የምግብ አለርጂ በእርግጥ አለርጂ ነው? (የምግብ አለርጂ) ይህ በትክክል ምን እንደሆነ እንወቅ!

አንዳንድ ጊዜ፣ የሆነ ነገር ከበላን በኋላ ትንሽ እንግዳ ወይም ምቾት የማይሰማን ስሜት ይሰማናል፣ አይደል? የሆድ ህመም፣ የመወዛወዝ ስሜት ወይም ሌላ ነገር። ከዚያም በድንገት "ኦህ፣ ይህንን ምግብ አልወደውም" ብለን እናስባለን። ብዙ ሰዎች ይህ 'የምግብ አለርጂ' ነው ብለው ያስባሉ። ግን ሁልጊዜ አለርጂ ነው? እንዲሁም 'የምግብ አለመቻቻል' የሚባል የተለየ ሁኔታ ሊሆን ይችላል። ዛሬ፣ በሁለቱ መካከል ያለው ልዩነት በትክክል ምን እንደሆነ እንነጋገር።

የምግብ አለርጂ እና የምግብ አለመቻቻል ሁለት የተለያዩ ነገሮች ናቸው?

አዎ፣ እነዚህ ሁለት ፍጹም የተለያዩ ሁኔታዎች ናቸው። ብዙ ሰዎች ሁለቱን ግራ የሚያጋቡ ቢሆኑም፣ የሚከሰቱበት መንገድ እና በሰውነት ላይ የሚያሳድሩት ተጽዕኖ በጣም የተለያየ ነው።

በቀላል አነጋገር፣ የምግብ አለርጂ የሚከሰተው የሰውነትዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት በተለምዶ ምንም ጉዳት የሌለውን ምግብ ሲመለከት እና "ይህ ጠላት ነው!" ብሎ ሲያስብ እና ሲዋጋው ነው። ይህ ማለት የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ ተገቢ ባልሆነ መንገድ ከመጠን በላይ ንቁ ነው ማለት ነው።

ነገር ግን የምግብ አለመቻቻል ከበሽታ መከላከያ ስርዓት ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። የሚከሰተው የምግብ መፍጫ ስርዓትዎ ያንን ምግብ በአግባቡ መፈጨት አለመቻሉ ነው።

ሁለቱም ወላጆችዎ አለርጂዎች (እንደ ምግብ፣ አቧራ፣ አስም) ካሉባቸው፣ የምግብ አለርጂ የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ነው።

አለርጂ በሰውነት ውስጥ እንዴት ሊፈጠር ይችላል?

ይህ ሂደት ትንሽ ውስብስብ ነው፣ ግን በቀላሉ እንረዳው። በሰውነታችን ውስጥ ባሉ ሁሉም ሕብረ ሕዋሳት ውስጥ ማለት ይቻላል፣ በተለይም በአፍንጫ፣ በጉሮሮ፣ በሳንባ፣ በቆዳ እና በምግብ መፍጫ ቱቦ ውስጥ፣ ' ማስት ሴሎች' የሚባል የሴል አይነት እንዳለ አስቡት።

1. የመጀመሪያ ግንኙነት፡- ለመጀመሪያ ጊዜ አለርጂክ የሆነብዎትን ምግብ ሲመገቡ፣ ሰውነትዎ በዚያ ምግብ ውስጥ ያለውን አለርጂ ይገነዘባል እና IgE (Immunoglobulin E) የሚባሉ ብዙ ልዩ ፀረ እንግዳ አካላትን ያመነጫል። ይህ IgE ወደ እነዚያ የማስት ሴሎች ወለል ላይ ይጣበቃል። በዚህ ጊዜ ምንም አይነት ምልክት አያሳዩም። አሁን ግን ሰውነትዎ በሚቀጥለው ጊዜ ምላሽ ለመስጠት ዝግጁ ነው።

2. ሁለተኛ ግንኙነት ፡ አሁን፣ ተመሳሳይ ምግብ ለሁለተኛ ጊዜ ሲመገቡ፣ በምግቡ ውስጥ ያለው አለርጂ ከማስት ሴሎች ላይ ከተጣበቀው IgE ጋር ይገናኛል። በዚህ ቅጽበት የማስት ሴሎች 'ይፈነዳሉ' እና ይለቃሉ።እንደ ሂስታሚን ያሉ ብዙ ኬሚካሎች ይለቀቃሉ።

እነዚህ ኬሚካሎች እንደ ማሳከክ፣ እብጠት፣ የመተንፈስ ችግር እና የሆድ ህመም ያሉ የተለያዩ የአለርጂ ምልክቶችን የሚያስከትሉ ናቸው። ምግቡ አፍዎ ውስጥ እንዳስገቡት ማሳከክ ይጀምራል፣ ከዚያም ማስታወክ እና የሆድ ህመም ወደ ሆድዎ ሲገባ ይከሰታል፣ እና አለርጂዎቹ ወደ ደምዎ ውስጥ ከገቡ በኋላ የደም ግፊትዎ ሊቀንስ ይችላል። ይህ ሁሉ የሚከሰተው ከጥቂት ደቂቃዎች እስከ አንድ ሰዓት ባለው ጊዜ ውስጥ ነው።

በጣም የተለመዱ የምግብ አለርጂዎች ምንድናቸው?

በአዋቂዎችና በልጆች ላይ አለርጂ የሚያስከትሉ በጣም የተለመዱ ምግቦች ትንሽ የተለያዩ ናቸው።

መልካም ዜናው ልጆች የሚያዳብሩት ለወተት፣ ለእንቁላል እና ለአኩሪ አተር የሚኖረው አለርጂ ብዙውን ጊዜ እድሜያቸው እየገፋ ሲሄድ ሊያድግ ይችላል። ሆኖም ግን፣ ለኦቾሎኒ፣ ለዓሣ እና ለሽሪምፕ የሚኖረው አለርጂ አብዛኛውን ጊዜ የዕድሜ ልክ ነው።

ይህ በእርግጥ አለርጂ ነው ወይስ ሌላ ነገር?

አንዳንድ ጊዜ የምግብ አለርጂ ነው ብለን እናስባለን፣ ነገር ግን መንስኤው ሌላ ነገር ሊሆን ይችላል። ወደ ሐኪም ሄደህ "የምግብ አለርጂ አለብኝ" ስትል እሱ ወይም እሷ እነዚህን ነገሮችም ይጠራጠራሉ።

የምግብ አለርጂን በትክክል እንዴት መለየት እንደሚቻል?

የምግብ አለርጂ እንዳለብህ ከተጠራጠርክ፣ ብቻ አትገምት፤ ሐኪም ጋር ሂድ ። ዶክተሩ ምርመራ ለማድረግ እነዚህን ደረጃዎች ይከተላል።

1. ጥያቄዎችን መጠየቅ እና የህክምና ታሪክ መውሰድ

ዶክተሩ እንደዚህ አይነት ጥያቄዎችን ይጠይቅዎታል:

• ምልክቶቹ ከተመገቡ በኋላ ለምን ያህል ጊዜ ታዩ?
• ከአንተ ጋር የበላ ሌላ ሰው ተቸግሮ ነበር?
• ምላሹ ከመከሰቱ በፊት ምን ያህል በልተሃል?
• ምግቡ እንዴት ተዘጋጅቷል (ጥሬ ወይስ የበሰለ)?
• በዚያን ጊዜ ሌላ ነገር በልተሃል?

2. የምግብ ማስታወሻ ደብተር

ዶክተርዎ ቀኑን ሙሉ የሚበሉትን ምግብ ሁሉ እና የሚሰማዎትን ማንኛውንም ምላሽ እንዲጽፉ ሊጠይቅዎት ይችላል። ይህም ቅጦችን ለማግኘት ይረዳዎታል።

3. ሙከራዎች

ዶክተርዎ በምልክቶችዎ እና በታሪክዎ ላይ ተመስርቶ የተወሰነ የምግብ አለርጂ እንዳለ ከጠረጠረ፣ እንደዚህ አይነት ምርመራዎችን ሊያደርግ ይችላል።

• የቆዳ መወጋት ምርመራ፡- የተጠረጠረውን ምግብ ጠብታ በእጅዎ ቆዳ ላይ ይደረጋል እና ትንሽ መርፌ በቆዳው በኩል ይደረጋል። ቦታው በ15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ወደ ቀይ እና ካበጠ፣ አዎንታዊ ውጤት ነው።
• የደም ምርመራዎች፡- እንደ RAST ወይም ELISA ያሉ ምርመራዎች በደምዎ ውስጥ ያለውን የIgE ፀረ እንግዳ አካላትን ከአንድ የተወሰነ ምግብ ጋር ያጣራሉ።
• የምግብ ፈተና ፈተና ፡ ይህ በጣም ትክክለኛው ዘዴ ነው። ሆኖም ግን፣ በሆስፒታል ውስጥ በዶክተር ቁጥጥር ስር ብቻ መደረግ አለበት። በዚህ ምርመራ፣ የተጠረጠረውን ምግብ ትንሽ መጠን ይሰጥዎታል፣ ቀስ በቀስም ይጨምራሉ።

እንዴት ማከም እችላለሁ? ምን ማድረግ አለብኝ?

የምግብ አለርጂን ለማከም ዋናው እና በጣም ጥሩው ሕክምና መከላከል ነው።

• ከምግብ መራቅ፡- በጣም አስፈላጊው ነገር አለርጂን የሚያስከትለውን ምግብ ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው። አንዳንድ ሰዎች እስከ 1/44,000ኛ የኦቾሎኒ ክፍል ከተመገቡ በኋላም እንኳ ከባድ የሆነ ምላሽ ሊሰጡ ይችላሉ።
• መለያዎችን ያንብቡ፡- ከሱቁ በሚገዙት እያንዳንዱ የምግብ ፓኬጅ ላይ ያሉትን የንጥረ ነገሮች ዝርዝር በጥንቃቄ የማንበብ ልማድ ይኑርዎት። አንዳንድ ጊዜ እነዚህ አለርጂዎች እኛ እንኳን ባላሰብናቸው ምግቦች ውስጥ ሊደበቁ ይችላሉ።
• ለአደጋ ጊዜ ይዘጋጁ (አናፊላክሲስ)፡- አንዳንድ የምግብ አለርጂዎች አናፊላክሲስ የሚባል ከባድ እና ለሕይወት አስጊ የሆነ በሽታ ሊያስከትሉ ይችላሉ። የዚህ ታሪክ ካለዎት፣
• ዶክተርዎ ኤፒፔን (ለምሳሌ፣ ኤፒፔን) የተባለውን ኤፒፔን (ኤፒፔን) ያዝዛል። ሁልጊዜ ከእርስዎ ጋር መያዝ አለብዎት።
• የአለርጂ ምልክቶች መታየት እንደጀመሩ ቢሰማዎትም እንኳ ለመጠቀም አይፍሩ። ሕይወትዎን ሊያድን ይችላል።
• መርፌውን ከወሰዱ በኋላ ወዲያውኑ በአቅራቢያዎ ወደሚገኘው ሆስፒታል የድንገተኛ ክፍል (ETU) መሄድ አለብዎት።
• መድሃኒቶች ፡ እንደ አንቲሂስታሚን ያሉ መድሃኒቶች እንደ ሽፍታ እና ማሳከክ ያሉ መለስተኛ ምልክቶችን መቆጣጠር ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ አለርጂ እንዳይከሰት ማስቆም አይችሉም።