醫生告訴你得了糖尿病，或者說是第二型糖尿病嗎？聽到這話，你肯定很害怕：「哦，以後我不能像以前那樣隨便吃東西了。我得放棄所有我喜歡的食物，對吧？」但其實完全沒必要害怕。沒錯，你的飲食習慣確實需要做一些小小的調整。但這並不意味著你必須永遠放棄自己喜歡的食物。最重要的是製定一個有效的計劃來控制病情。
我們如何改變飲食習慣？
確診糖尿病後，我們需要做的最大改變就是注意飲食。最好的方法是諮詢醫生。醫生可以推薦營養師，為您制定有助於控制血糖水平的飲食計畫。
簡單來說，我們需要少吃某些食物，多吃某些食物。把我們的身體想像成汽車。如果汽車加了錯誤的燃料，引擎就會出問題；同樣，如果我們吃了不適合自己身體的食物，血糖水平等指標就會失衡。
糖尿病並非人生的終點。只要妥善管理控制，糖尿病患者仍可擁有幸福的生活。
讓我們看看下表，了解我們應該在飲食中添加哪些食物，以及應該限制哪些食物。
| 多吃 | 減少或避免 |
|---|---|
| 富含膳食纖維的蔬菜和水果：如菠菜、羽衣甘藍、秋葵、木瓜和苦瓜。水果方面，木瓜、番石榴和芒果都是不錯的選擇。 | 含糖飲料：甜味飲料、包裝果汁飲料、含人工甜味劑的飲料。 |
| 全穀物：例如糙米、小米、燕麥、大麥、豌豆、四季豆和鷹嘴豆等全穀物。這些食物往往會升高血糖水平。 | 高麵粉、高糖甜點：我們需要大幅減少蛋糕、餅乾、布丁、冰淇淋和我們傳統的甜點（dodol、kevum）的數量。 |
| 低脂乳製品：低脂優格、脫脂牛奶。 | 加工食品：例如香腸、肉丸、罐裝魚（含油）、麵條等。這些食品含有大量隱形糖、鹽（鈉）和不健康的飽和脂肪。 |
| 豆類：扁豆、鷹嘴豆、豌豆和豆子富含蛋白質和纖維。 | 油炸食品：盡量減少食用油炸食品，如印度薄餅、捲餅、肉餅和炒麵。 |
如你所見，我們不必完全停止攝取碳水化合物。重要的是選擇合適的碳水化合物類型。例如，用全麥麵包代替白麵包，或用麩皮米代替白米飯，都比白麵包好得多。
如何改變飲食習慣
就像你吃什麼一樣，你怎麼吃、什麼時候吃對糖尿病管理也非常重要。
注意控制份量。
我們最大的問題是吃了很多米飯，卻只沾了很少的魚露。我們需要改變這種狀況。一個簡單的方法就是「盤子法」 。
想像一下，在腦海中將你的盤子分成四份。
- 兩份（盤子的一半）：盛入低澱粉蔬菜（如菠菜、羽衣甘藍、秋葵、南瓜和菠菜）。
- 一份（盤子的一部分）：盛裝蛋白質（如魚、雞肉、雞蛋、扁豆、鷹嘴豆）。
- 另一部分（盤子裡的一小部分）：裝滿澱粉類食物（例如米糠、馬鈴薯、地瓜）。
這樣吃，你的胃會感到飽脹，你的身體會獲得所需的營養，而且你的血糖水平不會突然升高。
用餐時間也很重要。
盡量每天在同一時間吃三餐正餐。尤其要盡量早點吃晚餐，大約在晚上7點或8點。晚上吃太多東西然後馬上睡覺會對你的血糖水平和體重產生不良影響。
想想你喝的是什麼。
就像我們注意飲食一樣，我們也應該注意飲水。最好喝水、西瓜、柳橙、貝利瑪爾（一種印度果汁飲料）或拉納瓦拉（一種印度果汁飲料），而不是含糖飲料。
酒精關於酒精，還有一點要特別說明。酒精會導致血糖水平驟升驟降，因此限制飲酒量至關重要。若飲酒，切勿空腹飲用。最好在飯後少量飲用。如需更多信息，請諮詢醫生。
逐步將這些改變融入你的生活。一夜之間改變一切很難，但只要稍加努力，這就會成為你生活的一部分。記住，你的健康掌握在自己手中。
重點
- 不要害怕被診斷出患有第2型糖尿病。這是一種可以很好地控制的疾病。
- 改變飲食習慣時，應優先選擇富含纖維的蔬菜、全穀類和富含蛋白質的食物。
- 盡可能減少糖、麵粉、高脂肪加工食品和含糖飲料的攝取。
- 注意控制食物份量。遵循「餐盤法」可以更容易做到這一點。
- 記得早點吃晚飯，並限制飲酒量。
- 如果您對飲食計劃有任何疑問或擔憂，請諮詢您的醫生。他/她會為您提供正確的指導。
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