Wie is 'n dieetkundige? Hoe kan hulle jou help om jou siekte deur jou dieet te genees?

Het jy al ooit gewonder hoeveel ons gesondheid verander kan word deur die dinge wat ons elke dag eet en drink? Soms wonder jy dalk: "Wat moet ek eet vir hierdie siekte, en wat moet ek nie eet nie?" Of: "Watter soort kos is geskik om 'n bietjie vet te verloor of in vorm te kom?" In tye soos hierdie is dit die beste om iemand te vra wat die waarheid hieroor ken, eerder as om net raad te vra van iemand wat net vra. Vandag gaan ons praat oor 'n geregistreerde dieetkundige , of soos ons hom almal ken, 'n dieetkundige , wat spesialiseer in kos en voeding.

Wie is 'n Geregistreerde Dieetkundige?

Eenvoudig gestel, 'n Geregistreerde Dieetkundige (RD of RDN) is 'n gesondheidswerker wat spesialiseer in voeding. Net soos 'n dokter van siektes weet, weet 'n dieetkundige van die uitwerking van voedsel op ons liggame. Wat hulle doen, is om mense te help om hul gesondheid deur middel van voedsel te verbeter. Dit beteken dat hulle maaltydplanne kan skep wat op jou behoeftes afgestem is en jou kan leer hoe om gesond te eet.

'n Geregistreerde dieetkundige is nie net iemand wat van voeding weet nie, maar iemand wat spesiale opleiding, opleiding en registrasie om te praktiseer ondergaan het. As hul naam die letters 'RD' (Geregistreerde Dieetkundige) of 'RDN' (Geregistreerde Dieetkundige Voedingkundige) het, kan dit gebruik word om hul kwalifikasies te identifiseer. In sommige lande word 'n lisensie genaamd 'LD' (Gelisensieerde Dieetkundige) ook vereis.

Hoe kan 'n dieetkundige jou help?

Jy mag dalk die hulp van 'n dieetkundige op verskeie tye nodig hê.

Stel jou voor dat jy in die hospitaal is vir behandeling. Miskien is dit 'n herstelperiode na 'n operasie, of dit mag dalk 'n tydperk van kritieke siekte wees . In sulke tye is dit baie belangrik om jou liggaam van die regte voeding te voorsien. 'n Dieetkundige sal jou toestand assesseer en besluit watter voedingstowwe jy benodig en hoe om dit te gee (oraal, buisvoeding of binneaars).

Nie net dit nie, jy kan ook persoonlik met 'n dieetkundige vergader en 'n voedingsplan opstel.

• Miskien het jy ' n gesondheidstoestand (bv. diabetes, hartsiektes, hoë cholesterol) wat vereis dat jy jou eetgewoontes verander, maar jy weet dalk nie waar om te begin nie.
• Of dalk wil jy gewig verloor of gewig optel .
• As jy 'n atleet is, kan 'n dieetkundige jou ook help om jou fisiese prestasie te verbeter.

Stel jou dit voor: Jou ma is met diabetes mellitus gediagnoseer. Die dokter sê sy moet haar dieet beheer. Maar hoe doen jy dit? Watter rys is die beste? Hoeveel vrugte kan jy eet? Wat kan jy in plaas van suiker gebruik? In tye soos hierdie sal 'n dieetkundige 'n maaltydplan beplan wat reg is vir jou en jou ma en jou sal help om die siekte te beheer.

Is daar verskillende tipes dieetkundiges?

