So wowɔ mmere bi nso a wote nka sɛ woyare, ɛyɛ den sɛ wobɛhome, anaa wo yafunu mu haw bere a woadi nnuan bi awie no? Anaasɛ wo ba no wɔ saa ara? Yɛfrɛ eyi aduan ho akisikuru. Wubetumi adi eyi so wɔ fie. Nanso sɛ wo ne wo nnamfonom kɔ abɔnten anaasɛ wokɔ adidibea a, dɛn na woyɛ ? Mma ɛnhaw wo, ɛnnɛ yɛbɛka sɛnea wobɛnya aduane mu anigyeɛ dwoodwoo wɔ berɛ a ɛte sɛ yei mu ho asɛm.
Bere bi a atwam no, na abɔnten so adidi yɛ dae bɔne ma obi a ne ho nyɛ no dɛ wɔ aduan ho. Na ɛsɛ sɛ wode aduan no kɔ fie, anaasɛ wubetumi akɔ w’adamfo bi a onim wo yiye na onim eyi fie nkutoo. Nanso ɛnnɛ, saa tebea no asesa kɛse. Mprempren, wɔ obi a aduan ho yɛ no yaw mpo fam no, abɔnten so adidi abɛyɛ mmerɛw na ahobammɔ wom kɛse.
Mprempren tebea: Adidibea ahorow nim, nanso ɛsɛ sɛ yɛhwɛ yiye nso!
Ade titiriw biako nti a ɛte saa ne sɛ mprempren adidibea pii nim saa aduan ho akisikuru yi yiye. Wɔtete wɔn adwumayɛfo no wɔ eyi ho, sɛnea wɔbɛsa obi a ne ho yɛ no yaw yiye, ne nea ɛsɛ sɛ wɔyɛ sɛ obi ho yɛ no hyew mpofirim a.
Nanso, yɛn nnuruyɛfo ka sɛ ɛmfa ho sɛnea adidibea ahorow no nim no, ɛnsɛ sɛ yegyae yɛn ahobammɔ koraa .
"Sɛnea w'aduan ho akisikuru no mu yɛ den no na ɛbɛkyerɛ sɛnea ɛsɛ sɛ wohwɛ yiye. Nanso ɛmfa ho sɛnea wo ho yɛ wo hyew no, ɛyɛ obiara ankasa asɛyɛde sɛ ɔhwɛ hu sɛ ahobammɔ wɔ hɔ bere a ɔredidi wɔ abɔnten no," nnuruyɛfo no si so dua.
Enti, ɛhe na yefi ase? Sɛnea abenfo kyerɛ no, ne nyinaa fi ase bere a wowɔ ntease pa wɔ wo akisikuru ho.
Hu nneɛma a ɛma wo ho yɛ wo hyew: Kwati atamfo a wɔahintaw
Ɛyɛ mmerɛw, ebia wubesusuw sɛ sɛ woankra aduan a wo ho yɛ wo hyew no a, ɛrenyɛ ɔhaw. Nanso ɛnyɛ bere nyinaa na ɛyɛ mmerɛw saa. Efisɛ ɛtɔ mmere bi a wunhu nea ɛwɔ nneɛma a ɛba wo prɛte so no mu yiye.
Fa no sɛ, wokra akokɔ bi. Nanso ebia biribi wɔ hɔ a wo ho yɛ wo hyew wɔ sauce a ɛwɔ so no mu, anaasɛ esiam a wɔde afra a wɔde hyew no mu. Ebia biribi wɔ hɔ a wo ho yɛ wo hyew a wɔde asie wɔ dressing a ɛwɔ salad so, keeki asinasin mu, anaa sauce mu. Ɛno nti na ɛsɛ sɛ wohwɛ nneɛma a ahintaw yiye .
