Bu gün bir çox anaları, ataları və hətta bəzi böyükləri narahat edən bir problemdən danışacağıq. Bu, buğda allergiyası və ya ingilis dilində deyildiyi kimi, "(Buğda Allergiyası)"dır. Bəzən kiçik bir uşağın bir tikə çörək və ya peçenye yeyəndə qəfildən xəstələndiyini və nəfəs almaqda çətinlik çəkdiyini görmüş ola bilərsiniz. Belə vaxtlarda buğda allergiyası adlanan buğda allergiyası haqqında bir az düşünməlisiniz. Gəlin görək bu nədir, niyə baş verir, simptomları nədir və bununla necə mübarizə aparmaq olar.
Buğda Allergiyası nədir?
Sadə dillə desək, buğda allergiyası immun sistemimizin (bədənin bizi xəstəliklərdən qoruyan müdafiə sistemi) buğdadakı müəyyən zülallara həddindən artıq reaksiya verməsi deməkdir. Bunu belə düşünün: immun sistemimiz bədənimizdəki əsgərlər kimidir. Onların işi bədənimizə daxil olan mikrob və xəstəliklərlə mübarizə aparmaqdır. Lakin buğda allergiyası olan biri buğda tərkibli qida yedikdə, həmin əsgərlər buğdadakı zülalları sanki böyük bir düşmən kimi görürlər. Beləliklə, onlar bu "düşmən"lə böyük bir mübarizəyə başlayırlar. Bu mübarizə allergiya simptomlarına səbəb olur.
Bu buğda allergiyası ən çox kiçik uşaqlarda rast gəlinir. Xoşbəxtlikdən, əksər uşaqlar böyüdükcə bu allergiyadan xilas olurlar, yəni yenidən buğda yeyə bilirlər. Lakin bəzi insanlarda bu allergiya ömürlərinin sonuna qədər davam edə bilər.
Buğda allergiyasının simptomları hansılardır?
Kimsə buğda allergiyası olduqda, tərkibində buğda olan bir şey yedikdə, bədəndə "(Histamin)" adlı kimyəvi maddələr ifraz olunur. Müxtəlif simptomlara səbəb olan da məhz budur. Bu simptomlar insandan insana dəyişə bilər və hətta eyni insan da müxtəlif vaxtlarda fərqli şəkildə təsirlənə bilər. Bəzən çox yüngül, bəzən isə bir az ağır olur.
Görə biləcəyiniz bəzi xüsusiyyətlər bunlardır:
- Xırıltı (nəfəs alarkən sinədən gələn fit səsi)
- Nəfəs almaqda çətinlik
- Öskürək
- Səs xırıltılı və ya boğuq olur
- Boğazınızın sıxıldığını hiss etmək
- Mədə ağrısı
- Qusma
- İshal (köpmə)
- Qaşınan, sulu və ya şişmiş gözlər
- Dəri səpgisi (ürtiker)
- Dəridə qırmızı ləkələr
- Bədən şişkinliyi
- Bəzən aşağı təzyiq başgicəllənməyə və hətta huşunu itirməyə səbəb ola bilər.
Əhəmiyyətli olan odur ki, bu simptomlar hər kəsdə eyni şəkildə baş vermir. Bəzi insanlarda yalnız bir neçə kiçik dəri zədəsi qala bilər. Digərlərində isə bu, çox ağır ola bilər.
Anafilaksi adlanan ciddi bir vəziyyət haqqında da məlumatlı olaq!
Anafilaksiya buğda allergiyası səbəbindən yarana bilən çox ciddi, həyati təhlükə yaradan bir vəziyyətdir. Daha əvvəl qeyd olunan adi allergiya simptomları ilə başlaya bilər. Lakin bir müddət sonra vəziyyət tez bir zamanda pisləşə bilər. Nəfəs ala bilməyəcəksiniz, huşunuzu itirə bilərsiniz. Eyni anda bir neçə bədən sisteminə təsir göstərə bilər. Bu, tez bir zamanda müalicə olunmazsa, ölümcül ola bilər. Buna görə də, buna çox diqqətli olmalısınız.
Təsəvvür edin, Nimalın oğlu buğda unundan hazırlanmış bir tikə tort yeyir və bir neçə dəqiqə ərzində üzü qızarır, dodaqları şişir və nəfəs almaqda çətinlik çəkdiyini hiss edir. Belə vaxtlarda bunun "anafilaksi" adlanan bir vəziyyət ola biləcəyini unutmamaq vacibdir.
