Gəlin əhval-ruhiyyəni qaldıran və bədən çəkisini idarə edən qidalar haqqında məlumat əldə edək.

Hamımız Yeni il və Milad kimi bayram günlərini sevirik. Amma işin təlaşı, təlaşı, stressi və bununla gələn yeməyinizi idarə edə bilməməyinizi düşündüyünüz zaman bir az yorucu hiss oluna bilər, elə deyilmi? Bu stressin və çəki artımının bayram əyləncənizi pozmasına icazə vermək istəmirsiniz. Bu gün gəlin stressli olduğunuz zaman əhvalınızı yaxşılaşdırmağa, eləcə də çəkinizi idarə etməyə kömək edə biləcək qidalanma vərdişlərindən danışaq. Bunlar bayram mövsümündə özünüzü sakit və rahat hiss etməyinizə kömək edəcək.

Qan şəkərinin səviyyəsi xoşbəxtliyinizə necə təsir edir?

Bayram mövsümünün təzyiqləri və məsuliyyətləri ilə mübarizə aparmağın ən yaxşı yolu əhvalınızı və enerji səviyyənizi sabit saxlamaqdır. Özünüzü daha yüngül hiss etməklə yanaşı, həddindən artıq yemək ehtimalınız da azalacaq.

Sadə dillə desək, bədənimiz tərəfindən asanlıqla həzm olunan qidaları seçdiyimiz zaman qan şəkərimizin səviyyəsi birdən-birə qalxıb-enmək əvəzinə, eyni qalır . Bu, emosiyalarımızı idarə etməkdə çox kömək edir. Kəpəkli düyü ilə balıq və ya toyuq karrisi, yaxud kurakan çörəyi ilə mərcimək şorbası, yaxud noxud və ya yaşıl lobya şorbası kimi bir şey düşünün. Bunlar seçməli olduğumuz keyfiyyətli karbohidratlar və ya zülalla qarışdırılmış karbohidratlardır.

Lakin şəkərdən hazırlanmış tortlar və çörəklər, çörək unu kimi tez həzm olunan qidalar yediyimiz zaman qan şəkərimizin səviyyəsi qəfildən yüksəlir, sonra isə qəfildən düşür. Qan şəkərimizin səviyyəsi aşağı düşəndə ​​əsəbi, narahat və həddindən artıq ac hiss etməyə başlayırıq. Sonra qarşımıza çıxan bir parça şokolad və ya konfet üçün əlimizi uzadırıq. Bu, yenidən yüksək və aşağı qan şəkəri səviyyələri dövrəsində ilişib qalmağımıza səbəb olur.

"Özünü Xoşbəxt Hiss Edən" Kimyəvi Maddə - Gəlin Zehnimizi Serotoninlə Xoşbəxt Edək

Yüksək proteinli pəhrizlər arıqlamağınıza kömək edə bilər, amma sizi daha xoşbəxt etməyəcək. Bunun səbəbi bədənimizin bizi xoşbəxt hiss etdirən serotonin adlı kimyəvi maddəyə ehtiyac duymasıdır.

Bu "Serotonin"i hazırlamaq üçün lazım olan xammal "Triptofan" amin turşusudur. Karbohidratlar bu "Triptofan"ı beyinə daşıyan vasitə kimidir. Qan şəkərinizin səviyyəsi azaldıqda, yəni karbohidrat miqdarı azaldıqda beyinə gedən "Triptofan" miqdarı da azalır. Nəticə? Əhvalınız qəfildən aşağı düşür.

Əslində, tədqiqatlar hətta çox az karbohidratlı pəhrizin cəmi iki həftə ərzində artıq çəkili yetkinlərdə yorğunluğu artırdığını və idmana olan motivasiyasını azaltdığını aşkar edib.

"Serotonin" adlı kimyəvi maddə də çəki artımının qarşısını alır. Bu necə işləyir? Kifayət qədər yediyiniz zaman beyinə "kifayətdir, kifayətdir" (toxluq) siqnalı göndərir və eyni zamanda iştahanızı azaldır.