Afei nso, edin afoforo a wɔde frɛ aduan a wo ho yɛ wo hyew no.Ɛho hia nso sɛ wuhu sɛnea wo ho yɛ wo hyew no. Sɛ nhwɛso no, ɛtɔ mmere bi a obi a ne ho nyɛ no dɛ wɔ nufusu ho no, ebia ɔrenhu sɛ nneɛma a wɔde yɛ no ka sɛ `(Casein)`, a ɛyɛ protein a efi nufusu mu. Mprempren mmara ahorow wɔ hɔ a ɛhwehwɛ sɛ wɔkyerɛw nneɛma atitiriw 8 a ɛma obi ho yɛ no hyew (nufusu, nkesua, awi, soya, atoko, nnua mu nnuaba afoforo, akutu, ne mpataa a wɔtaa yɛ) no so pefee. Nanso saa mmara no fa saa nneɛma atitiriw 8 a ɛma obi ho yɛ no yaw no nkutoo ho. Enti, ɛyɛ w’asɛyɛde sɛ wubehu wo akisikuru no kɔ akyiri.
Ɛhe na nneɛma a wɔde yɛ aduan a wɔde asie betumi ayɛ?
Sɛnea abenfo kyerɛ no, pon a edidi so yi kyerɛ mmeae a ɛtaa ba a aduan ho akisikuru akɛse betumi ahintaw. Ɛho hia sɛ wunya ntease kakra wɔ eyi ho.
| Allergy a ɛma obi ho yɛ no hyew | Nneɛma a Wɔde Ahintaw |
|---|---|
| Nufusu/Nufusu a Wɔde Yɛ Nneɛma | Hot dogs, mpataa a wɔde ahyɛ toa mu, chewing gums bi, margarine, granola bars, chocolate chips, desserts a caramel kɔla wom, ne nam a wɔayam wɔ adidibea ahorow bi (efisɛ wɔde bɔta akata so). |
| Nkwaa a wɔde yɛ nkesua | Chocolate ahorow bi (nougat kura nkesua), nneɛma a wɔato a nneɛma a ɛhyerɛn te sɛ bagels ne pretzels, ahurututu a ɛwɔ kɔfe ahorow bi so, ne pasta a ɛwɔ soup a wɔasiesie mu. |
| Nnuadewa | BBQ sauce, chili (wɔde nnuaba di dwuma de yɛ den), soup ahorow bi. |
| Awi/Gluten a wɔde yɛ nneɛma | Sauce ahorow bi, hot dogs, ice cream cones, nsa bi, soup a wɔasiesie no yiye a wɔde afra, kɔfe creamer, bɔta a wɔde yɛ aduan dɛ, caramel kɔla. |
| Ɛpo mu nnuan | Caesar salad (ebia sprats wɔ mu), nnuan a wɔde Omega-3 (akutu nsu bi, nkokoaa aburow, soya nufusu) aka ho. |
Wobɛyɛ dɛn apaw adidibea pa a wubedidi wɔ hɔ?
Sɛnea nea wobɛkra no ho hia ne baabi a wobɛkra no, wɔatete adidibea ahorow bi yiye ma wɔate w’ahiade ase na wɔadi ho dwuma sen afoforo.
Mpɛn pii no, adidibea akɛse a agye din no wɔ osuahu pii wɔ saa beae yi. Enti w’abisade no nyɛ ade foforo mma wɔn. Saa ara na ɛte wɔ amanaman ntam adidibea ahorow te sɛ Olive Garden ne Applebee’s . Esiane sɛ eyinom wɔ aduan a wɔde ma ne nneɛma a wɔde yɛ aduan no so tumi denneennen nti, adwumayɛfo no nim nea ɛwɔ aduan biara mu yiye.
Ɛwom mpo sɛ sotɔɔ ketewa bi a ɛbɛn yɛn betumi ayɛ wo aduan a nsakrae biara a wopɛ wom de, nanso hokwan wɔ hɔ sɛ sɛ woyɛ aduan koro no ara mprenu wɔ saa mmeae no a, ɛrenkɔ so pɛpɛɛpɛ. Ɛtɔ mmere bi a, ɛno betumi ayɛ nea asiane wom.
Sɛ wokɔ nkɔnsɔnkɔnsɔn adidibea pii wɛbsaet ahorow so a, wubetumi ahu nneɛma a wɔde yɛ nneɛma a ɛwɔ wɔn aduan mu no din anaa email address a wode benya ho nsɛm pii.
Nneɛma a ɛsɛ sɛ woyɛ ansa na woafi adi akɔdidi ne bere a woawie
Saa afotu yi bɛboa kɛse wɔ w’ahobammɔ mu.
1. Di kan frɛ na hwehwɛ nsɛm no mu nsɛm.
Di kan frɛ adidibea a woreyɛ nhyehyɛe akɔsra no na bisa sɛnea wodi akisikuru ho dwuma . Bisa nsɛm te sɛ, "So woanya nnipa a wɔwɔ allergy a ɛte sɛɛ pɛn? Dɛn na wɔkrae? Ɔkwan bɛn so na wɔmaa wohuu?"
2. Ka kyerɛ adwumayɛfo no bere a woafi hɔ awie no
Sɛ wokɔ adidibea a, ka wo allergy no ho asɛm kyerɛ waiter/waitress a ogye wo order no pefee. Sɛ ɛbɛyɛ yiye a, ma wɔn kratasin ketewaa bi a wɔakyerɛw wo din, sɛnea wo ho yɛ wo hyew, ne nneɛma a wode bɛyɛ aduan no. Eyi nso de nkrasɛm a emu da hɔ bɛkɔ akɔma aduannoafo no.
3. Siesie wo ho ma tebea a egye ntɛmpɛ (eyi yɛ ahyɛde!) .
Eyi ne ade a ɛho hia sen biara. Baabiara a wobɛkɔ no, fa wo nnuru a ɛma wo ho yɛ wo hyew no sie.
- Epinephrine a wɔde twitwiw nipadua no mu: Eyi yɛ nkwagye ma nnipa a wɔn ho yɛ wɔn hyew kɛse (anaphylaxis). Ɛsɛ sɛ wo ne wɔn a wɔka wo ho no hu sɛnea wode bedi dwuma.
- Nnuru a wɔde kum histamine: Eyinom boa ma obi nya akisikuru nketenkete.
Kae sɛ, sɛ obi ho yɛ no yaw kɛse a, ɛde ne nkwa to asiane mu. Enti wo ne wo duruyɛfo nkasa na yɛ nhyehyɛe a emu da hɔ ma nea wobɛyɛ wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu. Sɛ wo sɛnkyerɛnne no mu yɛ den a, kɔ ayaresabea a ɛbɛn wo no Dwumadibea a Ɛhwɛ Ntɛmntɛm (ETU) ntɛm ara .
Sɛ́ wobɛtra ase a wo ho yɛ wo hyew wɔ aduan ho no betumi ayɛ asɛnnennen, nanso sɛ wunya nimdeɛ kakra na woyɛ nhyehyɛe a, wubetumi adidi wɔ abɔnten dwoodwoo a wunsuro.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Sɛ wo ho yɛ wo hyew wɔ aduan ho a, hwɛ yiye kɛse bere nyinaa bere a woredidi wɔ abɔnten no. Nsuro da sɛ wubebisa nsɛm ansa na woakra aduan.
- Hu nneɛma a wo ho yɛ wo hyew ne baabi a ebia wɔde asie.
- Frɛ adidibea hɔ ansa na woapue akɔdidi na ka wo tebea no ho asɛm kyerɛ wɔn.
- Hwɛ hu sɛ wode nnuru a egye ntɛmpɛ (te sɛ epinephrine ne antihistamine) bɛba wo nsam bere nyinaa na hu sɛnea wode bedi dwuma.
- Sɛ akisikuru ho sɛnkyerɛnne a emu yɛ den (ɔhome a ɛyɛ den, anim a ɛho ahonhon, adwenemhaw) ba a, kɔ Dwumadibea a Ɛho Hia Ntɛmntɛm (ETU) a ɛbɛn wo ntɛm ara.
- Bere nyinaa wo ne wo duruyɛfo nsusuw w’aduan ho akisikuru ne sɛnea wodi ho dwuma ho.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho