Ketosis àti Oúnjẹ Keto: Ṣé Ó Dára fún Ara Ní tòótọ́? Ẹ jẹ́ ká wá rí i dájú.

Ó ṣe é ṣe kí o máa gbọ́ nípa "Oúnjẹ Keto" lọ́pọ̀ ìgbà lóde òní, àbí? Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń sọ pé wọ́n ń ṣe oúnjẹ yìí láti dín ìwọ̀n ara wọn kù kí wọ́n sì lè dá ara wọn ní ìlera. Nítorí náà, nígbà tí a bá ń ṣe oúnjẹ keto yìí dáadáa, ìlànà pàtàkì kan tó ń ṣẹlẹ̀ nínú ara wa ni a ń pè ní "Ketosis". Ó ṣeé ṣe kí ẹ̀rù bà ọ́ lẹ́yìn tí o gbọ́ ọ̀rọ̀ yìí. Nítorí pé a ń sọ̀rọ̀ nípa ipò kan tó jọra, àmọ́ tó léwu. Ó dára, má bẹ̀rù. Nínú àpilẹ̀kọ yìí lónìí, a ó sọ̀rọ̀ ní tààràtà, nípa ohun tí ketosis jẹ́, ohun tí oúnjẹ keto jẹ́, àwọn àǹfààní àti àléébù rẹ̀ jẹ́, àti pàápàá jùlọ ohun tí a gbọ́dọ̀ ṣọ́ra fún.

Ni akọkọ, kini Ketosis?

Ó rọrùn gan-an. Ketosis ni ilana nibiti ara rẹ ti nlo ọra gẹgẹbi epo pataki rẹ lati ṣe agbara.

Nísinsìnyí o lè máa ronú pé, "Kí ni ara wa sábà máa ń lò fún agbára?" Lọ́pọ̀ ìgbà, orísun agbára pàtàkì ara wa, bíi epo petirolu fún ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́, ni glucose . A máa ń rí irú sùgà yìí tí a ń pè ní glucose láti inú àwọn kábọ̀háídéréètì tí a ń jẹ, èyí tí ó jẹ́ oúnjẹ tí ó ní sítáṣì àti sùgà nínú. Nígbà tí a bá jẹ ìrẹsì, búrẹ́dì, nudulu, ọ̀pọ́tọ́, ọ̀pọ́tọ́ dídùn, àti ọ̀pọ̀lọpọ̀ irú èso, ara wa máa ń jẹ àwọn kábọ̀háídéréètì wọ̀nyẹn, ó sì máa ń sọ wọ́n di gúkúlà.

Glukosi yii ni awọn sẹẹli ara wa nlo lati ṣe ina agbara ti wọn nilo lati sare, fo, ati ṣiṣẹ jakejado ọjọ. Glukosi ti o ku ni a tọju sinu ẹdọ wa a si tu silẹ ni iwọn diẹ nigbati o ba nilo.

Fojú inú wò ó pé o ti dín ìwọ̀n carbohydrate tí o ń jẹ kù gidigidi. Kí ló máa ṣẹlẹ̀ nígbà náà? Iye glucose tí ara rẹ ń gbà kò tó. Glucose tí a kó pamọ́ sínú ẹ̀dọ̀ náà ti tán. Ní báyìí ara nílò agbára, ṣùgbọ́n kò ní epo pàtàkì (glucose). Ó dà bí ọkọ̀ ayọ́kẹ́lẹ́ tí epo ti tán.

Ara á bẹ̀rẹ̀ sí í jó ọ̀rá yìí. Nígbà tí wọ́n bá jó ọ̀rá, a máa ń ṣẹ̀dá àbájáde kan tí a ń pè ní ketones . Àwọn ketones wọ̀nyí di epo tuntun fún ọpọlọ àti ara wa dípò glucose. Èyí á mú kí ìwọ̀n ketones nínú ẹ̀jẹ̀ pọ̀ sí i, a sì máa ń pè é ní ketosis , níbi tí ara ti ń lo ketones fún agbára.

Nítorí náà, kí ni oúnjẹ Keto?

Ounjẹ ketogenic jẹ́ oúnjẹ tí ó ń fi ara wa sí ipò ketosis láìmọ̀ọ́mọ̀ àti ní ọ̀nà tí ó yẹ. Èyí ní nínú dín iye carbohydrate tí a ń jẹ kù gidigidi, dípò bẹ́ẹ̀, ó ní àwọn oúnjẹ tí ó ní ọ̀rá púpọ̀.

