পাকঘৰত বেকিং চোডাই আচৰিত কাম কৰে! কিন্তু এইবোৰৰ প্ৰতিও সচেতন হওক (Baking Soda)

আপুনি জানেনে যে আপোনাৰ পাকঘৰত, হয়তো ফ্ৰীজত হয়তো পাহৰি যোৱা বেকিং চোডাৰ বাকচ এটাই আচলতে আচৰিত কাম কৰিব পাৰে? কেৱল মুখৰ দুৰ্গন্ধ নাইকিয়া কৰাই নহয়, দাঁত বগা কৰাই নহয়, কিছুমান ৰোগৰ চিকিৎসাতো ইয়াৰ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰি। কিন্তু এইটো কেনেকৈ হয়? ইয়াৰ বিষয়ে সহজভাৱে কওঁ। ইয়াক কেনেকৈ সঠিকভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিব লাগে, লগতে কেতিয়া ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল নহয় সেই বিষয়েও সচেতন হোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

বেকিং চোডাৰ ৰহস্য কি?

বেকিং চোডাৰ ৰাসায়নিক প্ৰকৃতিৰ বাবেই এই ক্ষমতা লাভ কৰে। এই কথাটো সহজভাৱে বুজি লওঁ আহক। বৈজ্ঞানিকভাৱে ইয়াক ছডিয়াম বাইকাৰ্বনেট বুলিও কোৱা হয়।

গোপন কথাটো `pH` আখৰ দুটাত নিহিত হৈ আছে। সঠিকভাৱে ক'বলৈ গ'লে, এইটো হৈছে কিবা এটা অম্লীয় নে ক্ষাৰকীয় তাৰ পৰিমাপ। বেকিং চোডা এবিধ ক্ষাৰকীয় পদাৰ্থ। অৰ্থাৎ যেতিয়া ইয়াক অম্লীয় বস্তুৰ সৈতে সংযুক্ত কৰা হয়, তেতিয়া ইয়াৰ `pH` মান সলনি হয় আৰু ইয়াক নিষ্ক্ৰিয় কৰে। এই ক্ষমতাৰ বাবেই ই পেটৰ প্ৰদাহ সোনকালে হ্ৰাস কৰাৰ লগতে মুখৰ দুৰ্গন্ধ দূৰ কৰিব পাৰে।

বেকিং চোডাৰ ‘ডছ’

ঠিক আছে, গতিকে বেকিং চোডাৰ পৰা আমি কি লাভ পাব পাৰো চাওঁ আহক।

পেটৰ প্ৰদাহৰ পৰা সকাহ

বহুতে পেটৰ বিষ বা কৃষ্ণ জ্বলা, যেনে গেষ্ট্ৰাইটিছ অনুভৱ কৰিলে অস্বস্তি অনুভৱ কৰে। এনে ক্ষেত্ৰত এগিলাচ পানীত এচামুচ (১/৪) বেকিং চোডা মিহলাই খালে পেটত থকা এচিড নিষ্ক্ৰিয় হৈ সোনকালে সকাহ পাব।

লগতে, আটাইতকৈ ডাঙৰ কথাটো হ’ল, যদি আপুনি আন ঔষধ সেৱন কৰি আছে, তেন্তে বেকিং চ’ডা খোৱাৰ দুঘণ্টাৰ ভিতৰত নাখাব। কাৰণ পেটৰ এচিড কমি গ’লে কিছুমান ঔষধৰ শোষণ হ্ৰাস পাব পাৰে। ৬ বছৰৰ তলৰ শিশুক চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ নোলোৱাকৈ নিদিব।

পোকে কামুৰিলে

যদি আপুনি পিঁপৰা বা মহে কামুৰিছে আৰু আপোনাৰ ছাল ৰঙা, ফুলি, খজুৱতি হৈছে, তেন্তে বেকিং ছ’ডা এটা ভাল প্ৰতিকাৰ। এক অংশ বেকিং চোডাৰ তিনি অংশ পানীত ডাঠ পেষ্ট বনাই সেই ঠাইত লগাব পাৰে। ইয়াৰ ফলত খজুৱতি আৰু প্ৰদাহ বহু পৰিমাণে হ্ৰাস পাব। একজিমা আৰু ফোহাৰ বাবেও এই মিশ্ৰণ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে।

মুখৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰাখক

বেকিং ছ’ডাই দাঁতৰ ক্ষয় ৰোধ কৰাত সহায় কৰে আৰু দাঁতৰ আঁঠু সুস্থ কৰি ৰাখে। বেকিং চোডাযুক্ত টুথপেষ্ট ব্যৱহাৰ কৰি এই সুবিধাসমূহ লাভ কৰিব পাৰে। লগতে এগিলাচ পানীত দ্ৰৱীভূত আধা চামুচ বেকিং চোডাৰে মুখ ধুলে মুখৰ দুৰ্গন্ধ দূৰ কৰাত সহায়ক হয়।

বেয়া দুৰ্গন্ধ নাইকিয়া কৰক

ফ্ৰীজত থকা পচি যোৱা মাছৰ দৰে কিবা এটাৰ গোন্ধ ক্ষাৰকীয়। নষ্ট গাখীৰৰ দৰে কিবা এটাৰ গোন্ধ এচিডিক। যিয়েই নহওক, বেকিং ছ’ডাই ইয়াক নিষ্ক্ৰিয় কৰি গোন্ধটো নাইকিয়া কৰিব পাৰে। সৰু বাকচ এটাত বেকিং চোডা অলপ ভৰাই ফ্ৰীজৰ এটা চুকত থৈ চাওক। আৱৰ্জনা টেমাত অলপ ছটিয়াইও গোন্ধ নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব পাৰি।

কেন্সাৰ চিকিৎসাৰ বাবে সহায়ক হিচাপে

এইটো এটা অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ আৰু স্পৰ্শকাতৰ বিষয়। কোনো বৈজ্ঞানিক গৱেষণাৰ পৰা পোৱা নাই যে বেকিং ছ’ডাই কেন্সাৰ নিৰাময় কৰে। সেই কথা মনত ৰখাটো জৰুৰী।

কিন্তু গৱেষণাৰ পৰা দেখা গৈছে যে ই কিছুমান কেন্সাৰ চিকিৎসা (কেমোথেৰাপি)ৰ ফলপ্ৰসূতা বৃদ্ধি কৰিব পাৰে। কিছুমান কেমো ঔষধৰ বাবে ক্ষাৰকীয় পৰিৱেশৰ প্ৰয়োজন হয়। এনে ক্ষেত্ৰত চিকিৎসকে ছডিয়াম বাইকাৰ্বনেট ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব পাৰে। এইটো এটা সিদ্ধান্ত আপোনাৰ অংক’লজিষ্টে লোৱা উচিত, কেৱল আপুনি নহয়।

মুখৰ আলচাৰ কেমোথেৰাপিৰ এটা সাধাৰণ পাৰ্শ্বক্ৰিয়া। যদি এনেকুৱা হয়, তেন্তে ১/৪ চামুচ বেকিং চোডা আৰু ১/৮ চামুচ নিমখৰ দ্ৰৱণেৰে ১ কাপ গৰম পানীত দিনটোত তিনিবাৰকৈ মুখখন ধুই দিলে, তাৰ পিছত সাধাৰণ পানীৰে ধুই দিলে সহায় হ’ব পাৰে।

বৃক্ক ৰোগীৰ বাবে

কিছুমান বৃক্ক ৰোগীৰ বৃক্কে তেজৰ পৰা এচিড পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে আঁতৰাব নোৱাৰে। এনে লোকৰ বাবে তেওঁলোকৰ চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি দৈনিক ছডিয়াম বাইকাৰ্বনেট প্ৰয়োগ কৰিলে তেজৰ পি এইচ নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক হ’ব পাৰে। চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শৰ অধীনতো এই কাম কৰিব লাগে।

এইবোৰৰ বাবে বেকিং চোডা ব্যৱহাৰ নকৰিব! ('ন'ট'বোৰ)

সকলো বস্তুৰ দৰেই এনেকুৱা সময়ো আহে যেতিয়া বেকিং চোডা ব্যৱহাৰ কৰাটো ভাল নহয়। সেইটোৰ প্ৰতিও সচেতন হওঁ আহক।

সঘনাই ছালখন ঘঁহিব নালাগে।

আমাৰ ছালখন স্বাভাৱিকতে সামান্য এচিডিক। ইয়াৰ ফলত ছালখন আৰ্দ্ৰ কৰি ৰাখে আৰু ক্ষতিকাৰক বেক্টেৰিয়াৰ পৰা ৰক্ষা কৰে। বিশেষকৈ সংবেদনশীল ছালৰ কোনোবা এজনৰ বাবে ছালত সঘনাই বেকিং চ’ডা প্ৰয়োগ কৰিলে এই প্ৰাকৃতিক প্ৰতিৰক্ষাৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে, ছাল শুকুৱাই ল’ব পাৰে, এলাৰ্জীৰ সৃষ্টি হ’ব পাৰে। গতিকে পোক-পৰুৱাৰ কামোৰাৰ দৰে জৰুৰীকালীন অৱস্থাৰ বাহিৰে প্ৰতিদিনে ছালত লগালে ভাল নহয়।

চুলিত ব্যৱহাৰ নকৰিব।

কিছুমানে শ্বেম্পুৰ সলনি বেকিং চোডা আৰু আপেল চাইডাৰ ভিনেগাৰৰ মিশ্ৰণ চুলিত ব্যৱহাৰ কৰে। যদিও ইয়াৰ ফলত তেওঁলোকৰ চুলিবোৰ প্ৰথমতে চিকচিকিয়া হ’ব পাৰে, সময়ৰ লগে লগে ইয়াৰ ফলত শুকাই যাব পাৰে, জটিল হৈ পৰিব পাৰে আৰু ভাঙিব পাৰে। আমাৰ মূৰৰ ছাল আৰু চুলি প্ৰাকৃতিকভাৱে এচিডিক। ক্ষাৰকীয় কিবা এটা অবিৰতভাৱে ব্যৱহাৰ কৰিলে আপোনাৰ চুলিৰ বাবে ভাল নহয়।

এথলেটিক প্ৰদৰ্শন উন্নত কৰিবলৈ মদ্যপান নকৰিব।

কিছুমান দৌৰবিদে দৌৰৰ আগতে পানীত দ্ৰৱীভূত বেকিং চোডা বহুত খায়। ইয়াক ‘চোডা লোডিং’ বোলা হয়। যদিও বিশ্বাস কৰা হয় যে ইয়াৰ ফলত পেশীত লেক্টিক এচিডৰ সঞ্চয় কমি যায়, তথাপিও যদি আপুনি এই কামটো বেছিকৈ বা বেছিকৈ কৰে তেন্তে ই আপোনাক অসুস্থ কৰি তুলিব পাৰে। ইয়াৰ ফলত পেটৰ বিষ আৰু বমি হ’ব পাৰে। গতিকে এইটো চেষ্টা নকৰিব।