İsti bir gündə, tərləmiş evə gələndə bir stəkan soyuq portağal suyu qədər dadlı bir şey yoxdur, elə deyilmi? Çoxumuz portağal suyunun çox sağlam və faydalı bir içki olduğunu düşünürük. Xüsusilə xəstələnəndə və ya özümüzü pis hiss edəndə onu kiçik uşaqlara verməyə öyrəşmişik. Bəs mağazadan aldığınız portağal suyunun və ya evdə hazırladığınız suyun tərkibində əslində nə var? Həqiqətən düşündüyümüz qədər dadlıdırmı? Gəlin bu gün bu barədə bir az daha ətraflı danışaq.
Portağal şirəsinin növləri - hansını seçirsiniz?
Supermarketə gedəndə neçə növ portağal şirəsi olur? Qutularda, butulkalarda... hər cür. Bəs ən yaxşısını necə seçirsiniz? Gəlin əsas növlərinin nə olduğunu görək.
- Təzə portağal şirəsi: Bu, ən yaxşı və ən sağlam yoldur. Bir az təzə portağal götürüb əl ilə və ya şirəçəkənlə sıxa bilərsiniz. Bu şəkildə hazırlandıqda, mağazadan alınan şirələrdəki kimi əlavə şəkər və ya qoruyucu maddələr yoxdur . Buna görə də keyfiyyət ən yüksək səviyyədədir.
- Mağazadan alınmış 100% portağal suyu: "100% şirə" etiketli şirələrin əksəriyyətində əlavə şəkər yoxdur. Lakin, onlar konservləşdirmək üçün pasterizə edildiyindən, təzə sıxılmış şirə ilə eyni qida dəyəri olmaya bilər.
- "Portağal İçkisi" və ya "Portağal Şirəsi İçkisi": Bunlara çox diqqət yetirməli olduğunuz içkilərdir. Əslində onların tərkibində çox az portağal suyu var. Əsasən su, şəkər və süni tatlandırıcılar var. Beləliklə, bunlar əslində portağal suyu deyil, şəkərli içkidir.
- Pulpa və Pulpasız: Bəzi insanlar portağal suyundakı pulpanı bəyənmirlər. Bəs bilirdinizmi ki, pulpa ilə birlikdə şirəni içmək bədəninizə əlavə lif verir ? Bu lif həzm sistemimiz üçün çox vacibdir.
Gəlin bir stəkan portağal suyunun tərkibindəki qida dəyərinə nəzər salaq.
Gəlin evdə hazırlanmış şəkərsiz portağal suyunun (təxminən 240 ml) adi bir stəkanının qida tərkibinə nəzər salaq.
| Qidalanma bölməsi | Ölçü ( təxminən ) |
|---|---|
| Kalori | Təxminən 112 |
| Zülal | 2 qram |
| Karbohidratlar | 26 qram |
| Şəkər | 21 qram |
| Lif | 0,5 qram (yağlıdırsa) |
Baxın, bir stəkanda təxminən 21 qram şəkər var. Bu, təbii şəkər olsa da, çoxdur. Bu, 5 çay qaşığından çoxdur!
Bundan əlavə, portağal suyu,
- C vitamini ilə çox zəngin bir içki.
- Həmçinin folat vitamini ilə zəngindir.
- Yaxşı miqdarda kalium ehtiva edir.
Portağal suyunun sağlamlığa faydaları
İndi isə gəlin görək portağal suyunu orta miqdarda içməyin faydaları nələrdir.
1. İmmunitet üçün əladır - C vitamini anbarı!
Portağal suyu C vitamini ilə zəngin super içkidir. Bir stəkan gündəlik tövsiyə olunan C vitamini miqdarının ikiqatını verir. Bu C vitamini bədənimizin immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu o deməkdir ki, soyuqdəymə kimi kiçik xəstəliklərdən qorunmağa kömək edir.
2. Hamilə analar üçün çox vacibdir
Portağal suyunda olan folat adlı qida maddəsi doğulmamış körpənin sağlam inkişafı üçün vacibdir. Folat körpənin beyninin və onurğa beyninin anadangəlmə qüsurları olan sinir borusu qüsurlarının qarşısını almağa kömək edir. Həkimlər hamilə ananın gündə ən azı 400 mikroqram folat qəbul etməsini tövsiyə edirlər.
