Het jy ook dikwels 'n droë maag? Of het jy maagongemak, 'n gevoel van versadiging? Meestal word dit veroorsaak deur iets in die kos wat ons eet. Vandag gaan ons praat oor iets wat 'n oplossing vir baie van jou probleme kan wees, en wat ook baie voordelig vir die liggaam is. Dit is vesel, of soos ons in Sinhala sê, die "vesel"-deel. Ons het almal gehoor dat "ons veselagtige kosse moet eet". So vandag, kom ons kyk wat hierdie vesel is, is daar enige tipes daarvan, en hoe dit goed is vir ons liggaam.
Eenvoudig gestel, wat is hierdie vesel?
Vesel is 'n tipe koolhidraat wat in die plantvoedsel wat ons eet, voorkom, maar ons liggame kan dit nie verteer nie. Nou dink jy dalk: "As dit nie verteerbaar is nie, hoekom dit dan eet?" Eintlik is hierdie onverteerbaarheid die belangrikste ding hier.
Dink aan ons ingewande as 'n pyp. Vesel tree op soos 'n spons wat die pyp skoonmaak. Soos dit deur ons spysverteringstelsel beweeg, help dit om ongewenste stowwe weg te vee en uit te dryf. Daarom word gesê dat vesel goed is vir dinge soos hardlywigheid. Maar dis nie die enigste voordeel van vesel nie.
Daar is twee hooftipes vesel.
1. Oplosbare Vesel
2. Onoplosbare Vesel
Kom ons kyk na hierdie twee tipes afsonderlik.
| Veseltipe | Hoe dit werk | Die voordele wat ons kry | Dit is die kosse |
|---|---|---|---|
| Oplosbare Vesel | Dit vorm 'n jel wanneer dit met water gemeng word, wat vertering vertraag. | Beheer bloedsuikervlakke (goed vir diabetes). Verminder slegte cholesterol (LDL). Help met gewigsverlies. | Hawer, bone, lensies, ertjies, appels, bloubessies, wortels, gars. |
| Onoplosbare Vesel | Dit los nie in water op nie. Dit voeg volume by stoelgang, wat dit makliker maak om deur die ingewande te beweeg. | Voorkom hardlywigheid en hou die spysverteringstelsel gesond. | Bruinrys, volgraanbrood, die skille en sade van groente en vrugte, en blaargroente soos boerenkool en spinasie. |
Die belangrikste voordele van oplosbare vesel
Beskerming vir die hart
In jou spysverteringstelsel bind hierdie oplosbare vesel aan slegte cholesterol (LDL-cholesterol) en dra dit uit jou liggaam. Dit help om jou cholesterolvlakke te verlaag en jou risiko van hartsiektes te verminder . Hawermout is veral 'n hartgesonde voedselsoort.
Beskerming teen diabetes
Aangesien oplosbare vesel vertering vertraag, vertraag dit ook die tempo waarteen glukose (suiker) uit die kos wat jy eet jou bloedstroom binnedring. Dit voorkom skielike stygings in bloedsuiker. As jy reeds diabetes het, kan hierdie tipe vesel jou ook help om jou toestand te beheer .
Help om gewig te verloor
Wanneer jy hierdie tipe vesel eet, voel jy langer versadig sonder om te veel kalorieë in te neem. Dit beteken jy sal minder eet en dit sal makliker wees om 'n gesonde gewig te handhaaf.
Voordele van onoplosbare vesel
'n Gesonde spysverteringstelsel
Dit is die voordeel wat die meeste van ons ken. Onoplosbare vesel voeg volume by stoelgang, wat dit makliker maak om deur die ingewande te beweeg. Dit kan help om hardlywigheid te voorkom. As jy hardlywigheidsprobleme het, maak dit 'n gewoonte om volgraanrys, groente en vrugteskille by jou maaltye in te sluit. Dit kan ook help om toestande soos aambeie te beheer.
Gewigsbeheer
Soos oplosbare vesel, help onoplosbare vesel jou ook om versadig te voel, wat jou help om minder gereeld te eet en jou gewig te beheer.
Onthou, eet vrugte met die skil aan wanneer moontlik. Die skil bevat baie vesel. Eet ook volgraanbrood in plaas van witbrood en bruinrys met semels in plaas van witrys.
Wat is hierdie prebiotiese vesel?
Dit is nog 'n belangrike ding omtrent vesel. Eenvoudig gestel, prebiotiese vesel is 'n tipe vesel wat as voedsel dien vir die goeie bakterieë wat in ons ingewande leef .
Aangesien die vesel wat ons eet nie verteer word nie, gaan dit direk na ons dikderm. Daar "eet" ons vriendelike bakterieë hierdie vesel en voer 'n proses uit wat fermentasie genoem word. Hierdie proses produseer kortketting-vetsure wat voordelig is vir ons liggaam. Hierdie voed die selle in ons ingewande en help om die immuunstelsel te versterk.
Sommige kosse wat ryk is aan prebiotika is:
- Knoffel
- Preie
- Uie
- Aspersies
- Piesangs (veral effens rou)
Kom ons leer ook oor veselaanvullings.
Dit is altyd die beste om jou vesel uit heelvoedsel soos vrugte, groente en graan te kry , want daardie kosse bevat nie net vesel nie, maar ook baie ander voedingstowwe soos vitamiene en minerale.
As jy egter sukkel om genoeg vesel uit jou dieet te kry, kan jy veselaanvullings gebruik. Hierdie kom in poeiers, kapsules of jellie-aanvullings. Hierdie bevat gewoonlik:
- Psyllium (Isabgol)
- Inulien
- Koringdekstrien
- Akasia-gom
- Vlasaad
Baie belangrik: As jy oorweeg om om enige rede 'n veselaanvulling te begin neem, is dit belangrik om met jou dokter te praat voordat jy dit doen. Sommige aanvullings kan newe-effekte by sommige mense veroorsaak. Ook moet 'n dokter die tipe en hoeveelheid bepaal wat reg is vir jou.
Hoeveel vesel benodig jy per dag?
Baie mense kry nie die hoeveelheid vesel wat hulle daagliks nodig het uit hul dieet nie. Volgens gesondheidsaanbevelings moet 'n volwassene ten minste 25-35 gram vesel per dag inkry. Hierdie hoeveelheid kan effens wissel na gelang van ouderdom en geslag.
Maar moenie op een slag baie vesel begin eet nie. Dit kan opgeblasenheid, maagkrampe en gas veroorsaak. Dit is die beste om geleidelik vesel by jou dieet te voeg . Wanneer jy baie vesel eet, maak ook seker dat jy ten minste 8-10 glase water per dag drink . Andersins kan jou hardlywigheid vererger.
Boodskap vir die Huis Toe
- Vesel is die deel van plante wat ons liggame nie kan verteer nie, maar is noodsaaklik vir gesondheid. Daar is twee hooftipes: oplosbaar en onoplosbaar.
- Vesel is baie belangrik vir die voorkoming van hardlywigheid, gewigsbeheer, verlaging van cholesterol en die beheer van diabetes.
- Die beste ding om te doen is om vesel uit natuurlike voedselsoorte soos vrugte, groente, peulgewasse, volgraan en neute te kry.
- Voeg vesel geleidelik by jou dieet. En moenie vergeet om baie water te drink nie.
- Voordat u enige veselaanvulling gebruik, maak seker dat u u dokter raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by