পেটৰ বিষৰ বাবে কোমল খাদ্য খাদ্য - ই কি? জানো আহক!

আপোনাৰো কেতিয়াবা পেটৰ বিষ হৈছে, বা হয়তো অস্ত্ৰোপচাৰৰ পিছত, আৰু ডাক্তৰে আপোনাক কৈছে যে ‘কিছুদিন মাত্ৰ লঘু খাদ্য খাওক’? তেতিয়া আপুনি হয়তো ভাবিব পাৰে, ‘এই লঘু খাদ্য ঠিক কি? এইটো ঠিক কেনেকৈ কৰে?' সেই কথাই আজি আমি কথা পাতিবলৈ ওলাইছো। এই কথা সঠিকভাৱে জানিলে আপোনাৰ বাবে অতি উপযোগী হ’ব।

এই কোমল খাদ্যৰ খাদ্য কি?

সহজ ভাষাত ক'বলৈ গ'লে, কোমল খাদ্যৰ খাদ্য হ'ল এনে খাদ্য যিটো চোবাই খাব পৰা, কোমল আৰু কম আঁহযুক্ত আৰু সোনকালে হজম হয় । আমি কেতিয়াবা ইয়াক গেষ্ট্ৰাইটিছ (GI) কোমল খাদ্য বুলি কওঁ। সাধাৰণতে অস্ত্ৰোপচাৰৰ পিছত, পেট বেয়া হ’লে বা কেৱল অন্ত্ৰক বিৰতি দিব বিচাৰিলে এই ধৰণৰ খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো বাঞ্ছনীয়। ভাবি চাওকচোন, আমাৰ অন্ত্ৰবোৰ এটা যন্ত্ৰৰ দৰে। কেতিয়াবা তেওঁলোকক বিৰতিৰ প্ৰয়োজন হয়, কাম কৰিবলৈ কিবা এটা লাগে নহয়নে? এইটোও একেই।

এই খাদ্যাভ্যাস পালন কৰাৰ সময়ত আপুনি ‘সহজ হজম’ খাদ্য খাব লাগে আৰু ‘হজম কঠিন’ খাদ্যৰ পৰা আঁতৰি থাকিব লাগে ৷ আমি যেনেকৈ গাড়ীত কেৱল ভাল তেলহে দিওঁ ঠিক তেনেদৰে সঠিক সময়ত উপযুক্ত আৰু সুবিধাজনক খাদ্যৰে পেট খুৱাব লাগে।

চিকিৎসক বা খাদ্য বিশেষজ্ঞই কোৱালৈকে এইদৰে খাদ্য গ্ৰহণ কৰি থকাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। ইয়াৰ বাবে দুসপ্তাহৰ পৰা তিনিসপ্তাহ সময় লাগিব পাৰে, বা যেতিয়ালৈকে আপোনাৰ ভোক ঘূৰি নাহে আৰু আপোনাৰ মলত্যাগ স্বাভাৱিক নহয়। যদি আপুনি ঘৰত খাদ্য গ্ৰহণ কৰাত অসুবিধা পায় তেন্তে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসক বা খাদ্য বিশেষজ্ঞৰ লগত কথা পাতিব। তেওঁলোকে আপোনাক সহায় কৰিব পাৰিব।

কোনোবাই সকলো খাদ্যই আপোনাৰ বাবে ভাল নহয় বুলি কৈছে, তাৰ অৰ্থ এইটো নহয় যে সেইবোৰ আপোনাৰ বাবে ভাল। যদি আপুনি কোনো নিৰ্দিষ্ট খাদ্য খোৱাৰ পিছত পেট ফুলা অনুভৱ কৰে বা পেটৰ সমস্যা হয়, তেন্তে সেই খাদ্য কিছুদিন খোৱা বন্ধ কৰক আৰু তাৰ পিছত পুনৰ চেষ্টা কৰক। সকলোৰে শৰীৰ বেলেগ বেলেগ, গতিকে আপোনাৰ বাবে কাম কৰা বস্তু বিচাৰি উলিয়াব লাগিব।

দোকানৰ পৰা কিনা পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যৰ লেবেল ভালদৰে পঢ়িবলৈ নাপাহৰিব ৷ আপুনি যিটো বিচাৰিব লাগিব সেয়া হ’ল প্ৰতিটো খাদ্যত ২ গ্ৰামতকৈ কম আঁহ থকা খাদ্য বাছি লোৱা। কাৰণ এইবাৰ আমি এনে খাদ্যৰ ওপৰত চকু দিছো যিবোৰত আঁহ কম থাকে।

যদিহে আপোনাৰ খাদ্য বিশেষজ্ঞ বা চিকিৎসকে অন্য পৰামৰ্শ নিদিয়ে তেন্তে আপুনি তলত দিয়া ধৰণে লঘু খাদ্য বাছি ল’ব পাৰে। মনত ৰাখিব, কোনো এটা নিৰ্দিষ্ট খাদ্য খোৱাৰ পিছত যদি আপুনি অস্বস্তি অনুভৱ কৰে তেন্তে কেইসপ্তাহমানৰ বাবে সেই খাদ্য খোৱা বন্ধ কৰক আৰু পিছত পুনৰ চেষ্টা কৰক।

এই কোমল খাদ্যৰ খাদ্য গ্ৰহণ কৰাৰ সময়ত আমি আৰু কিহৰ প্ৰতি সাৱধান হ’ব লাগে?

