Ölkəmizdə ananasdan bəhs edəndə ağzından tüpürcək axmayan bir insan tapmaq çətindir, elə deyilmi? Bir az duz və istiot tozu ilə yeyilən bir parça ananasın... və ya ləzzətli ananas karrisinin... və istiyə yaxşı hazırlanmış bir stəkan ananas suyunun dadı. Bilirdinizmi ki, bu ləzzətli meyvənin dadından əlavə bədənimiz üçün bir çox dəyərli xüsusiyyətləri var? Lakin, hər şey kimi, ananas suyunun da müsbət cəhətləri var, lakin bəzi insanlar bunlara diqqət yetirməlidirlər. Gəlin bu gün bütün bunlar haqqında sadə bir şəkildə danışaq.
Ananas suyunun tərkibindəki qida maddələri hansılardır?
Ananas vitamin və minerallarla zəngin bir meyvədir. Xüsusilə ananasda olan bromelain adlı ferment sayəsində sağlamlıq üçün böyük dəyər qazanmışdır. Bu ferment adətən yalnız təzə ananasda və onun gövdəsində olur. Bu qiymətli ferment ananas konservləşdirilməsində istifadə olunan istiliklə məhv olur.
Mağazadan alınan ananas suyunun əksəriyyətində təbii olaraq şirin olduğu üçün şəkər əlavə edilmir. Həmçinin, dadını və rəngini qorumaq üçün bəzən askorbin turşusu və ya C vitamini əlavə olunur.
Budur, tipik bir fincan (təxminən 240 millilitr) şəkərsiz ananas suyu üçün qida məlumatı.
| Qidalanma bölməsi | Ölçü |
|---|---|
| Kalori | 133 |
| Zülal | 0 qram |
| Yağ | 0 qram |
| Karbohidratlar | 32 qram |
| Lif | 1 qram |
| Şəkər | 25 qram (təbii şəkər) |
Bundan əlavə, ananas suyu aşağıdakılarla zəngin bir içkidir:
- C vitamini: İmmunitet üçün çox vacibdir.
- Manqan: Bədənin fəaliyyəti üçün vacib olan bir mineral.
- B6 vitamini: Beyin və sinir sisteminin sağlamlığı üçün vacibdir.
- Mis: Qırmızı qan hüceyrələrinin əmələ gəlməsinə kömək edir.
- Tiamin (B1): Enerji istehsalı üçün vacibdir.
Ananas suyu içməyin sağlamlığa faydaları
Ananas suyunun bu qida dəyəri sağlamlığımıza bir sıra faydalar gətirir. Gəlin görək bunlar nədir.
İltihab əleyhinə xüsusiyyətlər
Buradakı qəhrəman əvvəllər bəhs etdiyimiz bromelain fermentidir. Bu ferment bədəndəki iltihab və ağrı ilə mübarizə apara bilər. Bir düşünün, idman zədələri və ya osteoartrit kimi xəstəliklərdən qaynaqlanan şişkinliyi və ağrını azaltmağa kömək edə bilər. Amma unutmayın ki, bu fayda yalnız təzə ananas şirəsindən gəlir.
Ürək sağlamlığına kömək edir
Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, bu bromelain fermenti qan damarlarında əmələ gələn qan laxtalarını və xolesterol çöküntülərini parçalamaq qabiliyyətinə malikdir. Bu, sağlam qan axınının təşviq edilməsinə və ürək xəstəliyi riskini müəyyən dərəcədə azaltmağa kömək edə bilər.
Soyuqdəymə və allergiyadan xilas olmaq
Tez-tez burnunuz axır? Ananas suyundakı bromelain boğazınızdakı və sinənizdəki qatı bəlğəmin incəlməsinə kömək edə bilər. İltihab əleyhinə xüsusiyyətləri ilə birlikdə soyuqdəymə və bəzi allergiyaların simptomlarını aradan qaldırmağa kömək edə bilər. Astmaya necə təsir edə biləcəyini öyrənmək üçün də tədqiqatlar aparılır.
Görmə qabiliyyətinizi yaxşı saxlayın.
Ananaslar gözlərimiz üçün faydalı olan C vitamini, beta-karoten və A vitamini kimi antioksidanlarla zəngindir. Bu qida maddələri yaşlandıqca görmə itkisinə səbəb olan makula degenerasiyası və katarakt riskini azaltmağa kömək edə bilər. Bir araşdırma həmçinin ananas suyunun gözlərdəki sızanaqların görünüşünü azaltmağa kömək edə biləcəyini müəyyən etmişdir.
Həzmə kömək edir
Ananasdakı fermentlər, xüsusən də bromelain, bağırsaqlarımızdakı zülalların parçalanmasına kömək edir. Bu, qəbizlik, qaz və şişkinlik kimi narahatlıqları azaltmağa kömək edə bilər. Həmçinin ishala səbəb olan E.coli-ni öldürməyə kömək edir.Bu ferment həmçinin bağırsaqları E. coli kimi bakteriyalardan qorumaq qabiliyyətinə malik ola bilər. Bununla belə, bu barədə əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.
Ananas şirəsindən risk varmı? Kimlər diqqətli olmalıdır?
Hər şey kimi, ananas suyu da hər kəs üçün deyil. Bəzi insanlar və müəyyən tibbi vəziyyətləri olanlar üçün problem yarada bilər.
| Risk faktoru | Təsvir və kimə müraciət etmək lazımdır |
|---|---|
| Allergiyalar | Bəzi insanlarda ananas allergiyası ola bilər. Dəri səpgiləri, qaşınma və ya nəfəs almaqda çətinlik kimi simptomlar hiss edirsinizsə, ananas yeməkdən və onun şirəsini içməkdən çəkinin. |
| Mədə problemləri | Həddindən artıq C vitamini ürəkbulanma, ishal və qıcqırmaya səbəb ola bilər. Həddindən artıq bromelain ishal, qadınlarda ağır menstrual qanaxma və ya dəri səpgilərinə səbəb ola bilər. Qastrit və ya qastroezofageal reflüks xəstəliyi (QERX) olan insanlar ananasdakı turşuluğa görə simptomları artıra bilərlər. |
| Toksiklik | Bu çox vacibdir. Yalnız yetişmiş ananaslardan şirə hazırlayın və için . Çiy və ya yetişməmiş ananaslar insanlar üçün zəhərli ola bilər. Şiddətli ishal və qusmağa səbəb ola bilər. |
| Böyrək xəstəliyi | Böyrək xəstəliyi olan insanlar ananas suyu içməzdən əvvəl mütləq həkimlərinə müraciət etməlidirlər, çünki ananasdakı kalium miqdarının onlar üçün uyğun olub olmadığını bilmək vacibdir. |
| Diş çürüməsi | Ananas şirəsindəki təbii şəkər və turşuluq dişlərinizin qoruyucu örtüyü olan minaya zərər verə və diş çürüməsinə səbəb ola bilər. Buna görə də, şirəni içdikdən sonra ağzınızı su ilə yaxalamaq yaxşı bir vərdişdir. |
Çox vacibdir: Heç vaxt çiy və ya yetişməmiş ananas yeməyin və ya şirəsini içməyin. Əgər kimsə təsadüfən belə bir şey yeyərsə, dərhal Kolombo Milli Xəstəxanasındakı Milli Zəhərlər Məlumat Mərkəzinə zəng edərək məsləhət alın.
Evə Aparmaq Mesajı
- Ananas suyu C vitamini, manqan və bromelain fermenti ilə zəngin qidalı bir içkidir.
- Əsas sağlamlıq faydaları, xüsusən də iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri, konservləşdirilmiş ananasdan deyil, yalnız təzə ananasdan hazırlanmış şirədən gəlir.
- Hər şey kimi, həddindən artıq çox içmək yaxşı deyil, hətta ananas suyu belə. Gündə bir stəkan kifayətdir.
- Heç vaxt çiy və ya yetişməmiş ananas yeməyin. O, zəhərlidir.
- Əgər böyrək xəstəliyiniz, ağır qastritiniz (GERD) və ya ananasa qarşı allergiyanız varsa, ananas suyu içməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşin.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin