早上吃一塊甜蛋糕，兩小時後又想吃甜食嗎？你下午犯困時會吃一塊巧克力，然後喝一杯甜飲料來提神嗎？如果你吃完甜食後還想再吃一些，你並不孤單。很多人都有這種經驗。
當我們吃一些含有簡單碳水化合物（即不含蛋白質或脂肪）的甜食時，飢餓感會很快消失，身體也能立即獲得能量。但同時，我們很快又會感到飢餓，渴望再次吃甜食。那麼，我們該如何徹底擺脫這種對糖的渴望呢？今天我們就來探討一下這個問題。
我們為什麼如此渴望甜食？
我們如此喜愛甜食的原因有很多。
這或許是我們身體的自然反應。正如醫生所說，「甜味是人類從出生就喜歡的第一種味道。」碳水化合物能刺激大腦分泌血清素，血清素是一種能讓我們感到快樂和健康的化學物質。糖也是一種碳水化合物。但這些碳水化合物也存在於全穀類、水果和蔬菜中，而這些食物富含纖維和營養素。它們才是真正有益於我們身體的食物。
此外，當我們吃甜食時，身體會釋放一種稱為內啡肽的化學物質。這種物質會讓我們感到平靜和放鬆，就像一種天然的「快感」。
除此之外，甜食確實美味可口。所以，當我們開心的時候，或是犒賞自己吃甜食時，就會養成習慣，而且會更渴望。考慮到這些，我們渴望糖也就不足為奇了。
問題不在於我們偶爾會吃點甜食，而是吃太多甜食。
我們如今食用的許多加工食品都添加了糖。甚至麵包、優格、果汁飲料和醬料中也都隱藏著糖分。美國心臟協會建議，女性每日添加糖的攝取量應限制在6茶匙以內，男性則限制在9茶匙以內。但許多人的攝取量遠遠超過這個標準。
控製糖癮的小妙招
如果你突然很想吃甜食，這裡有一些控制這種慾望的方法。這些方法非常實用。
| 方法 | 你要做的很簡單… |
|---|---|
| 少吃一點，控制住自己的食慾。 | 吃一小塊你最喜歡的食物，例如一小塊餅乾或一塊巧克力。這比什麼都不吃好得多，會讓你心情更舒暢。但盡量控制在150卡路里以內。 |
| 吃點健康的食物。 | 如果你想吃巧克力，可以把香蕉沾巧克力醬吃。或把杏仁和巧克力碎拌在一起吃。這樣既能滿足你的饞嘴，又能給身體補充營養。 |
| 立即停止（徹底戒斷） | 這種方法對某些人有效，但最初的48-72小時可能會比較難熬。幾天后，你對糖的渴望可能會消退。 |
| 嚼一塊口香糖。 | 如果你想完全避免攝取糖分，可以嚼口香糖。研究表明，嚼口香糖可以減少對糖的渴望。 |
| 吃個水果。 | 當你想吃甜食的時候，手邊可以放些水果。這樣既能滿足你的甜味需求，又能補充纖維和營養。像葡萄乾和棗子之類的水果也是不錯的選擇。 |
| 轉移 | 當你感到想吃甜食時，就起身離開。出去散步，聽音樂，或打電話給朋友。這些都能分散你的注意力，讓你不再那麼渴望甜食。 |
| 選擇品質。 | 如果你真的很想吃甜食，那就選擇品質好的。例如，與其買一大塊巧克力，不如選擇一塊上好的黑巧克力，好好享受。 |
| 按時吃飯。 | 兩餐間隔時間延長時，我們往往會渴望高糖高脂的食物。因此，每隔3-5小時進食有助於維持血糖水平穩定。選擇富含蛋白質和纖維的食物。 |
按時吃飯會讓你吃更多嗎？
不。你可以把正餐分成小份吃。例如，早餐吃一部分（例如一片麵包），然後上午10點左右再吃剩下的優格。午餐也用同樣的方式分次吃，可以預防白天犯困和疲勞。另外，也要注意你的飲品。甜飲料、咖啡和果汁都會為身體增加很多醣分。建議你養成喝水或蘇打水的習慣。
克服糖癮的長期解決方案
最好的方法是在產生甜食慾望之前就加以阻止。以下是一些幫助你做到這一點的建議。
1.避免使用人工甜味劑：它們並不能減少對糖的渴望，對控制肥胖也沒有顯著作用。
2.給自己一份禮物：成功控制對糖的渴望後，給自己一份小禮物。可以是書、電影或其他任何東西。但禮物不一定要是甜食。這會激勵你繼續堅持下去。
3.提前規劃：記錄你一週的甜食渴望。想想你都吃了些什麼，以及你最想吃甜食的時候是什麼時候。很多時候，我們會在飢餓時衝動進食，因為我們沒有計劃。所以，提前計劃好你的膳食。
4.尋求情緒支持：許多人在感到壓力、悲傷或憤怒時會選擇吃甜食。但食物並不能解決我們的情緒問題。想想你的甜食渴望是否源自於情緒因素。如有必要，可以和信任的朋友或家人傾訴。或者，諮詢醫生並獲得專業建議也很重要。
5.嘗試不同的策略：控製糖癮沒有萬靈丹的方法。這周有效的策略下周可能就無效了。重要的是要記住嘗試各種不同的策略。你必須找到適合自己的方法。
最後，別對自己太苛刻。這只是個習慣。改變習慣需要時間，並不容易。所以慢慢來，要有耐心，並遵循這些建議。你一定能戰勝它！
重點
- 許多人都會經歷對糖的渴望，這與體內的化學過程（如血清素）有關。
- 與其完全不吃正餐，不如享用一小塊你喜歡的優質食物（例如黑巧克力）。
- 如果你要吃甜食，最好搭配一些健康食品，像是水果或堅果。
- 每隔 3-5 小時食用富含蛋白質和纖維的食物有助於防止不必要的糖癮。
- 注意你是否因為壓力或悲傷等情緒而想吃糖。如有必要，請諮詢醫生。
- 人工甜味劑並非解決此問題的長久之計。
- 改變習慣需要時間，所以要對自己有耐心。
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