Diabet xəstəliyiniz varsa, qəhvə içə bilərsinizmi? Gəlin kofein və şəkər səviyyələri haqqında məlumat əldə edək!

Əksəriyyətimiz günümüzə bir fincan isti qəhvə və ya bir fincan ləzzətli çayla başlayırıq, elə deyilmi? Bu, bizə günü keçirmək üçün bir az stimul və enerji verir. Bəs əgər sizdə 2-ci tip diabet varsa, heç düşünmüsünüzmü ki, ən sevdiyiniz fincan qəhvə qan şəkərinizin səviyyəsini idarə etmək qabiliyyətinizə bir az mane ola bilər? Gəlin bu gün bu barədə bir az daha ətraflı danışaq.

Kofein qan şəkərinin səviyyəsinə necə təsir edir?

Son zamanlar aparılan bir sıra tədqiqatlar göstərir ki, diabetli insanların bədəni kofeinə sağlam insanlardan fərqli reaksiya verir. Yəni, diabetli bir insan kofein qəbul etdikdə, bu, həm qan şəkərini, həm də insulin səviyyəsini artıra bilər.

Bir araşdırmada, 2-ci tip diabetli insanlara səhər yeməyi və nahar zamanı həb şəklində 250 milliqram (mq) kofein verildi. Bu, iki yeməklə iki fincan tünd qəhvə içməklə eyni miqdardır. Nəticələr olduqca təəccüblü idi. Kofeinsiz günlərlə müqayisədə, kofein içdikləri gün onların qan şəkəri səviyyəsi orta hesabla təxminən 8% artdı . Bununla yanaşı, hər yeməkdən sonra şəkər səviyyəsinin yüksəlmə sürəti də artdı.

Bunun əsas səbəbi, kofein kimyəvi maddəsinin bədəninizin insulin adlanan bir hormona reaksiyasına təsir etməsidir. İnsulin, bədənimizin şəkəri (qlükoza) hüceyrələrimizə qəbul edib enerjiyə çevirməsinə kömək edən bir hormondur. Bu, bir açar kimidir. İnsulin adlanan açar hüceyrələrə qapını açır. Yalnız bundan sonra şəkər hüceyrələrə daxil ola bilər.

Kofein insulinə həssaslığınızı azalda bilər. Bu o deməkdir ki, hüceyrələriniz əvvəlki kimi insulinə yaxşı reaksiya vermir. Bu, açarın qapını açmağı çətinləşdirməsi kimidir. Sonra yeməkdən sonra qan dövranına daxil olan şəkər hüceyrələrə düzgün şəkildə hopmur və əvəzində qan dövranında qalır. Bu, bədənin daha çox insulinə ehtiyacı olduğunu düşünməsinə səbəb olur və buna görə də daha çox insulin istehsal edir. Nəticədə, yeməkdən sonra həm qan şəkəri, həm də insulin səviyyəsi yüksək olur.

2-ci tip diabetli bir insan onsuz da insulindən düzgün istifadə etmir. Buna görə də yeməkdən sonra qan şəkərinin səviyyəsi normaldan daha yüksək olur. Buna kofein əlavə edildikdə, yüksək qan şəkəri səviyyəsini sağlam səviyyəyə qaytarmaq daha da çətinləşir. Qan şəkərinin səviyyəsi uzun müddət yüksək qalarsa, bu, sinir zədələnməsi və ya ürək xəstəliyi kimi diabet ağırlaşmaları riskini artıra bilər.

Kofeinin bu təsiri niyə var?

Alimlər hələ də bunun səbəbini dəqiq müəyyənləşdirirlər, lakin mövcud nəzəriyyələr bir neçə mümkün səbəbin olduğunu göstərir:

• Stress Hormonlarını Artırır: Kofein bədənimizdə epinefrin/adrenalin kimi stress hormonlarının səviyyəsini artırır. Bu hormonlar hüceyrələrin şəkər istifadəsinin qarşısını alır. Onlar həmçinin bədənin insulin istehsalını azalda bilər.
• Adenozinin qarşısını alır: Bədənimizdə adenozin adlı bir kimyəvi maddə var. Bu molekul bədənimizin nə qədər insulin istehsal etməsi və hüceyrələrimizin ona necə reaksiya verməsi üçün vacibdir. Kofein həmçinin bu adenozinin təsirini də bloklayır.
• Yuxunun pozulması: Hamımız bunu bilirik. Həddindən artıq kofein yuxuya getməyi çətinləşdirə bilər. Yuxusuzluq insulinə həssaslığın azalmasının digər əsas səbəbidir.

Nə qədər kofein "çox"dur?

Orta hesabla, təxminən 200 milliqram (mq) kofein qan şəkərinizin səviyyəsinə təsir göstərməyə başlaya bilər. Bu , təxminən bir və ya iki stəkan yaxşı dəmlənmiş qəhvə və ya üç-dörd stəkan qara çay deməkdir .

Amma bu, hər kəs üçün eyni deyil. Bəzi insanlar bundan daha çoxuna dözə bilərlər. Digərləri isə daha az təsirlənə bilərlər. Bu, yaşınız və bədən çəkiniz kimi amillərdən asılı olaraq dəyişir.

Bunun sizə təsir edib-etmədiyini dəqiq bilməyin ən yaxşı yolu həkiminizlə danışmaqdır. Onun məsləhəti ilə evdə kiçik bir test edə bilərsiniz.

1. Bir gün səhər qəhvənizi/çayınızı həmişəki kimi için və sonra bir neçə saat (məsələn, hər saat və ya iki saatdan bir) qlükometrlə qan şəkərinizin səviyyəsini ölçün.

2. Növbəti iki və ya üç gün ərzində səhərlər qəhvə/çay içməyin və qan şəkərinizin səviyyəsini eyni şəkildə ölçün.

Bu iki nəticəni müqayisə etməklə, kofeinin şəkər səviyyənizə təsir edib-etmədiyi barədə daha yaxşı bir fikir əldə edə bilərsiniz.

Qəhvə ilə bağlı hekayənin digər tərəfi

Bu hekayənin başqa bir təəccüblü tərəfi də var. Bəzi tədqiqatlar qəhvənin sağlam insanlarda diabet inkişaf riskini azalda biləcəyini göstərir. Bunun səbəbinin qəhvədəki antioksidantların yüksək miqdarı olduğu düşünülür. Bu antioksidantlar bədənimizdəki iltihabı və ya şişkinliyi azaldır. Bu iltihab diabet inkişaf riskini artıran bir şeydir.

Əgər sizdə artıq diabet varsa, vəziyyət tamamilə fərqlidir. Bir fincan qəhvədəki kofein qan şəkərinizin səviyyəsini idarə etməyi çətinləşdirə bilər. Beləliklə, səhər bir fincan qəhvədən sonra qan şəkərinizin səviyyəsinin yüksəldiyini görsəniz, kofeinsiz qəhvəyə keçmək yaxşı bir fikir ola bilər. Kofeinsiz qəhvənin tərkibində az miqdarda kofein də var, lakin qan şəkərinizə və ya insulin səviyyənizə o qədər də böyük təsir göstərmir.