Het jy al ooit iets heerliks soos garnale of krap geëet en toe jeuk, korwe of probleme met asemhaling ervaar? Of het jy al 'n vriend of familielid dieselfde sien doen? Die rede hiervoor kan 'n allergie vir skulpvis wees waarvan jy dalk nie eers weet nie. Vandag sal ons in detail hieroor praat, asof jy met 'n vriend praat.
Wat presies is 'n skulpvisallergie?
Eenvoudig gestel, 'n skulpvisallergie is 'n voedselallergie. Skulpvisse is diere wat in water leef en 'n skulpagtige bedekking om hul liggame het. Hierdie skulpvisse word in twee hoofgroepe verdeel: 1.
Skaaldiere: Hierdie groep sluit garnale, krewe, krappe en krewe in. 2.
Molluska: Hierdie groep sluit mossels, sint-jakobsskulpe, oesters en mossels in. Dus, as jy 'n allergie vir hierdie tipe skulpvis het, beteken dit dat jou liggaam se immuunstelsel op sekere proteïene in hierdie kosse reageer. Dit dink dat 'n vyand opgedaag het.
Is dit sleg om hierdie soort skulpvis te eet?
Ja, as jy 'n skulpvisallergie het, moet jy vermy om hierdie dinge te eet:
- Perlemoen
- Mossels - (bv. Cherrystone, Littleneck, Pismo, Quahog)
- Kokkel
- Skulpvis
- Krap
- Kreef en kreef
- Kreef
- Molluske - (Hierdie is 'n algemene naam)
- Mossels
- Seekat
- Oesters
- Jakobsskelpe
- Garnale en garnale
- Seeslakke (Slakke - mariene tipes)
- Inkvis - sommige noem dit ook calamari
Belangrik: Soms, selfs al eet jy nie hierdie skulpvisse direk nie, kan jy steeds 'n allergiese reaksie kry as jy souse, sop of ander geregte eet wat dit bevat, of as jy iets anders op dieselfde plek of in dieselfde eetgerei voorberei as wat dit gaargemaak is. Jy moet dus baie versigtig wees.
Veroorsaak alle soorte skulpvis dieselfde tipe allergie?
Hier is nog 'n belangrike vraag. In die meeste gevalle, as jy allergies is vir een tipe skulpvis, is jy meer geneig om allergies te wees vir ander tipes. In die besonder is die skaaldiere wat ons vroeër genoem het, soos garnale en krap, meer geneig om allergieë te veroorsaak as weekdiere. Dit is egter nie vir almal dieselfde nie. Byvoorbeeld, sommige mense kan sukkel om 'n groot kreef te eet, maar hulle kan dalk goed wees om sint-jakobsskulpe te eet.
So, as jy ooit enige allergiese simptome het nadat jy een soort skulpvis geëet het, moet jy beslis 'n dokter raadpleeg en advies kry voordat jy ander soorte skulpvis eet. Andersins, moenie dit probeer nie, reg? Is skulpvisallergie en skulpvis-intoleransie dieselfde ding?
Ja, dit is 'n bietjie verwarrend. Maar daar is 'n groot verskil tussen die twee. As jy 'n ontstelde maag of naarheid kry nadat jy skulpvis geëet het, is dit waarskynlik 'n skulpvis-intoleransie, wat beteken dat jou liggaam sukkel om dit te verteer. Dit is hoofsaaklik 'n maagversteuring. 'n Skulpvis-allergie is egter meer ernstig . Dit kan jou hele liggaam beïnvloed, en soms kan dit lewensgevaarlik wees. 'n Allergoloog kan jou help om presies uit te vind watter een jy het. Wie kry skulpvisallergieë? Hoe algemeen is dit?
