你也是暴食者嗎？ （暴飲暴食）我們來詳細聊聊這個問題吧！

我們大多數人都經歷過這種情況，對吧？想像一下，你參加了一個很棒的派對，或者辛苦工作了一天回到家，看到美味的食物，即使已經吃飽了，還是想再吃一些。有時候，當我們感到難過、無聊或習慣時，即使不餓也會吃東西。這就是我們所說的暴飲暴食。偶爾發生這種情況很正常，但如果養成習慣，對身體就不好了。

究竟什麼是暴飲暴食？

簡單來說，暴食是指即使胃已經飽脹，發出「夠了，夠了」的訊號，仍然繼續進食。這意味著進食並非出於飢餓。但這不應與有些人所說的「暴食症」混淆，對嗎？暴食症是一種不同的、更複雜的疾病。

我們都會時不時地吃太多。這與我們身體的生物過程有關。你還記得嗎？當我們緊張或壓力過大時，身體會產生一種叫做皮質醇的荷爾蒙。當皮質醇水平升高時，我們的身體會發出信號：「糟糕！出問題了！我們需要盡快找到食物。」這時，我們就會渴望吃高糖、高脂肪和高鹽的食物。

此外，進食速度、食物種類、進食時間、進食時的行為都會產生影響。偶爾暴飲暴食並無大礙，但經常暴飲暴食會導致胃部不適、胃灼熱、食慾失調和體重增加。

我們為什麼會暴飲暴食？原因是什麼？

我們暴飲暴食的原因有很多。有些與我們吃的食物種類有關，有些則與我們為什麼吃以及何時吃有關。讓我們來看看主要原因。

情緒性進食與荷爾蒙影響

• 情緒性飲食：大多數時候，我們會在壓力大、悲傷、無聊或心事重重時進食。試想一下，當我們下班回家處理完工作難題後，我們會享用一頓美味的晚餐來放鬆心情。進食時，我們的大腦會釋放一種叫做「內啡肽」的快樂荷爾蒙。所以，食物本身就是一種能讓我們感到快樂的方式。當我們為了取悅自己而不是因為飢餓而進食時，就更容易出現暴飲暴食的情況。
• 荷爾蒙遊戲：通常情況下，我們的食慾受荷爾蒙訊號的控制。進食後不久，一種名為「胃飢餓素」的荷爾蒙水平就會升高，讓我們感到飢餓。吃完後，另一種名為「瘦素」的荷爾蒙會告訴大腦：「夠了，我已經飽了。」但是，當我們吃太多時，這種荷爾蒙系統的平衡就會被打破。這時，我們不再是為了獲取能量而進食，而是為了享受美食帶來的快感。

食物種類和飲食習慣的影響

• 偏好食物：如果我們有特別喜歡的食物，就很難戒掉，對吧？想想你最喜歡的食物，像是薯條、披薩、巧克力、冰淇淋。你會很想多吃一些。
• 高度加工食品：如今商店裡出售的許多食品，例如餅乾和軟性飲料，都是高度加工的，添加了大量的香精和防腐劑。這些食物會欺騙我們的大腦，讓我們即使已經吃飽了也想吃更多。
• 時間：很多人晚上會吃太多。我們想吃點東西來緩解一天的疲勞，例如看電視的時候，或是只是坐著的時候。我們這個時候吃東西不只是因為身體需要能量。
• 社交場合：我們常常圍坐在食物旁，對吧？在聚會上，與朋友相聚時，與家人團聚時，食物都是生活中不可或缺的一部分。在這些場合，我們常常沉浸在談話中，因為其他人都在吃，我們有時即使已經吃飽了，也會忍不住多吃一些，即使這樣會讓我們感到有些不舒服。
• 大盤自助餐式（份量大）：去餐廳吃飯或吃自助餐時，有更多的空間可以分享食物，吃得更多。
• 某些藥物：您服用的一些藥物也會降低飽足感。如果您在開始服用新藥後出現這種情況，請諮詢您的醫生。
• 某些疾病：某些疾病，如經前症候群（月經來潮前發生的疾病）、非典型憂鬱症（一種憂鬱症）、焦慮症（焦慮）、普拉德-威利症候群、克萊恩-萊文綜合徵，也可能導致暴飲暴食。

暴飲暴食會發生什麼事？會出現哪些症狀？

暴飲暴食時，可能會出現以下症狀：

• 胃酸逆流：類似胃炎。
• 腹脹：胃部有飽脹感。
• 脹氣（胃部充滿氣體）：胃部充滿氣體。
• 燒心：胸部中央有灼熱感。
• 噁心：感覺想吐。
• 胃痛：胃痛。
• 疲倦乏力：感覺疲倦乏力。

但請記住，這些症狀也可能是由其他原因引起的，並非只有暴飲暴食才會導致這些症狀。如果這些症狀持續超過一天、加重或持續超過一周，最好去看醫生。

通常情況下，暴飲暴食引起的不適會在幾個小時內開始消退。散步、喝點水就能迅速緩解不適。

重要的：你可能要等到飯後20分鐘左右才會意識到自己吃太多了。這時你才會開始感到胃痛和疲倦等症狀。

吃多了怎麼辦？如何緩解？

偶爾吃多了也不要感到內疚或羞愧。每個人的情況都不一樣。吃飽後，你可能會感覺有點不舒服，這種不適感會持續幾個小時。在這段時間裡，你需要善待自己，讓你的消化系統好好休息。你可以做以下幾件事來幫助身體：

• 散步：短時間散步作為一種輕度運動，可以幫助減少脹氣並控制血糖水平。
• 保持水分充足：你的消化系統需要更多水分來消化這些額外的食物。除了白開水，薑茶、香菜茶和洋甘菊茶等飲品也有助於緩解胃部不適和減少脹氣。
• 服用抗酸劑：從藥局購買抗酸劑（一種治療胃灼熱和消化不良的藥物）也可能緩解症狀。但是，不建議經常服用。

抗酸劑的副作用：有些人服用抗酸劑時可能會出現便秘、腹瀉、大便顏色改變和胃痙攣等症狀。

如何停止暴飲暴食？

即使偶爾暴飲暴食，如果養成習慣，也會改變身體調節飢餓感的方式，導致體重增加。我們暴飲暴食的主要原因是它能讓我們感覺良好。因此，除了吃東西之外，做一些讓自己快樂的事情會有所幫助。好好照顧自己：鍛鍊身體，確保充足的睡眠（但不要睡過頭），減少使用社群媒體的時間。

還有幾點可能有幫助：

• 限制飲酒：飲酒時我們往往會吃得更多，所以最好減少飲酒量。
• 減少高鹽食物的攝取：食用高鹽食物會增加你對甜食的渴望。
• 多吃蔬菜水果：因為這些食物富含纖維，所以你會吃得更少，而且更快感到飽腹。
• 緩解壓力：壓力激素會擾亂控制飢餓和飽腹感的荷爾蒙的功能。
• 慢慢吃：細嚼慢嚥，慢慢品嚐。這樣可以幫助你在吃完盤子裡的食物之前就感到飽腹。
• 用心飲食：了解你為什麼吃東西、什麼時候吃東西，以及哪些因素會導致你暴飲暴食。
• 經常運動：運動是產生內啡肽的另一種好方法。
• 節日大餐最好提前規劃好：晚上更容易吃太多。

這會讓我生病嗎？會讓我變胖嗎？為什麼我會感到疲倦？

是的，暴飲暴食會導致噁心和嘔吐。一年一兩次暴飲暴食不會導致體重突然增加。但如果養成這種習慣，一定會導致體重增加。

吃太多會感到疲倦，是因為身體需要更努力地消化這些額外的食物。這樣一來，流向其他器官的血液就會減少，而且更流向消化系統。這就是你感到疲倦和困倦的原因。此外，我們常常會攝取過量的食物，尤其是高碳水化合物食物。當我們吃這些食物時，血糖水平會突然升高，然後又迅速下降（「血糖驟降」）。這也是導致疲勞的原因之一。

什麼情況下該去看醫生？

如果你感覺自己每週暴飲暴食超過一次，並且這種情況持續數月，最好向醫生諮詢你的症狀和飲食習慣。醫生可以確定病因，並在必要時提供治療。

重點

偶爾吃太多是很正常的。不要責怪自己，要善待自己。了解自己為什麼吃東西以及進食時身體內部發生的變化會有所幫助。走動，多喝水，都能幫助減輕不適感。

偶爾暴飲暴食並無大礙，但如果養成習慣，則可能導致體重增加和其他健康問題。因此，如果您經常暴飲暴食，請務必及時就醫。健康至關重要！

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