Ja, daar is dieetkundiges wat in verskeie velde spesialiseer. Hier is 'n paar van die hooftipes:

• Kliniese dieetkundiges: Dit is die mense wat in gesondheidsorginstellings soos hospitale en verpleeginrigtings werk. Hulle ondersoek die voedingsbehoeftes van pasiënte wat binnepasiëntbehandeling in daardie instellings ontvang.
• Gemeenskapsdieetkundiges: Hierdie dieetkundiges werk om die gesondheid en voeding van die algemene publiek te verbeter. Hulle kan betrokke wees by regeringsagentskappe, niewinsgewende organisasies of werknemerswelsynsprogramme by groot maatskappye. Jy het hulle dalk al gesien wat voedingsopvoedingsprogramme in skole en gemeenskapsentrums aanbied.
• Bestuursdieetkundiges: Hierdie mense hou toesig oor spysenieringsdienste, spyskaarte en maaltydplanne in groot instellings (bv. skole, universiteitskoshuise, gevangenisse, groot hotelkettings).
• Konsultantdieetkundiges: Hierdie individue lewer hul dienste op 'n persoonlike basis, wat beteken dat hulle maaltydplanne skep wat op hul kliënte se spesifieke behoeftes en doelwitte afgestem is.
• Navorsingsdieetkundiges: Sommige dieetkundiges werk in die navorsingsveld. Hulle bestudeer dinge soos hoe voedsel verskillende groepe mense beïnvloed, en voedselallergieë.

In watter areas kan 'n dieetkundige spesialiseer?

'n Geregistreerde dieetkundige kan kundigheid in 'n aantal ander gebiede opdoen. Dit beteken om in meer diepte in elke gebied te studeer en 'n kenner op daardie gebied te word. Hier is 'n paar voorbeelde:

• Geriatriese voeding: Spesialiste in die voedingsbehoeftes van ouer volwassenes. Hulle skep maaltydplanne wat help om toestande soos osteoporose (beenverlies) wat met ouderdom kan voorkom, te voorkom en te bestuur.
• Pediatriese voeding: Gemoeid met die voeding wat nodig is vir die groei en ontwikkeling van kinders. Advies oor dinge soos watter soort kos om 'n jong kind te voed en op watter ouderdom om vaste kos te begin.
• Pediatriese kritieke sorgvoeding: 'n Lid van 'n spesialisspan wat omsien na die voedingsbehoeftes van kritiek siek kinders in hospitaalintensiewe sorgeenhede (ICU's).
• Vetsug en gewigsbestuur: Help om vetsug op 'n gesonde manier te voorkom, te behandel of te bestuur.
• Sportvoeding:Ons het kundige kennis oor die voeding wat atlete benodig, sowel as diegene wat fisies aktiewe beroepe soos die polisie en die weermag beoefen.
• Niervoeding: Spesiale dieetplanne (nierdiëte) word geskep vir mense met chroniese niersiekte (CKD) en diegene met nierversaking.
• Onkologievoeding: Spesiale aandag word gegee aan die voedingsbehoeftes van pasiënte wat behandeling ondergaan of daarvan herstel.
• Eetversteurings: Sommige mense het sielkundige probleme wat verband hou met eet (bv. Anorexia Nervosa - nie eet nie, Bulimia Nervosa - braking na eet). Hierdie mense werk om voedingsrehabilitasie aan sulke mense te bied.
• Diabetesvoeding en -sorg: 'n Gesertifiseerde Diabetessorg- en Opvoedingspesialis (CDCES) is 'n spesialis wat help om diabetes te voorkom en te bestuur.

Hoe word jy 'n geregistreerde dieetkundige?

Dit is nie 'n maklike reis nie. Om 'n geregistreerde dieetkundige te word, moet jy 'n baccalaureusgraad en 'n meestersgraad van 'n geakkrediteerde universiteit verwerf. Daarbenewens moet jy ten minste 1 000 uur se toesigpraktyk onder 'n ervare dieetkundige voltooi. Slegs nadat jy al hierdie dinge voltooi het, kan jy 'n nasionale eksamen aflê en 'n geregistreerde dieetkundige word. In sommige lande moet jy, benewens hierdie kwalifikasie, ook 'n spesiale lisensie verkry om in daardie land te werk.

Wie is 'n Geregistreerde Dieetkundige Tegnikus (NDTR)?

