ما هو الأسيتيل كولين (ACh)؟ دعونا نكتشف بالضبط ما يفعله بأجسامنا!

هل سبق لك أن سمعت عن الأستيل كولين (ACh)؟ ربما أخبرك طبيبك عنه، أو قرأت عنه في مكان ما. إنه جزيء كيميائي صغير ولكنه بالغ الأهمية في أجسامنا. إنه أشبه بناقل رسائل داخل الجسم. لذا، سنتحدث اليوم عن الأستيل كولين بأسلوب مبسط يسهل عليك فهمه.

ما هو الأسيتيل كولين تحديداً؟

ببساطة، الأستيل كولين ناقل عصبي . فكر في الأمر، يحتاج دماغك إلى إرسال إشارات كهربائية صغيرة لتحريك يدك، والتفكير، وتذكر شيء ما، وكل هذه الأشياء. الأستيل كولين هو رسول كيميائي يساعد في نقل هذه الإشارات عبر الخلايا العصبية .

يُطلق على هذا أيضًا اسم الناقل العصبي " المُحفِّز " . هل تعرف ما هو؟ إنه "يُنشِّط" الخلية العصبية، أي يُحفِّزها، ويجعلها "تُرسل" الرسائل بشكل أسرع. إنه أشبه بالطرق على باب شخص نائم والقول: "تفضل، خذ هذه الرسالة".

يُشتق اسم أستيل كولين من عنصرين أساسيين في تكوينه. الأول هو مجموعة الأسيتيل ، وهي مشتقة من مركب يُسمى أستيل مرافق الإنزيم أ، والذي يُصنع بدوره من سكر الجلوكوز. أما العنصر الثاني فهو عنصر غذائي يُسمى الكولين ، والذي يوجد بشكل طبيعي في صفار البيض، وفول الصويا، والكبد، والخضراوات، والبقوليات. كما يُنتج الكولين أيضاً في الكبد.

يشارك الأسيتيل كولين في العديد من الوظائف المهمة في أجسامنا، وخاصة حركة العضلات الإرادية.يلعب هذا دورًا محوريًا في أفعالنا الواعية، كتحريك أطرافنا والمشي. فهو يحفز الخلايا العصبية في عضلاتنا، مما يؤدي إلى انقباضها. ليس هذا فحسب، بل إنه بالغ الأهمية أيضًا للخلايا العصبية في دماغنا، ولعمليات مثل الذاكرة والتفكير والتعلم.

كيف يعمل الأسيتيل كولين (ACh)؟

يُخزَّن الأستيل كولين في نهايات الخلايا العصبية، إلى حين الحاجة لإرسال إشارة. عند وصول إشارة لإرسال رسالة، يُفرَز الأستيل كولين المخزَّن. وبمجرد إفرازه، ينتقل إلى فجوة صغيرة بين خليتين عصبيتين، تُسمى هذه الفجوة بالشق المشبكي .

بعد عبور الشق المشبكي، يوجد نوعان من المستقبلات التي يمكن أن يرتبط بها الأستيل كولين. وهما:

• مستقبلات النيكوتين
• مستقبلات المسكارين

بعد ارتباط الأستيل كولين بهذه المستقبلات، تنتقل الإشارة الكيميائية إلى الخلية العصبية التالية. وبعد إرسال الإشارة، لا يُهدر الأستيل كولين المتبقي في الشق المشبكي، بل يقوم إنزيم آخر يُسمى أستيل كولين إستراز بتفكيكه إلى مكوناته الأساسية، الكولين والأسيتات. ثم تُعاد امتصاص هذه المكونات المُفككة، وتُعاد تدويرها، وتُستخدم لنقل إشارة كيميائية أخرى. يا له من نظام فعّال!

ماذا يحدث للأستيل كولين (ACh)؟

للأستيل كولين فوائد عديدة لأجسامنا. دعونا نلقي نظرة على أهمها.

يشارك كلا النوعين من المستقبلات في ذاكرتنا . أي أنهما مهمان للذاكرة طويلة الأمد، والذاكرة قصيرة الأمد، وتكوين الذكريات، وتثبيتها، واسترجاعها. داخل الدماغ، يشارك الأستيل كولين في وظائف أخرى، فهو يعزز الدافعية، والاهتمام/الانتباه، والتعلم، ونوم حركة العين السريعة (مرحلة النوم التي نحلم فيها).

ما هي الظروف التي تحدث عندما تنخفض مستويات الأستيل كولين (ACh)؟

انخفاض مستويات الأستيل كولين، أو نقصه، قد يؤدي إلى العديد من الأمراض. ومن أهمها:

• مرض الزهايمر : يعاني المصابون بمرض الزهايمر من نقص في مادة الأستيل كولين في أدمغتهم، مما يؤدي إلى فقدان الذاكرة كأحد الأعراض الرئيسية.
• متلازمة لامبرت-إيتون الوهنية العضلية : يحدث هذا المرض بسبب انخفاض إطلاق الأستيل كولين من الخلايا العصبية.
• الوهن العضلي الوبيل : هو مرض مناعي ذاتي يتسبب في ضعف العضلات الهيكلية بسرعة بعد الاستخدام المتكرر.

ما هي الأدوية التي تستهدف الأستيل كولين (ACh)؟

مثبطات الكولينستراز هي فئة من الأدوية تعمل عن طريق تعطيل الإنزيم المسؤول عن تكسير الأستيل كولين وزيادة نشاط مستقبلات الأستيل كولين. تُستخدم هذه الأدوية لعلاج مرض الزهايمر والوهن العضلي الوبيل. ومن أمثلة هذه الأدوية: دونيبيزيل (أريسبت®)، وريفاستيغمين (إكسيلون®)، وغالانتامين (رازادين®).

ما هي الأطعمة التي تحتوي على الكولين، الذي يساعد في إنتاج الأسيتيل كولين (ACh)؟

يوجد الكولين، وهو عنصر غذائي يتحول إلى أستيل كولين، في العديد من الأطعمة. على سبيل المثال:

• كبد البقر
• البيض (وخاصة الصفار)
• لحم بقري من أعلى الفخذ
• فول الصويا المحمص، والفاصوليا الحمراء المعلبة
• صدر دجاج مشوي
• سمك القد (القد)
• الكينوا المطبوخة
• فطر شيتاكي مطبوخ، بروكلي مسلوق، وكرنب بروكسل
• حليب (1%)، زبادي فانيليا خالي الدسم

جرّب إضافة هذه الأطعمة إلى نظامك الغذائي. النظام الغذائي المتوازن مهم جداً لحياة صحية.