ስንዴ መጥፎ ነው? ስለ ስንዴ አለርጂ እንነጋገር

እንደ ኑድል ያሉ ዳቦ፣ ዳቦ ወይም ከስንዴ የተሰራ ምግብ ከበሉ በኋላ በሰውነትዎ ላይ ትንሽ ለውጥ ተሰምቶዎት ያውቃል? ምናልባት ሽፍታ ሊሰማዎት፣ ቆዳዎ ወደ ቀይ ይለወጣል፣ ወይም ትንሽ የሆድ ህመም ሊሰማዎት ወይም ማቅለሽለሽ ሊሰማዎት ይችላል። አብዛኞቻችን ለእነዚህ ነገሮች ብዙም ትኩረት አንሰጥም፣ "ምግቡ በጣም ቅመም የበዛበት መሆን አለበት" ብለን እናስባለን። ነገር ግን አንዳንድ ጊዜ ይህ ' የስንዴ አለርጂ' የሚባል በሽታ ምልክት ሊሆን ይችላል። ይህ አንዳንድ ሰዎች ' የግሉተን አለመቻቻል ' ብለው ከሚያስቡት ትንሽ የተለየ እና የበለጠ ከባድ በሽታ ነው። ስለዚህ፣ ስለዚህ ጉዳይ በቀላሉ፣ እርስዎ በሚረዱት መንገድ እንነጋገር።

በቀላል አነጋገር የስንዴ አለርጂ ምንድነው?

በጣም ቀላል ነው። ሰውነታችን የመከላከያ ስርዓት አለው፤ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ብለን እንጠራዋለን። ተግባሩ ወደ ሰውነት የሚገቡ ጎጂ ጀርሞችን ፣ ባክቴሪያዎችን እና ቫይረሶችን በመዋጋት ከበሽታዎች መጠበቅ ነው።

ይሁን እንጂ ስንዴ የስንዴ አለርጂ ያለበት ሰው አካል ውስጥ ሲገባ ይህ የመከላከያ ሥርዓት ይበላሻል። ሰውነታቸው በስንዴ ውስጥ ያሉትን ፕሮቲኖች (በተለይም በግሉተን) እንደ አደገኛ ጠላት አድርጎ ይመለከታቸዋል። ስለዚህ የበሽታ መከላከያ ስርዓቱ በድንገት ይህንን 'ጠላት' ለማጥቃት ብዙ ኬሚካሎችን ያመነጫል። ይህ ምላሽ የአለርጂ ምልክቶችን ያስከትላል። በሌላ አነጋገር፣ እዚህ የሚሆነው ሰውነታችን በእውነቱ ምንም ጉዳት ለሌለው ነገር ከመጠን በላይ ምላሽ መስጠት ነው።

የዚህ ምልክቶች ምንድናቸው?

እነዚህ ምልክቶች ስንዴ የያዘ ነገር ከተመገቡ ከጥቂት ደቂቃዎች እስከ ሁለት ሰዓታት ውስጥ ሊታዩ ይችላሉ። አንዳንድ ጊዜ የስንዴ ዱቄት ማሽተት ብቻ እንኳን እነዚህን ምልክቶች ሊያስከትል ይችላል።

ድንገተኛ አደጋ! በተለይ ስለእነዚህ ምልክቶች (አናፊላክሲስ) ይጠንቀቁ

ለአንዳንድ ሰዎች የስንዴ አለርጂ በጣም ከባድ፣ ለሕይወት አስጊ የሆነ ምላሽ ሊያስከትል ይችላል። ይህ በሕክምና አኖፊላክሲስ በመባል ይታወቃል። ይህ የሕክምና ድንገተኛ አደጋ ነው። ከሚከተሉት ምልክቶች ውስጥ አንዳቸውም ከታዩ ወዲያውኑ ታካሚውን ወደ ቅርብ የሆስፒታል ድንገተኛ ክፍል (ETU) ይውሰዱት።

• በጉሮሮ ውስጥ የመወጠር ወይም የማበጥ ስሜት።
• የደረት መወጠር ወይም ህመም።
• ከባድ የመተንፈስ ችግር ።
• ምግብ ወይም ምራቅ መዋጥ አለመቻል።
• ፈዛዛ ወይም ሰማያዊ ቆዳ።
• ማዞር ወይም ራስን መሳት።

እንደዚህ ባለ ሁኔታ ውስጥ፣ ለአንድ ሰከንድ እንኳን አያዘገዩ። ወዲያውኑ የሕክምና ምክር መፈለግ አስፈላጊ ነው።

ስንዴ የያዙት ነገሮች ምንድን ናቸው? በማናውቃቸው ቦታዎች የተደበቀ ስንዴ አለ?

"ስንዴ የሌለው" የሚል ቢሆንም፣ ስንዴ የያዙ ብዙ ምግቦች አሉ። ስንዴ እንደ ዳቦ፣ ዳቦ፣ ኬኮች፣ ብስኩቶች፣ ሮቲስ፣ ፓራታስ፣ ኑድል እና ፓስታ ባሉ ነገሮች ውስጥ እንደሚገኝ ሁላችንም እናውቃለን። ሆኖም ስንዴ በማናስብባቸው ቦታዎችም ሊገኝ ይችላል።

ስለዚህ የስንዴ አለርጂ ካለብዎት ማንኛውንም ነገር ከመመገብዎ በፊት መለያውን በጥንቃቄ ማንበብ በጣም አስፈላጊ ነው። መለያው እንደ “ስንዴ”፣ “ግሉተን”፣ “ስታርች”፣ “የተሻሻለ የምግብ ስታርች”፣ “ሃይድሮላይዝድ የአትክልት ፕሮቲን”፣ “ተፈጥሯዊ ጣዕም” ያሉ ቃላትን የያዘ ከሆነ፣ ምግብ ከመብላትዎ በፊት ሐኪም ያማክሩ።

ስንዴ በምግብ ላልሆኑ እቃዎች?

አዎ፣ አንዳንድ ጊዜ ትናንሽ ልጆች የሚጫወቱበትን ሊጥ እንዲሁም አንዳንድ ሻምፖዎች፣ ኮንዲሽነሮች እና ሎሽን ስንዴ ሊይዙ ይችላሉ። እነዚህ ብዙውን ጊዜ ከእነሱ ጋር ለሚገናኙ ሰዎች ችግር ባይሆኑም፣ ከባድ አለርጂ ካለብዎት ስለዚህ ጉዳይ ከሐኪምዎ ጋር መነጋገር ጥሩ ነው።

ዶክተር ይህንን እንዴት አገኛችሁት?

የስንዴ አለርጂ እንዳለብህ ከጠረጠርክ፣ ለራስህ ብቻ አትተወውና ዶክተር ጋር አትሂድ። እሱ ወይም እሷ ጥያቄዎችን ይጠይቅሃል፣ ይመረምራልሃል፣ እና አስፈላጊ ከሆነም አንዳንድ ምርመራዎችን ያዛል።

1. የቆዳ ምርመራእዚህ የሚያደርጉት ነገር በእጅዎ ቆዳ ላይ የተጣራ የስንዴ ፕሮቲን ጠብታ ማድረግ እና በትንሽ መርፌ ትንሽ መርፌ መስራት ነው። አለርጂ ካለብዎት በ15-20 ደቂቃዎች ውስጥ ቦታው ወደ ቀይ ይለወጣል፣ ትንሽ ያብጣል እና እንደ ትንኝ ንክሻ ማሳከክ ይጀምራል።

2. የደም ምርመራ፡- አንድ ሰው የቆዳ ችግር ካለበት ወይም በሌላ ምክንያት የቆዳ ምርመራ ማድረግ ካልቻለ፣ ዶክተሩ የደም ናሙና ወስዶ ሰውነት በስንዴ ላይ የሚያመርታቸው ልዩ ፀረ እንግዳ አካላት መኖራቸውን ለማየት ምርመራ ያዛል።

3. የምግብ ፈተና ፈተና፡- ይህ የሚደረገው በሆስፒታል ውስጥ እና በሕክምና ክትትል ስር ነው። በዚህ ምርመራ፣ ስንዴ የያዙ ምግቦችን ቀስ በቀስ ያስተዋውቃሉ እና ማንኛውንም የአለርጂ ምልክቶች በጥንቃቄ ይከታተላሉ።

4. የምግብ ማስታወሻ ደብተር፡- ሐኪምዎ የሚበሉትን ምግብ ሁሉ እና ምልክቶችዎ መቼ እንደሚከሰቱ እንዲጽፉ ሊጠይቅዎት ይችላል። ይህም ቅጦችን ለማግኘት ይረዳዎታል።

እንዴት ይታከማል?

የስንዴ አለርጂን ለማከም በጣም ጥሩው እና ብቸኛው ሕክምና ስንዴ እና ስንዴ የያዙ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ማስወገድ ነው። ይህ ትንሽ ፈታኝ ሊሆን ይችላል፣ ግን የማይቻል አይደለም።

• ምትክ መጠቀም፡- የስንዴ ዱቄት ከመጠቀም ይልቅ የሩዝ ዱቄት፣ የሽንብራ ዱቄት፣ የአኩሪ አተር ዱቄት፣ የድንች ዱቄት እና የበቆሎ ዱቄትን መጠቀም ይችላሉ።
• በሐኪም የታዘዙ መድኃኒቶች፡-
• አንቲሂስታሚንስ፡- ሐኪምዎ እነዚህን አይነት ክኒኖች ለአነስተኛ የአለርጂ ምልክቶች (ለምሳሌ ማሳከክ፣ ሽፍታ) ሊያዝዝ ይችላል።
• ኤፒኔፍሪን፡- ለከባድ የአናፊላክሲስ ምላሽ አደጋ ላይ ከሆኑ፣ ዶክተርዎ እንደ ኤፒፔን ያለ መርፌ ሁልጊዜ ከእርስዎ ጋር ይዘው እንዲሄዱ ይመክርዎታል። እንዲሁም እንዴት እንደሚጠቀሙበት ያብራራልዎታል። ይህንን መርፌ ቢጠቀሙም እንኳ ወዲያውኑ ወደ ሆስፒታል የአደጋ ጊዜ ክፍል (ETU) መሄድ አስፈላጊ ነው።