Ṣé ara rẹ kò yá lẹ́yìn tí o bá jẹ soy? Ẹ jẹ́ ká bá Nirogi Lanka sọ̀rọ̀ nípa Soy Allergy.

Ǹjẹ́ o ti kíyèsí pé lẹ́yìn tí o bá ti jẹun tán, o bẹ̀rẹ̀ sí í nímọ̀lára ìgbóná ara, o bẹ̀rẹ̀ sí í nímọ̀lára ìgbóná ara, tàbí o ń nímọ̀lára ìrora inú? Ìwọ nìkan kọ́ ni o wà. Èyí lè jẹ́ àmì àìlera oúnjẹ. Lónìí ní Nirogi Lanka , a ń jíròrò àìsàn kan tí ó wọ́pọ̀ ṣùgbọ́n tí a kò lóye: àìlera soy .

Kí ni àléjì soya gan-an?

Ní ṣókí, àléjì sí soya jẹ́ ìṣesí ara rẹ ju bó ṣe yẹ lọ sí amuaradagba pàtó kan tí a rí nínú soya. Ara rẹ ní ètò ààbò àdánidá tí a ń pè ní ètò ààbò ara . Iṣẹ́ pàtàkì rẹ̀ ni láti dáàbò bò ọ́ nípa gbígbógun ti àwọn àrùn àti àwọn kòkòrò àrùn .

Ṣùgbọ́n, nínú ẹni tí ó ní àléjì soy, ètò ààbò yìí ṣe àṣìṣe. Ó ń sọ pé èròjà soy protein tí kò léwu ni ewu ewu. Nítorí náà, nígbàkúgbà tí o bá jẹ tàbí tí o bá kan soy, ètò ààbò ara rẹ yóò bẹ̀rẹ̀ sí í kọlù. Àbájáde "ogun" yìí ni ìfarahàn àwọn àmì àléjì tí a mẹ́nu kàn ní ìṣáájú.

Àwọn àmì àrùn wo ni?

Àwọn àmì àrùn náà lè farahàn láti ìṣẹ́jú díẹ̀ sí wákàtí mélòókan lẹ́yìn tí a bá ti jẹ soya. Wọ́n lè bẹ̀rẹ̀ láti ìrora díẹ̀ sí àwọn ìṣẹ̀lẹ̀ líle koko, tí ó lè wu ẹ̀mí ènìyàn léwu.

Ẹ jẹ́ ká wo àwọn àmì àrùn wọ̀nyí:

Kí ló dé tí a fi ń ní àléjì sí soya?

Gẹ́gẹ́ bí a ti sọ, èyí jẹ́ àṣìṣe ètò ààbò ara. Nígbà tí àwọn èròjà soya bá wọ inú ara, ètò ààbò ara máa ń tú ọ̀pọ̀lọpọ̀ histamine àti àwọn kẹ́míkà mìíràn jáde. Àwọn kẹ́míkà wọ̀nyí ló máa ń fa àléjì .

Àwọn ènìyàn kan wà nínú ewu gíga láti ní àléjì sí soya. Àwọn kókó pàtàkì ni:

• Ìtàn Ìdílé: Tí àwọn mẹ́ḿbà ìdílé bá ní àléjì sí soy, wàrà, ẹ̀pà, tàbí àlìkámà, ewu rẹ ga jù bẹ́ẹ̀ lọ.
• Ọjọ́-orí: Àìlera soya wọ́pọ̀ jùlọ láàárín àwọn ọmọ ọwọ́ àti àwọn ọmọdé. Ó ṣe tán, ọ̀pọ̀ àwọn ọmọdé máa ń dàgbà ju àrùn yìí lọ bí wọ́n ṣe ń dàgbà sí i.
• Àwọn Àléjì Míràn: Tí o bá ti ní àléjì sí àwọn oúnjẹ míràn bíi wàrà, ẹ̀gúsí, tàbí àlìkámà, o lè ní àléjì sí soya.

Báwo lo ṣe lè rí i dájú pé ó jẹ́ àléjì?

Tí o bá fura sí pé ara rẹ kò dáa, má ṣe gbìyànjú láti ṣe àyẹ̀wò ara rẹ. Ọ̀nà tó dára jù láti gbé ni láti lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Wọn yóò ṣe àyẹ̀wò àwọn àmì àrùn rẹ, tí ó bá sì pọndandan, wọ́n yóò dámọ̀ràn àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí:

• Idanwo Ìfàmọ́ra Awọ Ara: A ó fi ìwọ̀nba amuaradagba soya sí ara rẹ, lẹ́yìn náà a ó fi ohun tí a kò lè fọ̀ sí i lára. Tí ara rẹ bá ń bàjẹ́, ìbúgbà kékeré tàbí pupa yóò farahàn láàrín ìṣẹ́jú díẹ̀.
• Ìdánwò Ẹ̀jẹ̀: A máa ń ṣe àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ láti wọn ìwọ̀n àwọn èròjà ara pàtó tí ara rẹ ń mú jáde láti gbógun ti àwọn èròjà soy.