Die Geregistreerde Dieetkundige of NDTR is nog 'n professionele persoon wat geregistreerde dieetkundiges ondersteun. Hulle is ook gekwalifiseerd deur die Kommissie vir Dieetkundige Registrasie (CDR). Hulle help dieetkundiges om pasiënte se voedingsbehoeftes te assesseer, hulle op te voed oor voedselkeuses en hul vordering te monitor.

Wie is 'n Gesertifiseerde Voedingspesialis (SSS)?

'n Gesertifiseerde Voedingspesialis (GSV) is iemand met 'n gevorderde graad (Meesters- of Doktorsgraad) in voeding. Soos dieetkundiges, vereis dit kursuswerk, toesighoudende opleiding en die slaag van 'n sertifiseringseksamen om 'n GSV te word.

Alhoewel 'n SSS soortgelyke kennis en vaardighede as 'n dieetkundige het, word die benaming SSS nie so wyd aanvaar in sommige plekke soos RD/RDN nie. In sommige lande word SSS'e toegelaat om mediese voedingsterapie te verskaf, terwyl hulle in ander nie is nie.

So wie is 'n "voedingsdeskundige"? Is dit anders as 'n dieetkundige?

Dit is 'n verwarrende gebied vir baie mense. Ons hoor dikwels die woorde "voedingsdeskundige" of "voedingsdeskundige". "Voedingkundige" is gewoonlik 'n ietwat breë term. Selfs iemand wat in voeding belangstel en 'n kursus in die veld gevolg het, kan hulself 'n "voedingsdeskundige" noem.

'n Geregistreerde Dieetkundige (RD/RDN) is egter iemand met 'n veel dieper, erkende opleiding, streng opleiding en wettige registrasie in baie lande. Hulle is diegene wat die wetlike gesag en opleiding het om gespesialiseerde dieetplanne, ook bekend as Mediese Voedingsterapie (MNT) , te skep en daaroor te adviseer, veral vir mense met komplekse mediese toestande soos diabetes, hartsiektes en niersiekte.

Alhoewel die term "voedingsdeskundige" wyd in Sri Lanka gebruik word, is dit baie belangrik om navorsing te doen oor die kwalifikasies van die persoon wat die advies verskaf as jy voedingsadvies vir 'n mediese toestand of vir 'n spesifieke gesondheidsdoelwit gaan soek. Om te weet of hulle 'n 'Geregistreerde Dieetkundige' is of opleiding van 'n erkende instelling ontvang het, sal jou help om 'n besluit te neem wat voordelig vir jou gesondheid is.

Wat as ek 'n dieetkundige moet sien?

As jy voel jy benodig hulp van 'n dieetkundige, kan jy:

• Vra jou huisdokter (Huisdokter/AP) . Hy of sy kan jou na 'n geskikte dieetkundige verwys.
• Dieetkundiges werk dikwels in groot regerings- of privaathospitale . Gaan hulle gerus na.
• Sommige gespesialiseerde klinieke (bv. diabetesklinieke, hartsiekteklinieke) het ook dieetkundiges.

Laastens, die belangrikste ding (Boodskap vir Huis Toe)

Voeding is noodsaaklik vir ons lewens en ons gesondheid. Voeding is belangrik vir ons almal, oral. Dieetkundiges is professionele persone wat spesiale opleiding in voeding ontvang het en mense help om gesond te eet. Soms praat hulle direk met jou en help jou, ander kere is hulle agter die skerms en beplan jou maaltye. Die diens wat hulle lewer om te verseker dat jy die voeding kry wat jy nodig het om 'n gesonde leefstyl te lei, is egter enorm.

Daarom, as jy enige vrae oor kos het, wil weet oor 'n dieet wat geskik is vir 'n siekte, of bloot 'n gesonde eetpatroon wil ontwikkel, moet asseblief nie huiwer om die advies van 'n gekwalifiseerde dieetkundige te raadpleeg nie. Dit sal die beste besluit wees wat jy vir jou gesondheid kan neem!

` Voedingkundige, Dieetkundige, Kos, Gesondheid, Behoorlike Voeding, Maaltydbeplanning, Siektebeheer