Trouens, enigiemand kan 'n skulpvisallergie ontwikkel. Selfs al het jy voorheen sonder probleme skulpvis geëet, kan jy skielik 'n allergie ontwikkel. Is dit nie verbasend nie? Alhoewel dit op enige ouderdom kan gebeur, is dit meer algemeen by volwassenes as by kinders. Volgens statistieke uit die Verenigde State ontwikkel ongeveer 60% van mense met skulpvisallergieë eers simptome as volwassenes. Dit kan wees omdat kinders nie veel skulpvis eet wanneer hulle jonk is nie. Baie mense begin dit eers as volwassenes proe. Daarom kan simptome later verskyn. 'n Beduidende deel van die wêreldbevolking (in sommige lande, ongeveer 2%) ly aan hierdie allergie. Wat is die simptome van 'n skulpvisallergie?
Dit is iets waarvan ons almal bewus moet wees. Die simptome van 'n skulpvisallergie kan wissel van lig tot lewensgevaarlik. Die simptome verskil van persoon tot persoon. Hier is 'n paar algemene simptome:- Jeuk , korwe
- As jy veltoestande soos ekseem het, kan dit vererger.
- Gevoelloosheid of swelling van die lippe, tong of keel
- Borspyn, hyg, hoes, probleme met asemhaling
- Maagpyn , naarheid , spysverteringsprobleme , braking, diarree
- Duiseligheid, stadige pols, flou word
- Bleek of blouerige vel
- Anafilakse: Dit is die gevaarlikste toestand.Dit raak verskeie liggaamstelsels gelyktydig en kan selfs tot die dood lei as dit nie vinnig behandel word nie.
Hierdie simptome verskyn gewoonlik binne minute tot ure na die eet van skulpvis. Wat veroorsaak 'n skulpvisallergie?
Eenvoudig gestel, dit gebeur omdat ons immuunstelsel 'n slegte besluit neem. Normaalweg beskerm die immuunstelsel ons teen kieme wat siektes veroorsaak. Maar in die geval van 'n voedselallergie identifiseer die liggaam verkeerdelik iets (dikwels 'n proteïen) in 'n onskadelike kos as 'n "vyand" en begin dit beveg. Die gevaarlikste komplikasie van 'n skulpvisallergie: Anafilaktiese skok
Soos ons voorheen gesê het, is die gevaarlikste ding hiervan 'n toestand genaamd anafilaktiese skok . Dit is 'n baie ernstige allergiese reaksie. Ongelukkig is dit moeilik om presies te voorspel wanneer en hoe hierdie allergiese reaksies sal voorkom. Miskien die eerste keer wat jy skulpvis eet, sal jy net 'n bietjie jeukerig raak. Maar die tweede keer wat jy dit eet, kan jy 'n ernstige anafilaktiese reaksie hê. Daarom moet jy beslis 'n dokter raadpleeg as jy enige allergiese simptome het nadat jy enige kos geëet het, selfs al is dit gering. Dit is die veiligste om 'n allergie te identifiseer voordat dit 'n groot probleem word.
Hoe diagnoseer jy 'n skulpvisallergie?
Dit kan soms moeilik wees om 'n skulpvisallergie te identifiseer, want simptome verskil van persoon tot persoon. Selfs dieselfde persoon kan verskillende simptome ervaar nadat hulle skulpvis van dag tot dag geëet het. Soms eet jy dalk nie skulpvis nie, maar jy kan allergies wees vir skulpvis as jy blootgestel word aan die dampe van die kook daarvan of as jy ander kosse eet wat skulpvis bevat. Jou dokter of allergoloog sal jou vrae vra soos:- Wat het jy geëet? Hoeveel het jy geëet?
- Wanneer het die simptome verskyn?
- Wat is die simptome?
- Hoe lank is daardie simptome al teenwoordig?
Dan, met hierdie inligting, kan jy toetse soos hierdie doen om die allergie te bevestig:- Velpriktoets: Dit behels dat 'n klein druppel van die stof waarvoor jy dink jy allergies is, op jou vel geplaas word en dit saggies met 'n klein naald prik. As die area binne 15-20 minute rooi word en jeuk, beteken dit dat jy 'n allergie het.
- Bloedtoets: Dit kan toets vir teenliggaampies wat verband hou met voedselallergieë in die bloed. Dit alleen kan egter nie bepaal of jy 'n allergie het nie.
Hierdie toetse alleen kan nie 'n definitiewe diagnose bied nie. Jou simptome, die inligting wat jy verskaf, en dit alles sal jou dokter help om 'n diagnose te maak. Soms kan 'n mondelinge voedseltoets ook uitgevoer word. Dit behels dat jy klein hoeveelhede van die kos waarvoor jy dink jy allergies is, onder die noue toesig van 'n dokter kry. Maar dit moet baie versigtig gedoen word. Hoe om 'n skulpvisallergie te bestuur?
Ongelukkig kan jy nie van 'n skulpvisallergie "ontslae raak" nie. Dit wil sê, jy kan nie medikasie neem of enigiets doen om dit heeltemal te genees nie. Dus, die beste ding wat jy kan doen om gesond te bly, is om skulpvis heeltemal te vermy. Jy moet ook versigtig wees om nie skulpvis te eet nie , maar ook om ander kosse wat skulpvis mag bevat, te vermy. In baie lande word voedselvervaardigers wetlik verplig om algemene allergene soos skulpvis duidelik op die etiket van die verpakking te lys. Sri Lanka het soortgelyke wette. Dus, wanneer jy iets by die winkel koop, kyk noukeurig na die "bestanddele"-afdeling. Wat moet ek doen as ek 'n allergiese reaksie het?
Dit is wat jy in 'n noodgeval moet weet. As jy 'n ernstige allergiese reaksie het, genaamd anafilakse, is die hoofbehandeling 'n medisyne genaamd epinefrien . As 'n dokter bevestig dat jy 'n skulpvisallergie het, sal hy of sy 'n epinefrien-outo-inspuiter voorskryf, 'n self-inspuitbare inspuiting (soos 'n EpiPen®). Die dokter sal jou ook leer hoe om dit te gebruik. As jy 'n ernstige reaksie het en jy kry die inspuiting, is die volgende ding om te doen om so gou as moontlik 'n ambulans te ontbied. Vertel hulle wat gebeur het en dat jy die epinefrien-inspuiting gebruik het. Hulle kan jou dalk nog 'n dosis epinefrien gee nadat die ambulans opgedaag het. Wanneer moet jy 'n epinefrieninspuiting gebruik?
Indien u enige van hierdie simptome opmerk, gebruik die inspuiting onmiddellik :- Moeilike asemhaling, hoes, swak pols, liggaamspyne en seer keel.
- Indien simptome in verskillende dele van die liggaam voorkom (bv. naarheid, braking en diarree met opgeblasenheid).
Allergoloë sê dat as jy onseker is of jy die inspuiting nodig het of nie, is dit die beste om dit te kry. Want die voordele daarvan om dit te kry, swaarder weeg as die risiko's om dit onnodig te kry.
Watter ander medikasie help met skulpvisallergie?
As jy geringe simptome het (bv. 'n bietjie jeuk, 'n effense urienreuk ), kan 'n dokter die gebruik van 'n antihistamien (bv. Piridoksien, Benadryl®) aanbeveel. Onthou egter dat slegs epinefrien 'n ernstige toestand soos anafilakse kan behandel. Hoe voorkom jy 'n allergiese reaksie op skulpvis?
Die enigste en beste manier om dit te doen is om skulpvis heeltemal te vermy. Oorweeg ook hierdie dinge:- Wees versigtig wanneer jy skulpvis hanteer: Soms kan skulpvis blootgestel word aan lugdeeltjies tydens kook. Dit is ongewoon, maar dit kan gebeur. Sommige mense kan ook allergiese reaksies kry deur skulpvis te hanteer.
