Àrùn tí ẹran tí kò sè dáadáa ń fà! Ẹ jẹ́ ká kọ́ nípa Trichinosis?

Ǹjẹ́ o ti jẹ ẹran tí a kò sè dáadáa rí, pàápàá ẹran ẹlẹ́dẹ̀, tí o sì ní ìrora inú tàbí ìgbẹ́ fún ọjọ́ díẹ̀? Ó ṣeé ṣe kí ó jẹ́ nítorí àìsàn kan tí a ń pè ní Trichinosis, èyí tí a máa sọ̀rọ̀ nípa rẹ̀ lónìí. Ó lè dún bí ohun ẹ̀rù díẹ̀, ṣùgbọ́n tí a bá mọ̀ nípa rẹ̀, a lè yẹra fún un ní irọ̀rùn.

Kí ni Trichinosis?

Ní ṣókí, Trichinosis jẹ́ àrùn parasitic tí ó máa ń ṣẹlẹ̀ nígbà tí a bá jẹ ẹran tí a kò sè tàbí ẹran tí a kò sè dáadáa, pàápàá jùlọ ẹran ẹlẹ́dẹ̀, tí ó ní ìdin ara kòkòrò kan tí a ń pè ní Trichinella. A tún ń pè é ní Trichinellosis.

Fojú inú wò ó, nígbà tí o bá jẹ ẹran tí ó ní irú kòkòrò bẹ́ẹ̀, àwọn ásíìdì àti àwọn enzymu inú ikùn rẹ yóò tú sẹ́ẹ̀lì ààbò (cyst) tí ó yí ìgbẹ́ náà ká, wọn yóò sì tú àwọn kòkòrò náà sílẹ̀. Lẹ́yìn náà, àwọn kòkòrò wọ̀nyí yóò lọ wọ́n yóò sì dùbúlẹ̀ sínú àwọn àsopọ̀ ara rẹ, pàápàá jùlọ nínú àwọn iṣan ara rẹ . Àrùn yìí lè ṣẹlẹ̀ sí ẹnikẹ́ni, láìka ọjọ́ orí tàbí ipò ìlera sí.

Báwo ni àrùn yìí ṣe wọ́pọ̀ tó?

Àrùn Trichinosis jẹ́ àrùn tí a lè rí káàkiri àgbáyé. Gẹ́gẹ́ bí ìṣirò, nǹkan bí ẹgbẹ̀rún mẹ́wàá ènìyàn ní àgbáyé ló ń ní in lọ́dọọdún . Síbẹ̀síbẹ̀, ní àwọn orílẹ̀-èdè bíi Amẹ́ríkà, èyí ti dínkù púpọ̀ báyìí. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé nǹkan bí ọgọ́rùn-ún mẹ́rin (400) ènìyàn ló máa ń ní ìròyìn lọ́dọọdún, láàárín ọdún 2011 sí 2015, iye náà ti dínkù sí mẹ́rìndínlógún. Ìdí èyí ni pé àwọn ènìyàn mọ àwọn nǹkan tí ó yẹ kí a tẹ̀lé dáadáa nígbà tí a bá ń se ẹran.

Kí ló fa èyí?

Opolopo okunfa pataki lo wa ti o n fa trichinosis. Jẹ ki a wo kini wọn jẹ:

• Jíjẹ àwọn oúnjẹ ẹlẹ́dẹ̀ tí a kò sè tàbí tí a kò sè dáadáa ni okùnfà pàtàkì.
• Jíjẹ ẹran tí a kò tọ́jú dáadáa.
• Àìfọ àwọn ohun èlò ìdáná (bí ọ̀bẹ àti pákó ìgé) tí a ń lò nígbà tí a bá ń se ẹran. Fojú inú wo ohun tí yóò ṣẹlẹ̀ tí o bá fi ọ̀bẹ kan náà tí ó fi ẹyin kòkòrò gé ẹran gé oúnjẹ mìíràn.
• Jíjẹ ẹran tí kò ní ìgbẹ́ tàbí ẹran tí kò jinná láti ọ̀dọ̀ àwọn ẹranko ìgbẹ́ tí ó ní kòkòrò. Àwọn ẹranko wọ̀nyí ní àgbọ̀nrín, elk, ìgbẹ́ ẹlẹ́dẹ̀, béárì, ìkookò, àti àwọn ẹyẹ kan.

Àwọn àmì àrùn wo ló wà nínú èyí?

Àwọn àmì àrùn trichinosis lè má rọrùn rárá fún àwọn kan, wọ́n sì lè burú sí i fún àwọn mìíràn. Àwọn wọ̀nyí ni àmì àrùn ìbẹ̀rẹ̀ tó lè bẹ̀rẹ̀ láàrín ọjọ́ díẹ̀ lẹ́yìn tí ìdin kòkòrò bá wọ inú ara rẹ:

• Ríru àti ìgbẹ́ .
• Nínú ikùnÌgbẹ́ gbuuru (ìrora inú).
• Ìrora inú .

Lẹ́yìn náà, àwọn àmì àrùn kan máa ń bẹ̀rẹ̀ ní nǹkan bí ọ̀sẹ̀ méjì lẹ́yìn tí o bá jẹ ẹran tí ó ní kòkòrò nínú rẹ̀, tí ó sì lè pẹ́ fún ọ̀sẹ̀ díẹ̀. Àwọn ni:

• Ìrora àti ìrora iṣan. Bí ẹ̀gbẹ́ ara líle lẹ́yìn ìdánrawò.
• Ibà.
• Orí fífó.
• Wíwú ojú.
• Itutu tutu ni imọlara otutu ninu ara.
• Àìlera tó pọ̀ jù.
• Ìgbẹ́ gbuuru tàbí ìgbẹ́ gbuuru (ìgbẹ́ gbuuru).
• Ikọ́.
• Ìgbóná ara tàbí ìgbóná ara.

Sibẹsibẹ, ti eyi ba buru diẹ, awọn iṣoro nla bi iwọnyi le dide:

• Pípàdánù ìwọ̀ntúnwọ̀nsì àti níní ìṣòro láti rìn kiri.
• Ìgbóná ara àwọn iṣan ọkàn.
• Ìṣòro mímí.
• Àrùn kan bíi encephalitis, àkóràn ọpọlọ.

Àwọn àmì àrùn wọ̀nyí lè pẹ́ láti ọjọ́ márùn-ún sí ọjọ́ márùn-ún. Síbẹ̀síbẹ̀, wọ́n sábà máa ń bẹ̀rẹ̀ sí í farahàn láàrín ọjọ́ mẹ́wàá sí mẹ́rìnlá lẹ́yìn tí a bá jẹ ẹran tí ó ní kòkòrò nínú rẹ̀. Àwọn ìṣòro inú lè dé ní ìṣáájú, kódà láàrín ọjọ́ kan tàbí méjì. Lọ́pọ̀ ìgbà, tí àrùn yìí bá rọrùn, àwọn ènìyàn máa ń da á pọ̀ mọ́ òtútù. Síbẹ̀síbẹ̀, ó ṣe pàtàkì láti rántí pé ní àwọn ọ̀ràn tí ó le gan-an, ó lè fa ikú pàápàá .

Ṣé Trichinosis lè ran ènìyàn?

Àrùn Trichinosis jẹ́ àkóràn. Síbẹ̀síbẹ̀, kìí ṣe àrùn tí ó lè ran ènìyàn bí ibà tàbí ikọ́. Síbẹ̀síbẹ̀, ẹ̀rí kan wà pé tí ìyá tí ó lóyún bá ní àrùn náà, ọmọ náà lè ní àkóràn náà.

Báwo lo ṣe lè dá àìsàn yìí mọ̀?

Dókítà rẹ le pinnu boya o ni trichinosis da lori awọn nkan wọnyi:

• Àwọn àmì àrùn tí o ń fihàn.
• Ṣàyẹ̀wò láti mọ̀ bóyá o ti jẹ ẹran èyíkéyìí tí ó lè ní ìdin ara.
• Àwọn àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ máa ń ṣàyẹ̀wò bí irú sẹ́ẹ̀lì ẹ̀jẹ̀ funfun kan tí a ń pè ní eosinophils ṣe ń pọ̀ sí i.

A kìí kọ́kọ́ rí àwọn aporó tó ń pa Trichinella nínú ẹ̀jẹ̀. Nítorí náà, dókítà lè fìdí àrùn náà múlẹ̀ nípa ṣíṣe àyẹ̀wò ẹ̀jẹ̀ nígbà tó bá yá láti wá àwọn aporó wọ̀nyí. Àwọn àpẹẹrẹ ìgbẹ́ kò lè rí àrùn náà.

Kò wọ́pọ̀ rárá, dókítà lè dámọ̀ràn pé kí a ṣe àyẹ̀wò biopsy, èyí tí ó ní nínú lílo díẹ̀ lára ​​àsopọ̀ ara rẹ kí a sì dán an wò láti jẹ́rìí sí àyẹ̀wò náà.

Kí ni ìtọ́jú fún èyí?

Tí o bá ti jẹ ẹran tí a kò sè tàbí tí a kò sè dáadáa, tí o sì ń rí àmì àrùn trichinosis, ó yẹ kí o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Ó dára jù láti bẹ̀rẹ̀ ìtọ́jú ní kíákíá. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé àrùn yìí máa ń sàn fúnra rẹ̀, àwọn ọ̀ràn líle kan lè pa ọ́ tí a kò bá tọ́jú rẹ̀.

Dókítà rẹ lè fún ọ ní àwọn oògùn bíi wọ̀nyí:

• Àwọn oògùn tí a ń fúnni láti mú àwọn kòkòrò àrùn kúrò nínú ara. Àpẹẹrẹ ni mebendazole àti albendazole. Tí a bá mu àwọn oògùn wọ̀nyí láàrín ọjọ́ mẹ́ta àkọ́kọ́ lẹ́yìn tí a ti kó àrùn náà, wọ́n lè dá àkóràn náà dúró kí ó má ​​baà tàn kálẹ̀ sí àwọn iṣan ara, kí ó sì dènà àrùn náà kí ó má ​​baà burú sí i.
• Àwọn oògùn tí a ń fúnni láti dín ìrora kù, bí àwọn oògùn tí kì í ṣe sitẹ́rọ́ìdì tí ń dènà ìgbóná ara (NSAIDS) .
• Àwọn oògùn tí a ń fúnni láti dín ìgbóná ara kù. Fún àpẹẹrẹ , àwọn stẹ́rọ́ìdì .

Àwọn ìṣòro wo ni èyí lè fà?

Tí a kò bá tọ́jú trichinosis, ó lè fa àwọn ìṣòro tó le gan-an. Àwọn wọ̀nyí lè ní nínú:

• Ìbàjẹ́ sí ọkàn, èyí tí ó lè yọrí sí ìlù ọkàn tí kò péye (arrhythmia) àti/tàbí ìkùnà ọkàn.
• Ìbàjẹ́ ọpọlọ àti àwọn ipò bíi ìwárìrì.
• Ibajẹ ẹdọfóró ati awọn iṣoro mimi lile.
• Kìí ṣe ikú ló máa ń ṣẹlẹ̀.

Kódà pẹ̀lú ìtọ́jú, àwọn ìṣòro ìgbà pípẹ́ lè wáyé nígbà míìrán, títí bí ìṣòro ojú, iṣan ara, àti iṣan ara.

Igba melo ni o gba lati bọsipọ?

Tí àrùn trichinosis bá ń ṣe ọ́, ó lè gba ọ̀sẹ̀ díẹ̀ kí ara rẹ tó le, nítorí náà, o gbọ́dọ̀ ní sùúrù.

Kí ni ìfojúsùn fún àwọn tó ní àrùn yìí? (Àlàyé/Àsọtẹ́lẹ̀)

Ọ̀pọ̀ ènìyàn ló máa ń gbádùn ara wọn pátápátá láti inú trichinosis, àmọ́ ó lè gba ọ̀sẹ̀ díẹ̀, kódà oṣù díẹ̀, kí ara wọn tó lè yá pátápátá.

Sibẹsibẹ, ni awọn ọran lile nibiti o ba jẹ ibajẹ si ọpọlọ tabi ọkan, oju-iwoye naa ko dara tobẹẹ.

Báwo ni mo ṣe lè yẹra fún kíkó àrùn yìí?

O kò le mọ̀ bóyá kòkòrò wà nínú ẹran tí o jẹ nípa wíwo rẹ̀. A lè rí àwọn kòkòrò àrùn lábẹ́ amúrókírókí nìkan. Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn nǹkan díẹ̀ wà tí o lè ṣe láti dáàbò bo ara rẹ kúrò lọ́wọ́ trichinosis. Ohun tí ó ṣe pàtàkì jùlọ ni láti fi ọṣẹ àti omi fọ ọwọ́ rẹ dáadáa kí o tó fi ọwọ́ kan ẹran tí a kò fi bẹ́ẹ̀ jẹ àti lẹ́yìn tí o bá ti fi ọwọ́ kan oúnjẹ, àti kí o tó ṣe oúnjẹ èyíkéyìí.

Ṣọ́ra nígbà tí o bá ń se ẹran.

Iru eran ti o ba je, pataki eran elede ati eran awon eran igbóÓ ṣe pàtàkì láti sè oúnjẹ dáadáa. Lo ìwọ̀n otútù oúnjẹ láti ṣàyẹ̀wò ìwọ̀n otútù ẹran náà kí o sì sè é títí yóò fi dé ìwọ̀n otútù tí a gbà níyànjú. Fi ọṣẹ fọ ìwọ̀n otútù náà dáadáa kí o tó lò ó àti lẹ́yìn tí o bá lò ó.

• Fún ẹlẹ́dẹ̀: Ìwọ̀n otútù tí a gbani níyànjú ni 160 degrees Fahrenheit (ní nǹkan bí 71 degrees Celsius).
• Fún ẹran ìgbẹ́ (bí àgbọ̀nrín, elk, béárì, ehoro): Ìwọ̀n otútù tí a gbà níyànjú ni 165 degrees Fahrenheit (ní nǹkan bí 74 degrees Celsius).
• Fún ẹran ẹyẹ igbó (bíi pépé àti àparò): 180 degrees Fahrenheit (ní nǹkan bí 82 degrees Celsius) fún gbogbo ẹyẹ kan.
• Àwọn ẹ̀yà ẹyẹ igbó (fún àpẹẹrẹ, ọmú, itan): 165 degrees Fahrenheit (ní nǹkan bí 74 degrees Celsius). Èyí ní nínú àwọn ohun tí a fi sínú ẹyẹ náà, tàbí àwọn ewébẹ̀ tí a fi sínú àwo.

Pàtàkì: Ọ̀nà tó dára jùlọ láti ṣàyẹ̀wò bóyá ẹran náà jinná dáadáa ni láti lo ìwọ̀n thermal oúnjẹ. Má ṣe dájọ́ nípa àwọ̀ rẹ̀ nìkan.

Ẹran tí ó dì dìdì

Tọ́jú ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tàbí àwọn ẹran mìíràn tí kò tó 6 inches sínú firísà ní -15 degrees Celsius fún ogún ọjọ́, -23 degrees Celsius fún ọjọ́ mẹ́wàá, tàbí -30 degrees Celsius fún ọjọ́ mẹ́fà . Síbẹ̀síbẹ̀, àwọn kòkòrò kan nínú ẹran ìgbẹ́ lè má pa nípa dídì ní ọ̀nà yìí, nítorí pé àwọn kòkòrò wọ̀nyí máa ń kojú òtútù nígbà míì.

Mọ awọn ọna ilana miiran pẹlu.

Nígbà àtijọ́, jíjẹ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tí a kò sè dáadáa ló fa Trichinosis ní Amẹ́ríkà. Àmọ́ lẹ́yìn tí wọ́n kọ́ àwọn ènìyàn lẹ́kọ̀ọ́, iye àwọn tó ní àrùn náà dínkù. Síbẹ̀síbẹ̀, ọ̀pọ̀ ènìyàn kò tíì se ẹran ẹranko ìgbẹ́ dáadáa. Bákan náà, ọ̀pọ̀ ènìyàn kò mọ̀ pé fífi iyọ̀ sí ẹran tàbí mímu ẹran kò pa àwọn cysts Trichinosis. Láìpẹ́ yìí, wọ́n ti gbọ́ nípa àwọn tó ní àrùn Trichinosis láti ọ̀dọ̀ Jerky.

Ìgbà wo ni ó yẹ kí n lọ rí dókítà?

Tí o bá ní àwọn àmì àrùn náà láàárín ọjọ́ díẹ̀ tàbí ọ̀sẹ̀ díẹ̀ lẹ́yìn tí o ti jẹ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ tàbí ẹran ìgbẹ́, rí i dájú pé o lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà. Àwọn àmì àrùn trichinosis yàtọ̀ síra gẹ́gẹ́ bí àrùn náà ṣe rí, nítorí náà gbìyànjú láti rántí àwọn àmì àrùn tí o ní àti ìgbà tí o rí i.

Tí o bá ń gba ìtọ́jú fún trichinosis, tí o sì ní àwọn àbájáde búburú láti inú oògùn náà, sọ fún dókítà rẹ nípa èyí pẹ̀lú.

Tí o bá ní ìgbẹ́ gbuuru, ìgbẹ́ gbuuru, tàbí ìrora inú láàárín ọjọ́ díẹ̀ lẹ́yìn tí o ti jẹ ẹran ìgbẹ́ tàbí irú ẹran ẹlẹ́dẹ̀ kan, lọ sí ọ̀dọ̀ dókítà lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Tí o bá ní ìjẹun tàbí trichinosis, ó dára jù láti ṣe àyẹ̀wò rẹ̀ kí o sì tọ́jú rẹ̀ lẹ́sẹ̀kẹsẹ̀. Rántí pé, ó ṣe pàtàkì láti se gbogbo ẹran tí o jẹ dáadáa, sí ìwọ̀n otútù tó yẹ.

Níkẹyìn, àwọn nǹkan díẹ̀ láti rántí

Ó dára, a ti sọ̀rọ̀ púpọ̀ nípa Trichinosis. Bó tilẹ̀ jẹ́ pé ó lè dàbí àrùn tó ń bani lẹ́rù, a lè yẹra fún un tí a bá tẹ̀lé àwọn ìwà díẹ̀ tó rọrùn.

• Ohun tó ṣe pàtàkì jùlọ ni láti se ẹran dáadáa, pàápàá jùlọ ẹran ẹlẹ́dẹ̀ àti ẹran ìgbẹ́. Lo ìwọ̀n ìgbóná oúnjẹ láti rí i dájú pé ó jinná dé ìwọ̀n otútù tó yẹ.
• Fọ ọwọ́ rẹ dáadáa pẹ̀lú ọṣẹ kí o tó fi ọwọ́ kan ẹran tí a kò fi ọwọ́ ṣe àti lẹ́yìn tí o bá ti fi ọwọ́ kan ẹran tí a kò fi ọwọ́ ṣe, àti kí o tó bẹ̀rẹ̀ iṣẹ́ ní ibi ìdáná.
• Fọ àwọn pákó ìgé àti ọ̀bẹ kí o sì nu wọn dáadáa lẹ́yìn lílò. Má ṣe gé ewébẹ̀ lórí pákó kan náà tí o lò láti gé ẹran tí a kò fi gé.
• Yẹra fún jíjẹ ẹran tí a fura sí.
• Tí àwọn àmì àìsàn bá hàn, rí dókítà láìsí ìjákulẹ̀.

Tí o bá fi àwọn nǹkan wọ̀nyí sọ́kàn, ìwọ àti ìdílé rẹ lè wà ní ìlera tó dáa kí o sì bọ́ lọ́wọ́ ìṣòro trichinosis. Ṣé o lóye?

` Trichinosis, Àrùn Parasitic, Ẹran ẹlẹ́dẹ̀, Sísè ẹran, Ààbò oúnjẹ, Àwọn Àmì Àmì, Ìdènà