ঠিক আছে, এতিয়া চাওঁ এই খাদ্য সঠিকভাৱে পালন কৰিবলৈ আৰু কি কি গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাৰ প্ৰয়োজন। যদি আপুনি এইবোৰ সঠিকভাৱে পালন কৰে তেন্তে এই খাদ্যই আপোনাক সোনকালে সুস্থ হোৱাত সহায় কৰিব।

• আপোনাৰ খাদ্য ভালদৰে চোবাই খাওক: এইটো এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কথা। খোৱা প্ৰতিটো কামোৰ চোবাই লওক যেতিয়ালৈকে আলু পিটিৰ দৰে স্থায়িত্ব নহয়।হয়। খাদ্যখিনি মুখত সোমোৱাৰ লগে লগে গিলিব নালাগে। খাদ্য যিমানেই চোবাই খাব সিমানেই শৰীৰে হজম কৰাত সহজ হয়। ঠিক যেনেকৈ আমি এমুখ ভাত ভালকৈ চোবাই খালে আমাৰ পেটত লঘু অনুভৱ হয়। ইয়াৰ ফলত আমাৰ পেটৰ ওপৰত থকা বোজা বহু পৰিমাণে কমি যায়।
• দিনটোত কেইবাবাৰো খাব লাগে: একেলগে ৩টা ডাঙৰ আহাৰ খোৱাতকৈ দিনটোত ৪ বা ৬টা সৰু আহাৰ খোৱাটো সহজ। দিনটোৰ ভিতৰত কেইঘণ্টামানৰ মূৰে মূৰে সৰু সৰু আহাৰ খাই থাকিব। ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ পেট কম ভৰ্তি অনুভৱ হ’ব আৰু হজম কৰাত সহজ হ’ব।
• প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খাব লাগে: দিনটোত কমেও ৮ গিলাচ পানী খাব লাগে। ইয়াৰ ভিতৰত তৰল খাদ্য যেনে পুডিং, আইচক্ৰীম, শ্বাৰবেট, আইচ ললি (যেনে Popsicles®), চূপ, জেলী, আৰু দৈ আদি অন্তৰ্ভুক্ত। বিশেষকৈ সুস্থ হৈ উঠাৰ সময়ত শৰীৰত পানী বহিবলৈ দিয়াটো ভাল নহয়।
• পুষ্টিৰ অভাৱৰ প্ৰতি সচেতন হওক: যিহেতু এই খাদ্যই কিছুমান খাদ্য (বিশেষকৈ উচ্চ আঁহযুক্ত, হজম কৰিবলৈ কঠিন শাক-পাচলি, ফল-মূল, আৰু মাহজাতীয় শস্য) নিষিদ্ধ কৰে, গতিকে আপুনি আপোনাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় কিছুমান পুষ্টিকৰ উপাদান হেৰুৱাব পাৰে। যদি আপুনি ২-৩ সপ্তাহতকৈ অধিক সময় এইদৰে খাবলৈ পৰামৰ্শ দিয়া হয় তেন্তে আপুনি মাল্টিভিটামিন গ্ৰহণ কৰিব লাগিব। অৱশ্যে যিকোনো ভিটামিন বা খনিজ পৰিপূৰক গ্ৰহণ কৰাৰ আগতে নিশ্চিতভাৱে চিকিৎসকৰ সৈতে কথা পাতিব লাগে। তেওঁলোকেই আপোনাক কি লাগে আৰু কিমান লাগে সেইটো সঠিকভাৱে ক’ব। হুইমত ভিটামিন গ্ৰহণ কৰাটো ভাল নহয়।
• লক্ষণসমূহ উন্নত হ'লে আপুনি লাহে লাহে খাদ্যত অধিক আঁহযুক্ত খাদ্য যোগ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰিব লাগে। সুষম খাদ্যৰ এক গুৰুত্বপূৰ্ণ অংশ আঁহ। অন্ত্ৰৰ কাৰ্য্যক্ষমতা আৰু কোষ্ঠকাঠিন্য প্ৰতিৰোধৰ বাবে আঁহ অতি প্ৰয়োজনীয়। একেলগে বেছিকৈ যোগ নকৰিব। প্ৰতি ২-৩ দিনৰ মূৰে মূৰে নতুন খাদ্য (যেনে, উচ্চ আঁহযুক্ত শাক-পাচলি বা ফলমূল) যোগ কৰি চাওক যে ই আপোনাৰ পেটত বিচলিত কৰে নেকি, আপোনাক ভৰাই দিয়ে নেকি বা আপোনাৰ মলত্যাগ সলনি কৰে নেকি।
• বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য খোৱা: সুস্বাস্থ্যৰ বাবে বিভিন্ন ধৰণৰ খাদ্য খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। প্ৰতিদিনে একেটা বস্তু খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে যিমান পাৰি বিভিন্ন ধৰণৰ বস্তু খাবলৈ চেষ্টা কৰক (এই লঘু খাদ্যৰ নিষেধাজ্ঞাৰ ভিতৰত)। তেনেকৈয়ে আপুনি আপোনাৰ শৰীৰৰ প্ৰয়োজনীয় প্ৰায় সকলো পুষ্টিকৰ উপাদান লাভ কৰিব।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল এই সকলোবোৰ চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ পৰামৰ্শ অনুসৰি কৰা। আপোনাৰ অৱস্থাৰ বাবে কি ভাল সেয়া তেওঁলোকে জানে। কিবা প্ৰশ্ন থাকিলে সুধিবলৈ কুণ্ঠাবোধ নকৰিব।

ঠিক আছে, গতিকে এদিনৰ বাবে নমুনা খাদ্য পৰিকল্পনা কেনেকৈ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰি চাওঁ আহক। এইটো সহজে হজম কৰিব পৰাকৈ আৰু অস্ত্ৰোপচাৰৰ পিছত প্ৰথম দুসপ্তাহৰ পৰা তিনিসপ্তাহৰ বাবে উপযোগীভাৱে ডিজাইন কৰা হৈছে। কিন্তু এইটো মাত্ৰ এটা উদাহৰণ, আপুনি আপোনাৰ পছন্দ, সুবিধা, আৰু আপোনাৰ ঘৰত যি আছে সেই অনুসৰি সলনি কৰিব পাৰে।

এটা নমুনা মেনু কেনেকুৱা হয় চাওঁ আহক।

দিনটোৰ বাবে এটা খাদ্য পৰিকল্পনা আগবঢ়ালোঁ যাৰ বাবে আপুনি এটা ধাৰণা ল’ব পাৰে। এইবোৰ লঘু আৰু হজম কৰাত সহজ।

পুৱাৰ আহাৰ

বিকল্প ১:

• পনিৰৰ সৈতে এটা অমলেট।
• এটা ক্ৰ’ছাণ্ট বা ইংৰাজী মাফিন।
• দুচামুচ আঙুৰৰ জেলী।
• এগিলাচ গাখীৰ (২% চৰ্বি) (প্ৰায় ৮ আউন্স)।

বিকল্প ২:

• ৩/৪ কাপ ভেনিলা গ্ৰীক দৈ।
• এবিধ কল (ভালকৈ পকা)।
• মাখন বা বাদামৰ ঘিউৰে বিস্তাৰিত বগা ৰুটিৰ টুকুৰা এটা।
• চাহ একাপ (গৰম বা ঠাণ্ডা, কম চেনি থকা)।

দুপৰীয়াৰ আহাৰ

বিকল্প ১:

• মিহিকৈ কটা পাৰ্চলিৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা চিকেন (প্ৰায় ৪ আউন্স)।
• ১/২ কাপ খোলা, ভালদৰে সিজোৱা, আৰু গুড়ি কৰা আলু, মসৃণ বাদামী গ্ৰেভিৰ সৈতে।
• ১/২ কাপ সিজোৱা টিনত ভৰোৱা সেউজীয়া বীন।
• ১/২ কাপ আপেলৰ চচ।
• চকলেট চিপছৰ সৈতে এটা বিস্কুট।
• এগিলাচ লেমনেড।

বিকল্প ২:

• বীজবিহীন ৰাই ব্ৰেডৰ দুটা টুকুৰাত বনোৱা টাৰ্কি আৰু চুইছ চীজ চেণ্ডুইচ, সোৱাদ অনুসৰি অলপ মেয়’ আৰু সৰিয়হৰ সৈতে।
• ১/২ কাপ আপেলৰ চচ।
• বেকড পটেটো চিপছৰ সৰু পেকেট এটা, প্ৰায় ২০-৩০ গ্ৰাম।
• এগিলাচ লেমনেড।

দুপৰীয়াৰ জলপান

• মজাৰেলা ষ্ট্ৰিং চীজৰ টুকুৰা এটা।
• চাৰি-ছটা চেলটাইন ক্ৰেকাৰ, বা স্নেক আকাৰৰ প্ৰেটজেলৰ পেকেট।
• এগিলাচ পানী।

