So woanya akisikuru kɔkɔɔ wɔ wo nipadua nyinaa so pɛn bere a woadi aduan a ɛyɛ dɛ awie no, ɛyɛ wo yaw a wuntumi nnyina ano, na ɛtɔ mmere bi mpo a ɛyɛ den kakra wɔ wo home mu? Anaasɛ eyi ato obi a wunim no? Mpɛn pii no, eyi fi aduan ho akisikuru, anaasɛ sɛnea yɛka wɔ Borɔfo kasa mu no, ‘Food Allergy’. Ɛwom sɛ eyi yɛ hu kakra de, nanso sɛ wodi ho dwuma yiye a , wubetumi atra ase sɛnea ɛsɛ a ɔhaw biara nni ho. Enti ɛnnɛ, momma yɛnka sɛnea yɛbɛkɔ so anya ahobammɔ wɔ saa aduan ho akisikuru yi ho .
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, dɛn ne aduan ho akisikuru?
Sɛ yɛbɛka no tiawa a, eyi yɛ adeyɛ a yɛmpɛ a ɛkɔ so wɔ yɛn nipadua mu tumi a ɛko tia nyarewa no mu. Mpɛn pii no, yɛn nipadua mu tumi a ɛko tia nyarewa no ko tia nneɛma a epira te sɛ mmoawa ne mmoawa. Nanso wɔ nnipa binom mu no, nipadua no di mfomso kyerɛ nnuan bi a asiane biara nni ho (sɛ nhwɛso no, cashews, nufusu, nkesua, shrimp) sɛ "ɔtamfo". Sɛ ehu wɔn a, efi ase ko tia saa "ɔtamfo". Esiane ɔko yi nti, sɛnkyerɛnne ahorow a yɛadi kan aka ho asɛm te sɛ ɛyaw, akisikuru, anofafa a ɛho ahonhon, ne ahome a ɛyɛ den no da adi.
Kae sɛ, sɛ wo ho yɛ wo hyew wɔ aduan bi ho a, ɛsono sɛ wobɛyɛ "bɔne" ama aduan bi. Allergy fa nipadua no mu tumi a ɛko tia nyarewa no ho, enti nea efi mu ba no betumi ayɛ kɛse.
Di afotu yi akyi na ama woanya ahobammɔ.
Sɛ wowɔ aduan ho adwenemhaw a, ɛho hia sɛ wode w’adwene si nneɛma a ɛnyɛ den yi so wɔ wo da biara da asetra mu. Ɛte sɛ nea worehwɛ afã abien no nyinaa bere a wonam abɔnten no. Ɛnyɛ den bere a woayɛ wo su pɛnkoro no .
1. Siesie wo ho bere nyinaa ma tebea a egye ntɛmpɛ.
Eyi ne ade a ɛho hia sen biara. Sɛ wo duruyɛfo akyerɛw wo nnuru a ekum histamine , fa kɔ baabiara a wobɛkɔ. Afei nso, sɛ wowɔ akisikuru a emu yɛ den a, wo duruyɛfo betumi akyerɛw wo aduru a ɛma wo ho yɛ wo hyew a wɔfrɛ no adrenaline anaa epinephrine auto-injector (te sɛ EpiPen). Sɛ wɔakyerɛw ama wo bi a, hwɛ hu sɛ wunim sɛnea wode bedi dwuma na fa sie wo nkyɛn bere nyinaa. Eyi betumi agye nkwa.
2. Kenkan nnuan biara a wobɛtɔ wɔ sotɔɔ mu no din.
Nnuan a wɔakyekyere a yɛtɔ fi sotɔɔ mu no wɔ nneɛma a wɔde yɛ no din. Kenkan no yiye . Ɛtɔ mmere bi a, ebia wɔrenkyerɛw ade a wo ho yɛ wo hyew no tẽẽ, nanso wobetumi de din foforo abɔ ho asɛm. Sɛ nhwɛso no, ɛnyɛ asɛmfua ‘nufusu’ nko na ɛsɛ sɛ obi a ne nufusu ho yɛ no yaw no hu na mmom ɛsɛ sɛ ohu nsɛmfua te sɛ ‘casein’ ne ‘whey’ nso. Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, ntɔ saa aduan no.
3. Fa nnuan a wɔakyekyere no di kan
Fa no sɛ wokɔɔ ahɔhodan bi a wɔtɔn salad anaa baabi a wɔyɛ paanoo. Wobetumi de nneɛma a ɛwɔ hɔ te sɛ nkankyee ne nnade ayɛ nkuku ahorow. Sɛ nhwɛso no, sɛ wode sekan koro no ara twa keeki a wɔde akutu ayɛ a, wubetumi anya akisikuru sɛ saa keeki no nni cashew nnua mpo a. Wɔfrɛ eyi sɛ cross-contamination . Enti, ahobammɔ wom kɛse sɛ wobɛpaw nnuan a wɔatoto mu yiye na wɔakyekyere.
4. Nsuro sɛ wobɛkasa wɔ adidibea.
Sɛ wo ne wo nnamfonom kɔdidi a, ka wo akisikuru no ho asɛm kyerɛ nea ɔhwɛ adidibea hɔ anaa nea ɔhwɛ so no . Bisa pefee sɛ, "Me ho yɛ me hyew wɔ shrimp ho. So saa aduan yi wɔ shrimp anaa shrimp paste wɔ mu?" Afei nso, paw aduan a ɛnyɛ den na ɛnyɛ den sɛnea wubetumi. Efisɛ biribi te sɛ curry a nneɛma pii wom no, ɛda adi sɛ ɛwɔ biribi a w’ani nnye ho.
5. Fa krataa bi sie a wɔakyerɛw wo allergy ahorow wɔ so.
Eyi yɛ biribi a wɔde di dwuma wɔ aman a wɔanya nkɔso pii mu, nanso ɛho wɔ mfaso kɛse nso ma yɛn. ‘Chef Card’ yɛ kaad ketewa bi. Nea ɛkyerɛ ara ne sɛ ɛkyerɛ nnuan a wo ho yɛ wo hyew ne nea ebetumi afi mu aba a emu yɛ den sɛ wudi a. Sɛ wokɔ adidibea a, wubetumi de saa krataa yi akɔma adididan. Afei ɛbɛyɛ mmerɛw ama Chef no sɛ obesiesie aduan a ahobammɔ wom ama wo.
6. Hyɛ biribi a ɛkyerɛ sɛ wo ho yɛ wo hyew.
Ɛho hia yiye sɛ wohyɛ aduruyɛ ho ID te sɛ abɔso anaa kɔnmuade. Sɛ mpofirim ara wo ho yɛ wo hyew kɛse na wuntumi nkasa a, saa ID yi bɛboa obi a ɔbɛboa wo ma woate wo tebea no ase.
Adeyɛ Nhyehyɛe wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu
Ka w’abusuafo, wo nnamfo paa, nnipa a wɔwɔ w’adwumam, ne sɛ wowɔ abofra a, sukuu akyerɛkyerɛfo amanneɛ. Ɛho hia sɛ wohu nea ɛsɛ sɛ wɔyɛ wɔ tebea a egye ntɛmpɛ mu.
| Sɛnea wɔyɛ wɔn ade wɔ ho | Nea ɛsɛ sɛ wɔyɛ |
|---|---|
| Nneyɛe a Ɛyɛ Dwo (e.g. honam ani akisikuru ketewaa bi, akuru kakraa bi) . | Fa nnuru a ekum histamine a oduruyɛfo no akyerɛw ama wo no ma. Ma ɔyarefo no nyɛ komm na hwɛ. |
| Nneyɛe a Ɛyɛ Den / Anaphylaxis (e.g. ahome a ɛyɛ den, anim/tɛkrɛma a ɛho ahonhon, adwenemhaw, adwenem naayɛ) . | Kɔ ayaresabea dwumadibea a ɛhwɛ ntɛmpɛ so (ETU) a ɛbɛn wo a ntwentwɛn wo nan ase . Sɛ wowɔ epinephrine auto-injector a wo duruyɛfo akyerɛw ama wo a, fa di dwuma. |
7. Hwɛ yiye wɔ nneɛma a ahintaw a ɛma wo ho yɛ wo hyew ho
Ɛtɔ da bi a, ɛnyɛ aduan nko na wo ho yɛ wo hyew. Wobetumi ahu no nso wɔ nnuru bi, samina, aduru a wɔde hyɛ nipadua mu, ne nneɛma afoforo mu. Sɛ nhwɛso no, wobetumi ahu atoko ngo wɔ honam ani aduru bi mu. Enti, nyansa wom sɛ wobɛyɛ nhwehwɛmu wɔ ade foforo bi mu ansa na wode adi dwuma. Sɛ wowɔ nsɛmmisa bi a, bisa wo duruyɛfo .
Nea ɛho hia sen biara ne sɛ, sɛ woreda sɛnkyerɛnne ahorow adi sɛ wo ho yɛ wo hyew kɛse a, nsusuw ho mpo sɛ wobɛsa wo ho wɔ fie. Kɔ ayaresabea, titiriw Emergency Treatment Unit (ETU), a ntwentwɛn wo nan ase.
Nkrasɛm a Wɔde Kɔ Fie
- Sɛ wowɔ aduan ho akisikuru a, mma w’ani nwu anaasɛ nsuro. Ɛyɛ ɔkwan a wo nipadua fa so yɛ n’ade ara kwa.
- Fa nnuru a egye ntɛmpɛ ( antihistamines , epinephrine) bɛn wo nsa bere nyinaa. Na hwɛ hu sɛ wo ne w’adɔfo nim sɛnea wɔde bedi dwuma.
- Fa nyɛ wo su sɛ wobɛkenkan nnuan a wotɔ wɔ sotɔɔ mu no ho nsɛm. Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, kwati aduan no.
- Sɛ woredidi wɔ abɔnten a, ka wo akisikuru ho asɛm kyerɛ adidibea adwumayɛfo no.
- Sɛ wuhu sɛnkyerɛnne ahorow a ɛkyerɛ sɛ wo ho yɛ wo hyew kɛse (anaphylaxis) (ɛyɛ den sɛ wobɛhome, w’anim ho ahonhon) a, kɔ ayaresabea Dwumadibea a Ɛhwɛ Ntɛmntɛm (ETU) ntɛm ara.
- Wo ne w’abusua oduruyɛfo nkasa pefee wɔ nsɛmmisa anaa dadwen biara a wowɔ wɔ eyi ho no ho.
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Wɔnnya nyɛɛ nsɛm biara. Fa wo nsɛm no ka ho wɔ ha nea edi kan.
Fa wo nsɛm no ka ho