Buğda allergiyası və çölyak xəstəliyi eyni şeydirmi?
Bəli, bir çox insanın çaşqınlıqla qarşılaşdığı yer budur. Buğda allergiyası və çölyak xəstəliyi tamamilə fərqli iki vəziyyətdir.
- Buğda allergiyası , bədənin immun sisteminin buğdada olan bir zülala qarşı allergik reaksiyasıdır.
- Çölyak xəstəliyi immun sisteminin buğda, arpa və çovdar kimi dənli bitkilərdə olan "qlüten" adlı bir zülala qeyri-adi reaksiya verdiyi bir vəziyyətdir. Bu, allergik reaksiya deyil. Bu, bədənin qidanı düzgün mənimsəmə qabiliyyəti ilə bağlı problemlərə səbəb olur.
Buğda allergiyası olan insanlar bəzən digər dənli bitkiləri (buğdasız) yeyə bilərlər. Lakin çölyak xəstəliyi olan insanlar qlüten tərkibli heç bir qida (yəni təkcə buğda deyil, həm də arpa, çovdar və bəzən hətta yulaf) yeyə bilməzlər.
Buğda allergiyasını necə müalicə edirsiniz?
Əgər uşağınızda buğda allergiyası (və ya hər hansı digər ağır qida allergiyası) varsa, həmişə əlinizdə iki epinefrin inyeksiyası saxlamaq vacibdir. Bu, ağır allergik reaksiya halında həyat qurtara bilər.
- Epinefrin həkim tərəfindən təyin edilən dərmandır. Kiçik, daşınması asan bir cihazda mövcuddur. İstifadəsi çox asandır. Həkiminiz sizə necə istifadə edəcəyinizi öyrədəcək. Böyük uşaqlara da bu inyeksiyanı özlərinə necə vurmağı öyrətmək olar. Əgər uşağınız epinefrin daşıyırsa, o, həmişə yanında saxlanılmalıdır. O, şkafda və ya məktəb tibb bacısının kabinetində deyil, uşağın olduğu yerdə olmalıdır.
- Allergiya Fəaliyyət Planı:Həkim sizə "Allergiya Fəaliyyət Planı" verəcək, allergiyaya necə hazırlaşmaq, simptomları tanımaq və müalicə etmək barədə aydın bir plan. Bunu uşağınıza qayğı göstərən hər kəslə (qohumlar, məktəb rəsmiləri, dostların valideynləri) paylaşın. Həmçinin, uşağınıza "tibbi xəbərdarlıq qolbağı" taxmağı düşünün.
- Təcili yardım: Allergik reaksiyada hər saniyə vacibdir. Uşağınızda allergik reaksiyanın ağır simptomları (məsələn, ağız və ya boğaz şişməsi, nəfəs almaqda çətinlik) görünməyə başlayan kimi ona epinefrin avtomatik inyeksiyası verin. Və ya bədənin iki hissəsini eyni anda təsir edən simptomlar varsa (məsələn, qusma ilə müşayiət olunan dəri səpgisi), dərhal ona epinefrin avtomatik inyeksiyası verin. Sonra 911-ə zəng edin və ya uşağınızı dərhal ən yaxın xəstəxananın təcili yardım şöbəsinə aparın. Uşağınızı tibbi nəzarət altında saxlamaq vacibdir. Bəzən, ən pis simptomların keçdiyi görünsə belə, ağır simptomların ikinci dalğası baş verə bilər.
- Antihistaminiklər: Bəzən allergiya mütəxəssisləri antihistaminikləri əlinizdə saxlamağı məsləhət görürlər. Bunlar kiçik allergiya simptomlarını nəzarətdə saxlamağa kömək edə bilər. Lakin unutmayın ki, ağır hallarda epinefrin əvəzinə antihistaminiklərdən istifadə edə bilməzsiniz . Antihistaminiklər yalnız epinefrin verildikdən sonra zəruri hallarda verilir.
Buğda allergiyası ilə yaşayarkən başqa nələri bilməlisiniz?
Əgər uşağınızın buğda allergiyası varsa, ona buğda tərkibli qidalardan çəkinməyə kömək edin. Qida etiketlərini diqqətlə oxuyun. Bəzən tərkib hissələri dəyişə bilər və qidaların tərkibində ağlınıza belə gəlmədiyimiz buğda ola bilər.
- Buğda məhsullarından tamamilə çəkinin: Allergiyaların əksəriyyəti buğda tərkibli qidaların qəbulu ilə yaranır. Lakin bəzən allergiya çiy buğda ununun udulması ilə də yarana bilər (məsələn, çörək sexində işləyən birinin unun udulması).