3. Böyrək daşlarının riskini azaldır
Portağal suyunda olan kalium sitrat birləşməsidir və sidikdə kalsiuma bağlanır və kalsiumdan əmələ gələn böyrək daşlarının riskini azaltmağa kömək edir.
4. Həzmə kömək edir
Əgər portağal suyunu limonla içsəniz, tərkibindəki lif qəbizliyin qarşısını almağa və həzm sisteminizin düzgün işləməsinə kömək edə bilər. Bundan əlavə, tədqiqatlar portağaldakı müəyyən birləşmələrin bağırsaqlarınızda faydalı bakteriyaların böyüməsini təşviq edə biləcəyini müəyyən edib.
Amma bu şeylərə də diqqətli olun!
Faydaları ilə yanaşı, həddindən artıq portağal suyu içməyin də nəzərə almalı olduğumuz mənfi cəhətləri var.
Qan şəkəri səviyyəsində qəfil artım
Əvvəlki cədvəldə gördüyümüz kimi, bir stəkan portağal suyu şəkərlə zəngindir. Bu təbii şəkər olsa da, şirə kimi qəbul edildikdə, bu şəkər bədənə çox tez hopur və qan şəkəri səviyyəsinin qəfil artmasına səbəb olur. Bu, diabet xəstəsi və ya diabet inkişaf riski olan insanlar üçün yaxşı deyil. Şəkər tez hopduqda hipoqlikemiya kimi simptomlar yaşayan insanlar üçün də zərərli ola bilər.
Çəki artımına səbəb ola bilər
Bir stəkan portağal suyunun tərkibində təxminən 112 kalori var. Bunun çox hissəsi şəkərdən gəlir. Əgər arıqlamağa çalışırsınızsa, hər gün portağal suyu içmək səylərinizə mane ola bilər.
Portağal suyu içməkdənsə, bütöv portağal yemək daha yaxşıdır. Bilirsən niyə?
| Faktor | Bir stəkan portağal suyu (240 ml) | Adi portağal |
|---|---|---|
| Kalori | ~ 112 | ~ 45 |
| Şəkər | ~ 21 qram | ~ 9 qram |
| Lif | ~ 0,5 qram | ~ 2.4 qram |
Aydındır, elə deyilmi? Portağal yemək kalori və şəkər baxımından az, lif baxımından isə çoxdur. Lif sizə toxluq hissi verir və şəkərin bədəninizə hopmasını ləngidir.
Portağal suyu içirsinizsə, bunu necə edirsiniz?
- Miqdarı məhdudlaşdırın: Gündə birdən çox kiçik stəkan (150-200 ml) içməyin.
- Yeməklə birlikdə için: Tək başına içmək əvəzinə, yeməklə birlikdə portağal suyu içmək qan şəkəri səviyyələrində qəfil atlamaların qarşısını almağa kömək edə bilər.
- Evdə hazırlayın: Mümkün olduqda, şəkər əlavə etmədən təzə portağallardan şirə hazırlayın.
- Şirəni buraxmayın: Lifin faydalarını əldə etmək üçün şirəni şirəsi ilə birlikdə için.
Əgər diabet və ya başqa bir tibbi vəziyyətiniz varsa, pəhrizinizə portağal suyu kimi içkilər əlavə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışmaq çox vacibdir.
Evə Aparmaq Mesajı
- Portağal suyu C vitamini və fol turşusu ilə zəngin olsa da, təbii şəkər və kalori baxımından yüksəkdir.
- Ən yaxşı və ən sağlam seçim portağal suyu içmək əvəzinə, bütöv bir portağal yeməkdir . Bu yolla daha çox lif, daha az şəkər və kalori əldə edirsiniz.
- Əgər portağal suyu içirsinizsə, bunu mülayim şəkildə edin (gündə bir kiçik stəkan). "100% Şirə" etiketli, əlavə şəkərsiz və az şəkərli bir şirə seçin.
- "Portağal İçkisi" kimi şəkərli içkilərdən çəkinin. Onlar sağlamlığa zərərlidir.
- Diabet və ya çəki nəzarəti problemləri olan insanlar portağal suyu içərkən çox diqqətli olmalıdırlar və həkimlərindən məsləhət almaq məsləhətdir.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin