Ці ёсць у вас празмерная цяга да вугляводаў? (Carb Cravings) - ці можа гэта быць прыкметай дэпрэсіі?

Калі ў офісе ўзнікае праблема ці невялікая сварка дома, ці хочацца вам выбегчы і адкрыць банку печыва ці ўзяць кавалак торта ў краме? Ці бываюць выпадкі, калі вам кожны дзень каля 16:00 хочацца з'есці што-небудзь салодкае, печыва ці крекер? Калі вам гэта знаёма, вы не самотныя. Калі мы адчуваем смутак, расчараванне ці стомленасць, многія з нас адчуваюць моцнае жаданне з'есці прадукты, якія змяшчаюць вугляводы, асабліва цукеркі, печыва і марозіва.

Чаму мы так моцна прагнем вугляводаў?

Навукоўцы лічаць, што галоўнай прычынай гэтага з'яўляецца хімічнае рэчыва ў нашым мозгу. Проста кажучы, у нашым мозгу ёсць гармон, які падтрымлівае наш настрой на добрым узроўні, робячы нас шчаслівымі і спакойнымі. Ён называецца сератанін . Яго таксама называюць «гармонам добрага самаадчування».

Паводле даследчыкаў, калі ўзровень сератаніну зніжаецца, наш настрой таксама пагаршаецца. Гэта азначае, што мы пачынаем адчуваць смутак, расчараванне і праблемы з канцэнтрацыяй увагі. Таму ў гэты час наш мозг шукае спосаб зноў павысіць узровень сератаніну. Калі мы ямо прадукты, багатыя вугляводамі, наш арганізм выпрацоўвае больш сератаніну.

Паводле слоў экспертаў, большасць людзей прагнуць гэтых вугляводаў у адзін і той жа час сутак. Гэта значыць паміж 15:30 і 17:00. У нашай краіне ўжыванне невялікіх порцый ежы падчас «падвячораку» таксама можа быць звычкай, прызначанай для задавальнення гэтай патрэбы.

Гэта проста гарманальная праблема, ці ёсць іншыя прычыны?

Хоць гісторыя пра сератанін праўдзівая, некаторыя эксперты сцвярджаюць, што гэта не адзіная прычына. Можа ўплываць некалькі іншых фактараў.

• Знешнія падзеі: уявіце, што ў вас вялікая праблема з грашыма. З-за гэтага вам сумна. З-за гэтага смутку вам таксама хочацца есці салодкае. Тут жаданне паесці выклікана не непасрэдна зніжэннем узроўню сератаніну, а знешняй падзеяй, якая называецца грашовай праблемай.
• Вывучаная звычка: часта гэта тое, чаго мы засвоілі з дзяцінства. Уявіце, што ў дзяцінстве, калі вы плакалі ці злаваліся, ваша мама давала вам шакаладку ці печыва, каб суцешыць вас. Такім чынам, нават калі вы вырастаеце, калі вам сумна, вы вяртаецеся да гэтай звычкі. Гэта значыць, вы асацыюеце ежу з эмоцыямі.
• Дыета:У наш час многія людзі спрабуюць схуднець, скарачаючы спажыванне вугляводаў (крухмалу), такіх як рыс і хлеб. Калі яны робяць гэта, іх арганізм не атрымлівае неабходнай колькасці вугляводаў. Тады арганізм пачынае патрабаваць іх больш. Нават калі вам не хочацца есці кавалак брокалі, калі вам хочацца з'есці кавалак хлеба, гэта азначае, што ваш арганізм не атрымлівае дастаткова вугляводаў. У гэтым няма нічога незвычайнага.

Што кажуць даследаванні наконт гэтага?

Даследаванні людзей, якія любяць ужываць вугляводы, выявілі цікавую інфармацыю. Давайце разгледзім яе ў табліцы.

Гэта ваша цяга да ежы нармальная, ці варта турбавацца?

Падумайце пра сваю любоў да гэтай ежы.

Ці вам хочацца вугляводаў толькі тады, калі вы бачыце, як хтосьці есць нешта смачнае? Гэта нармальна. Ці вам становіцца лепш, калі ў вас ёсць штосьці, чаго вы не хочаце рабіць (напрыклад, займацца хатнімі выдаткамі), і вы з'ядаеце што-небудзь, каб пазбегнуць гэтага? Гэта таксама ў пэўнай ступені нармальна. І цяга ўвечары таксама можа быць нармальнай.

Але будзьце асцярожныя, калі такое здарыцца!

Уявіце, вы хочаце з'есці браўні з пякарні. Калі ў вас няма машыны, каб дабрацца туды, і вы ідзяце пешшу, каб з'есці яго позна ўвечары, пад дажджом... гэта ўжо занадта.

У такім выпадку абавязкова звярніцеся да лекара і пагаворыце пра гэта, бо гэта можа быць прыкметай псіхічнага захворвання, якое патрабуе лячэння, напрыклад, дэпрэсіі , а не проста цягі да ежы.

Добра, дык як жа спраўляецеся з гэтай цягай да вугляводаў?

Ёсць спосабы весці здаровы лад жыцця з гэтай харчовай цягай.

• Ешце своечасова: ваш апетыт звычайна дасягае піка ўвечары. Таму на сняданак і абед ешце здаровую ежу, багатую бялком (яйкі, мяса, рыба, сачавіца). Калі вы адчуваеце лёгкі голад каля 16:00, з'ешце што-небудзь з карыснымі вугляводамі (напрыклад, папкорн, вараны нут, трохі кашы з нізкім утрыманнем цукру).
• Выбірайце разумныя вугляводы: не заўсёды хочацца шакаладу, тлустых пірожных ці хуткага прыгатавання. Выбірайце нешта нятлустае, напрыклад, крекеры або прэтцэлі.
• Не адчувайце сябе вінаватымі: не адчувайце сябе вінаватымі, кажучы: «О, я ем вугляводы». Вугляводы — не вораг. Няма нічога дрэннага ў тым, каб з'есці на вячэру трохі рысу або макаронаў, прыгатаваных з меншай колькасцю алею. Важна толькі колькасць і спосаб падрыхтоўкі.
• Выбірайце «павольную ежу»: выбірайце тое, што вы не можаце праглынуць адразу, але можаце смакаваць зноў і зноў. Напрыклад, кубак гарачага шакаладу. Вы не можаце выпіць яго залпам. Калі вы смакуеце яго, вы адчуваеце шчасце і спакой.