গাখীৰ খালে পেট ভৰি পৰে নেকি? লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতাৰ কথা কওঁ।

কেতিয়াবা গাখীৰ এগিলাচ বা সুস্বাদু গাখীৰৰ চাহ খালে অলপ সময়ৰ পাছত পেটত অলপ আচহুৱা অনুভৱ হয় নহয়নে? এনে লাগে যেন আমাৰ পেট ভৰি পৰিছে, পেট বিষাইছে, বা পেটত গেছ ভৰি পৰিছে। আপোনাৰ এই অভিজ্ঞতা হৈছেনে? যদি আছে, তেন্তে এই কাহিনীটো আপোনাৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ব। আজি আমি এনেকুৱা এটা কথাৰ কথা কৈছো যিটো বহুতৰে আছে, কিন্তু নাজানে। সেয়া হ’ল লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা।

সহজ ভাষাত ক’বলৈ গ’লে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা কি?

ঠিক আছে, এইটো অতি সহজভাৱে বুজাই দিওঁ। গাখীৰ আৰু গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী সামগ্ৰী (যেনে দৈ, পনিৰ, আইচক্ৰীম) প্ৰাকৃতিকভাৱে পোৱা যায়। এইটোক আমি লেক্ট’জ বুলি কওঁ ৷

লেক্ট’জ নামৰ এই চেনিটো আমাৰ শৰীৰে শোষণ কৰিবলৈ হ’লে প্ৰথমে ইয়াক হজম কৰিব লাগিব। অৰ্থাৎ ইয়াক সৰু সৰু অংশত ভাঙিব লাগিব। ইয়াৰ বাবে আমাৰ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰ অৰ্থাৎ ক্ষুদ্ৰান্ত্ৰত এটা এনজাইম উৎপন্ন হয়। ইয়াক লেক্টেজ বোলা হয় ৷

লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থকা ব্যক্তিৰ শৰীৰত লেক্টেজ নামৰ এই এনজাইমটো পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে উৎপাদন নকৰে। গতিকে তেতিয়া কি হয়? আমি যেতিয়া গাখীৰ খাওঁ তেতিয়া লেক্ট’জ নামৰ চেনিটো ভাঙি সঠিকভাৱে হজম নহয় আৰু অন্ত্ৰৰ মাজেৰে গতি কৰে। তেতিয়াই আমি আগতে কোৱা লক্ষণ যেনে পেটৰ ক্ৰেম্প, পেট ফুলা, গেছ, আৰু কেতিয়াবা ডায়েৰিয়া , দেখা দিয়ে।

এইটো গাখীৰৰ এলাৰ্জী নেকি? নাই, সেয়া ভুল ধাৰণা!

ইয়াত বহুত মানুহ বিভ্ৰান্ত হয়। লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা গাখীৰৰ এলাৰ্জী নহয় । এই দুটা সম্পূৰ্ণ বেলেগ অৱস্থা।

সেয়ে এই দুই অৱস্থাৰ পৰামৰ্শ আৰু চিকিৎসা সম্পূৰ্ণ বেলেগ ।

গতিকে মই আৰু কেতিয়াও গাখীৰ খাব নোৱাৰিমনে?

এই প্ৰশ্নটো হয়তো আপোনাৰ মনতো আছে। ভাল খবৰটো হ’ল, বেছিভাগ সময়তে স্তনপান সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰাৰ প্ৰয়োজন নহয়।

দেখা গৈছে যে লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা থকা বেছিভাগ মানুহেই প্ৰতিদিনে প্ৰায় এক কাপ (প্ৰায় ২৪০ মিলিলিটাৰ) গাখীৰ সহ্য কৰিব পাৰে, কিন্তু ব্যক্তিভেদে ইয়াৰ ভিন্নতা থাকে।

আপুনি এইবোৰৰ কিছুমান চেষ্টা কৰিব পাৰে:

• সামান্য পৰিমাণৰ পৰা আৰম্ভ কৰক: একেলগে ডাঙৰ গিলাচ গাখীৰ খোৱাৰ পৰিৱৰ্তে আধা কাপৰ দৰে একাপমান গাখীৰৰ পৰা আৰম্ভ কৰক।
• খাদ্যৰ লগত পান কৰক: খাদ্যৰ লগত গাখীৰ খোৱাটোৱে পাচন প্ৰক্ৰিয়াটো লেহেমীয়া কৰাত সহায় কৰিব পাৰে, যাৰ ফলত অস্বস্তি হ্ৰাস পাব পাৰে।
• লেক্টেজ টেবলেট: ফাৰ্মাচীত লেক্টেজ টেবলেট বা কেপচুল পোৱা যায়। দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খোৱাৰ আগতে এটা গ্ৰহণ কৰিলে শৰীৰত লেক্ট’জ হজম কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় এনজাইম পোৱা যায়। এইবোৰ ব্যৱহাৰ কৰাৰ আগতে চিকিৎসকক অধিক তথ্য বিচৰাটো ভাল।

গৰুৰ গাখীৰৰ বিকল্প কি কি?

ঠিক আছে, এতিয়া চাওঁ নিয়মীয়া গৰুৰ গাখীৰৰ সলনি আৰু কি কি বিকল্প ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰো। বজাৰত এনে কেইবাটাও বিকল্প আছে।

১/ লেক্ট’জমুক্ত গাখীৰ

এইটোৱেই আটাইতকৈ উত্তম আৰু সহজ বিকল্প। এইবোৰ আচলতে নিয়মীয়া গৰুৰ গাখীৰ। কিন্তু উৎপাদনৰ সময়ত এই গাখীৰত লেক্ট’জ চেনি ভাঙিবলৈ প্ৰয়োজনীয় লেক্টেজ এনজাইম যোগ কৰা হয়। গতিকে সোৱাদ, পুষ্টি ইত্যাদি সকলো বস্তু নিয়মীয়া গাখীৰৰ লগত একে। কিন্তু পেটৰ বিষ নাই।

২) উদ্ভিদ ভিত্তিক গাখীৰ

ইয়াৰ পিছত অ-দুগ্ধজাত পানীয়, যিবোৰ বিভিন্ন উদ্ভিদৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়। এইবোৰ বাছি লওঁতে এটা সৰু কথাত সাৱধান হ’ব লাগিব।

এতিয়া এই প্ৰকাৰৰ প্ৰতিটোকে চাওঁ আহক।

আৰু এটা কথা মনত ৰাখিব। কেতিয়াবা, এই উদ্ভিদ ভিত্তিক গাখীৰত ঘন কৰিবলৈ গুৱাৰ গামৰ দৰে উপাদান যোগ কৰা হয়। ইয়াৰ ফলত কিছুমান লোকৰ গেছ আৰু পেট ফুলাও হ’ব পাৰে। গতিকে এই ধৰণৰ গাখীৰ খোৱাৰ পিছত যদি আপোনাৰ পেট বেয়া হৈছে তেন্তে উপাদানৰ তালিকাখন চাওক।

ডাক্তৰৰ ওচৰলৈ যাব লাগেনে?

হয়, একেবাৰেই। মই আগতে কোৱাৰ দৰে আপোনাৰ লেক্ট’জ অসহিষ্ণুতা, গাখীৰৰ এলাৰ্জী, বা আন পাচনতন্ত্ৰৰ বিকাৰ (যেনে ইৰিটেবল বাৱেল চিণ্ড্ৰম) আছে নে নাই সেইটো সঠিকভাৱে জনাটো অতি প্ৰয়োজনীয়।

আপোনাৰ চিকিৎসকে প্ৰথমে আপোনাৰ লক্ষণৰ বিষয়ে সুধিব পাৰে আৰু তাৰ পিছত কিছু সময়ৰ বাবে গাখীৰ আৰু দুগ্ধজাত সামগ্ৰী খোৱা সম্পূৰ্ণৰূপে বন্ধ কৰিবলৈ পৰামৰ্শ দিব পাৰে। প্ৰয়োজন হ’লে এই অৱস্থা নিশ্চিত কৰিবলৈ কিছু পৰীক্ষাও কৰিব পাৰে।

গতিকে নিজে ৰোগ নিৰ্ণয় কৰাৰ পৰিৱৰ্তে চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ গৈ উচিত পৰামৰ্শ লওক। তেতিয়া এই অসুবিধা নোহোৱাকৈ পুষ্টিকৰ খাদ্য বজাই ৰাখিব পাৰিব।