Ağzınıza bir parça keşyu qozu və ya fıstıq qoyduqdan sonra heç səpgi, şişmiş dodaqlarınız və ya nəfəs almaqda çətinlik çəkmisinizmi? Əgər belədirsə, adi bir qoz allergiyanız ola bilər. Bu, bir az narahatlıq yaratsa da, panikaya düşməyə və ya bütün sevdiyiniz yeməklərdən imtina etməyə ehtiyac yoxdur. Gəlin bu barədə daha çox məlumat əldə edək və bununla necə mübarizə aparacağınız barədə danışaq.
Fındıq Allergiyası nədir?
Sadə dillə desək, bu, bədənimizin immun sistemimizin istənməyən bir reaksiyasıdır. Kaju kimi normalda zərərsiz bir şey bədənimizə daxil olduqda, immun sistemimiz onu təhlükəli bir işğalçı kimi səhv salır. Daha sonra ona qarşı mübarizə aparmağa başlayır. Bu mübarizə qaşınma və şişkinlik kimi allergik reaksiyalara səbəb olur.
Bu qoz allergiyalarını iki əsas kateqoriyaya bölmək olar.
1. Ağac qoz-fındıqları: Bunlara keşyu, badam və qoz kimi tanış qoz-fındıqlar daxildir.
2. Fıstıq: Bir çox insan fıstığın ağacda bitən bir qoz növü olduğunu düşünür, amma əslində bu, yanlışdır. Fıstıq paxlalı bitkidir, lobya, noxud və mərcimək kimi paxlalılar ailəsinə aid bir bitkidir. Onlar yerin altında bitir.
Əhəmiyyətli olan odur ki, bir insan yalnız ağac qoz-fındığına, digəri isə yalnız fıstığa allergiyası ola bilər. Bəzi insanlar hər ikisinə də allergiyası ola bilər. Buna görə də hansı növ qoz-fındıqlara allergiyanız olduğunu dəqiq bilmək vacibdir. Bunu etməyin ən yaxşı yolu həkiminizə müraciət etmək və məsləhət almaqdır.
Allergiyanın simptomları hansılardır?
Qoz allergiyasının simptomları insandan insana dəyişə bilər. Bəzi insanlar çox yüngül simptomlar yaşaya bilsə də, digərləri həyati təhlükə yaradan təcili vəziyyətlə qarşılaşa bilər. Gəlin bu simptomlardan xəbərdar olaq.
| Simptom səviyyəsi | Görünən simptomlar |
|---|---|
| Kiçik və orta xüsusiyyətlər |
|
| Ağır simptomlar (anafilaksi) - təcili müalicə tələb olunur! |
Şiddətli allergiya (anafilaksi) halında nə etməli?
Bu , tibbi təcili vəziyyətdir . Yuxarıdakı cədvəldə sadalanan ağır simptomlardan hər hansı birini hiss etsəniz, bir saniyə belə gecikməyin.
- Dərhal ən yaxın xəstəxananın Təcili Yardım şöbəsinə (ETU) gedin.
- Ağır allergiyası olan insanlar üçün həkim EpiPen kimi təcili dərman təyin etmiş ola bilər. Əgər belədirsə, ondan necə istifadə edəcəyinizi bildiyinizdən əmin olun.
- Heç vaxt bu ağır simptomları evdə müalicə etməyə çalışmayın.
Qoz-fındıq əvəzinə yemək üçün ləzzətli, təhlükəsiz şeylər!
İndi isə gəlin qoz-fındıq əvəzinə yeyə biləcəyiniz, lakin yenə də qoz-fındıqdan xırtıldayan və dadlı dad ala biləcəyiniz bəzi dadlı, qidalı və təhlükəsiz alternativlərdən danışaq.
| Əvəzedici | Bilməli olduğunuz vacib şeylər |
|---|---|
| Günəbaxan toxumları | Bunlar yeməklərinizə əlavə etmək üçün əla seçimdir. Günəbaxan toxumu yağı çörəyin üzərinə də çəkilə bilər. |
| Soya fındığı | Bunlar qovrulmuş soya paxlasıdır. Qoz-fındıq kimi xırtıldayandırlar. Bazarda soya yağları da var. Amma bəzi insanlarda soya allergiyası ola bilər, ona görə də əvvəlcə bir az sınayın. |
| Humus və noxud | Humus bişmiş noxuddan hazırlanmış ləzzətli bir ədviyyatdır. Yaxşı bir protein mənbəyidir. Amma unutmayın ki, fıstığa allergiyası olan bəzi insanlar noxud kimi digər paxlalılara da allergiyası ola bilər. Buna görə də, həkiminizin məsləhətinə əməl etsəniz, bunu da istehlak etmək daha təhlükəsizdir. |
| Balqabaq toxumu və küncüt toxumu | Bunlar ölkəmizdə çox yaygındır. Onları salatlara, yeməklərə əlavə etmək olar və tək yemək üçün çox dadlıdır. Lakin unutmayın ki, bəzi insanlar küncüt toxumlarına qarşı allergiyaya malik ola bilərlər. |
"Qozsuz" demək həqiqətən təhlükəsizdirmi?
Bu, çox vacib bir sualdır. Mağazadan bir qida aldığınız zaman, etiketində "Qozsuz" yazılsa belə, onun 100% təhlükəsiz olduğunu düşünməzdən əvvəl bilməli olduğunuz başqa bir şey var. Bu, çarpaz çirklənmədir .
Sadə dillə desək, təsəvvür edin ki, eyni fabrikdə, eyni maşından istifadə edərək həm keşyu qozlu peçenye, həm də keşyu qozsuz peçenye hazırlanır. Daha sonra həmin keşyu qozlarının çox kiçik hissələri keşyu qozsuz peçenyenin içinə düşə bilər. Şiddətli allergiyası olan biri üçün hətta belə kiçik bir parça belə ciddi nəticələrə səbəb ola bilər.
Buna görə də, qida etiketlərini oxuyarkən, xüsusilə bu kimi cümlələrə diqqət yetirin:
- "Qoz-fındıq izləri ola bilər"
- "Qoz-fındıq emal edən bir müəssisədə emal olunur"
Əgər sizdə və ya uşağınızda şiddətli bir allergiya varsa, bu xəbərdarlıqları olan qidalardan tamamilə çəkinmək ən təhlükəsizdir. Əlavə məsləhət üçün həkiminizlə danışın.
Evə Aparmaq Mesajı
- Qoz allergiyasına yüngül yanaşmaq olmaz. Bu barədə tam məlumatlı olmaq vacibdir.
- Fıstığa, keşyu və badam kimi ağac qoz-fındığına və ya hər ikisinə qarşı allergiyanız olub-olmadığını dəqiq öyrənmək üçün mütləq həkimə müraciət edin.
- Günəbaxan toxumu, balqabaq toxumu və soya paxlası kimi qoz-fındıqlara dadlı və təhlükəsiz alternativlər var. Amma yeni bir şey sınamazdan əvvəl ona qarşı allergiyanız olmadığından əmin olun.
- Mağazadan aldığınız hər hansı bir qidanın etiketini diqqətlə oxuyun. Xüsusilə "Tərkibində qoz-fındıq ola bilər" kimi xəbərdarlıqlara diqqət yetirin.
- Nəfəs almaqda çətinlik, boğazda sıxılma və ya huşunu itirmə kimi ağır simptomlar hiss edirsinizsə, dərhal ən yaxın xəstəxananın Təcili Yardım şöbəsinə (ETU) müraciət edin.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin