Liewe moeder, jy spandeer deesdae 'n baie spesiale tyd in jou lewe, nè? Jy dink en doen soveel dinge vir die kleintjie in jou maag... So, gedurende hierdie kosbare tyd, moet ons ook 'n bietjie meer versigtig wees oor die kos wat jy eet. Want wat jy eet, gaan direk na die baba. Daarom is daar 'n paar kosse wat die baba se gesondheid kan benadeel. Kom ons gesels vandag oor wat dit is en hoekom ons versigtig daaroor moet wees.
Waarom moet ons so bekommerd wees oor hierdie kos en drank?
Eenvoudig gestel, sommige kosse kan mikroörganismes bevat, soos bakterieë , wat ons nie met ons oë kan sien nie. As hierdie ons liggame binnedring deur onbehoorlik skoongemaakte en gaargemaakte kos, kan hulle groot skade aanrig, nie net vir ons nie, maar ook vir die baba in die baarmoeder. Soms kan dit miskrame en geboortedefekte veroorsaak. Veral tydens swangerskap verander ons liggaam se immuunstelsel effens, sodat ons maklik vatbaar kan word vir sulke infeksies.
Kyk nou, siektes soos Listeriose , Toxoplasmose en Salmonella word deur sulke bakterieë veroorsaak. Hierdie is baie gevaarlik vir die baba. Ook kan sommige soorte seevisse swaar metale soos kwik bevat. Dit kan ook die baba se breinontwikkeling beïnvloed.
So, wat is die dinge wat ons beslis uit ons dieet moet verwyder?
Goed, so kom ons kyk watter kosse ons gedurende hierdie tyd uit ons dieet moet verwyder, of ten minste tot 'n minimum moet beperk.
Ongepasteuriseerde kase
Eerstens, kom ons praat oor die betekenis van die woord 'ongepasteuriseer' . Eenvoudig gestel, kase en jogurt wat van melk gemaak word , word op 'n spesiale manier verhit om die bakterieë waaroor ons vroeër gepraat het, dood te maak. Dit word 'pasteurisering' genoem. Daar is dus soorte kaas wat nie 'gepasteuriseer' is nie . Hierdie word soms as 'vars' geadverteer. Byvoorbeeld, sommige soorte kaas soos Feta , Bokmelkkaas , Brie , Camembert , blougeaarde kase en Meksikaanse queso fresco val in hierdie kategorie. Hierdie moet nie op hierdie tydstip geëet word nie.
As die kaas egter op die verpakking as 'gepasteuriseer' gemerk is , is dit gewoonlik veilig om te eet. Veral as dit individueel toegedraai is. Kaas wat in groot stukke gesny word (by die deli-toonbank) kan 'n bietjie riskant wees, selfs al is dit 'gepasteuriseer'.
Ongepasteuriseerde melk en vrugtesap
Soos kaas, kan dinge soos 'ongepasteuriseerde' melk, vrugtesap en appelasyn ook die bakterieë bevat. Daarom moet jy vermy om dit gedurende hierdie tyd te drink. As jy dit by die winkel koop, kyk of hulle 'gepasteuriseer' sê.
Rou eiers en geregte gemaak met rou eiers
Die ander belangrikste ding is rou eiers . Sommige mense drink rou eiers. Dit is deesdae glad nie goed nie. Daar is ook kosse wat met rou eiers gemaak word. Byvoorbeeld, nageregte soos mousse , tiramisu , rou koekiedeeg , sommige soorte eiernog , tuisgemaakte roomys , Caesar-slaaisous , ens. Hierdie kan ook bakterieë soos Salmonella bevat, so moenie dit ook eet nie.
Rou of ondergaar vleis, vis en seekos soos skulpvis
Vermy vervolgens die eet van rou vleis, rou vis (soos sushi) en rou skulpvis . As jy wel vleis eet, kook dit totdat dit goed gaar en deurgekook is . Vleis soos 'medium rare' is nie goed op hierdie tydstip nie. As dit nie behoorlik gaargemaak word nie, kan dit bakterieë huisves.
Paté en Vleissmeer
Paté is 'n smeermiddel gemaak van dinge soos lewer en op brood geëet word. Daar is ook 'vleissmeermiddels' gemaak van vleis. Dit is die beste om dit gedurende hierdie tyd te vermy.
Verwerkte Vleis
Verwerkte vleis/deli-vleis, soos worsies , worsies en ham, wat ons almal graag eet, is ook 'n bietjie riskant. Dit kan ook bakterieë soos Listeria bevat. Dit is egter nie heeltemal oneetbaar nie. As jy dit deeglik verhit en gaar eet, is daar minder van 'n probleem. Dit beteken jy moet dit nie net direk uit die pakkie eet nie, maar dit deeglik gaarmaak.
Wat dink jy van seekos? Is dit goed? Is dit sleg?
Kom ons kyk nou na seekos, dit wil sê vis, garnale, seekat, ens. Baie mense dink dat dit nie goed is tydens swangerskap nie. Maar in werklikheid is vis 'n baie voedsame kos . Dit bevat Omega-3-vetsure , wat help met die ontwikkeling van die baba se brein. Dit is ook ryk aan proteïene en laag in versadigde vet. Maar... daar is 'n klein 'maar'.
Dit wil sê, sommige soorte groot seevisse kan 'n swaar metaal genaamd kwik bevat. As te veel van hierdie kwik die liggaam binnedring, kan dit die ontwikkeling van die baba se brein en senuweestelsel benadeel. Daarom moet ons selektief wees en 'n bietjie spaar wanneer ons vis eet.
Soorte vis hoog in kwik - Moenie hierdie eet nie!
So, wat is hierdie tipe vis wat hoog in kwik is en moet ons vermy om te eet?
- Haai
- Swaardvis
- Koning Makriel
- Teëlvis (Dit is nie baie algemeen in Sri Lanka nie, maar dis goed om te weet)
- Tuna-steak- Ons praat van groot stukke wat van groot tuna gesny is. Nie ingemaakte ligte tuna nie. Ons sal later daaroor praat.
So hoe eet ons vis veilig?
Goed, so nou dink jy waarskynlik, 'O, so jy kan glad nie vis eet nie?' Nee, daar is veilige soorte vis wat laag in kwik is.
Die belangrikste ding is om verskillende soorte vis te eet, nie net dieselfde tipe nie .
Nog iets is om die hoeveelheid vis wat jy per week eet te beperk . Oor die algemeen word dit aanbeveel om 12 onse (ongeveer 340 gram) per week te eet. Eenvoudig gestel, jy moet ongeveer twee gereelde maaltye vis per week eet.
Die volgende soorte vis is laag in kwik en is geskik vir verbruik gedurende hierdie tyd:
- Ingemaakte ligte tuna - Hierdie word van klein vissies gemaak, so hulle is laag in kwik.
- Salm
- Garnale
- Baber ( soos die baber in Sri Lanka)
- Pollock
Daar is egter 'n soort tuna genaamd 'albakoor' of 'wit' tuna . Dit het 'n bietjie meer kwik as ligte tuna. Daarom, as jy daardie tipe tuna eet, word gesê dat jy nie meer as 6 onse (ongeveer 170 gram, dit wil sê een porsie) per week moet eet nie .
Watter ander belangrike dinge moet ons onthou?
Nie net oor kos nie, daar is ander klein dingetjies waaroor ons versigtig moet wees gedurende hierdie tyd. Dit is baie eenvoudige dingetjies, maar baie belangrik.
Was groente en vrugte deeglik voor jy eet!
Die groente en vrugte wat ons by die winkel koop, kan onsigbare kieme en vuilgoed op hul skille hê . Hulle kan ook plaagdoderresidue hê van die plaagdoders wat tydens boerdery gebruik is. Daarom moet jy alles deeglik met lopende water was voordat jy eet, slaaie maak of sap maak. As jy sommige groente en vrugte met hul skille eet, is dit ook 'n goeie idee om die skille goed te borsel.
Was jou hande deeglik met seep voordat jy kos voorberei en voordat jy eet!
Dit is altyd belangrik. Maar dit is selfs belangriker tydens swangerskap. Voordat jy kos voorberei, voor jy eet, maak seker dat jy jou hande deeglik met seep en water was vir ten minste 20 sekondes . Maak ook seker dat jy jou hande was nadat jy rou vleis en vis hanteer het . Want die bakterieë daarop kan deur ons hande na ander kosse oorgedra word.
Sal ons onthou waaroor ons gepraat het as 'n opsomming? (Boodskap vir Huis Toe)
Dink net, deur na hierdie klein dingetjies om te sien, kan jy die veiligheid van beide jou en jou baba verseker. Jy sal dalk vir hierdie paar maande van jou gunstelingkosse moet prysgee. Maar is dit nie alles vir jou kosbare baba nie? Nadat die baba gebore is, wees geduldig en spandeer hierdie tyd met die gedagte dat jy weer al hierdie kosse sal kan geniet.
Die belangrikste ding is dat as jy selfs die geringste twyfel oor 'n kos of drankie het, vra jou dokter of gesinsgesondheidswerker voordat jy dit inneem.
Goed, so, sal ons die belangrikste punte wat ons bespreek het, opsom?
- Vermy 'ongepasteuriseerde' (nie verhit om bederf te voorkom nie) melk, kaas en vrugtesap heeltemal. Gaan die etiket na om te sien of dit 'gepasteuriseer' sê.
- Moenie rou eiers en kosse wat met rou eiers gemaak is (soos mousse en tuisgemaakte roomys) eet nie.
- Moenie rou of ongaar vleis, vis of seekos (soos sushi) eet nie. Kook kos totdat dit deeglik gaar is.
- As jy verwerkte vleis (warmbrakke, deli-vleis) eet, verhit dit goed en kook dit deeglik.
- Moenie vis eet wat hoog in kwik is nie (haai, teëlvis, koningsmakriel, teëlvis en koningsmakriel).
- Eet ongeveer twee porsies lae-kwik vis (ingemaakte ligte tuna, salm, garnale) per week. Beperk albakoor tuna tot een porsie per week.
- Was groente en vrugte deeglik voor jy dit eet.
- Was jou hande deeglik met seep voordat jy kos voorberei, voordat jy eet en nadat jy rou vleis en vis hanteer het.
Deur hierdie wenke te volg, sal jy baie help om 'n gesonde swangerskap te hê en 'n gesonde baba te baar. Beste wense vir jou en jou baba!
Swangerskap , voedselveiligheid, voedsel tydens swangerskap, ongesonde kos, bakterieë, kwik, soorte vis, swanger moeder, gesonde swangerskap
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by