ወደ ሱቅ ስትሄድ ወይም ኬክ ስትበላ የአልሞንድ ፍሬዎችን አይተህ መሆን አለበት አይደል? እነዚህ ትናንሽ፣ ቡናማ ዘሮች በጣም ጣፋጭ ናቸው። ነገር ግን በእነዚህ ትናንሽ የአልሞንድ ዘሮች ውስጥ ለጤናህ ምን ያህል ጠቃሚ ነገሮች እንደተደበቁ ታውቃለህ? ይህ ጥሩ ጣዕም ያለው ነገር ብቻ ሳይሆን ለሰውነታችን ብዙ ጥቅሞችን የሚሰጥ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው። ዛሬ ስለእነዚህ የአልሞንድ ፍሬዎች እንነጋገር።
የአልሞንድ በትክክል ምንድን ነው?
በቀላል አነጋገር፣ የአልሞንድ ዛፍ በለውዝ ዛፍ ላይ የሚበቅል ዘር ነው። በዚህ ፍሬ ጠንካራ ቅርፊት ውስጥ ይህ ጣፋጭ የለውዝ ፍሬ አለ። እነዚህን "ለውዝ" ብለን ብንጠራቸውም፣ በሳይንሳዊ መንገድ ሲታይ፣ በእርግጥ የዘር አይነት ናቸው።
በዓለም ዙሪያ ያሉ ሰዎች ለብዙ ሺህ ዓመታት የአልሞንድ ፍሬዎችን ሲመገቡ ቆይተዋል። ዛሬ 80% የሚሆነው የዓለም የአልሞንድ ምርት የሚመጣው በዩናይትድ ስቴትስ ካሊፎርኒያ ግዛት ነው። አሁን፣ የአልሞንድ ፍሬዎች በአገራችን ውስጥ በማንኛውም ሱፐርማርኬት ውስጥ በቀላሉ ይገኛሉ።
በዕለት ተዕለት አመጋገብዎ ላይ ጤናማ የሆነ ነገር ለመጨመር ከፈለጉ፣ በቀን ጥቂት የለውዝ ፍሬዎችን መመገብ ለሰውነትዎ ትልቅ ለውጥ ሊያመጣ ይችላል።
የዚህ ትንሽ ዘር የአመጋገብ ዋጋ አስደናቂ ነው!
እንደሌሎች ለውዝ ሁሉ፣ አልሞንድም ገንቢ ምግብ ነው። በትክክል በውስጣቸው ያለውን እንመልከት።
እስቲ አስቡት፣ እነዚህ በአንድ አውንስ የአልሞንድ ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች ናቸው፤ ይህም ወደ 23 የሚጠጋ የአልሞንድ መጠን ነው።
| የአመጋገብ ክፍል | መጠን |
|---|---|
| ካሎሪ | ወደ 152 ገደማ |
| ፕሮቲን | 6 ግራም |
| ስብ | 15 ግራም |
| ካርቦሃይድሬት | 6 ግራም |
| የአመጋገብ ፋይበር | 3 ግራም |
| ስኳር | 1 ግራም |
በተጨማሪም፣ አልሞንድ በተለይም በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ምግብ ነው፡
- ቫይታሚን ኢ
- ቫይታሚን ቢ2
- ማግኒዚየም
- ፎስፈረስ
- ፖታሲየም
በጣም አስፈላጊ፡- አልሞንድ ሲመገቡ ስለ መጠኑ መጠንቀቅ በጣም አስፈላጊ ነው። ጣፋጭ ስለሆኑ በአንድ ጊዜ ብዙ መብላት ሊሰማዎት ይችላል። እንዲህ ካደረጉ፣ ሰውነትዎ ከሚፈልጉት በላይ ካሎሪ እና ስብ ሊጨምሩ ይችላሉ። ስለዚህ፣ በጣም ጤናማው መንገድ በቀን 23 የአልሞንድ (1/4 ኩባያ) መብላት ነው።
ለውዝ መመገብ ለሰውነታችን ምን ጥቅሞች አሉት?
የአልሞንድ ከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ ሰውነታችንን በብዙ መንገዶች ይጠቅማል። በልብዎ፣ በአጥንትዎ ወይም በክብደትዎ አያያዝ ላይ እርዳታ ከፈለጉ፣ የአልሞንድ ፍሬዎች በጣም ጥሩ ምርጫ ናቸው።
| ጥቅሙ | ይህ እንዴት ይከሰታል? |
|---|---|
| ኮሌስትሮልን ይቆጣጠራል | አልሞንድ የመጥፎ ኮሌስትሮል መጠንን (LDL - ዝቅተኛ-መጠን ሊፖፕሮቲን) ለመቀነስ እና የጥሩ ኮሌስትሮል መጠንን (HDL - ከፍተኛ-መጠን ሊፖፕሮቲን) ለመጨመር ይረዳል። ለውዝ የልብ በሽታን ለመከላከል የሚረዱ ፀረ-ብግነት ባህሪያትም አሉት። |
| ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ ይረዳል | ምንም እንኳን ለውዝ በካሎሪ ትንሽ ከፍ ያለ ቢሆንም፣ በመጠኑ ከተመገቡ የክብደት መጨመር እና ከመጠን በላይ ውፍረት የመያዝ እድልን ሊቀንሱ ይችላሉ። በለውዝ ውስጥ ያለው ፕሮቲን እና ፋይበር ትንሽ ከተመገቡ በኋላም ቢሆን የመርካት ስሜት እንዲሰማዎት ስለሚያደርግ፣ በተደጋጋሚ መመገብን ለመቆጣጠር ይረዳል። |
| ከፍተኛ የደም ግፊትን ይቀንሳል | እንደ ቫይታሚን ኢ፣ ፖታሲየም እና ካልሲየም ያሉ በአልሞንድ ውስጥ የሚገኙ ንጥረ ነገሮች ዝቅተኛ የደም ግፊት እንዲኖር ይረዳሉ፣ ይህም የልብ በሽታን ለመከላከል አስፈላጊ ነው። |
| አጥንትን ያጠናክራል | አልሞንድ በካልሲየም እና ፎስፈረስ የበለፀገ ሲሆን እነዚህ ሁለት ማዕድናት ለአጥንታችን ጤና አስፈላጊ ናቸው። |
| የደም ስኳር መጠንን ይቆጣጠራል | ለውዝ ከምግብ በኋላ የደም ስኳር መጠን በድንገት መጨመርን የመቆጣጠር ችሎታ አለው። ይህ ለስኳር ህመምተኞች በጣም አስፈላጊ ነው። ሆኖም የስኳር በሽታ ካለብዎት አመጋገብዎን ከመቀየርዎ በፊት በእርግጠኝነት ሐኪምዎን ማማከር አለብዎት ። |
| የምግብ መፈጨት ጤናን ያሻሽላል | የቅርብ ጊዜ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የለውዝ ዘር የጨጓራና ትራክታችንን ጤና እና የበሽታ መከላከያችንን ለመጠበቅ ይረዳል። ጤናማ አመጋገብ ማለት ጠንካራ የበሽታ መከላከያ ስርዓት እና ጤናማ አካል ማለት ነው። |
በአመጋገብዎ ውስጥ አልሞንድ ለመጨመር ቀላል መንገዶች
አልሞንድ ለማንኛውም ምግብ በጣም ቀላል ተጨማሪ ምግብ ነው። ከመብላት በተጨማሪ በሚከተሉት መንገዶች መደሰት ይችላሉ፡
- ለቁርስዎ፣ ለኦትሜልዎ ወይም ለሰላጣዎ የተከተፉ የአልሞንድ ፍሬዎችን ይጨምሩ።
- እነዚህን በምንሰራው የወተት ሩዝ ላይ ወይም በዘቢብ ዳቦ ላይ እንኳን ማስቀመጥ ይችላሉ።
- ከሌሎች ፍሬዎች ጋር የተሰራ የዱካ ድብልቅ አካል።
- ዳቦ ላይ ከሌሎች የቅቤ ዓይነቶች ይልቅ የአልሞንድ ቅቤን ይጠቀሙ።
- ኬኮችና ብስኩቶችን ሲሰሩ፣ ከተለመደው ዱቄት ይልቅ የአልሞንድ ዱቄት ይጠቀሙ።
- ለተሻለ ጣዕም እና ሸካራነት፣ ጥቂት የለውዝ ፍሬዎችን ይጠብሱ።
ማስጠንቀቂያ፡- በሱቆች ውስጥ የሚሸጡት አልሞንድ፣ በጨው፣ በስኳር እና በተለያዩ ጣዕሞች የተሰሩ፣ ጤናማ ያልሆኑ ዘይቶችን ሊይዙ ይችላሉ። እንዲሁም ዝቅተኛ የአመጋገብ ዋጋ አላቸው። ስለዚህ በተቻለ መጠን ተፈጥሯዊ አልሞንድ (ጥሬ አልሞንድ) ይበሉ።
ስለ አልሞንድ ዘይት ትንሽ እንማር።
ከአልሞንድ ፍሬዎች የሚወጣው የአልሞንድ ዘይትም በጣም ጠቃሚ ነው። በልብ ጤና ላይ የተመሰረቱ ሞኖአንሳቹሬትድ ቅባቶች እና ቫይታሚን ኢ የበለፀገ የእፅዋት ዘይት ነው። የአልሞንድ ዘይት ለውበት ምርቶች እንዲሁም ለምግብ ማብሰያነት ያገለግላል።
የአልሞንድ ዘይት የጤና ጥቅሞች
የአልሞንድ ዘይት መመገብ በርካታ የጤና ጥቅሞችንም ይሰጣል።
- የደም ስኳር ቁጥጥር፡- ጥናቶች እንደሚያሳዩት እንደ አልሞንድ ዘይት ባሉ ሞኖአንሳቹሬትድ እና ፖሊአንሳቹሬትድ ስብ የበለፀጉ ዘይቶች ዓይነት 2 የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ስኳር መጠንን ለመቆጣጠር ይረዳሉ።
- ከፍተኛ የሆነ አንቲኦክሲደንትስ፡- በአልሞንድ ዘይት ውስጥ እንደ ቫይታሚን ኢ ያሉ አንቲኦክሲደንቶች ሴሎቻችንን ከሚያበላሹ ፍሪ ራዲካልስ ይከላከላሉ። እነዚህ ፍሪ ራዲካልስ በሰውነት ውስጥ ሲከማቹ ኦክሲዴቲቭ ውጥረት የሚባል ሁኔታ ሊከሰት ይችላል። እንደ ካንሰር፣ የልብ ህመም እና አርትራይተስ ያሉ ለብዙ ሥር የሰደዱ በሽታዎች መንስኤ ነው።
የአልሞንድ ዘይት ለቆዳ ጥሩ ነው?
አዎ፣ በፍጹም። የአልሞንድ ዘይት እርጥበት አዘል ባህሪያት ቆዳን ለማለስለስ እና ማሳከክን ለማስታገስ ይረዳሉ። ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአልሞንድ ዘይት የያዙ ክሬሞችን መቀባት እንደ ኤክማ እና የቆዳ በሽታ ያሉ የሕመም ምልክቶችን ሊቀንስ ይችላል። ይህ ዘይት የቆዳን ቆዳ እና ቀለም ለማሻሻል ይረዳል።
የአልሞንድ ዘይት ለፀጉር ጥሩ ነው?
በዚህ ላይ ተጨማሪ ምርምር ቢያስፈልግም፣ የአልሞንድ ዘይት ፀጉርንና የራስ ቆዳን እርጥበት ለማድረቅ ይረዳል ተብሎ ይታመናል። የአልሞንድ ዘይት የፀጉርን ድርቀትና መሸብሸብን ሊቀንስ እንዲሁም ከደረቅና ከሚያሳክክ የራስ ቆዳ እፎይታ ሊሰጥ ይችላል።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- አልሞንድ ጣፋጭ መክሰስ ብቻ ሳይሆን በአመጋገብ የተሞላ እጅግ በጣም ጥሩ ምግብ ነው።
- በቀን ከ20-23 የሚደርሱ የአልሞንድ ፍሬዎችን (አንድ አውንስ) መመገብ ለጤናዎ በጣም ጥሩ ነው። ከዚያ በላይ መብላት ለሰውነትዎ አላስፈላጊ ካሎሪዎችን ሊጨምር ይችላል።
- አልሞንድ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ፣ ክብደትን ለመቆጣጠር እና የልብ ጤናን ለመጠበቅ ይረዳል።
- የአልሞንድ ዘይት ለቆዳ እና ለፀጉር በጣም ጠቃሚ ነው።
- የለውዝ አለርጂ ካለብዎት የአልሞንድ ወይም የአልሞንድ ዘይት ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪምዎን ማነጋገርዎን ያረጋግጡ ።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር