ይህ በእርግጥ የምግብ አለርጂ ነው? ወይስ የምግብ አለመቻቻል? ልዩነቱን እንወቅ! (የምግብ አለርጂ ከ የምግብ አለመቻቻል ጋር)

አንዳንድ ጊዜ የምንወደውን ምግብ እንበላለን፣ ምናልባትም የሽሪምፕ ፓስታ ወይም ኦቾሎኒ፣ እና ከተወሰነ ጊዜ በኋላ የሆድ ህመም እና ማሳከክ ያጋጥመናል፣ አይደል? ብዙ ሰዎች ይህንን ' የምግብ አለርጂ ' ብለው ቢጠሩትም፣ ሁልጊዜ እውነተኛ አለርጂ አይደለም። አንዳንድ ጊዜ የምግብ አለመቻቻል የሚባል ሁኔታ ሊሆን ይችላል። በሁለቱ መካከል ያለውን ልዩነት ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው። ምክንያቱም የምግብ አለርጂ አንዳንድ ጊዜ ለሕይወት አስጊ ሊሆን የሚችል ነገር ነው። ስለዚህ ዛሬ በሁለቱ መካከል ያለውን ልዩነት እንረዳ።

በእነዚህ ሁለት መካከል ያለው ትልቁ ልዩነት ምንድነው?

የምግብ አለርጂ እና የምግብ አለመቻቻል ሁለት የተለያዩ ነገሮች ናቸው። ምልክቶቹ አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ ሊሆኑ ቢችሉም፣ በሰውነት ውስጥ የሚከሰተው ነገር ፈጽሞ የተለየ ነው። በቀላል አነጋገር፣ የምግብ አለርጂ ከሰውነታችን በሽታ የመከላከል አቅም የሚመጣ ምላሽ ነው። የምግብ አለመቻቻል በምግብ መፍጫ ስርዓታችን ላይ የሚከሰት ችግር ነው።

ይህንን ልዩነት ከዚህ ሰንጠረዥ በቀላሉ መረዳት ይችላሉ።

ነገር ግን በእነዚህ ባህሪያት ልዩነቱን መለየት ይቻላል።

በሁለቱም ሁኔታዎች፣ እንደ የሆድ ህመም፣ ማቅለሽለሽ፣ ማስታወክ እና የሆድ መነፋት ያሉ የተለመዱ ምልክቶች ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ። ሆኖም፣ ለሁለቱም ሁኔታዎች የተለዩ እና በግልጽ የሚለያቸው አንዳንድ ምልክቶችም አሉ።

በምግብ አለመቻቻል ውስጥ ምን ይከሰታል?

የምግብ አለመቻቻል የሚከሰተው ሰውነትዎ ምግብን ወይም በውስጡ የሆነ ነገርን በአግባቡ መፈጨት በማይችልበት ጊዜ ነው። ይህ በምግብ መፍጫ ሥርዓትዎ ላይ ችግር ነው። እንደዚህ ያሉ ምልክቶች ሊያጋጥሙዎት ይችላሉ፡

• የሆድ ቁርጠት፣ ጋዝ እና የሆድ ቁርጠት
• የልብ ምታ
• ራስ ምታት
• ያለምንም ምክንያት ብስጭት እና እረፍት ማጣት

የምግብ አለርጂ ሲከሰት የሚፈጠረው ነገር ከዚያ የበለጠ ከባድ ነው

የምግብ አለርጂ የተለየ ታሪክ ነው። የሰውነትዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ምግብን በስህተት እንደ ጠላት ይለይና ያጠቃዋል። ይህ ምላሽ በሆድ ብቻ የተወሰነ ሳይሆን መላውን ሰውነት ሊጎዳ ይችላል።

በምግብ አለርጂ ውስጥ የሚታዩ ልዩ ምልክቶች፡

• የቆዳ ሽፍታ ፣ ሽፍታ እና ማሳከክ።
• የመተንፈስ ችግር።
• የደረት ህመም።
• ድንገተኛ የደም ግፊት መቀነስ፣ መዋጥ አለመቻል ወይም የትንፋሽ ማጠር ።

በጣም የተለመዱት የምግብ አለርጂዎች እና አለመቻቻል ምንድናቸው?

የምግብ አለርጂ የሚያስከትሉ ብዙ ምግቦች ቢኖሩም፣ 90% የሚሆኑት አለርጂዎች የሚከሰቱት በእነዚህ ምግቦች ነው፡

• ኦቾሎኒ
• ሌሎች ለውዝ (ለምሳሌ ካሼው፣ ዋልነት፣ አልሞንድ)
• ዓሳ
• የባህር ምግቦች (ለምሳሌ ሽሪምፕ፣ ሸርጣን፣ ሙሰል)
• ወተት
• እንቁላል
• አኩሪ አተር
• ስንዴ

የምግብ አለመቻቻልን በተመለከተ በዓለም ላይ በጣም የተለመደው የላክቶስ አለመቻቻል ነው። ላክቶስን የመፍጨት አለመቻል ሲሆን ይህም በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ የሚገኝ ስኳር ነው። በተጨማሪም፣ አንዳንድ ሰዎች እንደ ሰልፋይት ላሉ መከላከያዎች ስሜታዊ ሊሆኑ ይችላሉ።

ስለ ግሉተንስ?

ብዙ ሰዎች ስለ ግሉተን አለርጂ ያወራሉ። ግሉተን እንደ የስንዴ ዱቄት ባሉ ነገሮች ውስጥ የሚገኝ ፕሮቲን ነው። ተዛማጅ ሁኔታ ሴሊያክ በሽታ ነው። ምንም እንኳን ይህ በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያካትት ቢሆንም፣ እንደ መደበኛ የምግብ አለርጂ ወዲያውኑ ለሕይወት አስጊ የሆነ ምላሽ (አናፊላክሲስ) አያስከትልም። ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የምግብ መፈጨት ሥርዓት በሽታ ነው።

ይህንን በትክክል እንዴት መለየት እና መያዝ ይችላሉ?

አለርጂ ወይም አለመቻቻል እንዳለቦት በራስዎ መወሰን ከባድ ነው። ስለዚህ ማድረግ የሚችሉት በጣም ጥሩ እና ደህንነቱ የተጠበቀ ነገር ዶክተርዎን ማየት እና ስለሱ ማውራት ነው። እሱ ወይም እሷ የሚከተሉትን እንዲያደርጉ ሊመክሩዎት ይችላሉ

• የምግብ ማስታወሻ ደብተር ይያዙ፡- በየቀኑ የሚበሉትንና የሚጠጡትን ሁሉ እንዲሁም የሚያጋጥሙዎትን ምልክቶች በሙሉ ይፃፉ። ይህ የትኛው ምግብ የችግሩን መንስኤ ለማወቅ ጥሩ መንገድ ሊሆን ይችላል።
• የተወሰኑ ምግቦችን ማቆም፡- በዶክተርዎ ምክር መሰረት፣ ለተወሰነ ጊዜ የተጠረጠሩ ምግቦችን ማቆም ይችላሉ።
• የአለርጂ ምርመራ፡- አስፈላጊ ከሆነ የደም ምርመራ ወይም የቆዳ ምርመራ ማድረግ አለርጂ እንዳለቦት ለማረጋገጥ ይረዳል።

የምግብ አለርጂ እንዳለብዎት ከተረጋገጠ፣ ምግቡን ሙሉ በሙሉ ከመብላት መቆጠብ ይኖርብዎታል ። ሆኖም ግን፣ የምግብ አለመቻቻል ካለብዎት፣ ምግቡን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ላይኖርብዎት ይችላል። አንዳንድ ጊዜ የሚበሉትን መጠን መቀነስ ይረዳል።

ምልክቶቹ እንዳይከሰቱ እንዴት መከላከል ይቻላል?

እነዚህን ችግሮች ለማስወገድ ትንሽ ጥንቃቄ ማድረግ ያስፈልግዎታል።

• ጠላትህን እወቅ፦የትኞቹ ምግቦች ችግር እንደሚፈጥሩ እና ምን ያህል እንደሚበሉ በትክክል ይወቁ። በዚህ መሠረት፣ እነዚህን ምግቦች ሙሉ በሙሉ ያስወግዱ ወይም ምልክቶችን የማያመጡ አነስተኛ መጠን ያላቸውን ምግቦች ብቻ ይመገቡ።
• ከቤት ውጭ ምግብ ሲመገቡ ይጠይቁ፡- ምግብ ቤት ውስጥ ምግብ ሲያዝዙ እንዴት እንደሚዘጋጅ ይጠይቁ። በምናሌው ውስጥ ከሌለ የማይወዱትን ነገር አክለው ይሆናል።
• መለያዎችን ያንብቡ፡- ከሱቁ የሚገዙትን እያንዳንዱን የምግብ ፓኬጅ (እንደ ብስኩቶች፣ ስጎዎች፣ የወተት ፓኬቶች) ላይ ያሉትን የንጥረ ነገሮች ዝርዝር ያንብቡ። አለርጂክ የሆኑብዎት ንጥረ ነገሮች ካሉ ይመልከቱ። እንደ MSG ያሉ ጣዕሞች በአንዳንድ ሰዎች ላይ አለመቻቻል ሊያስከትሉ ይችላሉ።