Borrie is 'n onontbeerlike bestanddeel in ons kombuis. Soos jy waarskynlik weet, is borrie veel meer as net 'n pragtige geel kleur en aroma vir sop en bredies. Ons oumas en moeders maak al van kleins af borriemelk vir verkoues en hoes. Hulle vryf 'n bietjie borrie op wonde. So wat presies is die voordele van hierdie klein stukkie borrie? Kom ons gesels vandag in detail en eenvoudig daaroor.
Wat is borrie? Wat is kurkumien?
Borrie is 'n spesery wat afkomstig is van die wortels van 'n plant wat inheems is aan Asië. Dit behoort tot die gemmerfamilie, om presies te wees. Vir duisende jare word borrie in Ayurvediese medisyne gebruik as 'n behandeling vir 'n verskeidenheid toestande, insluitend veltoestande, allergieë en gewrigspyn.
Kom ons kyk nou wat hierdie superkrag van borrie is. Dit word kurkumien genoem. Eenvoudig gestel, dit is die aktiewe bestanddeel in borrie wat dit sy kenmerkende geel kleur en baie van sy gesondheidsvoordele gee. Dit behoort aan 'n groep fitochemikalieë genaamd polifenole . Hierdie tree op as kragtige antioksidante .
Antioksidante is stowwe wat skadelike deeltjies beheer, genaamd "vrye radikale", wat ons liggaam se selle beskadig en verskeie siektes veroorsaak. Hulle is soos klein soldaatjies wat ons liggaam se selle beskerm.
Wat is die voordele van borrie en kurkumien vir ons liggaam?
Navorsing het bevind dat borrie, veral die verbinding kurkumien, ons gesondheid op verskeie maniere help.
Verminder inflammasie en swelling (swelling) in die liggaam
Inflammasie is die inflammasie wat in ons liggaam voorkom, soos swelling, rooiheid en rooiheid. Alhoewel dit soms 'n natuurlike verdedigingsreaksie van die liggaam is, kan dit, as dit lank aanhou, baie probleme veroorsaak, soos gewrigspyn en dermsiektes. Kurkumien het 'n goeie vermoë om hierdie inflammatoriese toestande te beheer. Sommige studies het getoon dat kurkumien, wat in hoë dosisse geneem word, inflammasie sowel as die pynstiller ibuprofen kan verminder.
Verminder die risiko van chroniese siektes
As gevolg van sy antioksidante eienskappe, wat ons vroeër bespreek het, kan kurkumien die risiko van baie chroniese siektes verminder. Skadelike vrye radikale wat in ons liggame ophoop as gevolg van dinge soos omgewingsbesoedeling en rook, kan selle beskadig en mettertyd verskeie siektes veroorsaak.
| Sommige chroniese siektes waarvan kurkumien die risiko kan verminder | |
|---|---|
| Hartsiekte | Diabetes |
| Alzheimer se siekte | Sekere kankers |
Hulp met pynbestuur
Navorsing toon dat die anti-inflammatoriese eienskappe van borrie ook kan help om simptome van chroniese pyntoestande soos osteoartritis te verlig.
Verligting vir geestesgesondheid
Alhoewel dit nie 'n plaasvervanger vir medikasie of behandeling vir toestande soos depressie en angs is nie , is daar wel positiewe kliniese bewyse dat kurkumien kan help om simptome te verlig. Borrie is ook ryk aan omega-3-vetsure, wat help om gesonde breinfunksie te ondersteun.
Vir gesonde vel
Borrie het ook antimikrobiese eienskappe. Navorsing dui daarop dat dit, wanneer dit op die vel aangewend word, kan help met toestande soos aknee, ekseem, psoriase, en selfs kan help om velveroudering te beheer.
Vir breinfunksie
Vroeë studies toon ook dat kurkumien geheue en algehele breingesondheid kan verbeter. Daar word ook geglo dat dit gekoppel is aan 'n verminderde risiko van toestande soos demensie en Alzheimer se siekte.
Hoe gebruik jy borrie? Hoeveel?
Hier is die belangrike ding. Maak nie saak hoeveel borrie jy by jou kos voeg nie, ons liggame kan nie die kurkumien wat dit bevat absorbeer nie. Die meeste daarvan word maklik uit die liggaam uitgeskei. Om die meeste uit borrie te kry, is dit dus belangrik hoe jy dit gebruik.
Dink net, as jy borrie eet, is dit nutteloos as jou liggaam nie die voordele daarvan kan absorbeer nie. Daar is dus 'n paar maniere om daarmee te help.
- Met peper: Die verbinding piperien in swartpeper kan die hoeveelheid kurkumien wat die liggaam absorbeer met ongeveer 2000% verhoog! Daarom het ons voorouers borrie en peper saam vir baie medisinale doeleindes gebruik.
- Met gesonde vette: Borrie is vetoplosbaar. Dit beteken dit los op in iets soos olie, nie water nie. Deur dit met 'n gesonde vet soos klappermelk, klapperolie of avokado-olie te kombineer, maak dit dit makliker vir die liggaam om kurkumien te absorbeer.
- Liggies verhit: Verhitting oor lae hitte vir minder as 15 minute maak kurkumien makliker om te absorbeer.
Gewoonlik bevat 'n teelepel borriepoeier wat ons by ons kos voeg ongeveer 200 milligram kurkumien. Hierdie hoeveelheid kan egter wissel na gelang van die kwaliteit van die borrie. Sommige mense neem aanvullings wat kurkumien bevat in die vorm van pille. Voordat u dit doen, moet u egter beslis met u dokter praat en advies inwin.
Newe-effekte en wie moet versigtig wees wanneer borrie gebruik word
Borrie is oor die algemeen veilig vir die meeste mense wanneer dit gebruik word in hoeveelhede wat algemeen by voedsel gevoeg word. As dit egter as 'n aanvulling in hoë dosisse of vir lang tydperke geneem word, kan dit by sommige mense newe-effekte veroorsaak.
- Naarheid
- Maagpyn
- Diarree
- Maagswere
Ook kan mense wat allergies is vir borrie veluitslag en korwe ervaar.
Diegene wat besonder versigtig moet wees
As u enige van die volgende gesondheidstoestande het, maak seker dat u u dokter raadpleeg voordat u borrie as 'n aanvulling neem.
| Gesondheidstoestand/geleentheid | Waarom moet jy omgee? |
|---|---|
| Swanger en borsvoedende moeders | Aanvullings word nie aanbeveel nie weens onvoldoende data oor veiligheid. |
| Galstene | Borrie kan veroorsaak dat die galblaas saamtrek, wat pyn kan verhoog. |
| Niersiekte | Die oksalate in borrie kan die risiko van nierstene verhoog. |
| Bloedingstoornisse | Borrie kan bloedstolling vertraag, daarom moet diegene wat bloedverdunners gebruik, versigtig wees. |
| Diabetes | Borrie kan bloedsuikervlakke verlaag. Dit kan probleme met diabetesmedikasie veroorsaak. |
| Voor die operasie | As gevolg van die risiko van bloeding, moet borrie-aanvullings ten minste twee weke voor die operasie gestaak word. |
As jy gereelde medikasie vir 'n ander toestand neem (bv. aspirien, diabetesmedikasie, cholesterolmedikasie, bloeddrukmedikasie), is dit baie belangrik om jou dokter in te lig voordat jy 'n borrie-aanvulling gebruik.
Boodskap vir die Huis Toe
- Borrie is nie net 'n spesery nie, dit het baie kragtige gesondheidsvoordele as gevolg van die kurkumien wat dit bevat.
- Die belangrikste voordele sluit in die vermindering van inflammasie, antioksidante eienskappe en pynverligting.
- Om die meeste uit borrie te kry, is dit die beste om dit met peper en 'n gesonde vet te kombineer.
- Borrie is nie magies nie. Navorsing word steeds gedoen oor die voordele daarvan.
- Die belangrikste: Raadpleeg altyd jou dokter voordat jy borrie as 'n aanvulling gebruik, veral as jy medikasie vir 'n ander mediese toestand neem.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by