Het jy al ooit 'n pragtige vrug gesien wat soos 'n donker persblou bal lyk wanneer jy na 'n supermark gaan? Hierdie vrug waarvan baie mense hou om te eet, word 'n bloubessie genoem. Vandag gaan ons praat oor hierdie heerlike vrug wat amper pitloos is en 'n soet en effens suur smaak het . Jy sal verbaas wees om te weet hoeveel waardevolle eienskappe in hierdie klein vruggie vir jou liggaam versteek is!
Wat presies is hierdie bloubessies?
Bloubessies is 'n diepblou vrug wat op 'n bos groei wat inheems aan Noord-Amerika is. Inheemse Amerikaners het al duisende jare lank bloubessies, beide rou en gedroog, geëet. Hulle het ook die bessies, blare, blomme, stingels en wortels van hierdie boom as medisyne vir verskeie kwale gebruik.
Alhoewel dit nie algemeen in ons land is nie, kan ons nou amper die hele jaar deur bloubessies in supermarkte koop.
Is vars of bevrore bloubessies beter?
Dit is 'n probleem wat baie mense ondervind. Varsgeplukte bloubessies verloor mettertyd van hul voedingstowwe. Bevrore bloubessies behou egter hierdie voedingstowwe selfs wanneer hulle vars is. Daar is egter een ding wat kan gebeur: die hoeveelheid vitamien C in bevrore bloubessies kan effens verminder word.
Verbasende gesondheidsvoordele van bloubessies
Bloubessies is 'n skatkis van vitamiene, minerale en antioksidante. Kom ons kyk hoe hierdie klein bessie ons gesondheid kan help.
1. Ryk aan antioksidante
Eenvoudig gestel, daar is skadelike deeltjies in ons liggaam wat selle beskadig, ons vinnig verouder en siektes veroorsaak. Hierdie word 'vrye radikale' genoem. Antioksidante is soos superhelde wat daardie skadelike deeltjies beveg en ons liggame beskerm. Daar word gesê dat bloubessies die hoogste hoeveelheid antioksidante bevat onder die vrugte en groente wat ons gewoonlik eet.
2. Verminder slegte cholesterolvlakke
Hoë cholesterol is baie skadelik vir die hart. Dit is omdat hierdie cholesterol op die wande van ons bloedvate kan neerslaan en hulle kan blokkeer. Die hoofrede vir hierdie proses is die oksidasie van cholesterol in die bloed. Die kragtige antioksidante in bloubessies kan hierdie oksidasie van cholesterol stop en die hart beskerm.
3. Beheer hoë bloeddruk
As jy hoë bloeddruk het, is dit 'n goeie idee om elke dag 'n paar bloubessies by jou dieet te voeg. Navorsing het bevind dat die fitochemikalieë genaamd antosianiene, wat bloubessies hul pragtige blou-pers kleur gee, hoofsaaklik hiervoor verantwoordelik is.
4. Goed vir mense met diabetes
As jy tipe 2-diabetes het, kan bloubessies jou help om jou bloedsuikervlakke te beheer. Studies het getoon dat die gereelde eet van bloubessies insuliengevoeligheid verbeter, wat beteken dat die liggaam se vermoë om bloedsuikervlakke te beheer, toeneem.
Belangrik: As jy behandel word vir diabetes of hoë bloeddruk, maak seker dat jy met jou dokter praat voordat jy iets soos bloubessies by jou dieet voeg.
5. Dit vergemaklik vertering.
Bloubessies is ryk aan dieetvesel. Hierdie vesel help om die funksionering van ons spysverteringstelsel te reguleer en probleme soos hardlywigheid te voorkom.
Hoe is bloubessies voedsaam?
Kom ons kyk wat die voedingswaardes in 'n koppie bloubessies (ongeveer 150 gram) is.
| Voedingsafdeling | Hoeveelheid in 'n koppie (ongeveer) |
|---|---|
| Kalorieë | Ongeveer 80 |
| Koolhidrate | 22 gram |
| Dieetvesel | 4 gram |
| Suiker | 15 gram |
| Proteïen | 1 gram |
| Vet | Minder as 1 gram |
| Vitamien C | 25% van die daaglikse vereiste |
| Vitamien K | Goeie bron |
| Mangaan | Goeie bron |
Kom ons leer ook oor bloubessietee.
Soos bloubessies, is tee gemaak deur bloubessieblare in warm water te week ook baie voordelig. Dit bevat ook dieselfde voordele as bloubessies.
- Versterk immuniteit: Die vitamien C en antosianiene wat in bloubessieblare voorkom, versterk ons liggaam se immuunstelsel en help om teen siektes te beskerm.
- Goed vir breinfunksie: Voorlopige navorsing het getoon dat verbindings in bloubessieblare kan help om inflammasie in die brein wat verband hou met siektes soos Alzheimer se siekte te verminder.
Maar onthou, die 'bloubessietee' wat jy in sommige winkels kry, is dalk net tee met bloubessiegeursel bygevoeg. Daarom is dit belangrik om te kyk of die tee van bloubessieblare gemaak is.
Maklike maniere om bloubessies by jou dieet te voeg
As gevolg van die soetheid van bloubessies, kan hulle op verskeie maniere by ons maaltye gevoeg word.
- Voeg 'n paar bloubessies by jou hawermout of jogurt vir ontbyt.
- Sit dit in 'n vrugteslaai.
- Maak 'n smoothie.
- Voeg by wanneer jy pannekoeke maak.
- Eet dit soos gedroogde vye.
Een ding om in gedagte te hou: Wanneer bloubessies verhit word, soos wanneer dit gebak word, kan hul antioksidantinhoud effens verminder word. Dit is dus die beste om hulle soveel as moontlik rou te eet.
Boodskap vir die Huis Toe
- Bloubessies is 'n supervrug propvol antioksidante, wat die liggaam se selle teen skade beskerm.
- Dit is baie voordelig vir hartgesondheid. Dit help om hoë bloeddruk en slegte cholesterolvlakke te beheer.
- Dit kan mense met diabetes help om hul bloedsuikervlakke te beheer. Raadpleeg egter u dokter vir advies.
- Bloubessies is ryk aan dieetvesel, wat vertering makliker maak.
- Probeer om bloubessies in jou dieet in te sluit waar moontlik. Beide rou en bevrore bloubessies is goed.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by