ስለ ቫይታሚን ኢ ማወቅ ያለብዎት ነገሮች

ስለ ቫይታሚን ኢ ሰምተህ ይሆናል፣ አይደል? ምናልባት በምትጠቀመው የቆዳ ክሬም፣ የሰውነት ሎሽን ወይም የፀጉር ዘይት ላይ "በቫይታሚን ኢ የበለፀገ" የሚሉትን ቃላት አይተህ ይሆናል። በፋርማሲዎች ውስጥም ብዙ የቫይታሚን ኢ እንክብል አለ። ታዲያ ቫይታሚን ኢ ምንድን ነው? ለሰውነታችን ያን ያህል ጠቃሚ ነው? ስለዚህ ጉዳይ በዝርዝር እንነጋገር፣ በጣም ቀላል ነው።

በቀላል አነጋገር፣ ቫይታሚን ኢ ምንድን ነው?

ቫይታሚን ኢ ለአጠቃላይ ጤንነታችን አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በተለይም ለዓይኖቻችን፣ ለቆዳችን፣ ለደማችን እና ለአንጎላችን ተግባር በጣም አስፈላጊ ነው። ከዋና ዋናዎቹ ተግባሮቹ አንዱ እንደ አንቲኦክሲደንት ሆኖ መሥራት ነው።

እስቲ አስቡት፣ በሰውነታችን ውስጥ የምናደርጋቸው የዕለት ተዕለት ሂደቶች፣ እንዲሁም እንደ ሲጋራ ጭስ፣ ብክለት እና ከፀሐይ የሚመጣው የአልትራቫዮሌት ጨረር ያሉ ውጫዊ ምክንያቶች፣ ሴሎቻችንን የሚጎዱ ያልተረጋጉ ቅንጣቶችን ያመነጫሉ። እነዚህን ፍሪ ራዲካልስ ብለን እንጠራቸዋለን። ቫይታሚን ኢ በዋናነት ሴሎቻችንን ከእነዚያ ጎጂ ቅንጣቶች ይጠብቃል።

አብዛኛዎቹ ሰዎች የሚያስፈልጋቸውን የቫይታሚን ኢ መጠን ከተመጣጠነ ምግብ ማግኘት ይችላሉ። ሆኖም ግን፣ የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ ምግቦች እና የቆዳ እና የፀጉር ምርቶች በእነዚህ ቀናት በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል። ሆኖም፣ ስለእነዚህ ምርቶች አደጋዎች እና ጥቅሞች ግልጽ የሆነ መደምደሚያ እስካሁን የለም።

የተለያዩ የቫይታሚን ኢ ዓይነቶች እና ቅርጾች

ቫይታሚን ኢ በተፈጥሮ በስምንት የኬሚካል ቅርጾች ይገኛል። ከእነዚህም ውስጥ አልፋ-ቶኮፌሮል ለሰው አካል በጣም አስፈላጊ እና በጣም የተጠና ቅርፅ ነው። ስለዚህ ስለ ቫይታሚን ኢ ስንነጋገር፣ በምግብ ወይም በተጨማሪ ምግቦች ውስጥ፣ በዋናነት ስለ አልፋ-ቶኮፌሮል ነው የምንነጋገረው።

የሚገዙትን የምግብ ወይም ተጨማሪ ምግብ መለያ ከተመለከቱ፣ ተፈጥሯዊ ቫይታሚን ኢ እንደ ዲ-አልፋ-ቶኮፌሮል የተዘረዘረ መሆኑን እና በላብራቶሪ የተሰራው ቅጽ እንደ dl-alpha-tocopherol የተዘረዘረ መሆኑን ሊያዩ ይችላሉ። ተፈጥሯዊው ቅርፅ በጣም ኃይለኛው ነው ።

እነዚህ ወደ ሰውነታችን ሲገቡ፣ ከስብ ጋር ይሟሟሉ እና በስብ ሕብረ ሕዋሳችን እና ጉበታችን ውስጥ ይከማቻሉ።

ቫይታሚን ኢ በሰውነታችን ላይ ምን ተጽዕኖ ያሳድራል?

ብዙ ሰዎች የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ በሽታዎችን መከላከልና ማከም እንደሚችል ያምናሉ። ይህ እምነት በሚከተሉት የቫይታሚን ኢ ባህሪያት ላይ የተመሰረተ ነው፡

• እንደ አንቲኦክሲደንት ሆኖ መሥራት፡- ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው ሴሎችን ከዕለታዊ ጉዳት ይጠብቃል።
• እብጠትን መዋጋት፡- በሰውነት ውስጥ የሚከሰቱትን የብዙ በሽታዎች ዋና መንስኤ የሆኑትን የብግነት ሁኔታዎችን ለመቆጣጠር ይረዳል።
• የደም ሥሮችን ማስፋት፡- ይህ የደም መርጋትን ይቀንሳል።
• የበሽታ መከላከያ ስርዓትን ማጠናከር፡- ኢንፌክሽኖችን ለመዋጋት ይረዳል።
• በሴሎች መካከል መግባባትን መርዳት፡- በሰውነታችን ውስጥ ያሉ ሴሎች እርስ በርስ እንዲገናኙ እና አብረው እንዲሰሩ ይረዳል።

ለቆዳ እና ለፀጉር ጥቅሞች

የቆዳ ዘይት (ሴቡም) በተፈጥሮው ቫይታሚን ኢ ይዟል። ይህም ቆዳን ለማለስለስ ይረዳል። እድሜያችን እየገፋ ሲሄድ እና ለፀሐይ እየተጋለጥን ስንሄድ የቫይታሚን ኢ መጠናችን ይቀንሳል። ስለዚህ ቫይታሚን ኢ የያዘ እርጥበት ማድረቂያ መጠቀም ቆዳን እርጥበት እንዲኖረው ይረዳል። ሆኖም ግን የፀሐይ መከላከያ ምትክ አይደለም።

ፀጉርን በተመለከተ፣ ቫይታሚን ኢ (ለምሳሌ የዱባ ዘር ዘይት፣ የአርጋን ዘይት) የያዙ ዘይቶች የራስ ቆዳን እና ፀጉርን እርጥበት ለማድረቅ ሊረዱ ይችላሉ፣ ነገር ግን እነዚህ ዘይቶች ለፀጉር እድገት እንደሚረዱ የሚያሳይ ጠንካራ ማስረጃ የለም። ስለዚህ የፀጉር ችግር ካለብዎት ሐኪምዎን ማነጋገር ጥሩ ነው።

በቀን ምን ያህል ቫይታሚን ኢ ያስፈልገናል?

በቀን የሚያስፈልገን የቫይታሚን ኢ መጠን እንደ እድሜ ይለያያል። ይህ መጠን ከምግብ እና ከተጨማሪ ምግቦች የሚያገኙትን የቫይታሚን ኢ መጠን ያካትታል። ከታች ያለውን ሰንጠረዥ ይመልከቱ።

አስፈላጊ፡- በሐኪም ካልተመከረ በስተቀር ከዚህ ከፍተኛ ገደብ በላይ የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ ምግቦችን በፍጹም አይውሰዱ።

በቫይታሚን ኢ የበለፀጉ ምግቦች የትኞቹ ናቸው?

እንደ እድል ሆኖ፣ በየቀኑ ከምንመገባቸው ብዙ ምግቦች ብዙ ቫይታሚን ኢ እናገኛለን። የአትክልት ዘይቶች፣ ለውዝ እና አረንጓዴ አትክልቶች ምርጥ የቫይታሚን ኢ ምንጮች ናቸው።

• የሱፍ አበባ ዘሮች፡- አንድ አውንስ (ወደ 28 ግራም) 7.4 ሚ.ግ ይይዛል።
• አልሞንድ ፡ በአንድ አውንስ 6.8 ሚ.ግ.
• የሱፍ አበባ ዘይት፡- አንድ የሾርባ ማንኪያ 5.6 ሚ.ግ ይይዛል።
• የኦቾሎኒ ቅቤ ፡ ሁለት የሾርባ ማንኪያዎች 2.9 ሚ.ግ ይይዛሉ።
• የወይራ ዘይት፡- አንድ የሾርባ ማንኪያ 2.0 ሚ.ግ ይይዛል።
• ስፒናች (የበሰለ): 1/2 ኩባያ 1.9 ሚ.ግ ይይዛል።
• አቮካዶ፡- ግማሽ ፍሬ 1.5 ሚ.ግ ይይዛል።

የቫይታሚን ኢ እጥረት የመከሰት እድሉ ከፍተኛ የሆነው ማነው?

