Ǹjẹ́ jíjẹ àwọn oúnjẹ kan ń mú kí àìsàn ikọ́ ẹ̀dọ̀fóró rẹ burú sí i? Ó lè jẹ́ àléjì sulfite!

Ǹjẹ́ o ti ṣe kàyéfì rí ìdí tí lẹ́yìn jíjẹ àwọn èso gbígbẹ kan, wáìnì díẹ̀, tàbí àwọn obe díẹ̀, tí o fi ń rò pé o ń ya wèrè, tí o ní ìṣòro mímí, tí o sì ń nímọ̀lára àìsàn sí ikùn rẹ? Bóyá ikọ́ ẹ̀gbẹ́ rẹ ń burú sí i lójijì. Ìdí èyí lè rọrùn ju bí o ṣe rò lọ. Lọ́pọ̀ ìgbà, ẹni tí ó fa èyí jẹ́ kẹ́míkà tí a ń pè ní sulfite. Lónìí, a ó sọ̀rọ̀ nípa àléjì tàbí ìmọ̀lára sulfite yìí.

Ní ṣókí, kí ni sulfite?

Àwọn kẹ́míkà tí a ń lò gẹ́gẹ́ bí ohun ìpamọ́ ni Sulfite. Èyí ni pé, a máa ń fi wọ́n kún oúnjẹ àti oògùn láti má baà ba jẹ́. O lè ti kíyèsí pé ápù tí a gé sí wẹ́wẹ́ máa ń di brown lẹ́yìn ìgbà díẹ̀. A máa ń lo Sulfite láti dènà irú oúnjẹ bẹ́ẹ̀ láti má ba àwọ̀ jẹ́ àti láti dá bakitéríà dúró láti má baà dàgbà tàbí kí ó ba jẹ́. Fún àpẹẹrẹ, a ti ń lo Sulfite nínú ṣíṣe wáìnì fún ọgọ́rọ̀ọ̀rún ọdún láti pa àwọ̀ àti adùn wáìnì mọ́. Àwọn oúnjẹ àti ohun mímu kan lè ní sulfite nínú nípa ti ara.

A ti rii pe laarin 4% ati 5% awọn eniyan ti o ni ikọ-fèé le ni ifamọ sulfite yii. Ni otitọ, ifamọ sulfite yii wọpọ ju allergy sulfite gidi (allergy ti IgE ṣe).

Kí ni àwọn àmì àrùn àléjì sí sulfite?

Àwọn àmì àrùn ìjẹkújẹ sulfite lè yàtọ̀ láti ọ̀dọ̀ ẹnìkọ̀ọ̀kan. Àwọn ènìyàn kan ní ìrora díẹ̀, nígbà tí àwọn mìíràn sì lè ní àwọn àmì àrùn líle koko. Ẹ jẹ́ ká wo ohun tí àwọn àmì àrùn wọ̀nyí jẹ́.

Kí ló dé tí àwọn sulfite wọ̀nyí fi burú fún ara wa?

Àwọn onímọ̀ sáyẹ́ǹsì kò tíì mọ ìdí pàtó tí ara àwọn ènìyàn kan fi ń hùwà sí àwọn sulfites lọ́nà yìí, àmọ́ àwọn nǹkan díẹ̀ wà tí wọ́n rò pé ó lè kó ipa kan.

