C vitamini: Sağlam həyat üçün əvəzolunmaz bir dost (C vitamini)

Həmişə "Bol portağal yeyin, xəstələnməyəcəksiniz" deyimini eşitmisiniz. Bu, sadəcə bir hekayə deyil. Bunun arxasında duran əsl qəhrəman C vitaminidir. Beləliklə, bu gün gəlin hər şeydən, çox sadə şəkildə, bədənimizin ən yaxşı dostu olan C vitamini haqqında danışaq.

Sadə dillə desək, C vitamini nədir?

C vitamini və ya elmi adı "(L-askorbin turşusu)" olan vitamin suda həll olan bir vitamindir. Bədənimiz üçün vacibdir. Bəzi heyvanlar bədənlərində C vitamini istehsal edə bilsələr də, biz, yəni insanlar, bu qabiliyyətə malik deyilik. Buna görə də, C vitaminini yediyimiz və içdiyimiz qidalardan almalıyıq.

Təzə meyvə və tərəvəzlər C vitamini xəzinəsidir. Lazım gələrsə, C vitamini əlavələri də qəbul edə bilərsiniz. Amma bu barədə daha sonra danışacağıq.

Niyə C vitamini bədənimiz üçün bu qədər vacibdir?

C vitamini bədənimizə bir çox şeyi etməyə kömək edən bir super qəhrəmandır.

• Dəri, Sümüklər və Yaraların Sağalması: C vitamini dərimiz, diş ətlərimiz və qan damarlarımız kimi şeylərin qurulmasına kömək edən "Kollagen" adlı bir zülalın hazırlanması üçün lazımdır. Təsəvvür edin, yara aldığınız zaman bu kollagen sayəsində tez sağalır. O, həmçinin sümüklərimizin, dişlərimizin və sümüklərimizin uclarındakı qığırdaqların sağlam qalmasına kömək edir.

• İmmuniteti artırır: Ağ qan hüceyrələri bədənimizdəki əsgərlər kimidir. Xəstələndiyimiz zaman C vitamini bu ağ qan hüceyrələrinin daha çox istehsal olunmasına və xəstəliklə mübarizə aparmağımıza kömək edir. Yəni, immunitet sistemimizi gücləndirir.

• Antioksidant kimi: Bədənimizin hüceyrələrinə zərər verən, bizi tez qocaldan və xərçəng və ürək xəstəliyi kimi xəstəliklərə səbəb olan "sərbəst radikallar" adlanan zərərli hissəciklər var. C vitamini hüceyrələrimizi bu zərərli hissəciklərdən qoruyur.

• Dəmirin mənimsənilməsinə kömək edir: C vitamini bədənin yediyimiz qidalardakı dəmiri daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir.

Əgər kifayət qədər C vitamini qəbul etməsəniz nə baş verər?

C vitamini çatışmazlığı bu günlərdə nadir hallarda rast gəlinir. Lakin bəzi insanlar daha yüksək risk altındadır. Məsələn, siqaret çəkən, çox məhdudlaşdırıcı pəhriz saxlayan və xərçəng və ya böyrək xəstəliyi kimi müəyyən tibbi vəziyyətləri olan insanlar daha yüksək risk altında ola bilərlər.

Şiddətli C vitamini çatışmazlığı "sinqa" adlanan xəstəliyə səbəb ola bilər. Bunun simptomları aşağıdakılardır:

• Daimi yorğunluq
• Səbəbsiz yerə qəzəblənmək və kədərlənmək
• Oynaqlarda və ayaqlarda şiddətli ağrı
• Şişmiş və qanayan diş ətləri
• Dəridə qırmızı və ya mavi ləkələr
• Dəridə bir az göyərmə olsa belə, tez bir zamanda göyərmə

Hansı super qidalarda C vitamini ən yüksəkdir?

Ən yaxşısı, C vitamini qəbul etməkdənsə, onu təbii qidalardan almaqdır. Budur, C vitamini ilə zəngin olan ən ləzzətli qidaların siyahısı.

C vitamininin digər faydaları

Xərçəngdən qorunmağa kömək edirmi?

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, meyvə və tərəvəzlərdən bol miqdarda C vitamini qəbul etmək ağciyər, döş və yoğun bağırsaq xərçəngi kimi müəyyən xərçəng növlərinin riskini azalda bilər. Lakin, C vitamini həblərinin qəbulunun bu qorumanı təmin etdiyinə dair heç bir açıq dəlil yoxdur.

Görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edirmi?

C vitamininin digər qida maddələri ilə birləşdirildikdə, yaşlandıqca görmə qabiliyyətini zəiflədən bir xəstəlik olan yaşla əlaqəli makula degenerasiyasının (AMD) irəliləməsini yavaşlatmağa kömək edə biləcəyi düşünülür. Bununla belə, bu barədə daha çox araşdırma aparmaq lazımdır.

Gündə nə qədər C vitamini qəbul etməlisiniz?

Gündəlik ehtiyacınız olan C vitamini miqdarı yaşınızdan və cinsinizdən asılı olaraq dəyişir. Ümumi tövsiyələr bunlardır.

Həddindən artıq C vitamini qəbul etməyin hər hansı bir yan təsiri varmı?

Adətən, qida ilə C vitamininin həddindən artıq qəbulu böyük problem deyil, çünki bədən artıq miqdarda sidiklə xaric olur.

Lakin, yüksək dozada (gündə 2000 mq-dan çox) C vitamini əlavələrinin qəbulu mədə pozğunluğu, sinə ağrısı, baş ağrısı, ishal və böyrək daşları kimi bəzi yan təsirlərə səbəb ola bilər.

Həmçinin, C vitamini tabletləri bəzi dərmanlarla (məsələn, xərçəng əleyhinə dərmanlar, qan durulaşdırıcılar) qarşılıqlı təsir göstərə bilər.

Buna görə də, xüsusilə hamiləsinizsə, ana südü verirsinizsə və ya hər hansı digər tibbi vəziyyət (məsələn, böyrək xəstəliyi, qaraciyər xəstəliyi, gut ) üçün dərman qəbul edirsinizsə, C vitamini tabletlərindən istifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.