Stressdən qaynaqlanan əhval dəyişikliklərini idarə edək.

Adətən şəkərli, sadə karbohidratlardan uzaq durmağı məsləhət görürük. Amma gün ərzində özünüzü stressli və ya əsəbi hiss etdiyiniz zaman tez bir həll yoluna ehtiyacınız var.

Mütəxəssislər deyirlər ki, "Gün ərzində özünüzü pis hiss edirsinizsə, yalnız karbohidratlardan ibarət kiçik bir qəlyanaltı yeyin. Bunun səbəbi, karbohidratlarla birlikdə zülal qəbulunun serotonin istehsalını pozmasıdır. Yüksək yağlı yeməklər həzmi ləngidir.

Bu cür günortadan sonra stressini idarə etməyin ən yaxşı yolu az yağlı, tez həzm olunan karbohidratlardan ibarət kiçik bir qəlyanaltı yeməkdir. Məsələn, qaynadılmış kartof, bir az duzlu popkorn, az yağlı kraker peçenyesi və ya liflə zəngin az yağlı dənli bitkilər.

Bunu yedikdən təxminən 20 dəqiqə sonra beyniniz yüksək şəkərli və yağlı qidaları yemək istəyini idarə edən "Serotonin" istehsal etməyə başlayır. Buna görə də, belə vaxtlarda belə kiçik bir qəlyanaltı yeyin və xoşladığınız başqa bir şeylə diqqətinizi yayındırın.

Xoşbəxt bir ürəyi qorumaq üçün digər vacib qidalar və vərdişlər

Karbohidratlarla yanaşı, tədqiqatlar göstərir ki, bir sıra digər qida maddələri və sağlamlıq vərdişləri əhval-ruhiyyəmizi qorumağa və müəyyən dərəcədə depressiyanı azaltmağa kömək edə bilər.

Tez-tez kiçik yeməklər yeyin.

Gün ərzində bir neçə dəfə az-az sağlam qida qəbul etmək qan şəkərinizin səviyyəsini sabit saxlamağa kömək edə bilər. Bu, qidanın yaratdığı əhval dəyişikliyinin qarşısını almağa kömək edə bilər. Hər üç-dörd saatdan bir az yemək və ya qəlyanaltı yeməyə çalışın.

Bayram mövsümündə çəki artımını idarə etmək üçün daha çox məsləhət

Bayram mövsümündə sağlam qidalanmaq təkcə əhvalınızı yaxşılaşdırmaqla yanaşı, çəki artımınızı da nəzarətdə saxlamağa kömək edəcək. Bu məsləhətləri sınayın.

• Səhər yeməyini heç vaxt buraxmayın! Əgər səhər yeməyini buraxsanız, günün qalan hissəsində yediyiniz heç bir şey işə yaramayacaq. Araşdırmalar göstərir ki, səhər yeməyi yeyən insanların əhval-ruhiyyəsi və enerji səviyyəsi gün ərzində daha yaxşı olur.
• Bol su için. Susuzlaşmanın ilk əlaməti yorğunluqdur. Əgər özünüzü yorğun hiss edirsinizsə, hələ də ac olub-olmadığınızı yoxlamaq üçün konfet qutusuna əl uzatmazdan əvvəl bir və ya iki stəkan su için.
• Yağsız süd için. Tərkibində beyni gücləndirən amin turşusu "Triptofan" və onun beyinə daşınmasına kömək edən təbii karbohidratlar var. Süd həmçinin məşqdən əvvəl və sonra bədəni su ilə təmin etmək üçün yaxşı bir içkidir.
• Şənliklər zamanı spirtli içkilərdən uzaq durun. Spirtli içki içmək qısa müddətə özünüzü rahat hiss etməyinizə səbəb olsa da, yuxunuzu poza, stressi artıra və narahatlığı artıra bilər. Bu, əhvalınızı yaxşılaşdırmağın yaxşı yolu deyil.
• Süfrədə yüksək yağlı şokolad və peçenye əvəzinə, az yağlı krakerlər, popkorn və duzlu krakerlər saxlayın.