Voel jy ook 'n brandende sensasie in jou bors en 'n suur smaak in jou keel nadat jy 'n goeie maaltyd geëet het? Dit is eintlik 'n baie irriterende ervaring vir baie mense. Ons noem dit gewoonlik "sooibrand". Jy het sekerlik al gehoor van koffie, sjokolade, tamaties en vetterige kosse wat dit veroorsaak. Maar het jy geweet dat daar ook kosse is wat kan help om hierdie sooibrand te verminder en te beheer? Dit is waaroor ons vandag gaan praat.
Waarom kom hierdie sooibrand voor? Kom ons begin met lae-suur kosse
Eenvoudig gestel, hierdie sooibrand word veroorsaak deur die suur in ons maag en die kos wat ons verteer wat terugvloei, dit wil sê na ons slukderm. Ons noem hierdie toestand medies "Refluks". Dit is nie net die suur in ons maag wat dit beïnvloed nie. Die natuurlike suurheid van sommige van die kosse wat ons eet, vrugte en groente, beïnvloed dit ook direk.
So, die beste manier om dit te beheer, is om natuurlik lae-suur voedselsoorte by ons dieet te voeg. Jy kan nie sien hoe suur 'n kossoort is deur daarna te kyk nie. Daar is iets wat die "(pH)"-waarde genoem word. Hoe laer die "(pH)"-waarde, hoe suurder is dit. Byvoorbeeld, suurlemoensap het 'n "(pH)"-waarde van 2.0, wat baie laag is. So as jy kan, kies kossoorte met 'n "(pH)"-waarde van 5 of hoër, en jou simptome sal waarskynlik aansienlik verminder word.
Kosse soos hierdie sal jou baie help.
| Tipe kos | Waarom is dit goed vir inflammasie? |
|---|---|
| Piesangs en waatlemoene | Die meeste vrugte het 'n hoë suurinhoud, maar vrugte soos piesangs, waatlemoen en spanspek het 'n lae suurinhoud. Jy kan altyd 'n piesang byderhand hou om tussen maaltye te eet. |
| Hawermout | 'n Goeie manier om die dag te begin. Hawermout is nie-inflammatories, vullend en ryk aan gesonde vesel. |
| Volgraanbrood | As jy brood eet, kies een wat as volgraan gemerk is en gemaak is van volgraan waarvan die semels nie verwyder is nie. Soms, al sê dit 'koringbrood', kan dit gemaak wees van verfynde meel waarvan die vesel en vitamiene verwyder is. |
| Rys en Koeskoes | Dit is gesonde komplekse koolhidrate (`komplekse koolhidrate`). Hulle is baie goed vir iemand met inflammasie. As jy rys eet, kies bruinrys met semels aangesien dit hoog in vesel is. |
| Groen groente | Groente soos broccoli, aspersies, bone, seldery en blomkool is baie laag in suurheid. Voeg dit by jou dieet. |
| Maer vleis en hoender | As jy hoender gaarmaak, verwyder die vel en eet dit gebraai, gebak, gekook of gestoom. Moet dit nooit diepbraai nie. Selfs beesvleis is oukei as dit in maerder stukke gesny word. |
| Aartappels en ander knolle | Aartappels en patats is goed, maar uie kan inflammasie verhoog , so wees versigtig met uie. |
| Vis | Gegrilde en gekookte vis is baie lekker. Maar moenie dit in olie braai of met olierige souse voorberei nie. |
| Eierwit | Hierdie is 'n goeie bron van proteïene en laag in suurheid. Dit is egter die beste om die dooier te vermy, aangesien dit meer geneig is om simptome te veroorsaak. |
Ander kosse en drankies wat verligting van inflammasie bied
Benewens die bogenoemde kosse, is daar ander dinge wat ons voorouers sedert antieke tye vir maagprobleme en soortgelyke brandende sensasies gebruik het. Maar een ding om te onthou is dat hoewel dit vir sommige mense verligting kan bring, dit nie vir almal dieselfde resultate gee nie . Jy kan ook die volgende probeer:
- Venkel: Dit is 'n heerlike groente wat by slaaie gevoeg kan word. Daar is ook bewyse dat vinkel met vertering help. Dit het ook 'n `(pH)`-waarde van 6.9. Dit beteken dat dit baie laag in suurheid is.
- Gemmer: Gemmer is 'n natuurlike middel wat al eeue lank vir maagprobleme gebruik word. Daar is ook getoon dat gemmer verligting bied vir borsverstopping.
- Pietersielie: Die pietersielieblare wat ons gebruik om 'n bord te versier, is nie net vir versiering nie. Pietersielie word al honderde jare as 'n middel vir maagprobleme gebruik.
- Aloe vera: Dit is nog 'n antieke middel wat vir spysverteringsprobleme gebruik word. Daar word ook gesê dat dit met inflammasie help. Aloe vera kan in verskeie vorme geneem word, soos sap en kapsules. As jy egter aloe vera gebruik, maak seker dat dit vry is van lateks en nie antrakinone bevat nie (veral 'n verbinding genaamd aloïen), aangesien dit spysverteringsprobleme kan veroorsaak.
Kom ons beheer inflammasie met goeie eetgewoontes
So, die byvoeging van hierdie goeie, lae-suur kosse by jou dieet kan groot verligting van jou sooibrand bied. Maar daar is perke aan wat hierdie dinge kan doen.
Onthou, om een of twee goeie maaltye te eet, sal nie help as jy baie kosse eet wat inflammasie verhoog nie.
Dink so daaraan. Jy eet 'n stukkie gemmer. Maar dan vir aandete het jy 'n goed-geoliede vleiskerrie, 'n tamatieslaai, rys en 'n koppie koffie. Daardie stukkie gemmer alleen sal nie jou sooibrand stop nie. Terwyl jy goeie dinge eet, moet jy beslis die kosse wat 'snellerkosse' genoem word wat inflammasie verhoog, verminder.
Ook, terwyl 'n lae-suur dieet 'n goeie strategie is, is dit alleen nie genoeg vir almal nie. Sommige mense se sooibrand word nie deur maagsuur alleen veroorsaak nie. Ander dinge, soos gal in die maagsappe, kan ook veroorsaak dat dit in die slukderm opkom.
Eenvoudig gestel, "Die oorsake van borspyn kan baie van persoon tot persoon verskil." Daarom is dit belangrik om jou behandelingsplan by elke individu aan te pas. Dus, as jy steeds hierdie probleem ondervind, is dit die beste om jou dokter te sien en advies te kry oor die regte behandeling en dieet vir jou.
Boodskap vir die Huis Toe
- Sooibrand word veroorsaak deur maagsuur wat terug in die slukderm opkom. Dit word ook "reflux" genoem.
- Voeg lae-suur kosse by jou dieet, soos piesangs, waatlemoen, hawermout, volgraan en groen groente.
- Sommige tradisionele kruie, soos gemmer en fenegriek, kan vir sommige mense verligting bied.
- Terwyl jy 'n gesonde dieet volg, is dit noodsaaklik om olierige, pittige en suur kosse (snellerkosse) te beheer wat inflammasie verhoog.
- Nie almal se inflammasie is dieselfde nie, so as jy voortgaan om hierdie probleem te hê, maak seker dat jy jou dokter vir advies raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by