ስለ ጎምዛዛ ብርቱካን ሰምተህ ታውቃለህ? አንዳንድ ሰዎች 'የሴቪል ብርቱካን' ብለውም ይጠሯቸዋል። ስሙ እንደሚያመለክተው ይህ በጣም ጎምዛዛ ፍሬ ነው። ለዚህም ነው ለመብላት ትንሽ የሚከብደው። ነገር ግን ከእነዚህ ጎምዛዛ ብርቱካን የሚዘጋጀው ማርማላድ በጣም ታዋቂ ነው። ይህ ብቻ ሳይሆን እነዚህ ጎምዛዛ ብርቱካን በአንዳንድ የምግብ ማሟያዎች እና ክብደት ለመቀነስ እንደሚረዱህ በሚናገሩ አንዳንድ አስፈላጊ ዘይቶች ውስጥም ይገኛሉ። ታዲያ ይህ ለሰውነታችን በጣም ጠቃሚ ነው? ወይስ ስለዚህ ጉዳይ መጨነቅ አለብን? ዛሬ ስለዚህ ጉዳይ በዝርዝር እንነጋገር።
የብርቱካን ጭማቂ የጤና ጥቅሞች ምንድናቸው?
ምንም እንኳን መራራ ብርቱካን በተለያዩ የአመጋገብ ማሟያዎችና ዘይቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ቢውልም፣ ሳይንቲስቶች አሁንም ድረስ ያላቸውን ጥቅሞችና የጎንዮሽ ጉዳቶች እያጠኑ ነው። በቀላል አነጋገር፣ ሊታሰብባቸው የሚገቡ ጥቅሞችና ጉዳቶች አሉ።
በአጠቃላይ ጎምዛዛ ብርቱካን መብላት ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ይቆጠራል። ሆኖም፣ እዚህ ላይ አንድ በጣም አስፈላጊ ነጥብ አለ። ከፍተኛ የደም ግፊት ካለብዎት ወይም እንደ የልብ ህመም ወይም የስትሮክ በሽታ ባሉ በሽታዎች የመያዝ ዕድላቸው ከፍተኛ ከሆነ፣ ጎምዛዛ ብርቱካን ከመመገብዎ በፊት በእርግጠኝነት ሐኪምዎን ማነጋገር አለብዎት።
አሁን ይህ ምን ጥቅሞችን ሊያመጣ እንደሚችል እንመልከት።
የክብደት አስተዳደር
መራራ ብርቱካን በገበያ ላይ ባሉ አንዳንድ የክብደት መቀነሻ ክኒኖች እና እንክብሎች ውስጥ እንደ ዋና ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል። ከተገቢ አመጋገብ እና የአካል ብቃት እንቅስቃሴ ጋር ሲጣመር ይህ ክብደት ለመቀነስ ሊረዳ ይችላል። ሆኖም ግን፣ ይህ ምን ያህል ውጤታማ እና ደህንነቱ የተጠበቀ እንደሆነ ለማረጋገጥ ተጨማሪ ምርምር ያስፈልጋል። ስለዚህ፣ ክብደት ለመቀነስ እንደሚረዱዎት በማሰብ እነዚህን የያዙ ምርቶችን ያለ ክትትል መጠቀም ጥሩ ሀሳብ አይደለም።
ዝቅተኛ የደም ግፊት ላላቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል?
መራራ ብርቱካን ሲኔፍሪን የሚባል የኬሚካል ውህድ ይዟል። ይህ ውህድ የልብ ምትን እና የደም ግፊትን ሊጨምር ይችላል። ስለዚህ፣ ብዙውን ጊዜ ዝቅተኛ የደም ግፊት ያለባቸው ወይም እንደ POTS ያሉ የተወሰኑ የጤና እክሎች ያጋጠማቸው ሰዎች፣ ትንሽ መጠን ያለው መራራ ብርቱካን መመገብ ምልክቶቻቸውን ለመቆጣጠር እንደሚረዳ ሊገነዘቡ ይችላሉ።
ነገር ግን መራራ ብርቱካን የሚያስከትላቸው ውጤቶች አሁንም እየተጠኑ መሆናቸውን አስታውሱ፣ ስለዚህ የደም ግፊትዎን ለመቀነስ እነሱን ለመጠቀም ካሰቡ፣ በራስዎ ውሳኔ በጭራሽ አይወስኑ። መጀመሪያ ሐኪምዎን ያማክሩ።
ለፈንገስ የቆዳ ኢንፌክሽኖች ሕክምና
መራራ ብርቱካን ለምግብነት ብቻ የሚውል አይደለም። ከነሱ የሚወጣው ዘይት በቆዳ ላይም ለመቀባት ያገለግላል። በተለይም ይህ ዘይት እንደ አትሌት እግር ላሉ የፈንገስ ኢንፌክሽኖች እንደ ህክምና ሊያገለግል ይችላል፣ ይህም በጣቶች መካከል ይከሰታል። መራራ ብርቱካን በአንጻራዊ ሁኔታ ርካሽ ስለሆነ፣ ይህ የፈንገስ የቆዳ ኢንፌክሽን ላለባቸው ሰዎች ጠቃሚ ሊሆን ይችላል።
የአመጋገብ ዋጋ እና ማወቅ ያለብዎት ነገሮች
መራራ ብርቱካን ስላለው የአመጋገብ ይዘት በቂ ሳይንሳዊ መረጃ እስካሁን የለም። ሆኖም ግን፣ በተፈጥሮ ዝቅተኛ ስብ እና ካሎሪ አላቸው። ስለዚህ፣ ጤናማ አመጋገብን ለመጠበቅ ለሚሞክር ሰው፣ ወደ ገንቢ ጣፋጭ ምግብ ሊጨመር ይችላል።
ይሁን እንጂ፣ ቀደም ብለን ስለተነጋገርነው 'ሲኔፍሪን' ስለሚባለው ውህድ በተለይ መጠንቀቅ አለብን። 'ሲኔፍሪን' የሚባለው ይህ ኬሚካል በ'ኤፌድራ' ቅጠላ ቅጠል ውስጥ ከሚገኘው ኬሚካል ጋር በተወሰነ መልኩ ተመሳሳይ ነው። ይህ 'ኤፌድራ' በዩኤስ የምግብ እና የመድኃኒት አስተዳደር (ኤፍዲኤ) የተከለከለ ነው ምክንያቱም የደም ግፊትን በአደገኛ ሁኔታ ሊጨምር ይችላል።
ሳይንቲስቶች አሁንም በመራራ ብርቱካን ውስጥ ያለው የሲኔፍሪን ውህድ የደም ግፊትን በተመሳሳይ መንገድ ይጎዳ እንደሆነ እያጠኑ ነው።
ስለዚህ፣ ከፍተኛ የደም ግፊት ካለብዎት ወይም ለደም ግፊት ተጋላጭ ከሆኑ፣ መራራ ብርቱካን ወደ አመጋገብዎ ከመጨመራቸው በፊት ሐኪምዎን ማማከር በጣም አስፈላጊ ነው።
ጎምዛዛ ብርቱካን እንዴት ይጠቀማሉ?
ጎምዛዛ ብርቱካን በጣም ጎምዛዛ ጣዕም ስላላቸው፣ ስኳር ወይም ሌላ ማንኛውንም ነገር ሳይጨምሩ በቀላሉ መብላት የሚወዱ ሰዎች በጣም ጥቂት ናቸው።
- ማርማሌድን መስራት፡- ይህ በጣም ተወዳጅ ዘዴ ነው። የፍራፍሬውን ልጣጭም ሆነ ልጣጭ በመጠቀም፣ ከሙሉ ፍሬው ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች ሳያባክኑ ማግኘት ይችላሉ። ማርማሌድን ቤት ውስጥ እያዘጋጁ ከሆነ፣ ፍሬውን በደንብ ማጠብዎን ያስታውሱ። ይህ በእርሻ ወቅት ጥቅም ላይ የሚውሉትን ማንኛውንም ኬሚካሎች ያስወግዳል።
ከዚህ በታች ያለው ሰንጠረዥ መራራ ብርቱካን ማርማሌድን ለመደሰት በርካታ መንገዶችን ያሳያል።
| እንዴት መጠቀም እንደሚቻል | መግለጫ |
|---|---|
| ከእንጀራ ጋር | በተጠበሰ ዳቦ ላይ ተዘርግቶ መብላት ይችላሉ። |
| ከክራከር ጋር | ቀለል ያለ መክሰስ ለማግኘት በክራከር ላይ ያሰራጩ እና ይደሰቱ። |
| ከቺዝ ጋር | ከቺዝ ጋር ሲደባለቅ በጣም ጥሩ ጣዕም አለው። |
| ከስጋ ጋር | የአሳማ ሥጋ ወይም ዶሮ ሲበስል እንደ መረቅ ሊያገለግል ይችላል። |
- የአካባቢያዊ ዘይት፡- የመራራ ብርቱካን ጥቅሞችን ለማግኘት ሌላኛው መንገድ ፍሬውን ከመብላት ይልቅ ከእሱ የተሰራ ዘይት በቆዳዎ ላይ መቀባት ነው። ይህ ዘይት በፋርማሲዎች ሊገዛ ይችላል። አንዳንድ ሰዎች ይህንን ዘይት በቀጥታ በቆዳቸው ላይ ሲቀቡ ትንሽ የሚወጋ ስሜት ሊሰማቸው ይችላል። ስለዚህ፣ በመጀመሪያ በትንሽ የቆዳ ቦታ ላይ መሞከር ብልህነት ነው። ከዚያ ውጭ፣ ይህንን ዘይት በቆዳ ላይ ከመጠቀም የተዘገበ ምንም አይነት ከባድ የጎንዮሽ ጉዳት የለም።
ወደ ቤት የሚወስድ መልእክት
- መራራ ብርቱካን ለክብደት መቀነስ እና ለፈንገስ የቆዳ ኢንፌክሽኖች ጥቅም ላይ ይውላል፣ ነገር ግን እውነተኛ ጥቅሞቹን በተመለከተ ምርምር አሁንም ቀጥሏል።
- በውስጡ የያዘው 'ሲኔፍሪን' የተባለው ኬሚካላዊ የደም ግፊትንና የልብ ምትን ሊጨምር ይችላል።
- ከሁሉም በላይ አስፈላጊው ነገር፡- ከፍተኛ የደም ግፊት፣ የልብ ሕመም ወይም ለበሽታው የመጋለጥ አደጋ ላይ ከሆኑ፣ መራራ ብርቱካን የያዘ ማንኛውንም ነገር (ምግብ፣ ተጨማሪ ምግብ፣ ዘይት) ከመጠቀምዎ በፊት ሐኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ።
- በጣም ጎምዛዛ ስለሆኑ፣ ብዙውን ጊዜ እንደ ማርማሌድ ወይም በቆዳ ላይ እንደ ዘይት ጥቅም ላይ ይውላሉ።
💬 Comments (0)
እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።
አስተያየትህን ጨምር