你胆固醇高吗？外出就餐时要注意这些事项（高胆固醇：外出就餐）

自从医生告诉你胆固醇有点高之后，你可能就有点担心外出就餐了，对吧？“现在我连和朋友出去玩都做不到了”，“如果去餐厅吃饭，我该吃什么呢？”你可能正在为此苦恼。别担心。事实上，很多餐厅都有美味又健康的菜肴。关键在于我们如何选择。所以今天，我们就来聊聊如何在享受美食的同时控制胆固醇。

点餐前需要考虑的事项

当我们走进餐厅，拿起菜单，看到上面诱人的菜肴图片时，很容易就会失去理智。因此，点餐前做一些准备工作非常重要。

• 提前计划：如果你知道要去哪家餐厅，最好在出门前就计划好要吃什么。你甚至可以提前在网上查看菜单。这样，到了餐厅你就不用再纠结要不要尝试那些心仪的菜肴了。
• 避免诱惑：如果您不需要，请服务员将端上桌的面包篮等食物收走。这些食物会给身体增加不必要的卡路里和精制碳水化合物。
• 餐前喝两杯水：餐前喝两杯水。这会让你的胃有点饱腹感，有助于控制食量。
• 菜单上出现“黄油味”、“油炸”、“煎炸”、“奶油味”或“焗烤”等字眼时要格外小心，最好不要点这些菜。它们饱和脂肪和热量都很高。
• 如果你吃面包：如果你在饭前吃面包，请选择像一片不涂黄油或人造黄油的全麦面包。

订购时最佳选择是什么？

好了，现在该你看看菜单了。你应该选择哪些菜肴呢？这里有一些建议可以帮助你。

• 烹饪方法很重要：选择标有“蒸”、“烤”、“煎”、“炒”或“焙”的食物。这些方法用油量少得多。
• 让我们改变吃土豆的方式：不要选择炸薯条，而要选择烤土豆、煮土豆或烤土豆。此外，还要避免使用黄油和酸奶油。
• 比其他人更早点餐：当你的朋友点了一些看起来很美味但不健康的食物时，你可能也会忍不住点。所以，如果可以的话，尽量比其他人更早点餐。
• 开胃菜：不要选择浓汤或油炸小吃，而是选择以蔬菜为底的肉汤，例如蔬菜浓汤。
• 主菜：选择海鲜、去皮禽肉或瘦红肉，而不是肥肉或加工肉类。务必去除肉上所有可见的脂肪。
• 酱料和沙拉酱：请将酱料和沙拉酱单独盛放在杯中（放在旁边）。这样，您可以控制添加到餐点中的用量。
• 不要害怕提问：如果你想了解一道不熟悉的菜肴，请询问服务员。问“这道菜是怎么做的？”或者“这道菜里有什么？”都没什么不妥的。
• 甜点：不要选择蛋糕、布丁或冰淇淋配鲜奶油，而是选择新鲜水果沙拉或冰糕。

你可以从这张表格中获得另一种思路。

如果你吃沙拉……

一提到“沙拉”，我们往往会觉得它很健康。但事实并非总是如此。沙拉里添加的配料和酱汁可能会让它变成一道非常不健康的食物。

想象一下你在自助沙拉吧里做沙拉。尽量避免使用碎奶酪、奶油沙拉酱、培根碎和面包丁之类的东西。

不用沙拉酱，可以在沙拉上挤一点柠檬汁。或者加一点香醋。如果想要沙拉酱，请服务员单独盛放，并像这样使用：

1. 先将叉子蘸一下酱汁。

2. 然后用那把叉子吃沙拉。

这样一来，你摄入的沙拉酱量会比直接把沙拉酱浇在沙拉上少得多。每一口都能尝到一点味道，而且更健康。