你知道這種小水果的巨大益處嗎？讓我們來聊聊斐濟果吧！

你聽過「斐濟果」這種水果嗎？或許「菠蘿番石榴」這個名字你也略有耳聞。雖然這種水果在我國並不常見，但它在世界各地都非常受歡迎，並擁有許多神奇的功效。乍一看，它似乎只是一種普通的水果，但它卻蘊藏著許多有益健康的成分。今天，我們就來聊聊這種小水果的許多健康秘密吧。

這是斐濟果嗎？

簡而言之，斐濟果是一種原產於巴西和巴拉圭等南美國家的小型水果。不過，現在紐西蘭、義大利、西班牙以及美國的一些州也都有種植。

想像一下，有一種水果，有點像番石榴，形狀像個小雞蛋，外皮是綠色的。它長約一到兩英寸半。成熟時，香氣撲鼻。果肉呈白色，中間略為透明。雖然裡面有20到40顆非常小的種子，但吃的時候感覺不到。它有點像獼猴桃。這種水果有好幾個品種，主要區別在於果實形狀和樹的大小。

斐濟果的營養價值是什麼？

你會驚訝於這種小水果的營養價值。它富含維生素C 、鉀和膳食纖維，堪稱營養寶庫。讓我們來看看一杯（約205克）切碎的斐濟果都含有哪些營養成分。

食用斐濟果有哪些健康益處？

好的，那麼讓我們來看看這種營養素對我們的身體有什麼好處。

具有抗氧化、抗菌和抗真菌特性

斐濟果富含抗氧化劑。簡單來說，抗氧化劑就像超級武器，能夠保護我們免受被稱為「自由基」的有害物質的侵害，這些自由基會損害我們身體的細胞。研究發現，斐濟果的果皮比果肉含有更多的抗氧化劑。

不僅如此，人們還發現斐濟果皮油具有殺死某些細菌和真菌的能力，例如引起癬的金黃色葡萄球菌。

它可能具有抗癌特性嗎？

這一點非常重要。實驗室研究發現，斐濟果萃取物可能具有控制某些類型癌細胞（例如胃癌細胞）生長的能力。

緩解腸道炎症

有些人患有慢性腸道炎症，稱為發炎性腸道疾病（ IBD ）。治療這種疾病有時可能很困難。然而，斐濟果中含有的多酚類化合物可以減輕這種發炎。因此，在飲食中添加斐濟果有助於緩解IBD症狀。

富含鉀

鉀對維持肌肉、神經系統和心率的正常功能至關重要。斐濟果富含鉀。食用富含鉀的食物有助於控制血壓，並降低中風等疾病的風險。請記住，未經醫生許可，不建議服用鉀片。最好從斐濟果等食物中獲取鉀。

有助於維持健康體重

斐濟果富含膳食纖維。膳食纖維不僅可以預防便秘，還能帶來許多其他好處。

• 維持良好的腸道健康。
• 降低死於心臟病和癌症的風險。
• 有助於控制血糖值。

食用高纖維食物會讓我們感到飽腹，這也有助於控制過量進食。因此，這對維持健康體重大有裨益。

富含葉酸的水果，對孕婦非常有益。

葉酸是維生素B9的天然形式。葉酸對孕婦和備孕女性至關重要。它有助於預防出生缺陷，例如脊柱裂——一種影響嬰兒大腦和脊髓的先天性缺陷。葉酸也有助於降低某些癌症、心臟病和憂鬱症的風險。斐濟果富含葉酸，因此對孕婦來說是一種非常有益的水果。

斐濟果味道如何？怎麼吃？

據說它的味道像是鳳梨和番石榴的混合體。它略帶酸味，口感略為粗糙。通常人們會去皮食用，但連皮一起吃也沒問題。

最簡單的食用方法是將成熟的水果切成兩半，用湯匙挖出果肉，就像吃獼猴桃一樣。

請注意，斐濟果切開後很容易變褐（氧化）。為了防止這種情況發生，您可以將它們浸泡在少量鹽水或加了少量檸檬汁的水中。成熟的果實可以在冰箱中保存約一週。

用斐濟果還可以做其他東西

除了鮮食之外，斐濟果還可以製作許多其他美味佳餚。

• 果醬和果凍
• 醬汁和酸辣醬
• 派、塔和布丁
• 作為冰淇淋的調味劑
• 果汁和一些酒精飲料
• 油炸食品和餃子

想像一下，你甚至可以吃斐濟果樹的花瓣。它們還略帶辛辣味。