Süd içməkdə də çətinlik çəkirsiniz? Süd allergiyası ilə sağlam yaşamağın yolu budur!

Süd içdikdən, qatıq yedikdən və ya pendir yedikdən sonra özünüzü yaxşı hiss etmədiyinizi heç hiss etmisinizmi? Mədə ağrıları, nəfəs almaqda çətinlik və ya hətta səpgilər olurmu? Bu, bir çox insanın həqiqətən başa düşmədiyi və çaşqınlıq içində olduğu bir şeydir. Beləliklə, bu gün süd allergiyasının nə olduğu və heç bir problem olmadan necə sağlam bir həyat sürə biləcəyimiz barədə danışaq.

Süd allergiyası və laktoza dözümsüzlüyü iki fərqli şeydir!

Əvvəlcə bu vacib şeyi başa düşək. Bir çox insan bu ikisinin eyni olduğunu düşünür. Amma bu belə deyil. Bu ikisi arasında böyük fərq var.

• Süd allergiyası immun sisteminizə təsir edən bir şeydir. Sadə dillə desək, bədəninizin immun sistemi süddəki zülalları səhvən "düşmən" kimi müəyyən edir. Daha sonra həmin "düşmən"ə qarşı mübarizə aparmağa başlayır. Bu mübarizədə bədəndə "histaminlər" kimi kimyəvi maddələr ifraz olunur. Bu , ürtiker, qaşınma, nəfəs darlığı, qusma və hətta ağır ishal kimi simptomlara səbəb olur.

• Laktoza dözümsüzlüyü həzm sisteminizə təsir edən bir vəziyyətdir. Bu, bədəninizin süddə olan bir şəkər olan laktozanı həzm edə bilməməsindən qaynaqlanır. Bunun immun sisteminizlə heç bir əlaqəsi yoxdur. Bu , şişkinlik, mədə krampları və ishal kimi həzm problemlərinə səbəb ola bilər.

İnək südünə allergiyanız varsa, keçi südü, yoxsa qoyun südü içmək olarmı?

Bu da bir çox insanın düşündüyü bir sualdır. İnək südünə allergiyası olan biri keçi südü və ya qoyun südü içə bilərmi? Əksər hallarda cavab "xeyr"dir. Çünki keçi və qoyun südündəki zülallar inək südündəki zülallara çox oxşardır. Buna görə də, onlara qarşı allergik reaksiya ehtimalı çox yüksəkdir. Bununla belə, bu barədə həkiminizlə məsləhətləşdiyinizə əmin olun. O, sizin vəziyyətiniz üçün ən yaxşı olanı sizə deyəcək.

Bu qida və içki ilə çox diqqətli olun!

Süd allergiyasıƏgər belə bir qida varsa, bəzi qidalara xüsusilə diqqətli olmalıyıq. Bəzilərinin tərkibində "süd" olduğunu bilirik. Amma bəzilərinin tərkibində süd olduğunu belə düşünmürük. Gəlin hər iki siyahıya nəzər salaq.

Əgər bu sözlər etiketdə varsa, deməli, qidanın tərkibində süd var!

Mağazadan bir şey alarkən etiketini oxumaq vacibdir. Bəzən, birbaşa "süd" yazılmasa belə, süddən hazırlanmış məhsullarda ola bilər. Əgər bu sözlər etiketdədirsə, bu, qidanın tərkibində süd zülallarının olduğunu göstərir.

• Süni yağ və ya pendir dadı
• Kazein və ya kazeinatlar (bunlar süd zülallarıdır)
• Kəsmik (yağsız süd)
• Ghee
• Hidrolizatlar
• Laktalbumin, Laktoglobulin, Laktoferrin (bunlar da süddə olan zülallardır)
• Laktoza, Laktuloza
• Rennet
• Zərdab və ya zərdab məhsulları (bunlar da süddən ayrılmış hissələrdir)

Bu siyahı tam olmaya bilər, ona görə də etiketdə tanış olmadığınız bir söz görsəniz, onu internetdə axtarmaq məsləhətdir.

Süd allergiyası ilə xoşbəxt və sağlam qalmaq üçün məsləhətlər

Südə allergiyanızın olması həyatınızın bitdiyi anlamına gəlmir. Bir az diqqət və məlumatlılıqla heç bir problem olmadan sağlam qala bilərik.

1. Kalsium və vitaminlərin alınmasının digər yollarını tapın

Süd kalsium, protein, D vitamini və B12 kimi qida maddələri ilə zəngin bir qidadır. Buna görə də, süd içə bilmirsinizsə, bu maddələri bədəninizə daxil etməyin başqa yollarını tapmalısınız. Kalsiumu brokoli, ispanaq, soya məhsulları (məsələn, soya südü) və konservləşdirilmiş balıq (balıqla yeyilən) kimi məhsullardan əldə edə bilərik. Bununla belə, sizin və ya uşağınız üçün balanslı bir pəhriz yaratmaq üçün ixtisaslı diyetoloqdan və ya həkiminizdən kömək almaq ən yaxşısıdır.

2. Süd əvəzinə bu şeylərdən istifadə etməyə çalışın

Bu gün bazarda bir çox süd əvəzedicisi var. Soya südü, badam südü, yulaf südü və düyü südü kimi məhsullardan istifadə edə bilərsiniz. Bunları alarkən kalsium və D vitamini ilə zənginləşdirilmişlərini seçin. Həmçinin süd məhsulları olmayan dondurma, şokolad, pendir və qatıq da tapa bilərsiniz.

3. Etiketsiz qidalardan uzaq durun

Salat barlarında, delikates mağazalarında və çörək sexlərində məhsulların üzərində etiketlər olmur, buna görə də təsadüfən süd məhsulları əlavə etmə ehtimalı daha yüksəkdir. Buna görə də , şübhəniz varsa, belə yerlərdən yemək yeməkdən çəkinin.

4. Həmişə, həmişə etiketləri oxuyun!

Ən vacib şey budur. Hər həftə bir paket peçenye alsanız belə, hər dəfə etiketini oxuyun. Qida şirkətləri inqrediyentləri daim dəyişir. Əvvəllər sizi narahat etməyən bir şey indi sizə qarşı allergiyanız ola bilər.

5. Körpənizdə süd allergiyası varsa...

Əgər həkiminiz körpənizin süd allergiyası olduğunu deyirsə, ona uyğun bir qarışıq tövsiyə edəcək. Adətən, bu hallarda "geniş hidrolizlənmiş, kazein əsaslı qarışıq" kimi xüsusi qarışıqlar verilir. Bu barədə pediatrınızla danışın.

6. Yalnız yeməyə deyil, bunlara da baxın

Bəzən süd yalnız qidada olmur. Hətta istifadə etdiyiniz bəzi kosmetik vasitələrin, kremlərin və dərmanların tərkibində süddən hazırlanan zərdab kimi maddələr ola bilər. Buna görə də həmin məhsulların etiketlərini də yoxlamaq vacibdir.