Bu, həqiqətən də qida allergiyasıdırmı? Yoxsa qida dözümsüzlüyüdür? Gəlin fərqi tapaq! (Qida allergiyası və qida dözümsüzlüyü)

Bəzən ən sevdiyimiz yeməyi, bəlkə də karides pastasını və ya bir az fıstığı yeyirik və bir müddət sonra mədə ağrısı və qaşınma hiss edirik, elə deyilmi? Bir çox insan bunu " qida allergiyası " adlandırsa da, bu, həmişə əsl allergiya deyil. Bəzən bu, Qida Dözümsüzlüyü adlanan bir vəziyyət ola bilər. İkisi arasındakı fərqi bilmək çox vacibdir. Çünki Qida Allergiyası bəzən hətta həyati təhlükə yarada bilən bir şeydir. Buna görə də gəlin bu gün ikisinin arasındakı fərqi anlayaq.

Bu ikisi arasındakı ən böyük fərq nədir?

Qida allergiyası və qida dözümsüzlüyü iki fərqli şeydir. Onların simptomları bəzən oxşar olsa da, bədəndə baş verənlər tamamilə fərqlidir. Sadə dillə desək, qida allergiyası immun sistemimizin reaksiyasıdır. Qida dözümsüzlüyü həzm sistemimizlə bağlı problemdir.

Bu fərqi cədvəldən asanlıqla başa düşə bilərsiniz.

Amma bu xüsusiyyətlərə görə fərqi görə bilərsiniz.

Hər iki vəziyyətdə mədə ağrısı, ürəkbulanma, qusma və şişkinlik kimi bəzi ümumi simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz. Bununla belə, hər iki vəziyyətə xas olan və onları aydın şəkildə fərqləndirən bəzi simptomlar da mövcuddur.

Qida dözümsüzlüyündə nə baş verir?

Qida dözümsüzlüyü, bədənin tərkibindəki qidanı və ya digər qidanı düzgün həzm edə bilməməsidir. Bu, həzm sisteminizlə bağlı problemdir. Aşağıdakı kimi simptomlarla qarşılaşa bilərsiniz:

• Köp, qaz və mədə krampları
• Ürək yanması
• Baş ağrısı
• Heç bir səbəb olmadan qıcıqlanma və narahatlıq

Qida allergiyası ilə baş verənlər bundan daha ciddidir

Qida allergiyası başqa bir məsələdir. Bədəninizin immun sistemi səhvən qidanı düşmən kimi müəyyən edir və ona hücum edir. Bu reaksiya yalnız mədə ilə məhdudlaşmır, həm də bütün bədənə təsir göstərə bilər.

Qida allergiyasında müşahidə olunan spesifik simptomlar:

• Dəridə səpgilər , ürtiker və qaşınma.
• Nəfəs almaqda çətinlik.
• Sinə ağrısı.
• Qan təzyiqinin qəfil düşməsi, udqunma qabiliyyətinin itirilməsi və ya nəfəs darlığı .

Ən çox yayılmış qida allergiyaları və dözümsüzlükləri hansılardır?

Qida allergiyasına səbəb olan bir çox qida olsa da, allergiyaların 90%-i bu qidalardan qaynaqlanır:

• Fıstıq
• Digər qoz-fındıqlar (məsələn, keşyu, qoz, badam)
• Balıq
• Dəniz məhsulları (məsələn, karides, xərçəngkimilər, midiyalar)
• Süd
• Yumurta
• Soya
• Buğda

Qida dözümsüzlüyünə gəldikdə, dünyada ən çox yayılmış xəstəlik Laktoza Dözümsüzlüyüdür . Bu, süd və süd məhsullarında olan bir şəkər olan laktozanı həzm edə bilməməkdir. Bundan əlavə, bəzi insanlar sulfitlər kimi qoruyucu maddələrə qarşı həssas ola bilərlər.

Bəs qlüten haqqında nə demək olar?

Bir çox insan qlüten allergiyasından danışır. Qlüten buğda unu kimi məhsullarda olan bir proteindir. Bununla əlaqəli bir vəziyyət çölyak xəstəliyidir . Bu, immun sistemini də əhatə etsə də, tipik bir qida allergiyası kimi dərhal həyati təhlükə yaradan reaksiyaya (anafilaksi) səbəb olmur. Bu, uzunmüddətli həzm sistemi xəstəliyidir.

Bunu necə dəqiq müəyyənləşdirir və müalicə edirsiniz?

Allergiyanızın və ya dözümsüzlüyünüzün olub-olmadığına özünüz qərar vermək çətindir. Buna görə də ən yaxşı və ən təhlükəsiz yol həkiminizə müraciət etmək və bu barədə danışmaqdır. O, sizə aşağıdakıları etməyi məsləhət görə bilər:

• Qida gündəliyi tutun: Hər gün yediyiniz və içdiyiniz hər şeyi, eləcə də qarşılaşdığınız bütün simptomları qeyd edin. Bu, hansı qidanın problemə səbəb olduğunu öyrənmək üçün əla bir yol ola bilər.
• Müəyyən qidaları dayandırmaq: Həkiminizin məsləhəti ilə şübhəli qidaları bir müddət dayandırmağa cəhd edə bilərsiniz.
• Allergiya testi: Lazım gələrsə, həqiqətən allergiyanız olub olmadığını təsdiqləmək üçün qan və ya dəri testləri edilə bilər.

Əgər sizə qida allergiyası diaqnozu qoyulubsa, qidanı yeməkdən tamamilə çəkinməlisiniz . Lakin, qida dözümsüzlüyünüz varsa, qidadan tamamilə çəkinməyə ehtiyacınız olmaya bilər. Bəzən yediyiniz miqdarı azaltmaq kömək edə bilər.

Semptomların baş verməsinin qarşısını necə almaq olar?

Bu narahatlıqların qarşısını almaq üçün bir az diqqətli olmaq lazımdır.

• Düşməninizi tanıyın:Hansı qidaların sizin üçün problem yaratdığını və nə qədər yediyinizi dəqiq bilin. Buna görə də, bu qidalardan tamamilə çəkinin və ya yalnız simptomlara səbəb olmayan az miqdarda yeyin.
• Çöldə yemək yeyərkən soruşun: Restoranda yemək sifariş edərkən onun necə hazırlandığını soruşun. Əgər menyuda yoxdursa, xoşunuza gəlməyən bir şey əlavə etmiş ola bilərsiniz.
• Etiketləri oxuyun: Mağazadan aldığınız hər qida paketinin (məsələn, peçenye, sous, süd paketləri) üzərindəki tərkib hissələrinin siyahısını oxuyun. Allergiyanız olan hər hansı bir şeyin olub olmadığını yoxlayın. MSG kimi ətirləndiricilər bəzi insanlarda dözümsüzlüyə də səbəb ola bilər.