Omeqa-3 ilə zəngin ən yaxşı qidalar! Gəlin bunlar haqqında dəqiq məlumat əldə edək.

"Omeqa-3" adını əvvəllər eşitmisinizmi? Ola bilsin ki, bunu həkim, televiziya şousunda və ya aptekdəki vitamin şüşəsində görmüsünüz. Bir çox insan bu barədə danışsa da, bunların nə olduğunu, bədənimiz üçün niyə vacib olduğunu və onları haradan ən yaxşı şəkildə əldə edə biləcəyimizi dəqiq başa düşməyə bilərsiniz. Beləliklə, bu gün Omeqa-3 adlanan bu vacib yağ turşusu, onun faydaları və ən çox tərkibində olan qidalar haqqında çox sadə bir şəkildə danışacağıq.

Omega-3 tam olaraq nədir?

Sadə dillə desək, omeqa-3-lər bədənimizin sağlam fəaliyyəti üçün vacib olan bir növ "yaxşı yağ"dır. Onlar bədənimizdəki hər bir hüceyrənin bir hissəsidir. Bu yağ turşuları üç əsas növdə olur.

1. ALA (Alfa-linolen turşusu): Bu, əsasən kətan toxumu, çia toxumu və qoz kimi bitki mənşəli qidalarda olur.

2. EPA (Eikosapentaen turşusu): Bunlar əsasən dəniz məhsullarında olur.

3. DHA (Dokosaheksaen turşusu): EPA kimi, bu da dəniz məhsullarında, xüsusən də yağlı balıqlarda bol miqdarda olur.

Bunların arasında ALA "əsas yağ turşusu" adlanır. Bunun səbəbi bədənimizin onu öz-özünə istehsal edə bilməməsidir. Buna görə də, onu qidadan almalıyıq. Bədənimiz yediyimiz ALA-nın az bir hissəsini EPA və DHA-ya çevirə bilər. Lakin bu miqdar çox azdır. Buna görə də, EPA və DHA ilə zəngin qidaların qəbulu birbaşa bədənimizə böyük fayda verir. DHA xüsusilə beyin və göz sağlamlığı üçün vacibdir.

Omega-3-ün bədənimiz üçün təəccüblü faydaları

Omeqa-3 sadəcə bir növ yağ deyil. Onların sağlamlığımız üçün bir çox faydası var.

Ürəyində ən yaxşı dost

Tədqiqatlar göstərir ki, omeqa-3 ilə zəngin qidalanma ürək xəstəliyi riskini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər. Bunlara aşağıdakılar daxildir:

• Qanda pis xolesterol (LDL) və triqliserid səviyyələrini azaldır.
• Bu, qan damarlarının içərisində lövhə yığılmasının qarşısını alır və onların tıxanmasının qarşısını alır. Bunu su borusunun içərisində çirk yığılması kimi düşünün. Bunlar qan damarlarımızın içərisində lövhə yığılmasını azaldır.
• Bu, həmçinin qan təzyiqini idarə etməyə kömək edir.

Bədəndə lazımsız iltihabı azaldır

İltihab infeksiyaya və ya zədəyə qarşı normal və sağlam bir reaksiyadır. Lakin, bu iltihab uzun müddət davam edərsə, hətta aşağı səviyyədə olsa belə (xroniki iltihab), ürək xəstəliyi, artrit və depressiya kimi bir sıra xəstəliklərə səbəb ola bilər. Omeqa-3 yağları bu istənməyən iltihabı idarə edə və əlaqəli xəstəliklərin riskini azalda bilər.

Beyin funksiyası və yaddaş üçün əladır

Beyniniz 60% yağdan ibarətdir və bunun əhəmiyyətli bir hissəsi DHA-dır. Beləliklə, omeqa-3, xüsusən də DHA, sağlam beyin funksiyası üçün çox vacibdir.

• Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, müntəzəm olaraq omeqa-3 qəbul edən insanlarda Alzheimer xəstəliyi və demans kimi yaddaşla əlaqəli xəstəliklərin inkişaf riski daha azdır.
• Onlar həmçinin öyrənən uşaqların və gənclərin yaddaşını və diqqətini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Omeqa-3 ilə ən zəngin qidalar hansılardır?

Ən yaxşı tərəfi odur ki, omeqa-3 qida rasionumuzda asanlıqla tapıla bilən bir maddədir. Bu qida maddəsini əlavələrdən deyil, təbii qidalardan almaq ən yaxşısıdır. Budur, omeqa-3 ilə zəngin olan qidaların siyahısı.

Əlavələr və yan təsirlər haqqında da məlumatlı olaq.

Bəzi insanlar, xüsusən də balıq yeməyi sevməyənlər, omeqa-3 əlavələri qəbul etməyi düşünə bilərlər. Balıq yağı və treska qaraciyəri yağı bazarda geniş yayılmışdır. Lakin onlardan istifadə etməzdən əvvəl bilməli olduğunuz bir neçə şey var.

• Yan təsirlər: Bəzi insanlar bu həbləri qəbul edərkən mədə pozğunluğu və ishal hiss edə bilərlər. Doza artdıqca bunlar da arta bilər.
• Digər dərmanlarla qarşılıqlı təsiri: Əgər qan durulaşdırıcı və ya ağrıkəsicilər (məsələn, ibuprofen) qəbul edirsinizsə, omeqa-3 əlavələri qəbul etmək qanaxma riskini artıra bilər. Buna görə də bu barədə həkiminizlə danışdığınızdan əmin olun.
• Xüsusi risklər: Hamilə qadınlar, diabet riski altında olan insanlar və yüksək LDL xolesterol səviyyələri olan insanlar omeqa-3 əlavələrini qəbul etməzdən əvvəl həkimə müraciət etməlidirlər. Yüksək dozaların qəbulu bəzən hemorragik insult riskini artıra bilər.
• Civə Zəhərlənməsi: Balıq yemək bunun qarşısını almağın ən yaxşı yolu olsa da, qılınc balığı və kral skumbriyası kimi bəzi böyük balıqlarda yüksək miqdarda civə ola bilər. Buna görə də, bu cür balıqları müntəzəm olaraq yeməkdən çəkinmək daha yaxşıdır. Lakin, ümumiyyətlə, əksər balıq növlərini yeməyin faydaları risklərdən daha çoxdur.