የቫይታሚን ኤ ለእኛ በጣም አስፈላጊ የሆነው ለምንድነው? (ስለ ቫይታሚን ኤ እጥረት እንማር)!

እንዲሁም በሌሊት የማየት ችግር እንዳለቦት ይሰማዎታል? ወይስ ቆዳዎ አንዳንድ ጊዜ ደረቅና የተወዛወዘ ይመስላል? ትንሽ ልጅ ካለዎት ሁልጊዜ ይታመማል? እነዚህ ምናልባት ሰውነትዎ በቂ ቫይታሚን ኤ በማይኖርበት ጊዜ ሊከሰቱ የሚችሉ ነገሮች ሊሆኑ ይችላሉ። ስለዚህ ዛሬ፣ የቫይታሚን ኤ እጥረት ምን እንደሆነ፣ መንስኤው ምን እንደሆነ እና ራሳችንን እንዴት መጠበቅ እንደምንችል እንነጋገር።

ቫይታሚን ኤ ምንድን ነው? ለምን ያስፈልገናል?

በቀላል አነጋገር፣ ቫይታሚን ኤ በሰውነታችን ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ ተግባር የሚያከናውን ንጥረ ነገር ነው። ልክ እንደ ትንሽ ሰውነታችን ነው። ቫይታሚን ኤ ጥሩ የማየት ችሎታን ለመጠበቅ፣ ጤናማ ቆዳን ለመጠበቅ፣ የበሽታ መከላከያ ስርዓታችንን ጠንካራ ለማድረግ እና ከበሽታዎች ለመጠበቅ እንዲሁም ለሴል እድገት እና ሜታቦሊዝም አስፈላጊ ነው። ሰውነታችን ቫይታሚን ኤ በራሱ ማምረት አይችልም። ስለዚህ ከምንመገበው ምግብ ማግኘት አለብን።

እስቲ አስቡት፣ ዓይኖቻችን በሌሊት እንዲያዩ፣ በአይን ውስጥ ልዩ ቀለሞችን መስራት አለባቸው። ቫይታሚን ኤ እነዚህን ቀለሞች ለመሥራት ይረዳል። በቂ ቫይታሚን ኤ ከሌለ የእነዚህ ቀለሞች ምርት ይቀንሳል። ይህ የሚሆነው የሌሊት ዓይነ ስውርነት የሚባል ሁኔታ ሲከሰት ነው። ማለትም፣ በሌሊት ዝቅተኛ ብርሃን ባለባቸው አካባቢዎች የማየት ችሎታ ይቀንሳል።

በተመሳሳይ፣ ቫይታሚን ኤ በዓይኖቻችን ውስጥ እርጥበትን ለመጠበቅ እና ግልጽ የሆነው የዓይን የፊት ክፍል የሆነውን ኮርኒያ እንዳይደርቅ ለመከላከልም ያስፈልጋል። ኮርኒያው ከደረቀ ሊጎዳ ይችላል፣ ምናልባትም ወደ ዓይነ ስውርነት ሊያመራ ይችላል።

ይህ ብቻ ሳይሆን፣ ቫይታሚን ኤ የቆዳችን፣ የሳንባችን፣ የአንጀትና የሽንት ቱቦችን ሽፋን ጤናማ ሆኖ እንዲቆይ ይረዳል። ጀርሞችን በመዋጋት እና ከበሽታዎች በመጠበቅ ረገድም በጣም አስፈላጊ ነው።

ሁለት አይነት ቫይታሚን ኤ አሉ አይደል?

አዎ፣ በዋናነት ሁለት አይነት የቫይታሚን ኤ ዓይነቶች አሉ።

1. ቀድሞ የተፈጠረ ቫይታሚን ኤ (ሬቲኖል): ይህ በቀጥታ ወደ ሰውነታችን እንደ ቫይታሚን ኤ ሊገባ ይችላል። ብዙውን ጊዜ በእንስሳት ምግቦች ውስጥ ይገኛል። ለምሳሌ የበሬ ሥጋ፣ የዶሮ ሥጋ፣ አሳ፣ በተለይም ጉበት እና እንቁላል። እንዲሁም በአንዳንድ የወተት ተዋጽኦዎች እና ጥራጥሬዎች ውስጥ ይጨመራል።

2. ፕሮቫይታሚን ኤ ካሮቲኖይድስ፡- እነዚህ በእፅዋት ምግቦች ውስጥ ይገኛሉ። እነዚህ ካሮቲኖይድ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን ቢጫ፣ ብርቱካናማ እና ቀይ ቀለማቸውን የሚሰጡ ናቸው። ስንበላ ሰውነታችን ወደ ቫይታሚን ኤ ይቀይራቸዋል። ከእነዚህ ውስጥ በጣም ዝነኛው ቤታ ካሮቲን ነው። እነዚህ እንደ ካሮት፣ ዱባ እና ጣፋጭ ድንች ባሉ ምግቦች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ።

በቂ ቫይታሚን ኤ ከሌለዎት ምን አይነት ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ?

ሰውነት በቂ ቫይታሚን ኤ ካላገኘ የተለያዩ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ። ምን እንደሆኑ እስቲ እንመልከት፡

• የአይን ችግሮች፡- ቀደም ብለን እንደተነጋገርነው፣ ቫይታሚን ኤ ለዓይን እይታ በጣም አስፈላጊ ነው። የሌሊት ዓይነ ስውርነት፣ ደረቅ አይኖች (ዜሮኦፍታሚያ)፣ በአይን ነጭ ላይ የቢቶት ነጠብጣቦች፣ የኮርኒያ ቁስለት እና በመጨረሻም ዓይነ ስውርነትን ሊያስከትል ይችላል።
• የቆዳ ችግሮች;ቆዳው ሊደርቅ፣ ሊወዛወዝ እና ሊወዛወዝ ይችላል።
• መሃንነት፡- ቫይታሚን ኤ የመራቢያ ሥርዓት ጤናማ አሠራር እንዲኖርም አስፈላጊ ነው። በቂ ካልሆነ ልጅ ከመውለድ ጋር የተያያዙ ችግሮች ሊከሰቱ ይችላሉ።
• በልጆች ላይ የእድገት መዘግየት፡- በትናንሽ ልጆች ላይ የእድገት እና የእድገት መዘግየት ሊከሰት ይችላል።
• የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች፡- የደረት እና የጉሮሮ ኢንፌክሽኖች (የመተንፈሻ አካላት ኢንፌክሽኖች) የበሽታ መከላከያ መቀነስ ምክንያት በተደጋጋሚ ሊከሰቱ ይችላሉ።

አስፈላጊ፡- በትናንሽ ልጆች ላይ የቫይታሚን ኤ እጥረት በዓለም አቀፍ ደረጃ ለዓይነ ስውርነት ዋነኛ መንስኤ ነው። በዚህ ምክንያት በየዓመቱ በሚሊዮን የሚቆጠሩ ልጆች ዓይነ ስውር ይሆናሉ። ስለዚህ ይህንን መንከባከብ በጣም አስፈላጊ ነው።

የቫይታሚን ኤ እጥረት ምልክቶች ምንድናቸው? እንዴት ነው የሚያውቁት?

የቫይታሚን ኤ እጥረት የመጀመሪያ ምልክቶች አንዱ የሌሊት ዓይነ ስውርነት (ኒክታሎፒያ) ነው። ይህ ማለት በጨለማ እና ደብዛዛ ብርሃን ባለባቸው አካባቢዎች ማየት አስቸጋሪ ይሆናል ማለት ነው። ሆኖም ግን፣ በብሩህ ብርሃን ውስጥ ራዕይ የተለመደ ነው።

ሁኔታው እየተባባሰ ሲሄድ፣ ዓይኖቹ ሊደርቁ እና የእንባ መፈጠር ሊቆም ይችላል። ይህ 'ዜሮፕታምሚያ' ይባላል። የቢቶት ነጠብጣቦች በአይን ነጭ ላይ ሊታዩ ይችላሉ። በጣም ከባድ በሆኑ ጉዳዮች ላይ የኮርኒያ ቁስለት ሊፈጠር ይችላል፣ ወይም ኮርኒያ ደረቅ እና ደመናማ ሊሆን ይችላል (ኬራቶማላሲያ) እና ዓይነ ስውርነት ሊከሰት ይችላል።

በተጨማሪም፣ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው፣ እንደ ደረቅ ቆዳ፣ ተደጋጋሚ ህመም እና በልጆች ላይ የእድገት መቀዛቀዝ ያሉ ምልክቶችም ሊከሰቱ ይችላሉ።

ቫይታሚን ኤ ለምን ይጎድለናል? ምክንያቶቹ ምንድናቸው?

ዋናው ምክንያት ከምንመገበው ምግብ በቂ ቫይታሚን ኤ አለማግኘታችን ነው። በማደግ ላይ ባሉ አገሮች ድሆች በቫይታሚን ኤ የበለፀጉ ምግቦችን አያገኙም። ይህ ትልቁ ችግር ነው። ይህ ሁኔታ በአንዳንድ የስሪላንካ ክፍሎችም ይታያል።

በተጨማሪም፣ ሌሎች ምክንያቶችም አሉ፦

• የጉበት መታወክ ፡ ሰውነታችን አብዛኛውን ቫይታሚን ኤ በጉበት ውስጥ ያከማቻል። ስለዚህ፣ በጉበት ውስጥ ምንም አይነት በሽታ ካለ፣ ይህ ክምችት ሊስተጓጎል ይችላል።
• የስብ አለመምጠጥ፡- ቫይታሚን ኤ ስብ የሚሟሟ ቫይታሚን ነው። ስለዚህ፣ አንጀት ስብን በአግባቡ እንዳይስብ የሚያደርግ በሽታ ካለብዎት የቫይታሚን ኤ መምጠጥዎም ይቀንሳል። ለምሳሌ፡-
• ሥር የሰደደ ተቅማጥ ካለብዎት
• የሴላይክ በሽታ
• ሲስቲክ ፋይብሮሲስ
• አንዳንድ የፓንቻይተስ በሽታዎች
• የቢል ቱቦ መዘጋት
• የዚንክ ወይም የብረት እጥረት
• አንዳንድ የክብደት መቀነሻ ቀዶ ጥገናዎች (ትንሽ የአንጀት ማለፊያ ወይም የባሪያትሪክ ቀዶ ጥገና)
• የአልኮል መጠጥ አጠቃቀም ችግር
• በአንጀትዎ ወይም በፓንጀራዎ ላይ ቀዶ ጥገና ካደረጉ።

ይህ እንዳለቦት እንዴት እርግጠኛ መሆን ይችላሉ? (ምርመራ)

አንድ ዶክተር በህመምዎ ላይ ተመስርቶ የሆነ ችግር እንዳለ ከጠረጠረ፣ እሱ ወይም እሷ ይመረምራሉ። ይህ ብዙውን ጊዜ የደም ምርመራን ያካትታል።

• የሴረም ሬቲኖል ምርመራ፡- ይህ በደም ውስጥ ያለውን የቫይታሚን ኤ መጠን ሊለካ ይችላል። ሆኖም ግን፣ ሰውነታችን ብዙ ቫይታሚን ኤ ስለሚያከማች፣ የደም ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኤ መጠን የሚቀነሰው ጉድለቱ ከባድ ሲሆን ብቻ ነው።
• የአይን ምርመራ፡- እንደ የሌሊት ዓይነ ስውርነት ያሉ ምልክቶች ካሉዎት፣ ዶክተርዎ እንደ ኤሌክትሮሬቲኖግራፊ ያሉ ልዩ የአይን ምርመራ ሊያደርግ ይችላል፣ ይህም በሬቲና ውስጥ ያሉት ብርሃን-ስሜታዊ ሴሎች (ፎቶሪሴፕተሮች) እንዴት እየሰሩ እንደሆነ ያሳያል።

አንዳንድ ጊዜ የቫይታሚን ኤ ተጨማሪ መድሃኒቶችን ከሰጡ በኋላ ምልክቶቹ እየተሻሻሉ መሆኑን በማየት ጉድለት ሊረጋገጥ ይችላል።

የቫይታሚን ኤ እጥረትን እንዴት ማከም ይቻላል?

አንድ ዶክተር ይህንን ሁኔታ ካወቀ፣ ለጥቂት ቀናት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ኤ ተጨማሪ ምግብ ሊሰጥዎ ይችላል። ከዚያም ቀስ በቀስ መጠኑን ይቀንሱ እና የእይታዎ እና የቆዳዎ ሁኔታ እስኪሻሻል ድረስ መውሰድዎን ይቀጥሉ።

እነዚህ የቫይታሚን ኤ ክኒኖች የሌሊት ዓይነ ስውርነትን ይፈውሳሉ፣ ደረቅ አይኖችን ይቀንሳሉ እንዲሁም እርጥበትን ይመልሳሉ። ሆኖም፣ በኮርኒያ ቁስለት ምክንያት በሚከሰት ጠባሳ ምክንያት እይታ ከጠፋ፣ ለመፈወስ አስቸጋሪ ነው። ለዚህም ነው ይህንን ቀደም ብሎ ማወቅ እና ህክምና ማግኘት አስፈላጊ የሆነው።

ማስጠንቀቂያ፡- ለህፃናት ከፍተኛ መጠን ያለው የቫይታሚን ኤ መጠን በአንድ ጊዜ መስጠት ጥሩ አይደለም፣ ምክንያቱም ለህፃናት መርዛማ ሊሆን ይችላል። ሆኖም ግን፣ ህጻናት እንደ ሀኪም ምክር በትክክለኛው መጠን የቫይታሚን ኤ ታብሌቶችን ሊሰጣቸው ይችላል። የመድኃኒቱ መጠን የሚወሰነው በህፃናት ሐኪም ነው።

በተጨማሪም፣ ዶክተሩ በቫይታሚን ኤ የበለጸጉ ምግቦችን ያካተተ የተመጣጠነ አመጋገብ እንዲያቅዱ ይረዳዎታል።

የደምዎ የቫይታሚን ኤ መጠን ከተወሰነ ደረጃ በላይ ከሆነ (ለምሳሌ፣ 30 mcg/dL)፣ ተጨማሪ ምግቦችን መውሰድ ብዙም ጥቅም የለውም። በዚህ ሁኔታ፣ በቫይታሚን ኤ የበለጸጉ ምግቦችን መመገብ ጥሩ ነው። ምክንያቱም፣ ከመጠን በላይ ቫይታሚን ኤ ቢወስዱም እንኳ መርዛማ ሊሆን ይችላል።

ራሳችንን ከቫይታሚን ኤ እጥረት እንዴት መጠበቅ እንችላለን? (መከላከል)

ይህንን ለማስወገድ በጣም ጥሩው መንገድ በቫይታሚን ኤ የበለፀጉ ምግቦችን ያካተተ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ ነው። እነዚህ ቫይታሚን ኤ የያዙ ምግቦች ምንድናቸው?

• አረንጓዴ አትክልቶች ፡ ስፒናች፣ ጎመን፣ ኮላርድ ግሪን፣ ብሮኮሊ፣ ወዘተ.
• ብርቱካናማ እና ቢጫ አትክልቶች ፡ ካሮት፣ ዱባ፣ ጣፋጭ ድንች፣ ዱባ።
• ብርቱካናማ እና ቢጫ ፍራፍሬዎች ፡ ብርቱካን፣ ማንጎ፣ ፓፓያ፣ ካንታሎፕ።
• ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች።
• ጉበት፣ የበሬ ሥጋ፣ ዶሮ።
• አንዳንድ የዓሣ ዓይነቶች እንደ ሳልሞን ናቸው።
• እንቁላል።
• ቫይታሚን ኤ የተጠናከሩ እህሎች፣ ሩዝ፣ ድንች፣ ዳቦ፣ አኩሪ አተር።

እስቲ አስቡት፣ እናቶቻችን ከልጅነታችን ጀምሮ ካሮትና አረንጓዴ እንድንበላ የሚያስገድዱን በከንቱ አይደለም። ምክንያቱም እንዲህ ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ስለሚሰጡን ነው።

አስፈላጊ ከሆነ፣ በሕክምና ምክር መሰረት የቫይታሚን ኤ ተጨማሪ ምግብ መውሰድ ይችላሉ።

የቫይታሚን ኤ እጥረት ካለብዎት ምን ሊጠብቁ ይችላሉ?

የቫይታሚን ኤ መጠንዎን ከፍ ካደረጉ፣ የእጥረቱ አንዳንድ ውጤቶች መቀልበስ ይጀምራሉ። እንደ የሌሊት ዓይነ ስውርነት እና ደረቅ የአይን መድረቅ ያሉ ነገሮች ይሻሻላሉ። ሆኖም፣ ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው፣ በኮርኒያ ጉዳት ምክንያት የሚፈጠረው ጠባሳ ሊጠገን አይችልም።

ስለዚህ፣ በቂ ቫይታሚን ኤ የያዙ ምግቦችን መመገብ በጣም አስፈላጊ ነው። አስፈላጊ ከሆነ፣ ቫይታሚን ኤ የያዙ ተጨማሪ ምግቦችን ይውሰዱ። ምክንያቱም በቂ ቫይታሚን ኤ አለማግኘት እንደ የእይታ ማጣት ያሉ ከባድ የረጅም ጊዜ ውጤቶችን ሊያስከትል ይችላል።

በመጨረሻም፣ ማስታወስ ያለብዎት ነገሮች (ወደ ቤት የሚወስደው መልእክት)

ቫይታሚን ኤ ለዓይናችን፣ ለቆዳችን፣ ለበሽታ የመከላከል አቅማችን እና ለእድገታችን በጣም አስፈላጊ ንጥረ ነገር ነው። በቂ ምግብ ካላገኙ ከሌሊት መታወር እስከ መታወር ድረስ ከባድ ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል።

• አመጋገብዎን ይንከባከቡ። እንደ ካሮት፣ ዱባ፣ ጣፋጭ ድንች፣ አረንጓዴ አትክልቶች፣ ፍራፍሬዎች፣ ጉበት፣ እንቁላል እና ወተት ያሉ በቫይታሚን ኤ የበለጸጉ ምግቦችን በዕለት ተዕለት ምግብዎ ውስጥ ያካትቱ።
• እንደ የሌሊት እይታ ለውጥ ወይም ደረቅ ቆዳ ያሉ ምልክቶች ካሉብዎት የሕክምና ምክር ይፈልጉ። ይህ በቫይታሚን ኤ እጥረት ምክንያት ሊሆን ይችላል።
• በተለይ እርጉዝ እናቶች፣ የሚያጠቡ እናቶች እና ትንንሽ ልጆች የቫይታሚን ኤ ፍላጎቶችን ያስተውሉ።
• የሕክምና ምክር ሳያስፈልግ የቫይታሚን ኤ ክኒኖችን አይውሰዱ። ከመጠን በላይ የሆነ ነገር በቂ አይደለም።

ጤናዎ በእጅዎ ነው። ጤናማ አመጋገብን በመከተል፣ ከእነዚህ አይነት ጉድለቶች እራስዎን መጠበቅ ይችላሉ።

የቫይታሚን ኤ፣ የቫይታሚን ኤ እጥረት፣ የአመጋገብ፣ የማየት፣ የቆዳ በሽታዎች፣ የበሽታ መከላከያ፣ የህፃናት ጤና