Ɔkwan bɛn so na wobɛkora nufusu ama wo ba no dwoodwoo? (Nufusu a Wɔde Siesie) Momma yɛnka eyi ho asɛm!

Wufi osuahu mu nim sɛnea ɛsom bo na ɔdɔ wom sɛ wobɛma wo ba no nufu. Nanso ɛtɔ mmere bi a, sɛ ɛsɛ sɛ wufi adi kɔyɛ adwuma bi, anaa sɛ woyɛ ɛna a woyɛ adwuma a, ɛsɛ sɛ woyi nufusu bi fi mu sɛnea ɛbɛyɛ a wo ba no rempa bere a ɔde bɛma no aduan no. Ɛnnɛ, yɛrebɛka sɛnea wɔde nufusu a wɔayam no sie yiye a wɔrempira akokoaa no anaasɛ wɔrentew aduannuru a ɛwɔ mu no so ho asɛm. Eyi yɛ ade a ɛho hia paa, efisɛ ɛka akokoaa no akwahosan tẽẽ.

Wobɛyɛ dɛn akora nufusu a wɔayam no yiye so?

Wubetumi de nufusu a wɔayam (anaasɛ wɔde pɔmpɛ) asie wɔ frigye anaa frigye mu, nanso ɛsɛ sɛ wohwɛ yiye wɔ nkuku a wode bedi dwuma no ho.

• Hohoro nkotoku mu: Wubetumi de nkotoku a wɔahohoro no yiye na ɛwɔ nkataso a ɛyɛ den (nea wɔde nkɔnsɔnkɔnsɔn akata so) adi dwuma.
• Plastik nkuruwa a ɛyɛ den: Ɛsɛ sɛ eyinom nso nya nkataso a ɛyɛ den.
• Nkotoku a wɔde ma ayarehwɛfo: Wɔayɛ eyinom titiriw sɛ wɔmfa nsie nufusu. Nkotoku a wɔadi kan ayɛ no aduru wɔ gua so.

Nea ɛho hia sen biara ne sɛ wode nufusu bɛhyɛ nwini mu kakraa bi sen sɛ wode bɛhyɛ nwini mu prɛko pɛ. Ɛne sɛ, eye sɛ wode nufusu no bɛhyɛ nwini mu wɔ afã horow a ɛte sɛ dodow a wo ba nom bere koro mu, mpɛn pii no ɛyɛ ɔuns 2 kosi 4 (bɛyɛ mililita 59 kosi 118). Afei nufusu no rensɛe. Fa no sɛ wode toa kɛse bi ahyɛ nwini mu. Sɛ wo ba no hia kakra bi pɛ a, ɛnyɛ papa sɛ wobɛsan de nea aka no ahyɛ nwini mu bio. Afei ɛbɛkɔ asɛe. Ɛno nti na wɔka sɛ ɛkora so kakraa bi no. Afei wubetumi afa dodow a ehia nkutoo na wode ama wo ba no.

Afei nso, mma wo werɛ mmfi sɛ wobɛkyerɛw da a woyii nufusu no adi wɔ ade biara a wode guu mu no so Sɛ wode wo ba no kɔma obi a ɔhwɛ wo da a , ɛbɛyɛ nea mfaso wɔ so kɛse sɛ wode akokoaa no din kyerɛw so.

Bere tenten ahe na wobetumi de nufusu asie?

Eyi fa nufusu a wɔde ma nkokoaa a wɔwɔ apɔwmuden na wɔn awo bere nyinaa ho.

Sɛ ɛyɛ dan mu hyew a...

Sɛ wode wo nufusu a wɔayam no sie dan mu hyew (kyerɛ sɛ, ɛnyɛ hyew nsen 25°C / 77°F ) a, wubetumi de asie nnɔnhwerew 4 . Nanso, ɛbɛyɛ papa sɛ wode bɛhyɛ frigye mu ntɛm ara sɛnea wubetumi.

Sɛ biribi wɔ fridge no mu a...

Sɛ wɔde sie frigye mu (wɔ ɔhyew a ɛwɔ 0°C - 3.9°C / 32°F–39°F ntam) a, wobetumi de asie nnafua 4 . Kae sɛ ɛbɛyɛ papa sɛ wode nufusu nkotoku besie frigye no akyi sen sɛ wode besie ɔpon mu. Eyi te saa efisɛ sɛ wobue ɔpon no na wɔto mu a, .Efisɛ ɔhyew no sesa.

Sɛ ɛwɔ freezer mu a...

Sɛ wode nufusu sie frigye mu a, nhyɛ ade no mu ma nkosi ano. Gyae baabi a ɛbɛyɛ nsateakwaa biako. Nea enti a ɛte saa ne sɛ nufusu trɛw bere a ɛyɛ nwini no, na ɛkyerɛ sɛ egye baabi pii. Sɛ baabi nnɔɔso a, ebia ade a wɔde gu mu no bɛpae.