- Əvəzedici qidalar: Adətən sağlam qida mağazalarında və supermarketlərdə buğdasız çörəklər, krekerlər və səhər yeməyi dənli bitkiləri tapa bilərsiniz. Buğda ununa alternativlər, məsələn, kartof, düyü və qarğıdalı unu da var. Bəzən yalnız buğdaya allergiyası olan insanlar təmizlənmiş, emal olunmamış arpa və yulaf yeyə bilərlər. Bununla belə, bunu həkiminizlə müzakirə etmək ən yaxşısıdır.
- Etiket oxunması vacibdir: Bir qidanın tərkibində buğda olub olmadığını öyrənmək üçün həmişə etiketini oxuyun. Amerika Birləşmiş Ştatları kimi ölkələrdə əsas allergenlərin (buğda da daxil olmaqla) etiketdə sadalanması məcburidir. Tərkib hissələri siyahısında "buğda" və ya siyahıdan sonra "buğda ehtiva edir" qeyd edilməlidir. Ölkəmizdə hər şey bu cür etiketlənə bilər, ona görə də diqqətli olmalıyıq.
- Çarpaz çirklənməyə diqqət yetirin: Bu, bir çox insanın gözardı etdiyi, lakin çox vacib bir məqamdır. Çarpaz çirklənmə, buğda tərkibli başqa bir qidanın hazırlandığı yerdən və ya ortaq qab-qacaqdan (bıçaqlar, doğrama taxtaları, tosterlər, qrillər və s.) buğdasız qidaya bilmədən buğdanın daxil olmasıdır.
- Bəzi qablaşdırmalarda "Buğda ehtiva edə bilər" və "Buğda emal edən bir müəssisədə emal olunub" kimi yazılar olan etiketlər var. Bunlardan xəbərdar olun. Şübhəniz varsa, sözügedən şirkətlə əlaqə saxlamaq yaxşıdır (bu, ölkəmizdə həmişə mümkün olmaya bilər, amma mümkünsə, cəhd edin).
- Xüsusilə yağda qızardılmış qidalarla diqqətli olun, çünki buğda tərkibli qidaların qızardılması üçün istifadə edilən eyni yağda buğda olmayan qidalar qızardıldıqda çarpaz çirklənmə ehtimalı yüksəkdir.
- Çöldə yemək yeyərkən:
- Uşağın yanında həmişə müddəti bitməmiş iki epinefrin inyeksiyası olmalıdır.
- Yemək hazırlayan və təqdim edənləri buğda allergiyası barədə açıq şəkildə məlumatlandırın.
- Bəzən evdən etibarlı bir yemək götürmək yaxşıdır.
- Aşpaz, menecer və ya sahibi sizin istəyinizlə maraqlanmırsa və ya bunu başa düşmürlərsə, orada yemək yeməmək ən təhlükəsiz yoldur.
- Məktəbdə:
- Məktəb yeməkxanasındakı yeməklərin çarpaz çirklənmə riski barədə işçi heyəti ilə danışın.
- Əksər hallarda, uşağın evdə yemək hazırlaması ən təhlükəsizdir.
Yadda saxlamaq lazım olan ən vacib şeylər (Evə aparma mesajı)
Buğda allergiyası diqqət tələb edən bir vəziyyətdir, lakin düzgün idarə olunarsa, uşaq normal bir həyat sürə bilər.
- Həmişə diqqətli olun: nə yediyinizə və harada yediyinizə diqqət yetirin.
- (Epinefrin): Onu həmişə yanınızda saxlayın və düzgün istifadə etməyi bilin.
- Etiketləri oxuyun: Hər bir qida qablaşdırmasının üzərindəki etiketi diqqətlə oxuyun.
- Başqalarını məlumatlandırın: Uşağınıza qayğı göstərən hər kəsi bu allergiya barədə məlumatlandırın.
- Qorxmayın, məlumatlı olun: Ən əsası bu barədə yaxşı məlumatlı olmaq və həkiminizin məsləhətinə əməl etməkdir.
Bununla bağlı əlavə suallarınız varsa, ailə həkiminizlə və ya allerqoloqla danışdığınızdan əmin olun. Onlar sizə daha çox kömək edə biləcəklər.
Buğda Allergiyası, Qida Allergiyası, Simptomlar, Anafilaksi, Epinefrin, Qida Etiketləri, Çarpaz Çirklənmə, Çölyak Xəstəliyi
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න