Ṣé o kò mọ bí a ṣe ń ka àmì oúnjẹ lórí àwọn àpótí oúnjẹ? Ẹ jẹ́ ká kọ́ ẹ̀kọ́ ní ọ̀nà tó rọrùn!

Nígbà tí o bá lọ sí supermarket, ǹjẹ́ o ti wo àwọn oúnjẹ tí wọ́n ń tà, tí o sì ń ṣe kàyéfì ohun tí wọ́n túmọ̀ sí? Tí o bá rí àwọn ọ̀rọ̀ bíi "ọ̀rá díẹ̀", "láìní sùgà", "àti ohun alààyè" ṣé o máa ń ṣe kàyéfì ohun tí wọ́n túmọ̀ sí? Ohun pàtàkì jùlọ ni láti mọ ìtumọ̀ wọn gan-an, kí o sì yan èyí tó dára jùlọ fún ìlera rẹ. Má ṣe dààmú, jẹ́ kí a sọ̀rọ̀ nípa èyí ní ṣókí, bí ẹni pé o ń bá ọ̀rẹ́ rẹ sọ̀rọ̀.

Àpótí yẹn tó wà lẹ́yìn àpò náà... kí ló wà nínú rẹ̀?

Tí o bá ra nǹkan ní ilé ìtajà, jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti ka àpótí Nutrition Facts ní ẹ̀yìn. Tí o bá wo dáadáa, o lè kọ́ ẹ̀kọ́ púpọ̀ nínú rẹ̀.

• Àwọn Èròjà: A ṣe àkójọ yìí nípa ìwọ̀n. Èyí túmọ̀ sí wípé àwọn èròjà tí ó pọ̀ jùlọ ni a kọ sílẹ̀ ní àkọ́kọ́ . Fún àpẹẹrẹ, tí o bá ń ra búrẹ́dì ọkà gbogbo, èròjà àkọ́kọ́ lórí àkójọ náà yẹ kí ó jẹ́ "ìyẹ̀fun ọkà gbogbo." Tí a bá kọ àwọn nǹkan bí sùgà àti iyọ̀ sí àkọ́kọ́, ìyẹn túmọ̀ sí wípé wọ́n wà nínú ọ̀pọ̀lọpọ̀ èròjà tí ó wà nínú oúnjẹ náà.

• Ìwọ̀n oúnjẹ: Èyí ṣe pàtàkì gan-an. Èyí tọ́ka sí iye tí ènìyàn sábà máa ń jẹ ní àkókò kan náà. Nígbà míìrán, oúnjẹ kan ṣoṣo lè ní ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ. Nítorí náà, láti mọ iye oúnjẹ tó wà nínú gbogbo oúnjẹ náà, o ní láti sọ iye oúnjẹ tó wà nínú “ìwọ̀n oúnjẹ” yìí di púpọ̀ nípa iye oúnjẹ tó wà nínú oúnjẹ náà.

• Iye Owó Ojoojúmọ́ Tó Pọ̀ (%DV): Èyí sọ fún wa iye oúnjẹ tí ẹnìkan tí ó ní ìwọ̀n kalori ojoojúmọ́ tó jẹ́ 2,000 kalori yóò rí gbà láti inú oúnjẹ kan ṣoṣo. %DV tó jẹ́ 5% tàbí tó kéré sí i túmọ̀ sí pé oúnjẹ náà kéré ní iye oúnjẹ náà, àti %DV tó jẹ́ 20% tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ túmọ̀ sí pé oúnjẹ náà pọ̀ ní iye oúnjẹ náà . Èyí ń ràn wá lọ́wọ́ láti fi àwọn oríṣi oúnjẹ wéra kí a sì yan èyí tó dára jùlọ.

• Àwọn èròjà oúnjẹ: Àwọn wọ̀nyí ló ní ipa lórí ìlera rẹ ní tààrà. Jẹ́ ká wo ohun tí o nílò láti dínkù àti ohun tí o nílò láti mú pọ̀ sí i.

• Àwọn kalori: Iye yìí jẹ́ fún ìpín kọ̀ọ̀kan. Tí o kò bá ń ṣiṣẹ́ dáadáa, tí o jẹ́ obìnrin, tàbí tí o dàgbà, o lè má nílò 2,000 kalori lójoojúmọ́. O lè ṣàkóso kalori rẹ nípa dídín iye tí o jẹ kù. Àwọn àmì kò tún kọ “calories láti inú ọ̀rá” mọ́. Èyí jẹ́ nítorí pé ó ṣe pàtàkì láti mọ irú ọ̀rá tí o ń jẹ ju iye ọ̀rá tí o ń jẹ lọ.

Kí ni ìtumọ̀ àwọn ọ̀rọ̀ tí a tẹ̀ ní àwọn lẹ́tà ńlá lórí àpò náà gan-an?

Àwọn ọ̀rọ̀ kan tí a fi lẹ́tà ńlá kọ sí iwájú àwọn oúnjẹ ní àwọn òfin pàtó kan. Ṣùgbọ́n àwọn kan kò ní. Jẹ́ kí a wo èwo nínú ìwọ̀nyí ni a lè gbẹ́kẹ̀lé àti èwo ni ó yẹ kí o ṣọ́ra fún.

Àwọn oríṣi àmì tí o lè gbẹ́kẹ̀lé

Àwọn wọ̀nyí sábà máa ń ní ìtumọ̀ pàtó fún ohun tí wọ́n túmọ̀ sí.

Àwọn ọ̀rọ̀ láti ṣọ́ra díẹ̀ nípa wọn

Nítorí pé àwọn ọ̀rọ̀ wọ̀nyí kò ní ìtumọ̀ òfin pàtó kan, wọ́n lè jẹ́ kí oníbàárà ṣìnà nígbà míì. Nítorí náà, tí o bá rí àwọn ọ̀rọ̀ wọ̀nyí, ka àmì oúnjẹ tí ó wà lẹ́yìn rẹ̀ dáadáa .

• "A fi suga díẹ̀ ṣe àtúnṣe": Nítorí pé kò sí òfin pàtó kan fún sísọ̀rọ̀ gẹ́gẹ́ bí "sùgà díẹ̀," àwọn ilé-iṣẹ́ máa ń lo àwọn ọ̀rọ̀ bí èyí. Ohun tí "a fi suga díẹ̀ ṣe àtúnṣe" túmọ̀ sí lè yàtọ̀ láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan. Nítorí náà, rí i dájú pé o ṣàyẹ̀wò àmì náà fún iye "sùgà tí a fi kún".
• "Alaafia": A ṣì ń ṣe àtúnṣe ìtumọ̀ yìí. Lọ́wọ́lọ́wọ́, a lè pe oúnjẹ ní oúnjẹ tó dára tí ó bá ní ọ̀rá tó dára (ọrá mono- àti polyunsaturated) tí ó sì ní àwọn èròjà bíi potassium àti Vitamin D.
• "Àdánidá": Èyí kò ní ìtumọ̀ pàtó kan. Nítorí náà, ó jẹ́ àṣìṣe gidigidi. "Àdánidá" sábà máa ń túmọ̀ sí pé kò sí ohun àtọwọ́dá tí a fi kún oúnjẹ náà. Síbẹ̀síbẹ̀, kò sọ ohunkóhun nípa bóyá a lo àwọn oògùn apakòkòrò nígbà tí a gbìn ín tàbí bí a ṣe ṣe iṣẹ́ ìṣẹ̀dá náà.
• "Kò ní homonu": Gbogbo ẹranko ní homonu nínú ara wọn. Wá àmì kan tí ó sọ pé "kò sí homonu tí a fi kún" lórí ẹran màlúù, àgùntàn, tàbí àwọn oúnjẹ wàrà. Ó lòdì sí òfin láti fi homonu kún àwọn nǹkan bí adìẹ, ẹyin, àti ẹran ẹlẹ́dẹ̀. Nítorí náà, bí o bá tilẹ̀ fi àmì yìí sí ara nǹkan kan, kò túmọ̀ sí ohunkóhun pàtàkì.