ወተት መጠጣትም ይቸግርዎታል? የወተት አለርጂ ካለብዎት ጤናማ ሆነው መኖር የሚችሉት በዚህ መንገድ ነው!

ወተት ከጠጡ፣ እርጎ ከበሉ ወይም አይብ ከበሉ በኋላ ጥሩ ስሜት እንዳልተሰማዎት ተሰምቶዎት ያውቃል? የሆድ ህመም፣ የመተንፈስ ችግር ወይም ሽፍታ እንኳን ይሰማዎታል? ይህ ብዙ ሰዎች በትክክል የማይረዱት እና ግራ የሚያጋቡበት ነገር ነው። ስለዚህ ዛሬ የወተት አለርጂ ምን እንደሆነ እና ያለምንም ችግር ጤናማ ህይወት እንዴት መኖር እንደምንችል እንነጋገር።

የወተት አለርጂ እና የላክቶስ አለመስማማት ሁለት የተለያዩ ነገሮች ናቸው!

በመጀመሪያ፣ ይህንን አስፈላጊ ነገር እንረዳ። ብዙ ሰዎች እነዚህ ሁለቱ አንድ እንደሆኑ ያስባሉ። ግን እንደዚያ አይደለም። በእነዚህ ሁለት መካከል ትልቅ ልዩነት አለ።

• የወተት አለርጂ በሽታ የመከላከል ስርዓትዎን የሚጎዳ ነገር ነው። በቀላል አነጋገር፣ የሰውነትዎ የበሽታ መከላከያ ስርዓት በወተት ውስጥ ያሉትን ፕሮቲኖች በስህተት 'ጠላት' ብሎ ይለያቸዋል። ከዚያም ከዚያ 'ጠላት' ጋር መዋጋት ይጀምራል። በዚህ ውጊያ፣ እንደ 'ሂስታሚንስ' ያሉ ኬሚካሎች በሰውነት ውስጥ ይለቀቃሉ። ይህም እንደ ሽፍታ፣ ማሳከክ፣ የትንፋሽ ማጠር፣ ማስታወክ እና ከባድ ተቅማጥ ያሉ ምልክቶችን ያስከትላል።

• የላክቶስ አለመስማማት የምግብ መፈጨት ሥርዓትዎን የሚጎዳ በሽታ ነው። ይህ የሚከሰተው ሰውነትዎ ላክቶስን ለመፈጨት ባለመቻሉ ነው፣ ይህም በወተት ውስጥ የሚገኝ ስኳር ነው። ከበሽታ የመከላከል አቅምዎ ጋር ምንም ግንኙነት የለውም። ይህ እንደ የሆድ እብጠት፣ የሆድ ቁርጠት እና ተቅማጥ ያሉ የምግብ መፈጨት ችግሮችን ሊያስከትል ይችላል።

ለላም ወተት አለርጂክ ከሆኑ የፍየል ወተት ወይስ የበግ ወተት መጠጣት ችግር የለውም?

ይህ ብዙ ሰዎች የሚያነሱት ጥያቄም ነው። ለከብት ወተት አለርጂክ የሆነ ሰው የፍየል ወተት ወይም የበግ ወተት መጠጣት ይችላል? በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች መልሱ 'አይደለም' ነው። ይህ የሆነበት ምክንያት በፍየል እና በበግ ወተት ውስጥ ያሉት ፕሮቲኖች ከከብት ወተት ውስጥ ካሉት ፕሮቲኖች ጋር በጣም ተመሳሳይ ስለሆኑ ነው። ስለዚህ ለእነሱ የአለርጂ ምላሽ የመከሰት እድሉ በጣም ከፍተኛ ነው። ሆኖም ግን፣ ስለዚህ ጉዳይ ሐኪምዎን ማማከርዎን ያረጋግጡ። እሱ ወይም እሷ ለሁኔታዎ በጣም ጥሩ የሆነውን ይነግርዎታል።

በዚህ ምግብና መጠጥ በጣም ተጠንቀቁ!

የወተት አለርጂአንድ ካለ፣ በተለይ ስለ አንዳንድ ምግቦች መጠንቀቅ አለብን። አንዳንዶቹ 'ወተት' እንደያዙ እናውቃለን። ነገር ግን አንዳንዶቹ ወተት እንደያዙ እንኳን አናስብም። ሁለቱንም ዝርዝሮች እንመልከት።

እነዚህ ቃላት በመለያው ላይ ካሉ ምግቡ ወተት ይዟል!

ከሱቅ የሆነ ነገር ሲገዙ መለያውን ማንበብ አስፈላጊ ነው። አንዳንድ ጊዜ፣ በቀጥታ 'ወተት' ባይልም፣ በወተት በተሠሩ ምርቶች ውስጥ ሊሆን ይችላል። እነዚህ ቃላት በመለያው ላይ ከሆኑ፣ ምግቡ የወተት ፕሮቲኖችን ይዟል ማለት ነው።

• አርቲፊሻል ቅቤ ወይም አይብ ጣዕም
• ኬሲን ወይም ኬሲኔትስ (እነዚህ የወተት ፕሮቲኖች ናቸው)
• እርጎ (ስኪም ወተት)
• ጊ
• ሃይድሮላይሳቶች
• ላክታልቡሚን፣ ላክቶግሎቡሊን፣ ላክቶፌሪን (እነዚህም በወተት ውስጥ የሚገኙ ፕሮቲኖች ናቸው)
• ላክቶስ፣ ላክቱሎስ
• ሬኔት
• የ whey ወይም whey ምርቶች (እነዚህ ከወተት የተለዩ ክፍሎችም ናቸው)

ይህ ዝርዝር ሙሉ ላይሆን ይችላል፣ ስለዚህ በመለያው ላይ የማታውቀውን ቃል ካዩ በመስመር ላይ መፈለግ ብልህነት ነው።

የወተት አለርጂ ካለብዎት ደስተኛ እና ጤናማ ሆነው ለመቆየት የሚረዱ ምክሮች

የወተት አለርጂ መኖር ማለት ሕይወትዎ አልቋል ማለት አይደለም። ትንሽ እንክብካቤ እና ግንዛቤ ካለን ያለምንም ችግር ጤናማ ሆነን መቆየት እንችላለን።

1. ካልሲየምና ቫይታሚኖችን ለማግኘት ሌሎች መንገዶችን ያግኙ

ወተት እንደ ካልሲየም፣ ፕሮቲን፣ ቫይታሚን ዲ እና ቢ12 ባሉ ንጥረ ነገሮች የበለፀገ ምግብ ነው። ስለዚህ ወተት መጠጣት ካልቻሉ እነዚህን ነገሮች ወደ ሰውነትዎ ለማስገባት ሌሎች መንገዶችን መፈለግ ያስፈልግዎታል። ካልሲየምን እንደ ብሮኮሊ፣ ስፒናች፣ የአኩሪ አተር ምርቶች (እንደ አኩሪ አተር ወተት) እና የታሸጉ ዓሳዎች (ከዓሳ ጋር የሚበሉ) ካሉ ነገሮች ማግኘት እንችላለን። ሆኖም፣ ለእርስዎ ወይም ለልጅዎ የተመጣጠነ አመጋገብ ለመፍጠር ብቃት ያለው የአመጋገብ ባለሙያ ወይም ዶክተርዎን እርዳታ ማግኘት ጥሩ ነው።

2. እነዚህን ነገሮች ከወተት ይልቅ ለመጠቀም ይሞክሩ

ዛሬ በገበያ ላይ ብዙ የወተት ምትክዎች አሉ። እንደ አኩሪ አተር ወተት፣ የአልሞንድ ወተት፣ የአጃ ወተት እና የሩዝ ወተት ያሉ ነገሮችን መጠቀም ይችላሉ። እነዚህን ሲገዙ በካልሲየም እና በቫይታሚን ዲ የበለፀጉትን ይምረጡ። እንዲሁም ከወተት ነፃ የሆነ አይስክሬም፣ ቸኮሌት፣ አይብ እና እርጎ ማግኘት ይችላሉ።

3. ምልክት ካልተደረገባቸው ምግቦች ይራቁ

የሰላጣ ባር፣ የዴሊ ጠረጴዛዎች እና የዳቦ መጋገሪያዎች ብዙውን ጊዜ በምርቶቻቸው ላይ መለያ የላቸውም፣ ስለዚህ በድንገት የወተት ተዋጽኦዎችን የመጨመር ዕድላቸው ከፍተኛ ነው። ስለዚህ ጥርጣሬ ካለዎት ከእንደዚህ አይነት ቦታዎች ከመብላት ይቆጠቡ።

4. ሁልጊዜ፣ ሁልጊዜ መለያዎችን ያንብቡ!

ይህ በጣም አስፈላጊው ነገር ነው። በየሳምንቱ አንድ ፓኬት ብስኩት ብትገዙም እንኳ መለያውን በየጊዜው ያንብቡ። የምግብ ኩባንያዎች ግብዓቶችን ሁልጊዜ ይለውጣሉ። ከዚህ በፊት የማያስቸግርዎት ነገር አሁን ለእርስዎ አለርጂክ ሊሆን ይችላል።

5. ልጅዎ የወተት አለርጂ ካለበት...

ዶክተርዎ ልጅዎ የወተት አለርጂ እንዳለበት ከተናገረ፣ ተስማሚ የሆነ ፎርሙላ ይመክራል። ብዙውን ጊዜ፣ በእነዚህ ጉዳዮች ላይ “ሰፊ በሆነ ሃይድሮላይዝድ፣ ኬሲን-ባሰሰ ፎርሙላ” ያሉ ልዩ ፎርሙላዎች ይሰጣሉ። ስለዚህ ጉዳይ ከህፃናት ሐኪምዎ ጋር ይነጋገሩ።

6. እነዚህን ነገሮች ተመልከት፣ ምግብን ብቻ አይደለም

አንዳንድ ጊዜ ወተት በምግብ ውስጥ ብቻ የሚገኝ አይደለም። አንዳንድ የመዋቢያ ቅባቶች፣ ክሬሞች እና መድሃኒቶች እንኳን ከወተት የተሰራ እንደ whey ያሉ ነገሮችን ሊያካትቱ ይችላሉ። ስለዚህ በእነዚያ እቃዎች ላይ ያሉትን መለያዎችም መፈተሽ አስፈላጊ ነው።