Àkójọpọ̀ oúnjẹ keto boṣewa sábà máa ń rí bí èyí:

• Ọ̀rá: 70% - 80%
• Púrọ́tínì: 10% - 20%
• Àwọn Kabọ̀háídéréètì: 5% - 10%

Gẹ́gẹ́ bí o ti lè rí i, èyí yàtọ̀ pátápátá sí oúnjẹ tí a ń jẹ déédéé. Nítorí pé a gbọ́dọ̀ yẹra fún oúnjẹ oní-sítaṣì bíi ìrẹsì, búrẹ́dì, èso jackfruit, èso breadfruit, ìṣùpọ̀, èso tí ó ní sùgà púpọ̀, àti ọkà. Dípò bẹ́ẹ̀, a máa ń fi àwọn oúnjẹ tí ó ń fúnni ní ọ̀rá sí ipò àkọ́kọ́.

Elo ni o nilo lati dinku awọn kabohaidireeti lati wọ inu ketosis?

Ni deede, lati tẹ ati ṣetọju ketosis, o nilo lati jẹ diẹ sii ju 50 giramu ti awọn carbohydrates fun ọjọ kan.O gbọ́dọ̀ jẹ́ kí ó lọ sílẹ̀. Àwọn oúnjẹ keto tí ó pọndandan kan dín ìwọ̀n èyí kù sí ìwọ̀n 20 giramu. Ronú nípa rẹ̀, bí ìṣẹ́ẹ̀bẹ̀ búrẹ́dì déédéé mẹ́ta ní 50 giramu. Nígbà náà ni ìwọ yóò lóye iye tí o nílò láti dínkù.

Igba melo ni o gba lati wọ inu ketosis?

Tí o bá jẹ 20-50 giramu ti kabohaidireeti fun ọjọ kan, ara rẹ yoo maa bẹrẹ si ni riru ketosis laarin ọjọ meji si mẹrin . Sibẹsibẹ, akoko yii kii ṣe kanna fun gbogbo eniyan. Fun awọn eniyan kan, o le gba ọsẹ kan tabi ju bẹẹ lọ. Awọn idi pupọ lo wa fun eyi:

• Ọjọ́ orí rẹ: Nítorí pé ìṣiṣẹ́ ara máa ń yípadà bí ọjọ́ orí ṣe ń lọ.
• Ounjẹ rẹ: Ipin awọn ọra, awọn ọlọjẹ, ati awọn kabohaidireeti ti o jẹ.
• Ìdánrawò ara: Iye eré ìdárayá tí o ń ṣe.
• Ìṣẹ̀dá ara: Ara àwọn ènìyàn kan máa ń yára jó ọ̀rá.
• Oorun ati wahala: Awọn wọnyi tun le ni ipa lori awọn homonu ati idaduro titẹ sinu ketosis.

Ni afikun, ti o ba jẹ ọpọlọpọ awọn kabohaidireeti bii iresi ati burẹdi ṣaaju ki o to bẹrẹ ounjẹ keto, yoo gba akoko pipẹ fun ara rẹ lati dinku awọn ibi ipamọ glukosi rẹ, nitorinaa yoo gba akoko pipẹ lati wọ inu ketosis.

Ó dára, ẹ jẹ́ ká wo àwọn àǹfààní tí ketosis yìí ní.

Iwadi lori ounjẹ keto ati ketosis ti ri ọpọlọpọ awọn anfani ilera.

1. Pípàdánù ìwọ̀n ara: Èyí ni ìdí pàtàkì tí ọ̀pọ̀ ènìyàn fi ń tẹ̀lé oúnjẹ keto. Ketosis ń jó ọ̀rá tí a kó pamọ́, èyí tí ó ń yọrí sí pípadánù ìwọ̀n ara. Èyí ń ran lọ́wọ́ láti dín ọ̀rá inú ara kù, pàápàá jùlọ ní ikùn . Bákan náà, ọ̀rá àti èròjà amuaradagba tí ó pọ̀ nínú oúnjẹ náà ń dín ebi kù, ó sì ń ṣàkóso jíjẹun déédéé.

2. Ìdènà àrùn wárápá: Àwọn dókítà dámọ̀ràn oúnjẹ keto láti ṣàkóso àrùn wárápá, pàápàá jùlọ lára ​​àwọn ọmọdé kan tí wọn kò dáhùn dáadáa sí oògùn. A ti rí i pé nígbà tí ọpọlọ bá lo ketones dípò glucose, ìtara ọpọlọ á yípadà, ìfàsẹ́yìn á sì dínkù.