নৈশ আহাৰ

• মাংসৰ চচৰ সৈতে এটা পেনে পাস্তাৰ খাদ্য। ইচ্ছা কৰিলে ওপৰত কিছু পাৰ্মিজন চীজ ছটিয়াই অলপ অলিভ অইল বা মাখন দিব।
• বীজবিহীন ইটালীয় ৰুটিৰ টুকুৰা এটা।
• ভালকৈ সিজোৱা বিলাহী একাপ।
• ১/২ কাপ ভেনিলা আইচক্ৰীম।
• এগিলাচ ঠাণ্ডা চাহ।

সন্ধিয়াৰ জলপান

• ১/২ কাপ কটেজ চীজ, পুডিং, বা জেলী।
• ১/২ কাপ টিনত ভৰোৱা পীচ।
• এগিলাচ পানী।

এতিয়া আপোনাৰ হয়তো ভাল ধাৰণা হৈছে যে কোমল খাদ্যৰ খাদ্য কি আৰু ইয়াৰ পৰিকল্পনা কেনেকৈ কৰিব লাগে। মনত ৰাখিব, এইটো মাত্ৰ এটা উদাহৰণ। আপোনাৰ বাবে উপযুক্ত খাদ্যৰ তালিকা এখন উলিয়াবলৈ আপুনি আপোনাৰ চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ সৈতে কথা পাতিব পাৰে। এইবোৰৰ উপৰিও আন খাদ্য যোগ বা আঁতৰাবলৈ ক’ব পাৰে।

গতিকে, এই কাহিনীটোৰ পৰা ঘৰলৈ লৈ যোৱা বাৰ্তাটো কি?

বৰ সহজ কথা। যদি কোনো চিকিৎসকে আপোনাক কোমল খাদ্যৰ খাদ্য গ্ৰহণ কৰিবলৈ কয় , তেন্তে তেওঁলোকে আপোনাক কৈছে যে আপোনাৰ পেট আৰু পাচনতন্ত্ৰক অলপ জিৰণি দিয়ক, যাতে তেওঁলোকে অধিক সহজে কাম কৰাত সহায় কৰে। এইটো ভয় কৰিবলগীয়া কাম নহয়, ই আপোনাৰ আৰোগ্য ক্ষিপ্ৰ কৰিবলৈ কৰি আছে।

• মনত ৰখা মূল কথাটো হ’ল খাদ্য ভালদৰে চোবাই লাহে লাহে খাব লাগে। এইটো এটা অভ্যাস কৰি লওক।
• এটাকৈ ডাঙৰ আহাৰ খোৱাতকৈ দিনটোত কেইবাবাৰো সৰু সৰু আহাৰ খোৱাটো ভাল। পেটত সহজ হৈ পৰে।
• প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী খাব লাগে। শৰীৰটো শুকাই যাবলৈ নিদিব।
• কিছু সময়ৰ বাবে অস্বস্তি অনুভৱ কৰা খাদ্য পৰিহাৰ কৰক। সকলোৰে বাবে সকলো কাম নহয়।
• পেকেটত ভৰোৱা খাদ্যত আঁহৰ পৰিমাণৰ বিষয়ে সচেতন হওক। লেবেলটো পঢ়ক।
• চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ অবিহনে ভিটামিনৰ দৰে বস্তু গ্ৰহণ নকৰিব। ইয়াৰ ফলত আন সমস্যাও হ’ব পাৰে।
• এবাৰ ভাল লাগিলে খাদ্যত অধিক আঁহ যোগ কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰক। এই বিষয়ে চিকিৎসকৰ লগত কথা পাতক।

আটাইতকৈ গুৰুত্বপূৰ্ণ কথাটো হ’ল চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদৰ নিৰ্দেশনা সঠিকভাৱে পালন কৰা। তেওঁলোকে আপোনাৰ অৱস্থাৰ বাবে সঠিক পথত আপোনাক পথ প্ৰদৰ্শন কৰিব। গতিকে, চিন্তাৰ কোনো কথা নাই। এয়া অলপ সময়ৰ বাবেহে। যদি আপুনি সঠিকভাৱে কৰে তেন্তে আপুনি সোনকালে সুস্থ হৈ উঠিব আৰু আপুনি ভালপোৱা খাদ্যসমূহ পুনৰ খাব পাৰিব! আপোনাৰ আশু আৰোগ্য কামনা কৰিলোঁ!

` লঘু খাদ্য, কোমল খাদ্য খাদ্য, গেষ্ট্ৰাইটিছ খাদ্য, পেটৰ বিষৰ বাবে খাদ্য, সহজে হজম কৰিব পৰা খাদ্য, অস্ত্ৰোপচাৰৰ পিছৰ খাদ্য, পুষ্টি