Bere tenten a wobetumi de asie nufusu no gu ahorow gyina frigye ko a wɔde gu mu so:

• Wɔ frigye dan a ɛwɔ frigye no mu no mu: Wɔ beae yi no, wobetumi de asie adapɛn 2 .
• Frigye a ɛwɔ ne ho (a ɛbata frigye no atifi anaa n’afã ho): Fridge a ɛte sɛɛ betumi de nufusu asie asram 6 sɛ wɔde ɔhyew no si -18°C (0°F) a . Bio nso, ɛsɛ sɛ wɔde nufusu sie frigye mu, na ɛnyɛ ɔpon mu.
• Deep Freezer: Wɔde eyinom sie baabi a ɛhɔ yɛ hyew bere nyinaa a ɛyɛ -20°C (-4°F) . Wɔ frigye a emu dɔ te sɛ eyi mu no, wobetumi de nufusu asie asram 12 .

Nea ɛho hia: Ebia wubenya afotu ahorow afi mmeae ahorow wɔ bere tenten a wubetumi de nufusu yi asie ho. Sɛ wowɔ nsɛm bi a ɛhaw wo anaa w’adwene mu yɛ wo naa a, hwɛ hu sɛ wo ne wo duruyɛfo bɛkasa. Ɛno ne ade a eye sen biara a ɛsɛ sɛ woyɛ.

Ɔkwan bɛn so na wɔma nufusu a wɔahyɛ no nwini no ayɛ nwini? (Defrosting) .

Ɛsɛ sɛ woyi nsukyenee fi nufusu a wɔahyɛ no nwini mu ansa na wode ama wo ba no. Akwan pii wɔ hɔ a wobɛfa so ayɛ eyi:

• Fa nufusu toa anaa kotoku no gu frigye mu bɛyɛ da koro (ɛbɛgye bɛyɛ nnɔnhwerew 24 ansa na ayɛ nwini). Afei, fa nsu a ɛyɛ hyew bi fa toa anaa kotoku no so ma ɛyɛ hyew kosi sɛ wo ba no betumi anom. Nneɛma a wɔde yɛ toa mu hyew mpo wɔ hɔ a wɔayɛ no pɔtee sɛ ɛbɛma nufusu ayɛ hyew.
• Fa nsu a ɛyɛ hyew kuruwa mu: Yi nufusu no fi frigye mu na fa toa anaa kotoku no gu nsu a ɛyɛ hyew kuruwa mu. Anaasɛ, fa nsu a ɛyɛ hyew bi gu so. Yɛ eyi kosi sɛ ebedu dan mu hyew anaasɛ ɛbɛyɛ hyew kakra.

Mma nnyɛ saa nneɛma yi da!

Mfa nufusu nhyɛ microwave mu da! Saa a wobɛyɛ no betumi ama nufusu no mmeae bi ayɛ hyew dodo, na ama "nneɛma a ɛyɛ hyew" aba. Eyinom betumi ahyew wo ba no ano. Afei nso, ɔhyew a efi microwave mu no betumi asɛe aduannuru ne nnuru a ɛko tia nyarewa a ɛsom bo a ɛwɔ nufusu mu no. Saa nnuru a ɛko tia nyarewa yi na ɛbɔ wo ba no ho ban fi nyarewa ho.

Nsɛm pii fa nufusu a wɔayam ho...

• Ɛsɛ sɛ wɔma akokoaa no nufusu a wɔayam no wɔ nnɔnhwerew 24 ntam .
• Mfa nufusu a wɔayam no nhyɛ nwini mu bio esiane biribiara nti.
• Sɛ wo ba no fi ase nom fi toa mu pɛ a, ɛsɛ sɛ wuwie nufusu no wɔ nnɔnhwerew 2 ntam . Tow nea aka biara gu.

Na sɛ nufusu a wɔayam no hwɛbea ne ne hua sesa nso ɛ? So ɛno yɛ ɔhaw?

Ebia nufusu a wɔahyɛ no nwini anaa wɔde ahyɛ frigye mu no bɛyɛ soronko kakra wɔ nufusu a wɔayam no foforo ho. Eyi yɛ ade a ɛfata, enti mma ɛnhaw wo.

• Ebia nufusu a wɔde ma ntɛm no kɔla bɛyɛ borɔdɔma kakra.
• Nufusu a ɛho akokwaw betumi adan bruu, kɔkɔɔ, anaa bruu bere a wɔde sie frigye anaa frigye mu no.
• Afei nso, nufusu no betumi atew mu ayɛ no krim wɔ soro na nsu a ɛyɛ nsu wɔ ase. Sɛ eyi ba a, twitwiw toa no mu bere ne bere mu na ama afra bio. Nwosow, wobɔ wo ho akɔneaba kɛkɛ.

