如何開始為寶寶添加鷹嘴豆和豆類？讓我們一起來了解一下！

寶寶現在大概6個月大了，該開始加入輔食了吧？就像所有媽媽一樣，你可能也在想：「我該先給寶寶吃什麼呢？」有些人會從水果和蔬菜開始，而有些人則會考慮鷹嘴豆、豆類和扁豆之類的豆科植物。這些真的適合寶寶嗎？可以餵嗎？會引起脹氣嗎？你可能也有很多類似的疑問。別擔心，今天我們就來詳細解答這些問題。

什麼時候開始為寶寶添加堅果最適合？

最重要的是要記住，母乳是嬰兒出生後前6個月最好、最全面的食物。即使開始添加輔食後，嬰兒一歲前的主要營養攝取中仍有一半來自母乳或配方奶。

寶寶通常在6個月左右開始出現準備添加輔食的跡象。看看你的寶寶是否也有這些表現。

有些食物，例如蜂蜜，應該等到寶寶一歲以後再餵。但是，給寶寶添加堅果類食物，例如鷹嘴豆、豆類和青豆，什麼時候都不算太晚。堅果可以作為寶寶最早添加的輔食之一。

添加輔食沒有特定的順序。一次只添加一種食物即可。例如，如果您今天給寶寶餵了豆泥，至少要等三天後再添加另一種新食物。這是為了觀察寶寶是否有過敏反應。

給嬰兒餵食堅果有哪些營養益處？

堅果是一種超級食物，富含嬰兒生長發育所需的各種營養素。

• 豐富的營養素：這種食物含有許多對嬰兒大腦發育和身體健康至關重要的微量營養素，例如鉀、鎂、鐵、鋅和葉酸。
• 蛋白質和纖維：這些食物富含蛋白質，這對嬰兒的肌肉生長至關重要；同時也富含纖維，可以預防便秘。
• 必需胺基酸：堅果是為數不多的幾種提供賴氨酸的植物性食物之一，賴氨酸是一種人體無法合成但對生長至關重要的氨基酸。
• 抗氧化劑：堅果還富含抗氧化劑，可以保護我們的細胞免受自由基的侵害。

簡而言之，研究甚至發現，從小吃堅果的孩子整體飲食中更健康。堅果也有助於降低日後罹患糖尿病、肥胖症和某些癌症的風險。

如何為嬰兒準備堅果？

說到堅果，很多人遇到的最大問題是「吃完後脹氣」。這是因為堅果含有一種叫做寡糖的醣類，這種醣類不太容易被人體消化。

但這個問題很容易解決。烹調前，先將豆子浸泡均勻，瀝乾浸泡水，再用清水沖洗一遍，最後用清水煮沸。這樣做可以去除許多導致脹氣的化合物。

為寶寶準備堅果時，請記住以下幾點：

• 選擇乾果而非罐裝堅果：罐頭食品含鹽量和防腐劑含量高。乾果價格更便宜，品質也更好。
• 不要加鹽或糖：第一次給寶寶吃堅果時，不要添加鹽、糖或任何其他甜味劑。寶寶應該逐漸習慣堅果的天然味道。
• 要適合年齡：6-8個月左右的寶寶，將煮熟的豆子充分攪拌成細膩的泥狀，餵給寶寶。寶寶大一點後，可以用叉子將豆子搗碎，切成小塊餵給寶寶。

給堅果時需要考慮的事項

無論堅果多麼有益，給寶寶食用時仍需要考慮安全問題。

避免食源性疾病

乾果如果清洗和煮熟不徹底，可能會受到污染。所以請遵循以下步驟。

這不僅能減少脹氣，還能減少堅果中的抗營養素含量。這些抗營養物質，例如凝集素和植酸鹽，會幹擾人體對鐵等有益營養素的吸收。因此，去除這些物質非常重要。

過敏

目前沒有證據表明，推遲到寶寶6個月大以後添加某些食物可以降低過敏的風險。但是，如果您的寶寶患有嚴重的濕疹或對雞蛋過敏，最好也檢查一下是否對花生過敏。在這些特殊情況下，請諮詢醫生，以了解何時是為寶寶添加花生等食物的最佳時機。