3. Àwọn àrùn ètò ọpọlọ: Ìwádìí fihàn pé oúnjẹ keto le pese ìtura díẹ̀ fún àwọn àìsàn bí àrùn Alzheimer , autism, àti àwọn oríṣi àrùn jẹjẹrẹ ọpọlọ kan ( glioblastoma ).

4. Ìṣàkóso Àtọ̀gbẹ Iru 2: Nítorí pé ó ń dín àwọn kábọ̀háídéréètì kù, ó ń ran lọ́wọ́ láti ṣàkóso ìwọ̀n sùgà nínú ẹ̀jẹ̀ àti láti dín ìwọ̀n ara kù. Ṣùgbọ́n, tí o bá ní àtọ̀gbẹ, ó yẹ kí o bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ kí o tó bẹ̀rẹ̀ irú oúnjẹ yìí.

5. Din ewu arun ọkan ku: Din titẹ ẹjẹ ku, mu idaabobo HDL pọ si, eyiti o dara fun ara.Ounjẹ yii le ṣe iranlọwọ lati mu ipele pọ si ati dinku iru ọra ipalara ti a npe ni triglycerides.

Ni afikun, awọn eniyan kan royin pe wọn ni imọlara ti o mọ ati agbara diẹ sii lakoko ti wọn wa ni ipo ketosis.

Ṣùgbọ́n a tún nílò láti wo apá kejì owó náà - kí ni àwọn àbájáde ẹ̀gbẹ́ náà?

Bó tilẹ̀ jẹ́ pé oúnjẹ keto ní àwọn àǹfààní rẹ̀, kì í ṣe gbogbo ènìyàn ló rọrùn. Àwọn àbájáde lè wà.

Nígbà tí ara bá kọ́kọ́ yípadà sí ketosis, àwọn ènìyàn kan máa ń ní àrùn kan tí a ń pè ní "ibà keto." Ó dà bí ẹni pé ibà náà ní ibà.

• Orí fífó
• Ìgbẹ́ àti ríru
• Iṣẹ́ àṣekára
• Àníyàn

Àìsàn yìí sábà máa ń parẹ́ láàárín ọjọ́ díẹ̀. Ní àfikún, àwọn àbájáde mìíràn tún wà:

• Èémí Keto: Nígbà tí a bá tú àwọn ketones jáde kúrò nínú ara, èròjà kan tí a ń pè ní acetone lè fa òórùn àrà ọ̀tọ̀ láti inú èémí.
• Ìgbẹ́ gbuuru: A sábà máa ń rí ọ̀pọ̀lọpọ̀ okun wa láti inú oúnjẹ carbohydrate. Ìgbẹ́ gbuuru lè ṣẹlẹ̀ nígbà tí a bá dín ìwọ̀nyí kù.
• Àìsùn.
• Àìsàn omi.
• Osteopenia: Egungun le di alailera ni akoko.
• Àwọn ipele cholesterol tó pọ̀ sí i (Hyperlipidemia).
• Ewu okuta kidinrin.

Pataki pupọ: Iyatọ laarin Ketosis ati Diabetic Ketoacidosis (DKA)

Èyí ni apá pàtàkì jùlọ nínú àpilẹ̀kọ yìí. Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń da ketosis pọ̀ mọ́ Diabetic Ketoacidosis (DKA) . Àwọn àìsàn méjì yìí yàtọ̀ pátápátá.

Ẹ jẹ́ ká wo ìyàtọ̀ láàrín méjèèjì ní ọ̀nà yìí.

Nínú DKA, àwọn sẹ́ẹ̀lì kò le lo glucose nítorí pé kò sí insulin. Nítorí náà, ara máa ń jó ọ̀rá láìsí ìṣàkóso, ó sì máa ń mú kí ìwọ̀n ketones pọ̀ sí i. Èyí lè fa àìsí acidosis, gbígbẹ ara, ìbàjẹ́ ẹ̀yà ara, àti ikú pàápàá. Nítorí náà, tí o bá ní àrùn àtọ̀gbẹ, ó léwu gidigidi láti bẹ̀rẹ̀ oúnjẹ keto láìsí ìbánisọ̀rọ̀ pẹ̀lú dókítà rẹ.