gbé nípa jíjẹ àwọn ẹja kéékèèké mìíràn lórí etíkun. Wọ́n sọ pé ẹja turbot tó ti dàgbà dáadáa lè gùn ju ẹsẹ̀ bàtà mẹ́fà lọ. Fojú inú wo bí ìyẹn ṣe tóbi tó!
Kí ni iye oúnjẹ tí ẹja turbot ní?
Turbot kìí ṣe ẹja dídùn lásán ni, ó tún jẹ́ oúnjẹ tó ń fúnni ní oúnjẹ tó dára gan-an . A lè rí gbogbo oúnjẹ pàtàkì tí ara wa nílò, àti àwọn oúnjẹ kéékèèké, láti inú ẹja yìí.
Ẹ jẹ́ ká wo tábìlì tó wà ní ìsàlẹ̀ yìí láti rí àwọn èròjà pàtàkì tó wà nínú nǹkan bí ọgọ́rùn-ún giramu ẹja turbot àti àwọn àǹfààní wọn.
| Onjẹ onjẹ | Àwọn àǹfààní sí ara |
|---|---|
| Púrọ́tíìnì | 100 giramu ti amuaradagba ni o ni nnkan bi giramu 16. O ṣe pataki fun idagbasoke ara, iwosan ọgbẹ́, ati agbara iṣan. |
| Ọ̀rá | Ọ̀rá 100 giramu ní ìwọ̀n kékeré tó tó 1.3 giramu. Èyí sì ni ọ̀rá tí kò ní àjẹyó , èyí tó ṣe àǹfààní fún ara. Ó dára fún ìlera ọkàn. |
| Kabọhaidireeti | Ó ní ìwọ̀n díẹ̀, tó tó 1.2 giramu, èyí tó ń ran ara lọ́wọ́ láti ní agbára tó nílò ní gbogbo ọjọ́. |
| Àwọn Fítámì | Ó ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ fítámìnì bíi fítámìnì A, B1, B3, B6, B12, àti fítámìnì C. Ó ṣe pàtàkì fún ojú ríran, ìtànṣán awọ ara, àti ìdènà àrùn (àjẹ́sára). |
| Àwọn ohun alumọ́ọ́nì | Ó ní àwọn ohun alumọ́ni bíi calcium, phosphorus, iron, potassium, àti zinc. Àwọn wọ̀nyí ń ran egungun àti eyín lọ́wọ́ láti fún ara wọn lágbára, wọ́n sì ń jẹ́ kí ẹ̀jẹ̀ wà ní ìlera. |
Àwọn àǹfààní ìlera pàtàkì ti jíjẹ ẹja turbot
Ó dára, ẹ jẹ́ kí a wo àǹfààní gidi tí àwọn èròjà wọ̀nyí ń fún ara wa.
Awọn iṣan lagbara ati idagbasoke ilera
Prótéènì tó wà nínú ẹja turbot jẹ́ èyí tó dára gan-an. Ó ní àwọn amino acid pàtàkì tí ara wa gbọ́dọ̀ rí gbà láti inú oúnjẹ. Nítorí náà, ẹja yìí ń ran ara lọ́wọ́ láti dàgbàsókè, pàápàá jùlọ nínú àwọn ọmọdé, ó sì tún ń ran ara lọ́wọ́ láti wo àwọn ìpalára sàn kíákíá.
Ṣe iranlọwọ lati ṣetọju ilera ọkan
Ẹja yìí ní ọ̀rá tí kò ní àjẹyó tó dára fún ara. Ó tún ní ọ̀rá díẹ̀. Jíjẹ ọ̀rá tí kò ní àjẹyó (ọ̀rá tí ó kún àti ọ̀rá trans) lè mú kí ìwọ̀n cholesterol nínú ẹ̀jẹ̀ pọ̀ sí i, èyí tí ó lè fa ẹ̀jẹ̀ ríru gíga, àtọ̀gbẹ, àti àrùn ọkàn nígbàkúgbà. Nítorí náà, fífi ẹja bíi turbot kún oúnjẹ rẹ lè mú kí ọkàn rẹ le ní ìlera.
Pàápàá jùlọ tí o bá ń gbìyànjú láti dín ìwọ̀n ara rẹ kù, ó dára láti fi ẹja tí kò ní ọ̀rá púpọ̀ bí èyí kún oúnjẹ rẹ.
Ó ń fún egungun àti eyín lágbára
Àwọn ohun alumọ́ọ́nì calcium àti phosphorus tí a rí nínú ẹja turbot ṣe pàtàkì fún ìlera egungun àti eyín wa. Àwọn èròjà wọ̀nyí ń dènà àwọn egungun láti má ṣe lágbára bí a ṣe ń dàgbà sí i, wọ́n sì ń jẹ́ kí eyín wa lágbára.