Lẹ́yìn àwọn àyẹ̀wò wọ̀nyí, dókítà rẹ yóò lè fìdí rẹ̀ múlẹ̀ bóyá o ní àléjì sí soya tàbí bẹ́ẹ̀ kọ́.

Bawo ni lati duro ni ailewu?

Tí a bá rí i pé ara ń bàjẹ́ sí soy, kí a má ṣe yẹra fún tofu àti soy sauce nìkan kò tó. Ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ tí a ti ṣe iṣẹ́ ní soy tí a fi pamọ́. Máa fi àwọn àmọ̀ràn wọ̀nyí sọ́kàn:

1. Máa ka àwọn àmì nígbà gbogbo

Ṣàyẹ̀wò àkójọ àwọn èròjà oúnjẹ tí o bá rà nínú àpótí oúnjẹ. Wá àwọn ọ̀rọ̀ bíi soy, soybean, tàbí soy derivatives. Nígbà míìrán, a máa ń kọ soy sí oríṣiríṣi orúkọ, nítorí náà, máa ka dáadáa.

2. Ṣọ́ra ní àwọn ilé oúnjẹ

Bí o bá tilẹ̀ pàṣẹ fún oúnjẹ tí ó dàbí pé kò ní soy, ewu ìbàjẹ́ wà—fún àpẹẹrẹ, tí a bá lo ohun èlò kan náà tàbí àwo kan náà láti se oúnjẹ tí ó ní soy. Máa sọ fún àwọn òṣìṣẹ́ ilé oúnjẹ nípa àléjì rẹ nígbà gbogbo kí o sì máa béèrè lọ́wọ́ wọn láti se oúnjẹ rẹ láìléwu.

3. Kan si dokita rẹ nipa epo soy ati lecithin

Bá olùtọ́jú ìlera rẹ sọ̀rọ̀ nípa bóyá o nílò láti yẹra fún epo soy tàbí lecithin soy, nítorí pé àwọn ènìyàn kan tí wọ́n ní àléjì soy lè máa fara da àwọn èròjà pàtó wọ̀nyí.

Ọ̀rọ̀ pàtàkì nìyí. Epo soya tí a ti yọ́ dáadáa sábà máa ń mú kí àwọn èròjà allergies kúrò, èyí tí ó túmọ̀ sí wípé ọ̀pọ̀ ènìyàn tí wọ́n ní àléjì soya lè jẹ ẹ́ láìsí ewu. Ohun kan náà ló sábà máa ń ṣẹlẹ̀ sí soya lecithin , tí a sábà máa ń rí nínú àwọn ọjà bíi chocolate àti margarine.

Àwọn Oúnjẹ Tí Ó Yẹ Kí O Yẹra Fún

Àwọn Oúnjẹ Míràn Tó Lè Ní Soy

Àwọn nǹkan wọ̀nyí lè ní soya nígbà míì. Máa ṣe é bí àṣà láti máa ṣàyẹ̀wò àmì èròjà náà.

Àwọn Àdéhùn Farasin fún Soy lórí Àwọn Àmì

Nígbà míìrán, a kò kọ ọ̀rọ̀ náà “soy” ní pàtó, ṣùgbọ́n àwọn ọ̀rọ̀ wọ̀nyí ń fi hàn pé ó wà níbẹ̀. Tí o bá rí ìwọ̀nyí, ó bọ́gbọ́n mu láti yẹra fún ọjà náà.

• Glycine max (orúkọ ìmọ̀ sáyẹ́ǹsì fún soy)
• Prótéènì ewébẹ̀ tí a fi omi ṣe (HVP)
• Mono-diglyceride
• Monosodium glutamate (MSG) – soy ni a maa n lo nigba miiran ninu iṣelọpọ awọn iru MSG kan.

Òfin tó rọrùn láti tẹ̀lé: Tí o bá rí ọ̀rọ̀ tí o kò mọ̀, wá a kiri. Tí o bá ń ṣiyèméjì, ó dára jù láti yẹra fún oúnjẹ náà pátápátá.

Àléjì sí soy, ìtọ́sọ́nà àléjì sí soy, àléjì sí oúnjẹ, àwọn àmì àléjì sí oúnjẹ, ìmọ̀ràn nípa àléjì sí Nirogi Lanka