你有食物过敏吗？以下是如何在节日和派对上小心应对的方法！

节假日期间，去朋友家参加聚会或家庭聚会，看到桌上摆满各种各样的食物，每个人都忍不住想尝尝。但如果你对某种食物过敏，也就是对某种食物不耐受，那就得三思而后行，仔细考虑盘子里的食物。试想一下，如果你的姑姑做了一道用祖传秘方做的土豆沙拉，而你却不知道那些秘方里都有些什么，那该怎么办？

像这样的户外活动和聚会可能对你来说有点风险。因为你无法确切知道你的朋友和亲戚做的食物里都有些什么。也许这些食物里含有你过敏的成分，比如花生、腰果、牛奶、小麦、鸡蛋或贝类。不仅如此，即使大家用同一个勺子分享不同的食物，也有可能你过敏的成分最终会落到你的盘子里。

但别担心。只要做好准备，过敏就不会影响你的乐趣。

我们还是远离问题吧。

在这种情况下，最好的做法是，如果您不确定某种食物的成分，就一定要仔细查看。过敏症专家赫曼特·夏尔马表示：“如果食物过敏者不知道食物的成分和制作方法，最好不要食用。” 因此，当您在餐桌旁走动时，如果发现有食物没有标签，成分也不明确，就不要食用。

要特别注意以下食物：

烧烤火焰的潜在危险

烤肉看起来似乎是一件简单、安全的事情，但营养学家兼花生和麸质过敏者洛里·恩里克兹表示，我们也需要对此保持警惕。

通常，肉类在烧烤前会先用自制酱汁腌制。制作汉堡肉饼时，会加入鸡蛋或面包屑。加工肉类，例如香肠，可能含有不必要的添加剂。

例如，如果有人之前烤过加了奶酪的汉堡，奶酪碎屑可能会粘在烤架上。这对牛奶过敏的人来说可能是一个大问题。

请自带物品！

那么我们可以采取哪些安全措施呢？

首先，您应该提前告知活动组织者您的过敏情况。他们或许可以为您准备一些特殊食物，与其他食物分开食用。但这件事应该在活动前一两天就商定，而不是在活动当天。

但最好最安全的做法还是在家自己做饭。你可以多做一些和别人分享，但要提前把自己的那份留出来。如果你要烤汉堡或牛排之类的食物，用锡纸包好后再放在烤架上，以免和其他食物混在一起。

你患有严重的过敏症。如果发生这种情况，最好自带餐具和杯子，因为如果有人摸了蘸了牛奶的酱料，然后又摸了一堆塑料叉子，仍然可能会有问题。

如果你有过敏症该怎么办？

无论你多么小心，有时即使是一小块食物也可能意外地引发过敏反应。如果发生这种情况，请注意以下症状。我们将其分为两部分来讲解。

如果出现一种或多种此类严重症状，尤其是在身体两个或多个部位同时出现，则可能是非常危险、危及生命的过敏性休克的征兆。这种情况可能迅速恶化。

所以，参加这种聚会时最重要的东西就是你的药物。沙玛医生建议一定要带两支肾上腺素自动注射器。为什么要带两支呢？“在一些严重的情况下，第一次注射可能无法控制症状。或者你可能会出现第二波症状。”

即使你不能百分之百确定你的症状是由过敏引起的，也不要害怕注射肾上腺素。它不会造成任何伤害，但却可能挽救你的生命。

注射疫苗后，您务必前往最近的医院急诊室。因此，请提前了解离您最近的医院在哪里。确保有了解您的过敏史、症状以及晕厥时该如何处理的人陪同您。佩戴医疗识别手环也是个好主意。