• Fífàsímú gaasi sulfur dioxide: Nígbà tí a bá jẹ tàbí mu oúnjẹ tí ó ní sulfites, ó máa ń mú gaasi kan tí a ń pè ní sulfur dioxide jáde. Nígbà tí gaasi yìí bá wọ inú ọ̀nà afẹ́fẹ́ wa, ó lè mú kí àwọn sẹ́ẹ̀lì inú ọ̀nà afẹ́fẹ́ ru, èyí sì lè mú kí wọ́n wú kí wọ́n sì dínkù. Fún ẹni tí ó ní ikọ́ ẹ̀gbẹ, èyí lè mú kí ikọ́ ẹ̀gbẹ náà burú sí i.
• Ìhùwàsí tí IgE ń ṣe: Ẹ̀rọ ajẹ́sára ara wa ní irú èròjà ajẹ́sára kan tí a ń pè ní ‘IgE’. Ó dà bí àwọn olùṣọ́ ara wa. Iṣẹ́ wọn ni láti dá àwọn ohun búburú mọ̀, bí kòkòrò àrùn, tí ó wọ inú ara, kí wọ́n sì fún wọn ní àmì láti pa wọ́n run. Ṣùgbọ́n nígbà míìrán àwọn olùṣọ́ wọ̀nyí máa ń ṣe àṣìṣe. Wọ́n máa ń ṣe àṣìṣe ohun kan tí kò léwu, bíi sulfites, gẹ́gẹ́ bí ọ̀tá ńlá, wọ́n sì máa ń fi ìkìlọ̀ ránṣẹ́ sí ẹ̀rọ ajẹ́sára. Nígbà náà ni àwọn àmì àléjì máa ń farahàn.
• Àìtó enzyme Sulfite oxidase: Èyí jẹ́ enzyme nínú ara wa. Ní ṣókí, enzyme jẹ́ protein tí ó ń ran àwọn ilana kemikali nínú ara wa lọ́wọ́. enzyme sulfite oxidase yìí máa ń fọ́ sulfur dioxide túútúú, ó sì máa ń yọ ọ́ kúrò nínú ara. Àwọn aláìsàn ikọ-fèé kan ní ìwọ̀n enzyme yìí tí ó kéré nínú ara wọn. Lẹ́yìn náà, sulfites lè kó jọ sínú ara dípò kí wọ́n fọ́ wọ́n lulẹ̀ kí wọ́n sì yọ wọ́n kúrò dáadáa, èyí tí yóò fa àléjì.

Ta ló wà nínú ewu tó ga jù fún èyí? Báwo lo ṣe lè dá a mọ̀?

Àwọn ènìyàn tí wọ́n ní ikọ́ ẹ̀fọ́ sábà máa ń ní ìmọ̀lára sulfite, àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àwọn àléjì oúnjẹ mìíràn sì tún lè wà nínú ewu díẹ̀.

Ǹjẹ́ ẹnìkan tí kò ní ikọ́ ẹ̀fọ́ lè ní ìfàmọ́ra sí sulfite? Bẹ́ẹ̀ni, ṣùgbọ́n ó ṣọ̀wọ́n gan-an. Ó sì tún ṣọ̀wọ́n gan-an fún ẹni tí kò ní ikọ́ ẹ̀fọ́ láti ní ìfàmọ́ra líle koko sí sulfites.

Àyẹ̀wò àìsàn

Lọ́wọ́lọ́wọ́, kò sí àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ tàbí àyẹ̀wò awọ ara tí ó lè ṣe àyẹ̀wò àléjì sulfite ní ọ̀nà tí ó tọ́. Nítorí náà, dókítà rẹ yóò ṣe àyẹ̀wò àrùn yìí nípa bíbéèrè àwọn ìbéèrè díẹ̀ lọ́wọ́ rẹ.

• Àwọn àmì àrùn wo ni o ní?
• Ìtàn ìṣègùn rẹ pátápátá
• Yálà o ní àrùn ikọ́ ẹ̀gbẹ tàbí àwọn ohun tí ara lè bàjẹ́ mìíràn
• Nípa ṣíṣe ìdánwò ìpèníjà oúnjẹ

Nínú ìdánwò ìpèníjà oúnjẹ yìí, dókítà yóò bẹ̀rẹ̀ sí í lo ìwọ̀n sulfites díẹ̀, yóò sì mú un pọ̀ sí i díẹ̀díẹ̀. A sábà máa ń fún un gẹ́gẹ́ bí omi tàbí kápsùlù. Dókítà yóò máa wò ọ́ láti mọ̀ bóyá o ní ìyípadà kankan. Tí ìyípadà bá ṣẹlẹ̀, a ó máa wọn iṣẹ́ ẹ̀dọ̀fóró rẹ nípa lílo ẹ̀rọ kan tí a ń pè ní spirometer. A máa ń ṣe èyí ní ilé ìwòsàn pẹ̀lú àwọn ilé ìwòsàn pàjáwìrì, nítorí náà kò sí ìdí láti bẹ̀rù.

Bawo ni lati tọju ati ṣakoso?

Tí wọ́n bá ṣe àyẹ̀wò pé o ní àléjì tàbí ìfàmọ́ra sulfite, ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ àti èyí tó dára jùlọ láti ṣe ni láti yẹra fún oúnjẹ, ohun mímu, àti àwọn oògùn tó ní sulfite nínú bí ó ti ṣeé ṣe tó.

Sibẹsibẹ, dokita rẹ le fun ọ ni awọn oogun lati ṣakoso awọn aami aisan naa.

• Cromolyn: Oògùn yìí ni ó ń mú kí àwọn sẹ́ẹ̀lì mast tí ó ń fa àléjì dúró ṣinṣin.
• Àwọn Corticosteroids: Àwọn oògùn tí ó ń dín wíwú àti ìgbóná ara kù.
• Àwọn ẹ̀rọ ìfàmọ́ra: Àwọn wọ̀nyí ni irú àwọn ẹ̀rọ ìfàmọ́ra tí àwọn ènìyàn tí wọ́n ní àrùn ikọ́-àrùn máa ń lò. Wọ́n ń mú kí ọ̀nà afẹ́fẹ́ gbòòrò sí i, wọ́n sì ń mú kí èémí rọrùn.
• Àwọn oògùn ìdènà àrùn: Àwọn wọ̀nyí ń ran àwọn àmì àrùn àléjì lọ́wọ́, bí awọ ara tó ń yọ àti imú tó ń ṣàn, dípò àwọn àmì àrùn àléjì.
• Fítámìnì B12: Àwọn ìwádìí kan ti fihàn pé Fítámìnì B12 lè dín àléjì sí àwọn súfítì kù. Síbẹ̀síbẹ̀, ó ṣe pàtàkì láti bá dókítà rẹ sọ̀rọ̀ nípa èyí.

Báwo ni a ṣe lè yẹra fún àwọn nǹkan tí ó ní sulfites?

Èyí ni apá pàtàkì jùlọ. Ẹ jẹ́ ká wo oúnjẹ àti oògùn tó ní sulfite tó pọ̀ jùlọ. Jẹ́ kí ó jẹ́ àṣà láti máa ka àmì ìdámọ̀ nígbà tí o bá ń ra nǹkan ní ilé ìtajà.

Àwọn oúnjẹ tí ó lè ní àwọn ìwọ̀n gíga ti sulfites

Àwọn oògùn tó lè ní sulfite

Àwọn oògùn kan tún lè ní sulfite gẹ́gẹ́ bí ohun ìtọ́jú, nítorí náà ó ṣe pàtàkì láti sọ fún dókítà rẹ nípa ìfàmọ́ra sulfite rẹ nígbà tí wọ́n bá fún ọ ní oògùn èyíkéyìí.

Àwọn àpẹẹrẹ díẹ̀:

• Àwọn oògùn bíi adrenaline (Epinephrine), noradrenaline (Norepinephrine) (pẹ̀lú àwọn oògùn amúnilára ehín)
• Àwọn oògùn corticosteroid kan (àwọn ìpara àti abẹ́rẹ́), bíi dexamethasone
• Diẹ ninu awọn oogun antifungal ti agbegbe
• Dopamine
• Àwọn egbòogi-aláìsàn bíi àwọn aminoglycosides àti doxycycline ( Doxycycline )
• Propofol (oògùn tí a ń lò fún akuniloorun)

Ìgbà wo ló yẹ kí o rí dókítà?

Tí o bá rò pé àìsàn ikọ́ tàbí àléjì rẹ kò bá dáadáá, rí i dájú pé o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Wọ́n lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti mọ ohun tó ń fà ọ́, kí wọ́n sì fún ọ ní ìmọ̀ràn lórí bí o ṣe lè yẹra fún wọn.

Ìgbà wo ló yẹ kí o lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Pajawiri (ETU)?

Tí o bá ní àrùn ikọ́ ẹ̀dọ̀fóró líle tí àwọn oògùn rẹ kò lè ṣàkóso (fún àpẹẹrẹ àwọn ohun tí a fi ń fà á), tàbí tí o bá ní ọ̀kan tàbí jù bẹ́ẹ̀ lọ lára ​​àwọn àmì àrùn ìlera líle wọ̀nyí , lọ sí Ẹ̀ka Ìtọ́jú Àìsàn Pajawiri ilé ìwòsàn (ETU) lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀.

• Níní ìṣòro ńlá fún mímí tàbí gbígbé mì
• Wíwú ètè, ahọ́n, ojú, tàbí ọ̀fun
• Ìlù ọkàn
• Rírí ara fẹ́ẹ́rẹ́ tàbí ríro orí
• Pípàdánù ìmọ̀lára