Ɛtɔ da bi a, nufusu a wɔayam no betumi ayɛ samina hua, na ebia ne dɛ yɛ pɛ. Eyi fi srade a ɛwɔ nufusu no mu a ɛpaapae. Enzyme bi wɔ hɔ a ɛka eyi. Nanso, eyi nkyerɛ sɛ nufusu no nye, na asiane biara nni ho sɛ wɔde bɛma akokoaa no. Nkokoaa pii nom no a wɔn ani nnye dɛ no ho.

Nanso, sɛ wo ba no ani nnye samina dɛ ho a, anifere ketewaa bi wɔ hɔ a wubetumi ayɛ. Sɛ woyi nufusu no adi ara pɛ a, fa yɛ hyew (hyew kosi sɛ ahurututu bɛba atwa ade no ho ahyia), afei ma ɛnnwo ntɛmntɛm na fa to nwini mu. Eyi bɛma enzyme a ɛpaapae srade no ayɛ adwuma .

Wobɛyɛ dɛn ama nkotoku no ho atew saa?

Ɛho hia yiye sɛ wobɛma nkokoaa nkotoku, nufusu, ne pɔmpɛ no afã horow a wode yi nufusu (sɛ nhwɛso no, nufu mu kyɛm ne afã biara a ɛne nufusu di nkitaho) ho tew.

• Ansa na wode bedi dwuma nea edi kan: Hohoro biribiara yiye, afei fa nsu a ɛrefɔw mu simma 5 kosi 10 noa no sterilize. Hwɛ akwankyerɛ a nea ɔyɛe no de ama wɔ mfiri a wode redi dwuma no ho bere tenten a wode bɛnoa.
• Wubetumi de aduru a wɔde kum ɔyare mmoawa a ɛwɔ countertop so anaasɛ afiri a wɔde kum mmoawa a wotumi de gu microwave mu ayɛ no aduru. Nanso, noa a wɔnoa no ye saa ara na ne bo nyɛ den.
• Bere biara a wode bedi dwuma akyi: Fa nsu a ɛyɛ hyew ne samina hohoro nkotoku, nufu, ne pɔmpɛ afã horow no yiye bere biara a wode bedi dwuma awie no. Wubetumi nso de ahyɛ nkuku hohoro afiri mu.

Ahotew a wɔbɛhwɛ so wɔ saa kwan yi so no boa kɛse ma wɔbɔ akokoaa no ho ban fi mmoawa ho.

Nneɛma a ɛho hia sen biara a ɛsɛ sɛ wokae (Take-Home Message) .

Okay, enti momma yɛnsan nhwɛ nneɛma a ɛsɛ sɛ wokae fi nea yɛaka ho asɛm no mu:

• Fa sie yiye:Fa nufusu kakraa bi gu nkuku a ɛho tew a ɛfata mu. Mma wo werɛ mmfi sɛ wode date no bɛkyerɛw so.
• Hwɛ nna a ɛbɛtwa mu: Hu bere tenten pɔtee a wubetumi de nufusu asie wɔ dan mu hyew mu, frigye mu, anaa frigye mu. Sɛ w’adwene mu yɛ wo naa a, hwehwɛ aduruyɛ mu afotu.
• Fa nufusu nwow dwoodwoo: Fa nufusu gu frigye mu anaa nsu a ɛyɛ hyew mu. Mfa microwave nhyɛ mu da.
• Fa nufusu a wɔayam di dwuma yiye: Fa nufusu a wɔayam di dwuma wɔ nnɔnhwerew 24 ntam, nsan mfa nhyɛ nwini mu bio. Sɛ wo ba no renom a, wie wɔ nnɔnhwerew 2 ntam.
• Nsonsonoe yɛ ade a ɛfata: Ebia nsakrae bɛba sɛnea nufusu no te ne ne hua mu, na ɛno yɛ ade a ɛfata.
• Ahotew a edi kan: Bere nyinaa ma nkotoku ne nnwinnade hohoro yiye na wɔmfa nnuru a ekum mmoawa nhyɛ mu.

Sɛ wohwɛ wo ho wɔ saa kwan yi so a, wubetumi ama wo ba no w’ankasa nufusu dwoodwoo na ahobammɔ wom, bere mpo a wunni hɔ no. Ɛbɛyɛ asomdwoe kɛse ama wo nso!

` Nufusu a wɔkora so , nufusu a wɔda no adi, nufusu a wɔde gu nwini mu, nufusu a wɔma ɛyɛ nwini, wo ba a wɔma no aduan, nufusu ahobammɔ, nkotoku a wɔhohoro