- Wees baie versigtig by seekosrestaurante: Selfs al bestel jy 'n gereg wat nie skulpvis bevat nie, kan dieselfde eetgerei en olie wat gebruik is om die gereg voor te berei, gebruik gewees het om die skulpvis voor te berei (kruisbesmetting). Vra dus vrae oor hoe die kos voorberei word.
Watter ander kosse kan skulpvis bevat?
Hierdie kosse kan ook soms skulpvis bevat, so dink eers na voordat jy dit eet:- Seekossop soos bouillabaisse en cioppino.
- Inkvis ink.
- Visvoorraad.
- Nabootsingvis (soms van skulpvis gemaak).
- Seekosgeursel.
- Surimi.
Sal skulpvisallergie verdwyn?
Baie mense het lewenslank 'n skulpvisallergie. Dit verdwyn selde mettertyd. Hoe kan ek gesond leef met 'n skulpvisallergie?
Jy kan 'n gelukkige, gesonde en aktiewe lewe lei selfs al het jy 'n skulpvisallergie. Daar is egter 'n paar dinge wat jy in gedagte moet hou vir jou veiligheid:- Wees bewus van wat jy eet. Lees voedseletikette noukeurig – selfs al het jy al voorheen iets geëet en dit was goed, kyk dit weer na. Vervaardigers verander soms hul resepte.
- As jou kind hierdie allergie het, leer hulle om nie kos van vriende te eet nie.
- Wees baie versigtig wanneer jy uit eet. Vra gerus oor die bestanddele in die kos en hoe dit voorberei word.
- Indien moontlik, dra 'n mediese waarskuwingsarmband of hou 'n kaart byderhand.
- As jou dokter jou 'n epinefrien-inspuiting gegee het, hou dit te alle tye by jou. Indien moontlik, hou twee dosisse. Jy moet dalk nog een neem as een dosis nie genoeg is nie.
Wanneer moet ek 'n dokter sien?
As jy enige allergiese simptome ervaar nadat jy skulpvis geëet het, selfs al is dit gering, moet jy beslis 'n dokter raadpleeg. Onthou, selfs al is die eerste reaksie lig, kan die volgende een ernstig wees. Dit is dus wys om vir skulpvisallergie getoets te word. Jy moet na die noodkamer (ETU) gaan as jy simptome van anafilakse (moeilikheid om asem te haal/sluk) ontwikkel of as die simptome nie bedaar na 'n epinefrieninspuiting nie. Is daar 'n verband tussen skulpvis- en jodiumallergieë?
Sommige mense verwar skulpvisallergie met jodiumallergie. Dit is omdat skulpvis jodium bevat. Net omdat jy 'n skulpvisallergie het, beteken dit egter nie dat jy ook allergies is vir jodium nie. Selfs al het jy 'n skulpvisallergie, hoef jy nie bekommerd te wees oor die jodiumbevattende radiokontrasmateriaal wat vir sommige mediese toetse gebruik word nie. Dit is egter 'n goeie idee om met jou dokter hieroor te praat. Laastens moet jy sê...
’n Skulpvisallergie is ’n baie irriterende ding. Veral as jy ’n seekosliefhebber is, kan dit ’n groot impak op jou lewe hê. Die belangrikste ding is egter om versigtig te wees. Deur skulpvis heeltemal te vermy, kan jy die meeste van die ongemak (en soms selfs lewensgevaarlik) wat hierdie allergie kan veroorsaak, voorkom. As jy enige ongewone simptome het nadat jy skulpvis geëet het, raadpleeg dadelik ’n dokter of ’n allergoloog om presies uit te vind wat dit is. Hulle sal dan alles aan jou verduidelik wat jy moet weet oor hoe om na jouself om te sien en hoe om ’n epinefrieninspuiting in ’n noodgeval te gebruik. Jou gesondheid is in jou hande! Skulpvisallergie, seekosallergie, anafilakse, epinefrien, voedselallergie, allergiesimptome, skulpvis
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by