你體內葉酸不足嗎？讓我們來了解一下葉酸缺乏症吧！

你是否也總是感到疲倦？是否有時會感到臉色蒼白、頭暈目眩？雖然這些症狀我們可能不會太在意，但有時背後可能隱藏著體內某種必需營養素的缺乏。這就是葉酸缺乏症。今天，我們就來詳細聊聊這個問題，就像和朋友聊天一樣。

葉酸是什麼？它和葉酸一樣嗎？

簡單來說，葉酸是一種屬於維生素B9的營養素，對人體至關重要。更準確地說，它天然存在於我們日常食用的許多食物中。想想看，像菠菜、羽衣甘藍和芥藍這樣的深綠色蔬菜，像橙子和橘子這樣的柑橘類水果，像腰果和花生這樣的堅果，豆類、豌豆、扁豆，海鮮，雞蛋，乳製品，肉類，魚類，家禽以及各種穀物……所有這些都含有葉酸。

那麼，為什麼葉酸對我們的身體如此重要呢？葉酸是體內生成新的紅血球以及合成細胞遺傳物質（即DNA）所必需的。葉酸的重要性不容忽視，尤其是在懷孕期間。葉酸對胎兒在子宮內的發育至關重要，特別是對大腦和脊髓的發育。它還有助於預防出生缺陷。

你可能會問，什麼是葉酸？葉酸是葉酸鹽的合成形式。人體很難儲存大量的天然葉酸鹽，但葉酸很容易被人體吸收。這就是為什麼我們吃的一些食物，例如米飯、麵包、義大利麵和一些早餐麥片，都會添加葉酸的原因。葉酸也可以作為膳食補充劑服用。

葉酸缺乏會導致哪些併發症？

如果我們攝取的葉酸不足，就會出現各種各樣的問題，也就是併發症。

如果懷孕期間葉酸攝取不足怎麼辦？

孕期葉酸缺乏是一個嚴重的問題。想想看，葉酸對胎兒大腦和脊髓的正常發育至關重要。如果攝入不足，可能會導致嚴重的出生缺陷，稱為神經管缺陷。你可能聽過脊柱裂和無腦畸形之類的疾病，這些都是神經管缺陷的例子。

不僅如此，葉酸缺乏還會增加胎盤早期剝離的風險。也就是說，提供胎兒營養的胎盤會從子宮壁脫落。此外，嬰兒可能早產。存在嬰兒出生體重偏低的可能性。一些研究表明，孕期葉酸缺乏可能導致兒童日後出現自閉症等疾病。

什麼是葉酸缺乏性貧血？

葉酸缺乏還會導致另一種嚴重的疾病－葉酸缺乏性貧血。簡單來說，貧血是指體內健康紅血球數量不足。紅血球對於將氧氣輸送到身體組織至關重要。當體內葉酸不足時，產生的紅血球會異常增大，無法正常發揮功能。這就是我們所說的葉酸缺乏性貧血。

其他可能的併發症

此外，葉酸缺乏還會導致其他健康問題，包括：

• 不孕症。
• 某些類型的癌症。
• 心血管疾病。
• 沮喪。
• 失智。
• 認知功能下降。
• 阿茲海默症。

葉酸缺乏症有哪些症狀？

葉酸缺乏的首發症狀是疲勞。此外，還可能出現其他症狀。

與貧血相關的症狀

• 面色蒼白。
• 呼吸困難（呼吸急促）。
• 易怒，脾氣暴躁。
• 頭暈。

口腔症狀

• 舌頭發紅，感覺很痛。
• 口腔潰瘍或口腔瘡。
• 味覺減退。

與神經系統相關的特徵

• 健忘，記憶力衰退。
• 難以集中註意力。
• 感到困惑。
• 在辨別是非和做出決定方面存在弱點。

其他常見特徵

• 感覺毫無生氣，缺乏活力。
• 肌肉無力。
• 沮喪。
• 減肥。
• 腹瀉。

如果持續出現上述一種或多種症狀，最好尋求醫療建議。

葉酸缺乏的原因是什麼？

葉酸缺乏的主要原因是飲食不均衡、營養不足。這意味著我們沒有攝取足夠的天然富含葉酸的食物，或添加了葉酸的食物。此外，可能還有其他原因：

• 消化系統疾病：如果您患有克隆氏症或乳糜瀉等疾病，您的消化系統可能無法正常吸收葉酸。
• 過量飲酒：有些人飲酒過量時不注意飲食，導致身體無法獲得所需的葉酸。
• 過度烹飪蔬菜水果：許多人喜歡吃稍微煮熟或搗碎的蔬果。然而，要記住的是，過度烹飪，也就是高溫烹飪，會破壞食物中的天然葉酸。因此，最好盡量少煮蔬果，或生吃，例如拌沙拉。
• 溶血性貧血：這是一种血液疾病，其中紅血球破壞過快，但新紅血球無法快速生成。
• 某些藥物：一些治療癲癇的藥物和治療潰瘍性結腸炎等疾病的藥物會幹擾葉酸的吸收。
• 腎臟透析：這種治療腎衰竭的方法也可能導致葉酸缺乏。

如何診斷葉酸缺乏症？

就診時，醫師會詢問您的病史和症狀。確診是否葉酸缺乏的唯一方法是進行血液檢查。這項血液檢查會測量您血液中的葉酸含量。如果您的葉酸水平偏低，則表示您存在葉酸缺乏。

如何治療葉酸缺乏症？

醫生可能會開立葉酸補充劑或葉酸片來治療您的葉酸缺乏症。一般成年人每天需要約400 微克 (mcg)葉酸。但是，您的醫生會根據您的具體情況告知您所需的特定劑量。

此外，醫生也會建議您均衡飲食，攝取營養。這意味著要多吃水果、蔬菜以及天然含有葉酸的食物，或添加葉酸的食物。

如何預防葉酸缺乏症？

預防葉酸缺乏的最佳方法是保持健康的飲食習慣，攝取富含葉酸的食物。天然富含葉酸的食物包括：

• 豆類，如豌豆、蠶豆和扁豆。
• 柑橘類水果，例如橙子和橘子。
• 深綠色蔬菜，如菠菜、積雪草和甜菜。
• 肝。
• 海鮮。
• 雞蛋和奶製品。
• 肉類和家禽。

添加葉酸的食品：

• 麵包。
• 麵粉。
• 麵食。
• 米。
• 早餐吃麥片。

每日所需的葉酸量取決於您的年齡和其他因素。大多數成年人每天需要 400 微克 (mcg) 葉酸。如果您懷孕了，服用葉酸補充劑以確保每日攝取足夠的葉酸非常重要。

如果您正在服用任何會影響葉酸吸收的藥物，請諮詢您的醫生是否需要服用葉酸補充劑。

如果我缺乏葉酸會怎麼樣？

增加葉酸攝取量可以開始逆轉葉酸缺乏症的影響。重要的是要食用足夠的富含葉酸的食物或添加了葉酸的食物。此外，如有必要，可以服用葉酸補充劑。如果葉酸攝取不足，貧血等併發症可能會持續存在。

什麼是腦葉酸缺乏症？

腦葉酸缺乏症是一種罕見疾病。它發生在胎兒大腦缺乏葉酸的情況下。患有腦葉酸缺乏症的嬰兒在嬰兒期發育正常。然而，大約在2歲左右，他們的智力和運動技能開始下降。智力障礙、語言障礙、癲癇和運動協調障礙（共濟失調）等症狀可能會變得嚴重。這種疾病是由基因突變引起的。

維生素B12缺乏症和葉酸缺乏症有什麼不同？

維生素B12和葉酸對紅血球和DNA的生成都至關重要。缺乏其中任何一種都可能導致疲勞、虛弱和貧血。然而，與葉酸不同，維生素B12並不存在於植物性食物中。維生素B12主要存在於肉類、蛋類和乳製品中。因此，素食者和純素食者更容易出現維生素B12缺乏症。嚴重的維生素B12缺乏症會導致憂鬱、精神錯亂、記憶力減退、尿失禁以及味覺和嗅覺喪失等併發症。

什麼是MTHFR多態性？

MTHFR是什麼？一種名為亞甲基四氫葉酸還原酶的酵素。有些人攜帶一種名為MTHFR的基因突變。如果您攜帶這種突變，您的身體就無法將葉酸轉化為其活性形式5-甲基四氫葉酸（5-MTHF） 。這種突變影響約25%的西班牙裔、約10%的白人、約10%的亞裔和約1%的黑人。如果您攜帶這種突變，服用含有5-MTHF（葉酸的活性形式）的葉酸補充劑可能對您有益。

讓我們總結一下（重點）

好了，現在你知道葉酸是我們身體必需的維生素，尤其對紅血球和DNA的生成至關重要，對吧？特別是對孕婦來說，葉酸對寶寶的發育更是不可或缺。葉酸缺乏症雖然罕見，但會導致嚴重的併發症，例如出生缺陷和貧血。

因此，飲食中富含水果、蔬菜（尤其是深綠色蔬菜）以及其他含有葉酸或葉酸鹽的食物非常重要。如有必要，您也可以在醫生的指導下服用葉酸補充劑。最好諮詢您的醫生，了解您每天需要多少葉酸。讓我們注意這些小細節，保持健康！

葉酸、維生素B9、貧血、懷孕、出生缺陷、營養、缺乏