Ó ń mú kí ara lágbára sí i, ó sì ń mú kí awọ ara túbọ̀ dán mọ́rán.
Àwọn Fítámìnì A, C, àti B máa ń fún agbára ààbò ara wa lágbára. Èyí túmọ̀ sí wípé ara ní agbára tó dára láti gbógun ti àwọn kòkòrò àrùn tó ń fa àrùn. Fítámìnì A máa ń ran ojú lọ́wọ́, Fítámìnì C sì máa ń ran awọ ara lọ́wọ́ láti rí bí ara ṣe rí dáadáa, tó sì máa ń tàn yanran.
Ṣọ́ra nígbà tí o bá ń ra àti tí o bá ń tọ́jú ẹja turbot.
Iru ẹja Turbot ni o le jẹ ki o bajẹ ni kiakia, nitorinaa o nilo lati ṣọra diẹ nigbati o ba ra ati lẹhin ti o ba mu u wa si ile.
- Nígbà tí o bá ń rà á: Rí i dájú pé àpò tí o ń rà náà ti di dáadáa, kò sì sí ihò kankan nínú rẹ̀.
- Ìtọ́jú: Nígbà tí o bá mú un dé ilé, kó o tọ́jú rẹ̀ sínú àpótí tàbí àpò tí afẹ́fẹ́ kò lè wọ̀, kí o sì kó o sí ibi tí ó tutù gan-an nínú fìríìjì, níbi tí oúnjẹ tí a ti sè kò sí.
- Ìtọ́jú: Tí o kò bá fẹ́ sè é láàárín ọjọ́ méjì, ó dára jù láti tọ́jú rẹ̀ sínú firísà. Èyí yóò ran ọ́ lọ́wọ́ láti pa adùn àti dídára ẹja náà mọ́.
O le sun, din-din ninu pan, tabi se e gege bi obe, ki o si fi awon turari ti o fe kun un. O dun pelu iresi ati saladi.
Níkẹyìn, àwọn nǹkan díẹ̀ láti mọ̀
Ọpọlọpọ awọn otitọ pataki miiran wa nipa ẹja turbot.
- Àléjì: Àwọn ènìyàn kan lè ní àléjì sí ẹja yìí, àti sí oúnjẹ òkun. Tí o bá ní àwọn àmì àrùn bí àléjì, ìyọ́nú, tàbí ìṣòro mímí , wá ìmọ̀ràn dókítà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀ .
- Ewu jíjẹ ẹja láìsí oúnjẹ: A kò gbani nímọ̀ràn láti jẹ ẹja yìí láìsí oúnjẹ nítorí pé ó lè ní àwọn èròjà tó léwu bíi mercury díẹ̀. Nítorí náà , máa jẹ ẹja turbot tí a sè dáadáa nígbà gbogbo.
- Iye owo: Turbot gbowo diẹ ju awọn iru ẹja miiran lọ. Eyi jẹ nitori awọn ọna pataki ti a lo lati ṣe oko ẹja yii ati iwulo rẹ ni agbaye.
Tí o bá ń jẹ oúnjẹ pàtàkì kan, fún àpẹẹrẹ, ètò pípadánù ìwọ̀n ara rẹ, tàbí tí o bá ní àwọn àìsàn mìíràn, ó dára láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó fi oúnjẹ tuntun bí èyí kún oúnjẹ rẹ.
Ifiranṣẹ Mu-Ile
- Turbot jẹ́ ẹja onínúure tó ní èròjà tó pọ̀ gan-an, tó ní èròjà protein, ọ̀rá tó dára, fítámì àti àwọn ohun alumọ́ni.
- Ẹja yìí ń ran ọkàn lọ́wọ́ láti ní ìlera, ó ń fún egungun àti eyín lágbára, ó sì ń mú kí agbára ìdènà àrùn ara pọ̀ sí i.
- Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ẹja yìí wọ́n gan-an, ó níye lórí nítorí pé ó níye lórí oúnjẹ.
- Má ṣe jẹ oúnjẹ tútù. Máa sè é dáadáa nítorí pé ó lè ní àwọn ohun olóró bíi mercury nínú.
- Tí o bá ní àìsàn tàbí tí o ń tẹ̀lé oúnjẹ pàtàkì kan, kan sí dókítà rẹ kí o tó jẹ turbot.
💬 Comments (0)
Ko si awọn asọye ti a firanṣẹ sibẹsibẹ. Fi ọrọ rẹ kun nibi fun igba akọkọ.
Fi ọrọ rẹ kun