ምንም እንኳን ጥሩ አመጋገብ በማይከተሉ ሰዎች ላይ የቫይታሚን ኢ መጠን ትንሽ ዝቅተኛ ሊሆን ቢችልም፣ ግልጽ የሆኑ ምልክቶች ያሉት ጉድለት ማየት ብርቅ ነው። ይህ ጉድለት ብዙውን ጊዜ የሚከሰተው ቫይታሚን ኢን ለመምጠጥ የሚያስፈልጉትን ቅባቶች በማዋሃድ ላይ ችግር ከሚያስከትሉ የጤና ችግሮች ጋር ተያይዞ ነው።

ለአደጋ የተጋለጡ ሰዎች የሚከተሉት ናቸው፦

• የክሮንስ በሽታ ያለባቸው ሰዎች
• ሲስቲክ ፋይብሮሲስ ያለባቸው ሰዎች
• አንዳንድ ያልተለመዱ በዘር የሚተላለፉ በሽታዎች ያሏቸው ሰዎች
• ሥር የሰደደ የፓንቻይተስ በሽታ ያለባቸው ሰዎች
• በጣም ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን የሚመገቡ ሰዎች
• ያለጊዜያቸው የተወለዱ ሕፃናት

የዚህ እጥረት ምልክቶች የመራመድ ችግር፣ የጡንቻ ድክመት እና የዘገየ ምላሽን ሊያካትቱ ይችላሉ።

ከመጠን በላይ ቫይታሚን ኢ ከወሰዱ ምን ይከሰታል? (የጎንዮሽ ጉዳቶች)

ከመጠን በላይ የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ መድሃኒቶችን መውሰድ የጎንዮሽ ጉዳቶችን ሊያስከትል ይችላል። ይህ ማስታወስ ያለብዎት ነገር ነው።

• ማቅለሽለሽ
• ራስ ምታት
• ደም መፍሰስ (ቫይታሚን ኢ ደሙን ስለሚያቃልል)
• ጠንክሮ መሥራት
• ተቅማጥ
• የእይታ ችግሮች

የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ የሌለበት ማነው?

ቫይታሚን ኢ ደሙን ስለሚያቃልል፣ የሚከተሉት ሰዎች ያለ ዶክተር ምክር የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ መድሃኒቶችን ሙሉ በሙሉ ከመውሰድ መቆጠብ አለባቸው

• የደም መፍሰስ ችግር ያለባቸው ሰዎች።
• ደምን የሚያቀሉ መድኃኒቶችን የሚወስዱ ሰዎች (ለምሳሌ ኩማዲን፣ ክሎፒዶግሬል)።
• ለማንኛውም ቀዶ ጥገና እየተዘጋጀዎት ከሆነ (የደም መፍሰስ አደጋ ስላለ ሐኪምዎ ከቀዶ ጥገናው በፊት ቫይታሚን ኢ መውሰድ እንዲያቆሙ ይመክርዎታል)።
• እንደ ከባድ የልብ ህመም፣ የስኳር በሽታ እና የጉበት በሽታ ያሉ በሽታዎች ያጋጠማቸው ሰዎች።
• እርጉዝ እናቶች፡- የዓለም የጤና ድርጅት በእርግዝና ወቅት የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ ምግቦችን እንዲወስዱ አይመክርም።

በተጨማሪም፣ የቫይታሚን ኢ ተጨማሪ መድሃኒቶች ከተወሰኑ የአእምሮ ህክምና መድሃኒቶች፣ የደም ግፊት መድሃኒቶች እና ፀረ-ካንሰር መድሃኒቶች ጋር አሉታዊ መስተጋብር ሊፈጥሩ ይችላሉ።