ጂም የምትሄድ ነህ? ወይስ ጤናማና ጤናማ ሆና ለመቆየት የምትሞክር ሰው ነህ? ከዚያም 'ፕሮቲን' የሚለውን ቃል ሁልጊዜ ትሰማለህ። አንዳንዶች ብዙ ፕሮቲን መመገብ እንዳለብህ ይናገራሉ፣ ሌሎች ደግሞ ጥሩ እንዳልሆነ ይናገራሉ። ትክክለኛው ታሪክ ምንድን ነው? ፕሮቲን ለሰውነታችን ምን ያህል አስፈላጊ ነው? ዛሬውኑ ስለሱ በቀላል አነጋገር እንነጋገርበት።
ፕሮቲን ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው?
በቀላሉ ለማስቀመጥ፣ ፕሮቲን የሰውነታችን መሠረታዊ የግንባታ ድንጋይ ነው። ሰውነትዎን እንደ ቤት አድርገው ያስቡት። ፕሮቲን የዚህ ቤት የግንባታ ድንጋይ ነው። ከአካል ክፍሎች እስከ ጡንቻዎች፣ ሕብረ ሕዋሳት፣ አጥንቶች፣ ቆዳ እና ፀጉር ድረስ ከ10,000 በላይ የፕሮቲን ዓይነቶች በሰውነታችን ውስጥ አሉ።
ይህ ብቻ ሳይሆን፣ ፕሮቲን ሌሎች በርካታ ጠቃሚ ተግባራትን ያከናውናል፡
- ኃይል መስጠት፡- ፕሮቲን ሰውነታችን የሚያስፈልገውን ኃይል ለማመንጨት ሂደት አስፈላጊ ነው።
- የኦክስጅን ትራንስፖርት፡- ኦክስጅንን በደም ውስጥ በመላው ሰውነት ውስጥ ለማጓጓዝ ይረዳል።
- ከበሽታ መከላከል፡- ፕሮቲን ወደ ሰውነታችን የሚገቡ ጀርሞችን የሚዋጉ ፀረ እንግዳ አካላትን ለማምረት ይረዳል። እንዲሁም ሴሎቻችን ጤናማ ሆነው እንዲቆዩ እና አዳዲስ ሴሎችን እንድንፈጥር ይረዳናል።
- ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል፡- በፕሮቲን የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ የረሃብ ስሜት እንዲሰማዎት ያደርጋል፣ ይህም የረሃብ ስሜትን ይቀንሳል እና የሰውነት ክብደትን ለመቆጣጠር ይረዳል።
በቀን ምን ያህል ፕሮቲን ያስፈልገናል?
ይህ ብዙ ሰዎች የሚጠይቁት ጥያቄ ነው። በቂ ፕሮቲን ካላገኘን ምን ይሆናል? የሰውነታችን ሕብረ ሕዋሳት መበላሸት ይጀምራሉ፣ በተለይም ጡንቻዎች ደካማ እና እየመነመኑ ሊሄዱ ይችላሉ ።
ነገር ግን፣ "ከማንኛውም ነገር በላይ ብዙ መሆን መጥፎ ነው" እንደሚባለው፣ ይህ አባባል ለፕሮቲንም ይሠራል። ከሚያስፈልግህ በላይ ፕሮቲን ከወሰድክ ሰውነትህ ሊጠቀምበት አይችልም። ከዚያም ያ ተጨማሪ ፕሮቲን በሰውነት ውስጥ እንደ ስብ ሊከማች ይችላል።
በቀላል አነጋገር፣ ፕሮቲን ከጠቅላላው የዕለት ተዕለት ካሎሪያችን ከ10% እስከ 35% መሆን አለበት። የአካል ብቃት እንቅስቃሴ የሚያደርጉ ከሆነ (ለምሳሌ ብስክሌት መንዳት፣ ክብደት ማንሳት፣ ሩጫ) ተጨማሪ ካሎሪዎች ሊያስፈልጉዎት ይችላሉ፣ ነገር ግን የፕሮቲን ፍላጎቶችዎ በዚያ ክልል ውስጥ መቆየት አለባቸው።
ከ40 ዓመት ዕድሜ በኋላ ጡንቻዎቻችን በተፈጥሮ ትንሽ ማጣት ይጀምራሉ። በሕክምና አነጋገር ይህ ሳርኮፔኒያ ይባላል። ለዚህም ነው እድሜዎ እየገፋ ሲሄድ ትንሽ ተጨማሪ ፕሮቲን የሚያስፈልግዎት። ከመጠን በላይ ወፍራም ከሆኑ በቀን ምን ያህል ፕሮቲን መመገብ እንዳለብዎት በጣም ጥሩው ምክር ከሐኪምዎ ወይም ከአመጋገብ ባለሙያዎ ነው ።
ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ በቀን ምን ያህል ፕሮቲን እንደሚያስፈልግዎ ግልጽ ሀሳብ ይሰጥዎታል።
| የዕድሜ ቡድን | የዕለት ተዕለት የፕሮቲን ፍላጎቶች ምሳሌዎች |
|---|---|
| ከ 4 ዓመት በታች የሆኑ ልጆች | 1 እንቁላል ወይም 1/4 ኩባያ የበሰለ ሽንብራ። |
| ከ4-8 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች | እንደ 1-2 እንቁላል፣ ትንሽ የዓሣ ቁራጭ ወይም 1/2 ኩባያ የበሰለ ምስር ያለ ነገር። |
| ከ9-13 ዓመት ዕድሜ ያላቸው ልጆች | እንደ የዶሮ ቁራጭ፣ 2 እንቁላል ወይም አንድ ብርጭቆ ወተት ያሉ ነገሮች። |
| ትናንሽ ልጆች እና ጎልማሶች | በየቀኑ እንደ ዓሳ፣ ዶሮ፣ እንቁላል፣ የወተት ተዋጽኦዎች እና ጥራጥሬዎች (ምስር፣ ሽምብራ) ያሉ የተለያዩ የፕሮቲን ምንጮችን ድብልቅ መመገብ አስፈላጊ ነው። |
ምርጥ የፕሮቲን ዓይነቶች ምንድናቸው?
ፕሮቲን በሁለት ዋና ዋና መንገዶች ማግኘት እንችላለን፤ የእንስሳት ፕሮቲን እና የእፅዋት ፕሮቲን። ሁለቱም ለሰውነታችን በጣም አስፈላጊ ናቸው።
| የፕሮቲን ምንጭ | ምሳሌዎች |
|---|---|
| የእንስሳት ፕሮቲን |
|
| የእፅዋት ፕሮቲን |
|
ከእፅዋት ላይ የተመሰረተ ፕሮቲን ብቻ ቢመገቡም፣ ሰውነትዎ የሚፈልገውን ሙሉ ፕሮቲን ማግኘት ይችላሉ። ዋናው ነገር ሰውነትዎ የሚፈልገውን ሁሉንም አሚኖ አሲዶች ለማግኘት የተለያዩ የእፅዋት ላይ የተመሰረቱ ፕሮቲኖችን መመገብ ነው።
በጣም አስፈላጊ፡- እንደ ቋሊማ፣ ቤከን እና የስጋ ቦልሶች ያሉ የተቀነባበሩ ስጋዎችን የፕሮቲን መጠን በተቻለ መጠን ይገድቡ። እነዚህ ንጥረ ነገሮች ጤናማ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ሊይዙ ይችላሉ።
ስለ 'ከፍተኛ ፕሮቲን ያለው አመጋገብ' እውነታው
እንደ አትኪንስ አመጋገብ እና ኬቶጀኒክ አመጋገብ ያሉ ክብደት ለመቀነስ የሚረዱ አንዳንድ ምግቦችን ሰምተው ይሆናል። እነዚህ ምግቦች ካርቦሃይድሬትን (ስታርች) ይገድባሉ እንዲሁም የፕሮቲን እና የስብ መጠንዎን ይጨምራሉ።
ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ አመጋገቦች በአጭር ጊዜ ውስጥ ክብደት ለመቀነስ ሊረዱዎት ይችላሉ። ነገር ግን ዋናው ችግር ብዙ ሰዎች ለረጅም ጊዜ እንዲህ ዓይነቱን አመጋገብ መከተል ይከብዳቸዋል።
በተጨማሪም፣ በፕሮቲንና በስብ ላይ ብቻ ትኩረት ካደረግንና አመጋገባችንን ከተቆጣጠርን፣ ሰውነታችን የሚፈልጋቸውን ሌሎች አስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን (ቪታሚኖችንና ማዕድናትን) ልናጣ እንችላለን። ይህም የተለያዩ የጤና ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል።
- ድካም
- ራስ ምታት
- ማዞር
- መጥፎ ትንፋሽ
- የሆድ ድርቀት
ስለዚህ፣ ማንኛውንም ልዩ የአመጋገብ ስርዓት ከመከተልዎ በፊት ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር በጣም አስፈላጊ ነው ። እሱ ወይም እሷ ለጤናዎ በጣም ጥሩውን ምክር ሊሰጡዎት ይችላሉ።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- ፕሮቲን ልክ እንደ ቤት የሚገነቡ ጡቦች ነው። ፕሮቲን በሰውነታችን ውስጥ ጤናማ ጡንቻዎችን፣ የአካል ክፍሎችን፣ ቆዳን እና ፀጉርን ለመገንባት እና ለመጠበቅ አስፈላጊ ነው።
- ብዙ ፕሮቲን መመገብ ጥሩ አይደለም፣ እና በጣም ትንሽ መብላትም ጥሩ አይደለም። የተመጣጠነ አመጋገብ መመገብ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው።
- እንደ ዓሳ፣ ዶሮ እና እንቁላል ካሉ የእንስሳት ምግቦች እንዲሁም እንደ ምስር፣ ሽምብራ፣ አረንጓዴ ባቄላ እና ካሼው ካሉ የእፅዋት ምግቦች ፕሮቲን ማግኘት እንችላለን።
- እንደ ቋሊማ ያሉ የተቀነባበሩ ስጋዎችን በተቻለ መጠን ይቀንሱ።
- ያለ የሕክምና ምክር በመስመር ላይ የሚያዩዋቸውን ከፍተኛ የፕሮቲን ምግቦችን አይከተሉ። ስለማንኛውም ነገር ከሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር