我們來聊聊如何餵飽一歲或兩歲的寶寶吧？ （幼兒餵食）

寶寶大約一歲了，是不是稍微大了點？他可能開始蹣跚學步，也可能在屋裡跑來跑去玩耍。只喝奶瓶的日子已經過去了。現在是時候讓他逐漸適應你吃的食物了，例如家常米飯、蔬菜和魚。這段時間非常重要。因為研究表明，童年時期形成的飲食偏好會伴隨一生。所以，讓我們來看看如何為寶寶提供最佳營養和美味食物。這聽起來可能有點難，但只要掌握了正確的方法，其實很簡單。

這個年紀的寶寶該吃什麼？

現在，您的寶寶正慢慢開始吃和您一樣的食物。因此，這是讓他嘗試新口味和新種類食物（例如不同的蔬菜、水果、穀物）的最佳時機。比起讓他習慣同樣的食物種類，提供多樣化的食物選擇更為重要。想想看，我們從小就喜歡吃自己最喜歡的食物，小寶寶也是。所以，如果您在這個年齡層讓他們養成食用營養健康食物的習慣，就如同為他們一生做了一筆巨大的投資。這樣，即使長大成人，他們也會有動力選擇健康的食物。

幼兒的胃容量很小，這意味著他們一次吃不了太多食物。因此，我們提供給他們的食物必須營養豐富，並含有身體必需的維生素和礦物質等營養素。例如，鈣對骨骼生長至關重要，鐵對血液健康必不可少，維生素A對視力也很重要。只有這樣，他們才能健康強壯地成長。在這個年齡段，我們應該盡可能減少甜食、人工甜味劑食品、罐頭食品和泡麵等「空熱量」食品的攝取。 「空熱量」指的是無法提供身體所需營養的食物。由於這些食物無法提供營養，會導致不必要的體重增加，也會降低孩子對健康食物的食慾。

這種甜飲料味道怎麼樣？

還有一點，含糖飲料對嬰兒非常不利。我們從商店購買的一些甜飲料，例如標有“果汁”（果汁飲料）、碳酸飲料（碳酸飲料/汽水）、運動飲料（運動飲料）或調味牛奶（調味牛奶），都含有很高的糖分。給孩子喝這些飲料沒有任何營養價值。不僅如此，它們還會導致蛀牙、兒童肥胖，甚至日後患上糖尿病（糖尿病）。

“哦，醫生，您能給我點果汁嗎？自製的果汁更好，不是嗎？”你可能覺得可以。給孩子喝一點自製的、不加糖的100%純果汁是可以的。但醫生建議每天不要超過4盎司（約120毫升，或半小杯）。這是因為吃完整的水果比喝果汁能提供更多營養，例如膳食纖維。另外，給孩子喝果汁時，不要用奶瓶，要用杯子。這樣，孩子就能習慣慢慢喝，也不會一次喝太多。最好的解渴方式是給孩子喝純淨水。

食物的呈現方式難道不重要嗎？

不只是食物本身，餵孩子吃的方式也非常重要。這個年紀的孩子很喜歡自己動手，這是他們成長發展的一部分。所以，讓他們有機會自己吃飯是件好事。

你如何習慣獨自用餐？

您的寶寶會開始用手指抓東西吃東西。這是正常的，這些食物被稱為“手指食物” 。您可以給他們一些小塊的胡蘿蔔、豆莢或煮熟的土豆，讓他們用手抓著吃。給他們這個機會。有些食物會弄得到處都是，衣服上、椅子上、地板上。但這正是他們學習和發展精細動作技能的方式。在15到18個月之間，也就是大約1歲3到6個月大的時候，他們會逐漸嘗試使用幼兒勺，甚至可能還會用到幼兒叉。

這時，你應該盡可能地給他們機會練習自己吃飯。有時候，當他們吃得不好或食物掉出來的時候，他們可能會生氣。這時，你可以稍微幫他們一下，示範一下：「孩子，我們可以這樣拿嗎？」 但也要表揚他們的努力，鼓勵他們說：「孩子，你真棒！」隨著他們逐漸熟練，你可以讓他們自己完成吃飯這件事。這也能增強他們的自信心，讓他們覺得「我能做到」。

想像一下，你的兒子手裡拿著一盤米飯，正用手抓著吃。一半在嘴裡，一半掉在地上了。你可能會想：「哎呀，你在幹嘛？我都浪費了，我自己吃不完。」 但這時請耐心點。他正在嘗試自己吃飯。不要阻止他。你可以待在他身邊，直到他吃完，如果需要幫助就幫他，但不要去餵他吃。

「我想吃什麼就吃什麼！」——我們也該給予小朋友這種自由嗎？

在這個年齡段，小傢伙們喜歡展現自己的獨立性。他們有一種「我想做什麼就做什麼」、「我已經是個大孩子了」的感覺。這一點在餐桌上體現得尤為明顯。有時他們會拒絕你準備的食物，會說“我不要這個，我想要那個”，會不情願地吃，甚至會把食物推到一邊。他們這樣做是為了表明自己也有做決定的能力，也有「自己的想法」。

那我們該怎麼辦？讓他們覺得自己能掌控一切。這意味著：你應該為他們準備多種健康的食物。例如，一碗米飯配西蘭花、一小塊去骨魚肉和一碗扁豆湯。或者，早餐可以準備一碗椰奶湯配米粉和一根小香蕉。然後，讓他們自己決定想吃什麼以及每樣食物的份量。

「哦，怎麼可能？那樣他會餓的，對吧？或者如果他只吃米飯而不吃蔬菜怎麼辦？」你可能會這麼想，這很正常。別擔心。小孩子對飢餓和飽足感非常敏感。他們餓了就會吃。如果我們強迫他們吃東西，或者說“如果你吃完這個，我就會給你一塊巧克力”，食物可能會讓他們覺得難以下嚥，甚至對食物產生負面情緒。所以，給他們一些健康的選擇，讓他們自由選擇想吃什麼、想吃多少。但重要的是，你給他們的所有選擇都必須是健康的。如果你放巧克力、餅乾或米飯，然後說“想吃什麼就吃什麼”，那肯定行不通，對吧？他們一定會選擇甜食。因此，你有責任為孩子準備營養豐富的食物，而孩子有責任吃掉這些食物。

那麼，最需要記住的是什麼呢？

綜上所述，在餵養一歲或兩歲的孩子時，牢記這些要點非常重要。

• 多樣性至關重要：讓寶寶嘗試新的口味和不同類型的食物（蔬菜、水果、穀物、肉類、魚類、乳製品）。不要總是給他吃同樣的食物，而是提供多種選擇。這樣，他就能逐漸習慣吃各種食物，並獲得各種營養。
• 注意營養：確保從食物中攝取盡可能多的營養。避免食用高糖、高油、高鹽、人工香料、加工食品和空熱量食物。家常新鮮食物是最佳選擇。
• 避免含糖飲料：提供純水，而不是含糖飲料和市售果汁。如果提供100%純果汁，請限制每天半杯（4盎司），並且每天只提供一杯。
• 鼓勵獨立進食：即使一開始會弄得有點狼狽，也要讓寶寶有機會自己抓取和進食。鼓勵他們使用湯匙和叉子。這對他們的發育和自信心都很有好處。
• 不要把吃飯變成一場戰爭：提供各種健康食物，讓孩子自己決定吃什麼、吃多少。不要強迫、恐嚇、威脅或懲罰孩子。讓吃飯成為一段愉快的經驗。
• 你是最棒的榜樣：如果你吃營養豐富的食物，並且全家一起坐下來吃飯，你的孩子就更容易養成這些習慣。 “你的行為比你的言語更能影響孩子。”
• 耐心非常重要：每個孩子都不一樣。有些孩子需要一段時間才能接受新的食物。他們可能需要嘗試十五次才能喜歡上一種新食物。所以不要輕易放棄。要耐心和愛心地餵養他們。
• 減少兩餐之間不必要的零食：如果你想讓孩子在正餐時感到非常飢餓，就要注意兩餐之間的零食。可以用水果或優格之類的食物代替糖果和餅乾。

最後，這段時間可能會有些挑戰，您有時可能會感到疲憊。您或許會擔心「我的孩子吃得不好」。但同時，這也是一段非常美好而珍貴的時光。您的寶寶正在學習關於世界的新知識，以及關於奇妙食物的世界。所以，只要您有耐心、充滿愛心，並給予正確的指導，就能順利度過這段旅程。如果您有任何疑問或顧慮，請隨時諮詢兒科醫生或營養師。祝您一切順利！

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