Ervaar jy vreemde simptome nadat jy sekere kosse geëet het? Is dit as gevolg van histamien-intoleransie? Kom ons leer oor diamienoksidase (DAO)

Het dit al ooit met jou gebeur? Nadat jy sekere kosse geëet het, soos kaas, wyn, tamaties of sjokolade, kan jy 'n hoofpyn, 'n gevoel van volheid of 'n uitslag oor jou hele liggaam ervaar. Meestal dink ons ​​dit is 'n allergie . Maar dit hoef nie altyd 'n allergie te wees nie. Dit kan wees as gevolg van 'n toestand genaamd ' Histamien- intoleransie', wat veroorsaak word deur 'n tekort aan 'n ensiem in jou liggaam. Vandag sal ons praat oor die ensiem wat hierby betrokke is, genaamd Diamienoksidase (DAO).

Wat is diamienoksidase (DAO)?

Eenvoudig gestel, diamienoksidase, of DAO in kort, is 'n baie belangrike ensiem wat in ons liggame geproduseer word, veral in die ingewande, wat ons help om voedsel te verteer. 'n Ensiem is 'n proteïen wat chemiese prosesse in ons liggame versnel.

So, die hooftaak van hierdie DAO-ensiem is om die chemiese verbinding genaamd histamien in die voedsel wat ons eet af te breek en te help om dit uit die liggaam te elimineer sonder dat dit geabsorbeer word.

Stel jou voor, wat gebeur as jou liggaam nie genoeg DAO-ensiem produseer nie? Dan kan die hoeveelheid histamien in die kos wat jy eet nie afgebreek word nie en versamel dit in die liggaam. Ons noem hierdie toestand DAO-tekort (Diamienoksidase-tekort) . Die ongemak wat veroorsaak word wanneer histamien op hierdie manier in die liggaam ophoop, word histamien-intoleransie genoem, of soos sommige dit noem , voedselhistaminose .

Watter kosse is hoog in histamien?

Histamiene is natuurlik teenwoordig in baie voedselsoorte. Hulle is veral hoog in gefermenteerde en gepreserveerde voedsel. Jy kan 'n idee hiervan kry uit die tabel hieronder.

Wanneer jy na hierdie lys kyk, dink jy dalk dat al hierdie sleg is. Dis nie waar nie. Nie almal sal probleme met al hierdie kosse hê nie. Selfs vir iemand met histamien-intoleransie, kan net een of 'n paar van hierdie kosse ongemak veroorsaak.

Wat is die simptome van histamien-intoleransie?

Wanneer histamienvlakke in die liggaam toeneem, kan 'n verskeidenheid simptome voorkom. Dis soos om baie klein probleme gelyktydig te hê.

Is daar enige verligting van DAO-aanvullings?

Daar is aanvullings op die mark beskikbaar wat die DAO-ensiem bevat. Die neem van hierdie aanvullings sal die liggaam se uitgeputte DAO-ensiemvlakke aanvul. Daarom sal die neem van hierdie aanvulling voor die eet van 'n histamienryke maaltyd help om die histamien in daardie maaltyd af te breek.

Navorsing toon dat sommige mense verligting hieruit vind.

• Migraine en hoofpyn : In een studie, toe mense met migraine vir 'n maand 'n DAO-aanvulling gegee is, is die duur van hul hoofpyn met gemiddeld ongeveer 90 minute verminder.
• Maagpyn: In 'n ander klein studie het pasiënte met histamien-intoleransie wat DAO-aanvullings vir 4 weke ontvang het, 'n beduidende vermindering in hul maagpyn (soos opgeblasenheid en maagkrampe) ervaar.
• Velsiektes: Een studie het bevind dat die gee van DAO-aanvullings aan mense met chroniese korwe (chroniese korwe) wat lae vlakke van DAO in hul liggame het, hul behoefte aan antihistamiene vir allergieë kon verminder.

Is daar enige risiko's verbonde aan die neem van hierdie DAO-aanvullings?

Net soos daar voordele aan iets is, is daar ook dinge om oor versigtig te wees.

1. Gebrek aan 'n definitiewe diagnose: Die grootste probleem is dat daar steeds geen mediese toets is wat met 100% sekerheid kan bevestig of jy werklik histamien-intoleransie het nie. Dit word dikwels aanvaar op grond van simptome. Dus, as jy nie hierdie toestand het nie, sal die neem van hierdie aanvullings nie help nie.

2. Geen standaarde nie: Hierdie is nie medisyne nie, maar dieetaanvullings. Daarom is daar geen belangrike regulasie of wetlike raamwerk vir hul produksie nie. Dit beteken dat die hoeveelheid DAO, aanbevole dosisse en kwaliteit van elke handelsmerk kan verskil.

3. Bevat dierlike bestanddele: Dit is 'n baie belangrike punt. Sommige DAO-aanvullings word gemaak van dierlike nier-ekstrak, veral varknier. So as jy iemand is wat dierprodukte vermy weens godsdienstige oortuigings of ander persoonlike redes, moet jy beslis hieroor bekommerd wees.

Is daar ander maniere om hierdie toestand te beheer sonder aanvullings?

Trouens, 'n beter en belangriker eerste stap as om aanvullings te neem, is om 'n lae-histamien dieet te volg.

Dit verminder die hoeveelheid histamien wat van buite af by die liggaam gevoeg word. Dit laat die hoeveelheid DAO in die liggaam toe om die hoeveelheid histamien wat bygevoeg word, te beheer.

• Hoe om dit te doen? Uit die lys van kosse hoog in histamien wat ons hierbo bespreek het, kan jy geleidelik die kosse identifiseer wat jou die meeste ongemak veroorsaak en probeer om dit vir 'n rukkie uit jou dieet te verwyder. Om 'n voedseldagboek te hou, kan baie hiermee help. Dit wil sê, om neer te skryf wat jy elke dag eet en die simptome wat jy ervaar.
• Mediese advies: Maar eerder as om self so 'n dieet te begin, is dit die beste en veiligste om met jou dokter te praat en, indien nodig, die advies van 'n dieetkundige in te win. Omdat baie van hierdie kosse voedsaam is, is dit nie 'n goeie idee om dit bloot uit jou dieet te verwyder nie.